The invention provides a red bean paste cooling device, which comprises a cooling cylinder with an inlet opening above the cooling cylinder, a cylinder cover on the inlet opening, a stepping motor on the top of the cylinder cover, a stirring rod connected at the bottom of the stepping motor, and a sieve net arranged in the cooling cylinder, which is located below the stirring rod. The left and right sides of the cooling drum are provided with symmetrical blowers, and the lower part of the blower is provided with air pipes. The output ends of the air pipes run through the inner part of the cooling drum, and the air pipes are located under the filter screen. The bottom of the cooling drum is provided with a screw conveying device, and the right side of the cooling drum is provided with an outlet, and the side distribution of the stirring rod is provided with a screw conveying device. The screw conveying device includes a conveying shaft, which is equipped with a screw blade. The conveying shaft is connected with a servo motor through the side wall of the cooling cylinder. The servo motor is located on the left side of the cooling cylinder, which effectively solves the problems of agglomeration of fried red bean paste and low cooling efficiency.
【技术实现步骤摘要】
一种红豆沙冷却装置
本专利技术涉及红豆沙加工
,尤其涉及一种红豆沙冷却装置。
技术介绍
在红豆沙的生产过程中,在红豆沙浆脱水过后,需要对红豆沙进行炒制,经过炒制的红豆沙浆突出红豆沙特有的风味,但是翻炒后的红豆沙温度过高,不能立即进行装袋处理,传统的冷却方法是将炒好的红豆沙倒入有一定高度的不锈钢托盘中,冷却至室温后再进行包装,但是翻炒后的红豆沙容易结团,自然冷却的时间过长,自然冷却的方式没有将结团的红豆沙进行粉碎,继而影响后续的装袋效果。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种先以搅拌粉碎的方式解决红豆沙结团问题,并通过鼓风机进行降温的冷却装置,解决了炒制后的红豆沙结团以及冷却效率低的问题。本专利技术提供一种红豆沙冷却装置,包括冷却筒,所述冷却筒上方设置有进料口,所述进料口上设置有筒盖,所述筒盖顶部设置有步进电机,所述步进电机底部连接有搅拌杆,所述冷却筒内设置有筛网,所述筛网位于搅拌杆下方,所述冷却筒左右两侧设置有对称的鼓风机,鼓风机下方均设置有气管,气管的输出端均贯穿至冷却筒内部,气管均位于滤网下方,所述冷却筒底部设置有螺旋输送装置,所述冷却筒右侧设置有出料口。进一步改进在于:所述搅拌杆侧面分布有搅拌臂。进一步改进在于:所述螺旋输送装置包含有输送轴,所述输送轴上设置有螺旋叶片,所述输送轴穿过冷却筒侧壁连接有伺服电机,通过螺旋输送装置将红豆沙粉末输出。进一步改进在于:所述伺服电机位于冷却筒左侧。本专利技术的有益效果:通过步进电机带动搅拌杆转动,将结团的红豆沙进行粉碎,通过设置筛网防止未被粉碎的红豆沙团到达出料口,采用鼓风机对红豆沙粉末进行冷却,通过螺旋输 ...
【技术保护点】
1.一种红豆沙冷却装置,包括冷却筒(1),其特征在于:所述冷却筒(1)上方设置有进料口(2),所述进料口(2)上设置有筒盖(3),所述筒盖(3)顶部设置有步进电机(4),所述步进电机(4)底部连接有搅拌杆(5),所述冷却筒(1)内设置有筛网(6),所述筛网(6)位于搅拌杆(5)下方,所述冷却筒(1)左右两侧设置有对称的鼓风机(7),鼓风机(7)下方均设置有气管(8),气管(8)的输出端均贯穿至冷却筒(1)内部,气管(8)均位于筛网(6)的下方,所述冷却筒(1)底部设置有螺旋输送装置(9),所述冷却筒(1)右侧设置有出料口(10)。
【技术特征摘要】
1.一种红豆沙冷却装置,包括冷却筒(1),其特征在于:所述冷却筒(1)上方设置有进料口(2),所述进料口(2)上设置有筒盖(3),所述筒盖(3)顶部设置有步进电机(4),所述步进电机(4)底部连接有搅拌杆(5),所述冷却筒(1)内设置有筛网(6),所述筛网(6)位于搅拌杆(5)下方,所述冷却筒(1)左右两侧设置有对称的鼓风机(7),鼓风机(7)下方均设置有气管(8),气管(8)的输出端均贯穿至冷却筒(1)内部,气管(8)均位于筛网(6)的下方,所述冷却筒(1)底...
【专利技术属性】
技术研发人员:王桂香,
申请(专利权)人:安徽佳谷豆食品有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽,34
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