一种银杏叶保健茶及其制备方法技术

本发明专利技术属于保健茶技术领域，具体涉及一种银杏叶保健茶，并进一步公开其制备方法。本发明专利技术所述的保健食品以中医理论为指导，结合现代食品营养学、选用品质优良原料，以银杏叶、乌龙茶、青柑、红薯叶、荷叶为原料，利用上述成分中君、臣、佐、使之间的协同作用，共奏其净化血液、软化血管、溶解血栓、预防改善心脑血管疾病等作用，并可提高、增强人体免疫功能；利用各个组分的协同作用，使得人体各机能得到有效的保健，同时也通过对人体的全面保健促进各个组分功效更为有效的吸收，其保健效果极为突出。

Ginkgo leaf health tea and preparation method thereof

The invention belongs to the technical field of health tea, in particular relates to a ginkgo leaf health tea and further discloses a preparation method thereof. The health food described in the invention is guided by the theory of traditional Chinese medicine, combined with modern food nutrition, and selected high quality raw materials. The Ginkgo biloba leaves, Oolong tea, green orange, sweet potato leaves and lotus leaves are used as raw materials, and the synergistic effect among the above components is utilized to purify blood, soften blood vessels and dissolve thrombus. To prevent and improve cardiovascular and cerebrovascular diseases and other functions, and to improve and enhance the human immune function; to make use of the synergy of various components, so that the human body can be effective health care, but also through the comprehensive health care of the human body to promote the effectiveness of each component more effective absorption, its health care effect is very prominent.

