用于确定至少一种饮料的质量的方法和质量检测装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种用于确定位于密闭容器(12a‑d)中的至少一种饮料(10a‑c)，特别是发酵和/或酒精饮料的质量的方法，其中，在第一步骤中，确定所述饮料(10a‑c)的至少一个质量参数的至少一个第一值，在第二步骤中，确定所述饮料(10a‑c)的所述质量参数的至少一个第二值，在第三步骤中，基于所述质量参数的所述值之间的差异来确定所述饮料(10a‑c)的质量。

Method and quality detection device for determining the quality of at least one beverage

The present invention relates to a method for determining the quality of at least one beverage (10a_c) located in an airtight container (12a_d), in particular fermented and/or alcoholic beverages. In the first step, at least one first value of at least one quality parameter of the beverage (10a_c) is determined, and in the second step, the beverage is determined. In the third step, the quality of the beverage (10a_c) is determined based on the difference between the values of the quality parameters described in the material (10a_c) at least one second value of the quality parameters described in the material (10a_c).

【技术实现步骤摘要】
用于确定至少一种饮料的质量的方法和质量检测装置
本专利技术涉及根据权利要求1的一种用于确定位于密闭容器中的至少一种饮料的质量的方法，并且涉及根据权利要求6的一种用于确定位于密闭容器中的至少一种饮料的质量的质量检测装置。
技术介绍
从文献US2009/0321646A1中，已知一种用于确定位于密闭容器中的至少一种饮料，特别是葡萄酒的质量的方法。在此，确定质量未知的饮料的至少一个质量参数的值并将所述值与预定的库或数据库进行比较。然而，如果容器的物理属性，如颜色、几何形状或厚度变化，那么现有技术将需要生成包含新物理属性的新库或数据库。这样的过程将相当耗时的并且将容易出现问题，如同对以下的要求：光源、容器和光检测器的精密准直以及可打开的用于精确确定饮料的质量的附加控制容器。
技术实现思路
本专利技术的目的特别是使得可获得用于确定至少一种饮料的质量的，具有改进特性的灵活性的一种方法和一种质量检测装置。该目的通过权利要求1和6的特征来实现，而本专利技术的有利实施方式和另外的开发可从从属权利要求中获得。本专利技术涉及一种特别是非破坏性的方法，所述方法用于确定位于密闭容器中的至少一种饮料，特别是发酵和/或酒精饮料(如葡萄酒和/或葡萄酒产品)的质量，其中，在第一步骤中，确定饮料的至少一个质量参数的至少一个第一值，在第二步骤中，确定饮料的质量参数的至少一个第二值，在第三步骤中，基于质量参数的值之间的差异，特别是基于质量参数的各个值、相减和/或质量参数的值之间的比例来确定饮料的质量。在此，当确定质量参数的第一值和质量参数的第二值时，饮料特别地位于密闭的，特别是未打开的容器中。此外，有利地在此监测质量参数的特别是随时间的变化以便确定饮料的质量。通过这种实施方式，可具有改进特性的灵活性地实现有利地确定至少一种饮料的质量。在此，本专利技术特别地允许独立的，自我参考的质量确定，特别是无需复杂算法用来与库或数据库相关联。此外，饮料的质量的确定特别地独立于容器的物理属性，如其颜色、几何形状和/或厚度。因此，所述方法特别地与由于生产差异而引起的容器的变化无关。从而，可有利地改进特别是用户体验(UX：UserExperience)。“质量参数”特别是指与饮料的质量相关联的参数。有利地，处理器单元和/或确定单元至少能够从质量参数，优选质量参数的特别是随时间的变化中推算出饮料的质量，和/或从质量参数，优选质量参数的特别是随时间的变化中直接确定出饮料的质量。此外，优选地，质量参数相应于和/或与测量信号相关联，所述测量信号通过分析饮料而获得并且特别地表示和/或表征饮料的质量。特别优选地，质量参数的值相应于从测量信号，例如通过使用化学计量分析和/或具体算法获得和/或计算出的特征值。此外，“饮料的质量参数”特别是指与健康相关联的特征，饮料的营养、陈化、醋化、成熟度、发酵、制造年份、酒精浓度、酸度、恶化和/或保质期，和/或可指示饮料的质量的任何其它特征。术语“确定”特别地指有利地从测量信号测量和/或计算，更有利地通过使用具体算法来计算。另外，容器特别地至少部分地由可透过至少一个具体波长并且优选地一系列具体波长的电磁辐射的材料组成，所述材料有利地至少可透过红外(IR：infrared)光和/或近红外(NIR：near-infrared)光，更有利地可透过400nm到3000nm之间的波长的电磁辐射，最有利地可透过800nm到1100nm之间的波长的电磁辐射。此外，“密闭容器”一词特别地指特别是未开封的，由饮料的制造商和/或生产商紧紧地，特别是不透液体地封闭的容器。此外，建议的是，质量参数的值中的每一个，特别是至少第一值和第二值与测量信号相关联，所述测量信号通过以下而获得：通过使用具有一个具体波长和/或几个具体波长的电测辐射，并且通过检测由饮料，并且特别是通过反射过程、透射过程和/或散射过程引起的电磁辐射的特别是波长的偏移和/或强度变化。优选地，所使用的电磁辐射是红外(IR)和/或近红外(NIR)光。特别优选地，所使用的电磁辐射在400nm和3000nm之间的范围内，最有利地在800nm和1100nm之间。这样，可增加特别是需要用来确定饮料的质量的信息量。优选地，饮料的质量参数的至少第一值被存储在数据存储单元中。特别优选地，将饮料的确定出的所有质量参数的值存储在数据存储单元中。“数据存储单元”特别地指这样的单元：其包括至少一个存储器单元，并且所述数据存储单元被配置成存储质量参数的至少一个值，特别优选地存储质量参数的多个值。在此，数据存储单元可特别地实施为本地数据存储和/或云数据存储。“配置”特别地指特定地编程、设计和/或配备。将一对象配置成用于某功能，特别地应理解为，该对象在至少一个应用状态和/或操作状态下满足和/或实现该某功能。这样，可实现特别灵活的存储管理。如果定期地确定饮料的质量参数的值以便监测饮料的质量，则可实现特别灵活和/或准确地确定饮料的质量。在此，质量参数的至少一个值可至少每天一次、每周一次和/或每月一次地，优选自动地确定。附加地或替代地，用户可手动地发起对质量参数的至少一个值进行确定。另外，为确定饮料的质量，可将质量参数的确定的当前值与质量参数的最开始的第一值相比较和/或与就在所确定的当前值之前确定的先前的质量参数相比较。特别有利的是，基于质量参数的特别是随时间的变化和/或基于质量参数的值的相对变化来确定饮料的质量。此外，有利地在监测时段期间监测饮料的质量，所述监测时段可特别地是几天、几周、几个月和/或几年的监测时段。进一步建议的是，在至少一个操作状态下，生成与饮料的质量相关联的通知。该通知可指示关于饮料的成熟度、发酵程度、制造年份、酒精浓度、保质期和/或饮用期(consumptionperiod)的信息，和/或与饮料的质量相关联的任何其他信息。优选地，通知是通过具体显示单元显示，和/或特别是直接连接和/或通过云等连接来发送到如智能手机、平板电脑、笔记本电脑、台式计算机和/或任何其它类型的外部的电设备和/或电子设备。这样，有利地可直接地和/或远程地关于饮料的当前质量来通知用户。另外，本专利技术涉及一种质量检测装置，所述质量检测装置用于确定位于密闭容器中的至少一种饮料，特别是如葡萄酒和/或酒产品的发酵和/或酒精饮料的质量，所述质量检测装置包括确定单元，所述确定单元被配置成用来确定饮料的至少一个质量参数的至少一个值，特别是第二值，并且用来基于质量参数的值与质量参数的至少一个另外的值，特别是第一值之间的差异确定饮料的质量。优选地，确定单元还被配置成用于确定饮料的质量参数的另外的值，特别是第一值。“质量检测装置”特别地应理解为容器(优选为瓶)的，标签(优选为瓶标签)的至少一部分和/或一部(优选为子组件)，所述瓶标签被配置成布置在密闭容器和/或家用器具之上，所述家用器具例如瓶架和/或家用制冷设备(如葡萄酒气候柜、冰箱、冷却器和/或冷冻器等)。附加地和/或替代地，质量检测装置可还被至少实施为便携式和/或手持式装置的一部分和/或一部，优选为子组件。此外，质量检测装置可特别地还包括测量单元，所述测量单元用于生成与质量参数的值相关联的至少一个测量信号；数据存储单元，特别是前述的数据存储单元，所述数据存储单元用于存储饮料的质量参数的至少第一值；通知单元，所述通知单元用于生成本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于确定位于密闭容器(12a‑d)中的至少一种饮料(10a‑c)，特别是发酵和/或酒精饮料的质量的方法，其中，在第一步骤中，确定所述饮料(10a‑c)的至少一个质量参数的至少一个第一值，在第二步骤中，确定所述饮料(10a‑c)的所述质量参数的至少一个第二值，在第三步骤中，基于所述质量参数的所述值之间的差异来确定所述饮料(10a‑c)的质量。

