一种高雄山虫草子实体高产培养基制造技术

技术编号:19129192 阅读:137 留言:0更新日期:2018-10-13 06:53
一种高雄山虫草子实体高产培养基,其特征是由大米或小麦和营养液按质量体积比1:1.2~2组成,其中每升营养液由碳源10~30 g,氮源5~10 g,钾盐3~15g,最后用水进行定容至1 L,pH6.0~7.5,所述的碳源是蔗糖、葡萄糖或可溶性淀粉,所述的氮源是蛋白胨、牛肉浸膏、酵母浸膏或黄豆,钾盐是氯化钾、硝酸钾、磷酸二氢钾或磷酸氢二钾等。

A high yield medium for Cordyceps sinensis fruit body in Kaohsiung

A high-yielding culture medium for Cordyceps sinensis fruiting body is characterized by a mass-volume ratio of 1:1.2-2 for rice or wheat and nutrient solution, in which each liter of nutrient solution consists of 10-30 g carbon source, 5-10 g nitrogen source, 3-15 G potassium salt, and finally water is used to Volume 1 L, pH 6.0-7.5. The carbon source is sucrose, glucose or solubility. Starch, the nitrogen source is peptone, beef extract, yeast extract or soybean, potassium salt is potassium chloride, potassium nitrate, potassium dihydrogen phosphate or potassium dihydrogen phosphate, etc.

