The invention discloses a linkage energy-saving meat processing device, which comprises a body, a crushing chamber, a meat grinding chamber and a steam release chamber. A crushing chamber is arranged at the top of the inner chamber of the body. The crushing chamber is connected with the meat grinding chamber through a connecting port. The steam release chamber is fixed on the left side of the entrance, and the upper middle position of the crushing chamber is arranged. An outlet is arranged at the middle position of the bottom surface of the meat grinding cavity. The outlet is characterized by welding a servo motor on the lower left side of the body, fixing the first gear on the output shaft of the servo motor, setting a second gear meshing with the first gear directly above the first gear, and fixing the first rotation inside the second gear. The utility model has the advantages of simple operation, convenient control, great reduction of energy consumption in the process of meat grinding, energy saving and environmental protection, fast meat grinding speed and high thawing efficiency compared with the existing device, and is suitable for popularization.
【技术实现步骤摘要】
一种联动节能型肉类加工装置
本专利技术涉及一种碎肉装置,具体是一种联动节能型肉类加工装置。
技术介绍
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中,将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求;绞肉机在工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同,配置相应的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。现有的绞肉设备在操作之前,都需要将整块的肉切成条状或者小块状,再放进绞肉设备中粉碎,比较麻烦,且浪费人力和时间。同时由于肉类在储存运输过程中,需要低温冷冻成块状,这样会给肉类切割绞碎带来麻烦,造成肉类难以切割粉碎,导致肉类加工的能耗增加。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种联动节能型肉类加工装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种联动节能型肉类加工装置,包括机体、破碎腔、绞肉腔和蒸汽释放腔,所述机体内腔顶部设置破碎腔,所述破碎腔通过连接口与绞肉腔连通,所述入口左侧固定设置蒸汽释放腔,所述破碎腔上部中间位置设置入口,所述绞肉腔底表面中间位置设置排出口,其特征在于,所述机体左下方焊接伺服电机,伺服电机输出轴固定焊接第一齿轮,所述第一齿轮正上方设置与所述第一齿轮啮合的第二齿轮,所述第一齿轮与所述第二齿轮内径一致,所述第二齿轮内部固定套设第一转动管,所述第一转动管右端贯穿所述机体左侧壁,并且延伸至所述绞肉腔内,绞肉腔内水平设置绞肉筒;所述绞肉筒右端固定焊接转轴,所述转轴右 ...
【技术保护点】
1.一种联动节能型肉类加工装置,包括机体(1)、破碎腔(2)、绞肉腔(3)和蒸汽释放腔(7),所述机体(1)内腔顶部设置破碎腔(2),所述破碎腔(2)通过连接口(5)与绞肉腔(3)连通,所述入口(4)左侧固定设置蒸汽释放腔(7),所述破碎腔(2)上部中间位置设置入口(4),所述绞肉腔(3)底表面中间位置设置排出口(6),其特征在于,所述机体(1)左下方焊接伺服电机(24),伺服电机(24)输出轴固定焊接第一齿轮(25),所述第一齿轮(25)正上方设置与所述第一齿轮(25)啮合的第二齿轮(26),所述第一齿轮(25)与所述第二齿轮(26)内径一致,所述第二齿轮(26)内部固定套设第一转动管(27),所述第一转动管(27)右端贯穿所述机体(1)左侧壁,并且延伸至所述绞肉腔(3)内,绞肉腔(3)内水平设置绞肉筒(13);所述绞肉筒(13)右端固定焊接转轴(14),所述转轴(14)右端贯穿所述机体(1)右侧壁,并且延伸至所述机体(1)右侧外部,所述机体(1)右侧底部底部设置转轮(15),所述转轴(14)与所述转轮(15)中心点固定连接,所述转轮(15)右侧铰接第一铰接杆(16),所述转轮(15 ...
【技术特征摘要】
1.一种联动节能型肉类加工装置,包括机体(1)、破碎腔(2)、绞肉腔(3)和蒸汽释放腔(7),所述机体(1)内腔顶部设置破碎腔(2),所述破碎腔(2)通过连接口(5)与绞肉腔(3)连通,所述入口(4)左侧固定设置蒸汽释放腔(7),所述破碎腔(2)上部中间位置设置入口(4),所述绞肉腔(3)底表面中间位置设置排出口(6),其特征在于,所述机体(1)左下方焊接伺服电机(24),伺服电机(24)输出轴固定焊接第一齿轮(25),所述第一齿轮(25)正上方设置与所述第一齿轮(25)啮合的第二齿轮(26),所述第一齿轮(25)与所述第二齿轮(26)内径一致,所述第二齿轮(26)内部固定套设第一转动管(27),所述第一转动管(27)右端贯穿所述机体(1)左侧壁,并且延伸至所述绞肉腔(3)内,绞肉腔(3)内水平设置绞肉筒(13);所述绞肉筒(13)右端固定焊接转轴(14),所述转轴(14)右端贯穿所述机体(1)右侧壁,并且延伸至所述机体(1)右侧外部,所述机体(1)右侧底部底部设置转轮(15),所述转轴(14)与所述转轮(15)中心点固定连接,所述转轮(15)右侧铰接第一铰接杆(16),所述转轮(15)与所述第一铰接杆(16)铰接点设置在所述远离所述转轮(15)圆心处,所述第一铰接杆(16)上端铰接第二铰接杆(17),所述第二铰接杆(17)远离所述第一铰接杆(16)一端固定焊接水平升降板(18),所述水平升降板(18)中间位置固定连接第一竖直升降杆(23),所述第一竖直升降杆(23)贯穿所述机体(1)上壁,并且延伸至所述破碎腔(2)内,所述机体(1)左侧竖直设置第二竖直升降杆(34),所述水平升降板(18)左端与所述第二竖直升降杆(34)固定焊接,所述第二竖直升降杆(34)下端贯穿所述蒸汽释放腔(7)上壁,并且延伸至所述蒸汽释放腔(7)内。2.根据权利要求1所述的联动节能型肉类加工装置,其特征在于,所述伺服电机(24)为正反转电机。3.根据权利要求1所述的联动节能型肉类加工装置,其特征在于,所述绞肉筒(13)内部水平轴心处固定设置第二转动管(35),第二转动管(35)左端固定连接焊接所述第一转动管(27),所述绞肉筒(13)侧壁前后水平均布设置多个蒸汽释放口(31);所述第二转动管(35)与所述蒸汽释放口(31)通过螺旋导热管道(33)连接,所述螺旋导热管道(33)内部设置螺旋状通道。4.根据权利要求3所述的联动节能型肉类加工装置,其特征在于,所述绞肉筒(13)上下两侧壁固定设置多个螺旋绞肉刀片(32),所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘操,
申请(专利权)人:合肥智慧龙图腾知识产权股份有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽,34
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