电磁烹饪设备制造技术

技术编号:19062130 阅读:28 留言:0更新日期:2018-09-29 13:14
本实用新型专利技术提供了一种电磁烹饪设备,包括:多个测温件,用于检测锅具的温度;活动件,具有加热强区,加热强区被配置为:使锅具对应于加热强区处的升温速率高于锅具其他部位的升温速率;驱动装置,用于驱动活动件运动,使加热强区在锅具表面的对应位置改变;控制装置,与驱动装置及多个测温件电连接,控制装置用于接收多个测温件检测到的温度,并当多个测温件检测到的温度不同时,根据多个测温件检测到的温度控制驱动装置以相应调节活动件的运动速度。本方案提供的电磁烹饪设备,可基于锅具实际温度分布情况有针对性地控制活动件的运动速度,利于实现锅具温度相对较低处与锅具温度相对较高处的温度快速趋于一致,达到整个锅具均匀加热的目的。

【技术实现步骤摘要】
电磁烹饪设备
本技术涉及电磁烹饪设备,具体而言,涉及一种电磁烹饪设备。
技术介绍
现有的电磁炉、电磁灶、电磁饭煲、电磁压力锅、电磁煎锅等电磁烹饪设备中,受磁条布局、绕线方式等影响,加热元件的加热区域无法达到均匀加热,存在烹饪过程中部分区域高温、部分区域低温的问题,炒菜等烹饪效果较差。
技术实现思路
为了解决上述技术问题至少之一,本技术的目的在于提供一种电磁烹饪设备。为实现上述目的,本技术提供了一种电磁烹饪设备,包括:多个测温件,用于检测锅具的温度,且每个所述测温件对所述锅具的测温点与其他所述测温件对所述锅具的测温点不同;活动件,具有加热强区,所述加热强区被配置为:使所述锅具对应于所述加热强区处的升温速率高于所述锅具其他部位的升温速率;驱动装置,用于驱动所述活动件运动,使所述加热强区在所述锅具表面的对应位置改变;控制装置,与所述驱动装置及多个所述测温件电连接,所述控制装置用于接收多个所述测温件检测到的温度,并当多个所述测温件检测到的温度不同时,根据多个所述测温件检测到的温度控制所述驱动装置以相应调节所述活动件的运动速度。本技术上述实施例提供的电磁烹饪设备,设有多个测温件对锅具测温,在锅具出现温差时,多个测温件所检测到的温度不同,这时,控制装置根据所测得的各个测温点的温度,通过控制驱动装置来相应调节活动件的运动速度,这样设计可实现基于锅具实际温度分布情况有针对性地控制活动件的加热强区在锅具各个位置处的停留时间,以利于有针对性地控制加热强区滞留在锅具温度较低处进行补热,相对提升锅具温度较低处的温升速率,或有针对性地控制加热强区快速离开锅具温度较高处,以相对减缓锅具温度较高处的温升速率,从而当锅具出现温差时,实现控制锅具温度相对较低处与锅具温度相对较高处的温度快速趋于一致,达到整个锅具均匀加热的目的,提升烹饪效果,解决现有电磁烹饪设备中锅具上温差大、加热不均匀的问题。另外,本技术提供的上述实施例中的电磁烹饪设备还可以具有如下附加技术特征:上述技术方案中,所述控制装置包括:第一比较模块,用于当所述加热强区处在与任一测温点对应的位置处时,比较所述任一测温点处与其他测温点处的温度高低,并在得出所述任一测温点处的温度比其他测温点处的温度高时,发出加速信号进行响应;加速模块,用于在检测到所述加速信号时,通过控制所述驱动装置调高所述活动件的运动速度。在本方案中,当加热强区处在与任一测温点对应的位置处时,通过第一比较模块(例如比较器)判断该任一测温点处的温度是否比其他测温点处的温度高,若是,使加速模块(例如控制器、档位开关等)通过控制驱动装置来调高活动件的运动速度,以使加热强区快速经过该与任一测温点对应的位置,相对减缓锅具该任一测温点位置处的温升速率,至少使锅具该任一测温点位置处的温升速率低于锅具其他位置处的温升速率,实现锅具该任一测温点位置处的温度与锅具其他位置处的温度快速趋于一致,达到整个锅具均匀加热的目的,提升烹饪效果,解决现有电磁烹饪设备中锅具上温差大、加热不均匀的问题。上述任一技术方案中,所述控制装置包括:第二比较模块,用于当所述加热强区处在与任一测温点对应的位置处时,比较所述任一测温点处与其他测温点处的温度高低,并在得出所述任一测温点处的温度比其他测温点处的温度低时,发出减速信号进行响应;减速模块,用于在检测到所述减速信号时,通过控制所述驱动装置调低所述活动件的运动速度。