The present application belongs to the field of food processing technology, in particular to a die with a folding device that can achieve the forming effect by the die itself, including a supporting panel, which is provided with a forming hole on the supporting panel, and a cross beam for receiving the forming food is arranged below the forming hole. The cross beam and the forming hole are arranged between the supporting panel and the forming hole. A closing device for shaping food for molding food. The application does not require additional forming device on the forming equipment to make the stuffing food shape. The mould itself integrates the forming function, simplifies the overall structure of the forming equipment, and can make the overall space occupied by the forming equipment smaller and more compact.
【技术实现步骤摘要】
一种带收合装置的模具
本申请属于食品加工
,尤其涉及一种能通过模具本身实现成型效果的带收合装置的模具。
技术介绍
现有的包馅食品如饺子、馄饨、云吞等在进行加工时,成型步骤往往需要额外的成型装置来实现,这样成型模具的功能就只有承载食品一种功能,为了将整个食有专利也有对模具进行改进的,如专利号为CN201721091292.X,申请日为20170829,名称为“新型直线式烧卖机成型模具”的技术专利,其技术方案公开了如下内容:本技术属于食品加工
,尤其涉及一种新型直线式烧卖机成型模具,包括接皮板,所述接皮板上设置有多个成型凹槽,每个成型凹槽内设置有成型通孔,成型通孔的底部设置有可将成型通孔遮挡和露出的托板,托板为多个,每个托板对应设置在对应成型通孔的下方,多个托板之间通过横杆相连,所述横杆杆上设置有纵杆,所述纵杆位于相邻的成型通孔之间,所述纵杆一端固定在推块上。上述专利虽然对成型模具的功能进行了增加,在成型模具的下方增加了一个便于成型食品掉落的盖板结构,但是其没有解决现有技术中,仍需要额外设置成型装置才能使包馅食品进行成型的问题。
技术实现思路
为了克服现有技术中存在的模具无法提供成型功能的问题,现在特别提出一种通过模具本身实现成型效果的带收合装置的模具。为实现上述技术效果,本申请的技术方案如下:一种带收合装置的模具,其特征在于:包括托面板,所述托面板上设置有成型孔,所述成型孔的下方设置有用于承接待成型食品的横梁,所述横梁与成型孔之间设置有用于对待成型食品进行成型动作的收合装置。所述收合装置包括多个开合片,多个开合片围绕呈环状,所述环状中的中空部分与成型 ...
【技术保护点】
1.一种带收合装置的模具,其特征在于:包括托面板(1),所述托面板(1)上设置有成型孔(2),所述成型孔(2)的下方设置有用于承接待成型食品的横梁(3),所述横梁(3)与成型孔(2)之间设置有用于对待成型食品的面皮开口处进行收拢的收合装置(4)。
【技术特征摘要】
1.一种带收合装置的模具,其特征在于:包括托面板(1),所述托面板(1)上设置有成型孔(2),所述成型孔(2)的下方设置有用于承接待成型食品的横梁(3),所述横梁(3)与成型孔(2)之间设置有用于对待成型食品的面皮开口处进行收拢的收合装置(4)。2.根据权利要求1所述的一种带收合装置的模具,其特征在于:所述收合装置(4)包括多个开合片(5),多个开合片(5)围绕呈环状,所述环状中的中空部分与成型孔(2)的位置相对应。3.根据权利要求1所述的一种带收合装置的模具,其特征在于:所述开合片(5)上设置有固定孔(6),所述固定孔(6)内套接有定销(7),多个定销(7)均匀分布在固定圈(8)上,所述固定圈(8)的外部设置有可转动的拨盘(9),所述拨盘(9)上均匀分布有动销(10),所述动销(10)与连杆(11)的一端相连,所述连杆(11)的另一端与开合片(5)固定相连。4.根据权利要求1所述的一种带收合装置的模具,其特征在于:所述开合片(5)的底部开设有活动孔(12),所述连杆(11)的另一端套接在所述活动孔(12)内。5.根据权利要求1所述的一种带收合装置的模具,其特征在于:所述拨盘(9)的上设置有连接片(13),所述连接片(13)通过第二凸轮从动轴承(14)与变向滑块...
【专利技术属性】
技术研发人员:彭涛,
申请(专利权)人:成都松川雷博机械设备有限公司,
类型:发明
国别省市:四川,51
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