【技术特征摘要】
1.一种用于确定位于密闭容器(12a-d)中的至少一种饮料(10a-c)，特别是发酵和/或酒精饮料的质量的方法，其中，在第一步骤中，确定所述饮料(10a-c)的至少一个质量参数的至少一个第一值，在第二步骤中，确定所述饮料(10a-c)的所述质量参数的至少一个第二值，在第三步骤中，基于所述质量参数的所述值之间的差异来确定所述饮料(10a-c)的质量。2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述质量参数的所述值中的每个均与测量信号(14a)相关联，所述测量信号(14a)通过使用电磁辐射并且通过检测由所述饮料(10a-c)引起的电磁辐射的偏移和/或强度变化来获得。3.根据权利要求1或2所述的方法，其中，至少所述饮料(10a-c)的所述质量参数的所述第一值存储在数据存储单元(16a)中。4.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中，定期地确定所述饮料(10a-c)的所述质量参数的值，以便监测所述饮料(10a-c)的质量。5.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中，在至少一个操作状态下，生成与所述饮料(10a-c)的质量相关联的通知(18a)。6.一种质量检测装置(20a-d)，所述质量检测装置(20a-d)用于确定位于密闭容器(12a-d)...

【专利技术属性】
技术研发人员：D·阿恩，T·富克斯，L·阿库内，S·帕拉勒，闫琰，
申请(专利权)人：BSH家用电器有限公司，
类型：发明
国别省市：德国,DE