在本方案中,当加热强区处在与任一测温点对应的位置处时,通过第二比较模块(例如比较器)判断该任一测温点处的温度是否比其他测温点处的温度低,若是,使减速模块(例如控制器、档位开关等)通过控制驱动装置来调低活动件的运动速度,以减缓加热强区经过该与任一测温点对应的位置时的速率,相应延长加热强区在该与任一测温点对应的位置处的滞留时间,相对提升锅具该任一测温点位置处的温升速率,至少使锅具该任一测温点位置处的温升速率高于锅具其他位置处的温升速率,实现锅具该任一测温点位置处的温度与锅具其他位置处的温度快速趋于一致,达到整个锅具均匀加热的目的,提升烹饪效果,解决现有电磁烹饪设备中锅具上温差大、加热不均匀的问题。上述任一技术方案中,所述驱动装置被配置为能驱动所述活动件旋转。在本方案中,利用驱动装置驱动活动件转动,可以使活动件上的加热强区相应做圆周运动,实现加热强区在锅具表面的对应位置改变,也即使加热强区在锅具表面的投影位置随活动件运动而相应改变,该驱动活动件旋转的形式相比于驱动活动件以其他形式运动的结构而言,结构更简单,平稳性也更好,当然,本方案并不局限于此,可以理解的是,本领域技术人员根据需求也可设计所述驱动装置被设置为能驱动所述活动件沿预设轨迹做位移运动,或被设置能驱动所述活动件在预设角度范围内摆动等。上述任一技术方案中,所述活动件的转速在2转/分钟~100转/分钟的范围内。在本方案中,设置活动件的转速大于等于2转/分钟,可以确保活动件的加热强区形成一定速率下的动态扫描加热,确保在动态上实现锅具受热均匀,防止由于活动件转速过慢、加热强区扫描速率过低时,锅具对应于加热强区处与未对应于加热强区处得不到有效交替变化所引起的锅具受热不均匀的问题,而设计活动件的转速小于等于100转/分钟,可以避免驱动功率浪费,同时,控制装置在通过驱动装置调节活动件转速时更能保证活动件平稳,避免活动件急剧减速时振动的问题。上述任一技术方案中,所述测温件数量为3个。在本方案中,设计测温件数量为3个,对于一般家用炒锅或饭煲内胆等,通过基于3个测温点的温度可基本反映出锅具实际温度分布情况,且通过根据该3个测温点的温度信息有针对性地控制活动件的加热强区在锅具各个位置处的停留时间,可实现锅具该任一测温点位置处的温度与锅具其他位置处的温度快速趋于一致,达到整个锅具均匀加热的目的,提升烹饪效果,解决现有电磁烹饪设备中锅具上温差大、加热不均匀的问题。当然,本方案也并不局限于此,实际上,在锅具尺寸较大时,本领域技术人员可根据需求设计4个、5个甚至更多测温件对锅具测温,以更准确地反映锅具的温度分布情况,在锅具尺寸较小时,本领域技术人员可根据需求设计2个测温件对锅具测温即可,以实现降低产品成本。上述任一技术方案中,所述活动件包括线圈绕组,其中,多个所述测温件位于所述线圈绕组的上方;和/或多个所述测温件沿所述线圈绕组的周向间隔地布置;和/或所述线圈绕组包括多匝嵌套布置的线圈,其中,多个所述测温件位于所述线圈绕组最内侧的所述线圈和最外侧的所述线圈之间的位置处。在本方案中,将多个测温件设置在线圈绕组的上方,使测温件能直接检测锅具的温度,而避开线圈绕组温升影响,提升对锅具测温的准确性,从而可以提升对活动件运动速度的温控调节的准确性;由于受线圈盘绕线和磁条分布影响,锅具的温差主要出现在锅具周向上,设置多个测温件沿线圈绕组的周向间隔地布置,可利于测量锅具周向上多个测温点的温度信息,以更真实准确地反映锅具温差的情况,提升对活动件运动速度的温控调节的准确性,更优选地,多个测温件布置于同一圆周上,优选该圆周与线圈绕组同轴布置;设置线圈绕组包括多匝嵌套布置的线圈,其中,多个测温件位于线圈绕组最内侧的线圈和其最外侧的线圈之间的位置处,也即使多个测温件处于线圈绕组的直接加热区域内,这样可以使测温件对本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种电磁烹饪设备,其特征在于,包括:多个测温件,用于检测锅具的温度,且每个所述测温件对所述锅具的测温点与其他所述测温件对所述锅具的测温点不同;活动件,具有加热强区,所述加热强区被配置为:使所述锅具对应于所述加热强区处的升温速率高于所述锅具其他部位的升温速率;驱动装置,用于驱动所述活动件运动,使所述加热强区在所述锅具表面的对应位置改变;控制装置,与所述驱动装置及多个所述测温件电连接,所述控制装置用于接收多个所述测温件检测到的温度,并当多个所述测温件检测到的温度不同时,根据多个所述测温件检测到的温度控制所述驱动装置以相应调节所述活动件的运动速度。