【技术实现步骤摘要】
一种银杏叶保健茶及其制备方法
本专利技术属于保健茶
，具体涉及一种银杏叶保健茶，并进一步公开其制备方法。
技术介绍
银杏树为古老的树种，被称为“活化石”植物，是神奇的医疗之树，也是我国特有的珍贵树种。2亿5千多年前侏罗纪恐龙掌控地球时，银杏已经是最繁盛的植物之一。地球生命历经千亿年的变动，尤其是第四世纪冰川覆盖之后，只有银杏仍保持它最原始的面貌，在生物演化学史上被称为“活化石”。其叶、果实、种子均有较高的药用价值，其药理作用不断被认识，临床应用范围逐步扩大。银杏叶，又称白果叶，是一种具有很高药用价值的植物，随着银杏叶中有效成分的药用、保健等综合价值的挖掘和开发，对银杏叶的系统研究在世界范围内掀起了高潮。银杏叶中蛋白质含量10.9％-15.5％，总糖含量7.3％-8.7％，还原糖含量4.0％-5.6％，黄酮含量0.4％-1.2％。目前，已开发的银杏叶提取物主要包括银杏叶总黄酮、银杏叶多糖等。银杏叶黄酮具有清除自由基和扩张血管、拮抗血小板因子的作用；银杏叶多糖则具有降低血糖、延缓衰老、提高免疫力的作用。因此，银杏叶经常被用于制备一些保健品，诸如保健茶等之用。但是，据研究，银杏叶中除所需的银杏叶总黄酮、银杏叶多糖等功能更成分外，还含有一定量的银杏酸，而银杏酸除了具有一些抗肿瘤、抗微生物的作用外，又有较强的胚胎毒性和细胞毒性，也是银杏叶中主要的毒性成分。因此，在含银杏保健茶的加工中，如何有效控制银杏叶中银杏酸的含量，是目前银杏保健茶制品中面临的技术难题。
技术实现思路
为此，本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种银杏叶保健茶，并进一步公开其制备方法。为解决上述技术问题，本专利技术所述的一种银杏叶保健组合物，包括如下重量份的组分：银杏叶20-30重量份、乌龙茶30-40重量份、青柑10-20重量份、红薯叶8-15重量份、荷叶5-10重量份。所述的银杏叶保健组合物，包括如下重量份的组分：银杏叶25重量份、乌龙茶35重量份、青柑15重量份、红薯叶12重量份、荷叶8重量份。本专利技术还公开了由所述的银杏叶保健组合物，按照常规工艺制备的银杏叶保健茶。本专利技术还公开了一种制备所述的保健茶的方法，包括取选定量的所述银杏叶、乌龙茶、青柑、红薯叶、荷叶，粉碎并混合的步骤，并按照常规工艺，制成保健茶。所述的制备所述的保健茶的方法，还包括在混合前，以氨基酸离子液体对所述银杏叶进行浸渍预处理的步骤。所述氨基酸离子液体为丙氨酸四氟化硼盐【AlaBF4】。所述银杏叶与所述氨基酸离子液体的用量比为1：10-15。控制所述浸渍预处理步骤的温度为40-50℃。所述的制备所述的保健茶的方法，还包括在混合前，对各原料于40-60℃进行干燥处理的步骤。本专利技术还公开了所述的银杏叶保健组合物用于制备治疗心血管疾病的保健茶的用途。本专利技术所述的保健食品以中医理论为指导，结合现代食品营养学、选用品质优良原料，以银杏叶、乌龙茶、青柑、红薯叶、荷叶为原料，利用上述成分中君、臣、佐、使之间的协同作用，共奏其净化血液、软化血管、溶解血栓、预防改善心脑血管疾病等作用，并可提高、增强人体免疫功能；利用各个组分的协同作用，使得人体各机能得到有效的保健，同时也通过对人体的全面保健促进各个组分功效更为有效的吸收，其保健效果极为突出。本专利技术所述保健食品，以选定的氨基酸离子液体为预处理溶剂对银杏叶进行浸渍预处理，有效抑制了银杏叶中银杏酸的溶出，降低了后续银杏叶提取物中银杏酸的含量，有效抑制了副产物银杏酸的溶出，进一步提升了目标产物的品质，保证了保健品的保健效果。具体实施方式本专利技术下述实施例中，所述丙氨酸四氟化硼盐【AlaBF4】可以为现有市售产品，也可以按照现有技术方案进行合成，即可参考如《氨基酸离子液体研究进展》(吴阳等，渤海大学学报，2008年3月)中记载的方法进行合成。实施例1本实施例所述去除银杏叶中银杏酸的方法，具体包括：取干燥后的银杏叶1kg，加入至12kg的丙氨酸四氟化硼盐【AlaBF4】中，于45℃温度下进行浸渍预处理2h，随后经固液分离和常规洗涤除去溶剂，收集所得银杏叶，并经真空干燥，即得。实施例2本实施例所述去除银杏叶中银杏酸的方法，具体包括：取干燥后的银杏叶1kg，加入至15kg的丙氨酸四氟化硼盐【AlaBF4】中，于40℃温度下进行浸渍预处理2h，随后经固液分离和常规洗涤除去溶剂，收集所得银杏叶，并经真空干燥，即得。实施例3本实施例所述去除银杏叶中银杏酸的方法，具体包括：取干燥后的银杏叶1kg，加入至10kg的丙氨酸四氟化硼盐【AlaBF4】中，于50℃温度下进行浸渍预处理2h，随后经固液分离和常规洗涤除去溶剂，收集所得银杏叶，并经真空干燥，即得。实施例4本实施例所述银杏叶保健茶，包括如下重量份的组分：银杏叶(实施例1处理)20kg、乌龙茶40kg、青柑10kg、红薯叶15kg、荷叶5kg。本实施例所述药食同源的保健茶，取所述银杏叶、乌龙茶、青柑、红薯叶、荷叶，于40-60℃下进行干燥处理，随后取选定量的各原料粉碎并混合，按照常规工艺，制成银杏叶保健茶，可日常冲服。实施例5本实施例所述银杏叶保健茶，包括如下重量份的组分：银杏叶(实施例2处理)30kg、乌龙茶30kg、青柑20kg、红薯叶8kg、荷叶10kg。本实施例所述药食同源的保健茶，取所述银杏叶、乌龙茶、青柑、红薯叶、荷叶，于40-60℃下进行干燥处理，随后取选定量的各原料粉碎并混合，按照常规工艺，制成银杏叶保健茶，可日常冲服。实施例6本实施例所述银杏叶保健茶，包括如下重量份的组分：银杏叶(实施例3处理)25kg、乌龙茶35kg、青柑15kg、红薯叶12kg、荷叶8kg。本实施例所述药食同源的保健茶，取所述银杏叶、乌龙茶、青柑、红薯叶、荷叶，于40-60℃下进行干燥处理，随后取选定量的各原料粉碎并混合，按照常规工艺，制成银杏叶保健茶，可日常冲服。实验例1、银杏酸含量测定本专利技术实施例中银杏酸含量测定方法，采用固相萃取HPLC法，即取银杏叶样品经甲醇回流提取24h，温度80℃，经真空旋蒸仪蒸干，用无水甲醇洗涤，收集提取物经C18固相萃取小柱纯化，并进样分析。色谱柱为十八烷基硅烷键合硅胶柱(150mm×4.6mm，5μm)，流动相为甲醇-3％冰醋酸(9：1)，检测波长为310nm，柱温为30℃，流速为1.0mL/min。分别取实施例1-3中处理后的银杏叶进行银杏酸含量检测，同时以未进行处理前的银杏叶为对照，经检测及计算，银杏叶中银杏酸的含量由对照例中的270μg/g(干基)分别降低至70、75、76μg/g(干基)。可见，本专利技术采用氨基酸离子液体对银杏叶进行预处理的方式，有效降解了银杏叶中毒性物质银杏酸的含量，即有效降低了银杏叶的毒副作用，更有益于银杏叶的保健作用的发挥。2、临床试验例为了表明该保健品的保健效果，本专利技术经150例身体不适者日常服用观察，该150例被观察者中，均患有不同程度的心血管疾病，包括诊断为心绞痛患者55例、冠心病患者43例、高血压患者52例。患者中年龄在30-60岁之间，男女比例基本均匀。在上述观察的过程中，并对上述被观察者进行记录其病史、病情、年龄及疗效的工作。保健效果的判断标准为：保健显效：气短、心绞痛现象消失，血压、血脂等指标有明显改善；保健无效：症状无变化。疗程：本专利技术所述的银杏本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种银杏叶保健组合物，其特征在于，包括如下重量份的组分：银杏叶20‑30重量份、乌龙茶30‑40重量份、青柑10‑20重量份、红薯叶8‑15重量份、荷叶5‑10重量份。

【技术特征摘要】
1.一种银杏叶保健组合物，其特征在于，包括如下重量份的组分：银杏叶20-30重量份、乌龙茶30-40重量份、青柑10-20重量份、红薯叶8-15重量份、荷叶5-10重量份。2.根据权利要求1所述的银杏叶保健组合物，其特征在于，包括如下重量份的组分：银杏叶25重量份、乌龙茶35重量份、青柑15重量份、红薯叶12重量份、荷叶8重量份。3.由权利要求1或2所述的银杏叶保健组合物，按照常规工艺制备的银杏叶保健茶。4.一种制备权利要求3所述的保健茶的方法，其特征在于，包括取选定量的所述银杏叶、乌龙茶、青柑、红薯叶、荷叶，粉碎并混合的步骤，并按照常规工艺，制成保健茶。5.根据权利要求4所述的制备所述的保健茶的方法，其特征在于，...

【专利技术属性】
技术研发人员：张建萍，刘恩岐，陈尚龙，巫永华，唐仕荣，
申请(专利权)人：徐州工程学院，
类型：发明
国别省市：江苏,32