【技术实现步骤摘要】
一种高雄山虫草子实体高产培养基
本专利技术涉及一种真菌培养基,具体来说涉及一种适用于高雄山虫草子实体栽培的高产培养基。
技术介绍
据统计,全世界报道的虫草属(Cordyceps)真菌有500多种,我国已报道的超过100种。经现代研究分析,许多虫草属真菌富含多种氨基酸、微量元素和维生素等营养成分,以及腺苷、虫草素、虫草酸及多糖等活性成分。现代药理试验证实,虫草多具有抗肿瘤、抗病原微生物、抗氧化、以及免疫调节等多种药理功能,因此,积极开发利用虫草属真菌资源具有十分重要的意义。人工栽培子实体是开发虫草资源的有效途径。通过对虫草野外生长环境的调查研究,获得影响子实体生长的因素,可在人工条件下进行仿生栽培。目前,已经有部分种类如蛹虫草(C.militaris)、广东虫草(C.guangdongensis)和大蝉花(C.cicadae)等实现不同规模的人工栽培,产品已推出市场,受到消费者的追捧。但由于各种虫草子实体生长的要求各有不同,甚至有些条件仍不明确,从而导致许多虫草资源仍无法进行大量的人工栽培。因此,研究不同虫草的子实体形成条件及其影响因子,是虫草产业化技术的关健。高雄山虫草(Cordycepstakaomontana)已在韩国及日本等国家有较多的研究与应用,产品包括子实体及浸出物等。而在我国,高雄山虫草也得到一定的研究,其子实体人工培养已成功,可在大米或小麦培养基及替代寄主上形成子实体。研究表明,通过菌株筛选、搔菌、优化培养条件如温度、光照等方法可以提高子产体的质量或产量。以5%聚维酮碘对家蚕蛹进行表面消毒,可提高高雄山虫草菌丝体对家蚕的感染率,从而提高子实体产量。为进一步提高高雄山虫草子实体的产量,筛选针对性的高产培养基是关键环节。在已有的研究基础上,专利技术人对高雄山虫草子实体生长发育的营养条件进行了系统的研究分析,结果发现,在碳源及氮源条件得到较好的满足时,加入适量的大量元素,尤其是钾元素,对高雄山虫草子实体的产量具有显著的促进作用。钾元素对广东虫草子实体产量、蛹虫草菌丝体生长、蝉花孢子量均显示出较好的促进作用,但对高雄山虫草子实体的促进作用未见报道。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种能有效提高高雄山虫草子实体产量的培养基配方,实现高雄山虫草子实体栽培稳定高产的目的。本专利技术提供的一种高雄山虫草子实体培养基,其特征是由大米或小麦和营养液按质量体积比1:1.2~2组成,其中每升营养液含碳源10~30g,氮源5~10g,钾盐3~15g,pH6.0~7.5,最后用水定容至1L,所述的碳源是蔗糖、葡萄糖或可溶性淀粉,所述的氮源是蛋白胨、牛肉浸膏、酵母浸膏或黄豆,钾盐是氯化钾、硝酸钾、磷酸二氢钾或磷酸氢二钾等。本专利技术提供的一种高雄山虫草子实体培养基,最好由大米和营养液按质量比1:1.5组成,小麦和营养液按质量比1:1.7组成,其中每升营养液含蔗糖20g,蛋白胨4g,酵母浸膏1g,KNO38g/L,水定容至1L,pH6.5。本专利技术提供的高雄山虫草子实体培养基的制备方法是,先将大米或小麦装入培养瓶内,再按比例装入营养液,混合,封口,121℃灭菌40min,冷却至室温得到。将配制好的培养基接入液体菌种,进行菌丝培养、原基诱导、子实体培养等阶段,完成高雄山虫草子实体人工培养过程。本专利技术的培养基成分容易得到,制备方便,成本低廉,可用于高雄山虫草的子实体规模化生产,每瓶培养基(装大米或小麦20g/瓶)的新鲜子实体平均产量可达15g,生物转化率为75%。经贵州省流通环节食品安全检验中心对所收获的高雄山虫草子实体进行成分分析,检测结果显示,子实体的虫草酸含量为6.16%,腺苷为0.71mg/g,虫草素未检出,结果与冬虫夏草的含量较为相似。具体实施方式以下实施例是对本专利技术的进一步说明,不是对本专利技术的限制。以下实施例所用高雄山虫草菌种均为经组织分离及纯化获得。实施例1:菌种:于PPDA培养基(每升含马铃薯200g,葡萄糖20g,蛋白胨5g,琼脂20g,pH6.0)上培养,20-25℃下,避光培养15天,菌丝长至培养基表面的2/3以上。液体菌种:在液体培养基(每升含葡萄糖20g,蛋白胨5g,酵母浸膏1g,pH6.0),接入斜面菌种,20-25℃下,进行振荡培养,振荡培养箱转速为150r/min,培养合适时间后,可用作栽培种,或继续进行下一级液体培养,所得液体种作为栽培种。高产培养基:每升营养液含蔗糖20g,蛋白胨4g,酵母浸膏1g,KNO38g,水定容至1L,pH6.5,将大米20g和营养液30mL(质量体积比1:1.5)装入容量为250mL,12cm×6.5cm×6.5cm的组培瓶,121℃灭菌40min,冷却至室温后备用。或者,将小麦20g和营养液34mL(质量体积比1:1.7)装入以上组培养瓶内,121℃灭菌40min,冷却至室温后备用。对照培养基:由大米和营养液(每升含葡萄糖20g,蛋白胨4g,酵母浸膏1g),大米和营养液(质量和体积比)按1:1-2比例进行配制。接种与培养:在无菌条件下,将经无菌水稀释的液体种10~15mL接入高产培养基内,然后转移至培养房内进行菌丝培养。另外以常用的培养基进行对照。经过菌丝生长、原基形成和子实体生长各阶段,待子实体成熟后,采收子实体。对鲜子实体进行称重及记录。每瓶子实体的平均产量可达15g,生物转化率为75%。对照培养基得到的子实体平均产量为10g,生物转化率为50%。高产培养基可明显提高高雄山虫草子实体的产量。实施例2:菌种:于PPDA培养基(每升含马铃薯200g,葡萄糖20g,蛋白胨5g,琼脂20g,pH6.0)上培养,20-25℃下,避光培养15天,菌丝长至培养基表面的2/3以上。液体菌种:在液体培养基(每升含葡萄糖20g,蛋白胨5g,酵母浸膏1g,pH6.0),接入斜面菌种,进行振荡培养,振荡培养箱转速为130r/min,培养5天后,可用作栽培种,或继续进行下一级液体培养,所得液体种作为栽培种。高产培养基:每升营养液含蔗糖10g,牛肉浸膏5g,KNO35g,水定容至1L,pH6.0,将大米20g和营养液24mL(质量体积比1:1.2)装入容量为250mL,12cm×6.5cm×6.5cm的组培瓶,121℃灭菌40min,冷却至室温后备用。对照培养基:由大米和营养液(每升含葡萄糖20g,蛋白胨4g,酵母浸膏1g),大米和营养液(质量和体积比)按1:1-2比例进行配制。接种与培养:在无菌条件下,将经稀释液体种10~15mL接入高产培养基内,然后转移至培养房内进行菌丝培养。另外以常用的培养基进行对照。经过菌丝生长、原基形成和子实体生长各阶段,待子实体成熟后,采收子实体。对鲜子实体进行称重及记录。每瓶子实体的平均产量可达13g,生物转化率为65%。对照培养基得到的子实体平均产量为10g,生物转化率为50%。高产培养基可明显提高高雄山虫草子实体的产量。实施例3:菌种:于PPDA培养基(每升含马铃薯200g,葡萄糖20g,蛋白胨5g,琼脂20g,pH6.0)上培养,20-25℃下,避光培养15天,菌丝长至培养基表面的2/3以上。液体菌种:在液体培养基(每升含葡萄糖20g,蛋白胨5g,酵母浸膏1g,pH6.0),接入斜面菌种,进行振荡培养,振荡培养箱转速为130r/min,培养5天后,可本文档来自技高网
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【技术保护点】
1.一种高雄山虫草子实体高产培养基,其配方包括:由大米或小麦和营养液按质量体积比1:1.2~2组成,其中每升营养液含碳源10~30 g,氮源5~10 g,钾盐3~15 g,最后用水进行定容至1 L,pH6.0~7.5;所述的碳源是蔗糖、葡萄糖或可溶性淀粉;所述的氮源是蛋白胨、牛肉浸膏、酵母浸膏或黄豆;钾盐是氯化钾、硝酸钾、磷酸二氢钾或磷酸氢二钾等。

【技术特征摘要】
1.一种高雄山虫草子实体高产培养基,其配方包括:由大米或小麦和营养液按质量体积比1:1.2~2组成,其中每升营养液含碳源10~30g,氮源5~10g,钾盐3~15g,最后用水进行定容至1L,pH6.0~7.5;所述的碳源是蔗糖、葡萄糖或可溶性淀粉;所述的氮源是蛋白胨、牛肉浸膏、酵母浸膏或黄豆;钾盐是氯化钾、硝酸钾、磷酸二氢钾或磷酸氢二钾等。2.根据权利要求1所述的高雄山虫草子实体高产培养...

【专利技术属性】
技术研发人员:林群英邓春英吴亮亮金敬宏
申请(专利权)人:中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
类型:发明
国别省市:江苏,32

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