【技术特征摘要】
1.一种电磁烹饪设备,其特征在于,包括:多个测温件,用于检测锅具的温度,且每个所述测温件对所述锅具的测温点与其他所述测温件对所述锅具的测温点不同;活动件,具有加热强区,所述加热强区被配置为:使所述锅具对应于所述加热强区处的升温速率高于所述锅具其他部位的升温速率;驱动装置,用于驱动所述活动件运动,使所述加热强区在所述锅具表面的对应位置改变;控制装置,与所述驱动装置及多个所述测温件电连接,所述控制装置用于接收多个所述测温件检测到的温度,并当多个所述测温件检测到的温度不同时,根据多个所述测温件检测到的温度控制所述驱动装置以相应调节所述活动件的运动速度。2.根据权利要求1所述的电磁烹饪设备,其特征在于,所述控制装置包括:第一比较模块,用于当所述加热强区处在与任一测温点对应的位置处时,比较所述任一测温点处与其他测温点处的温度高低,并在得出所述任一测温点处的温度比其他测温点处的温度高时,发出加速信号进行响应;加速模块,用于在检测到所述加速信号时,通过控制所述驱动装置调高所述活动件的运动速度。3.根据权利要求1所述的电磁烹饪设备,其特征在于,所述控制装置包括:第二比较模块,用于当所述加热强区处在与任一测温点对应的位置处时,比较所述任一测温点处与其他测温点处的温度高低,并在得出所述任一测温点处的温度比其他测温点处的温度低时,发出减速信号进行响应;减速模块,用于在检测到所述减速信号时,通过控制所述驱动装置调低所述活动件的运动速度。4.根据权利要求1至3中任一项所述的电磁烹饪设备,其特征在于,所述驱动装置被配置为能...

【专利技术属性】
技术研发人员:蒙剑友邹伟罗绍生苏畅邢凤雷罗乾坤江太阳杨毅
申请(专利权)人:佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
类型:新型
国别省市:广东,44

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