Outdoor cooking equipment, including: supporting device, arranged to support food to be cooked; heating device, arranged to provide cooking heat; external basin formed by a wall, receiving support device and heating device, and an inner surface of the wall is arranged to expose cooking juice; supporting device, arranged to shelve The utility model is characterized in that the outer basin has a lower part whose wall is inclined at least 10 degrees relative to the supporting surface to allow cooking juice to flow and discharge out of the outer basin.
【技术实现步骤摘要】
户外烹饪设备
本专利技术总体上涉及一种户外烹饪设备,也称为露天烧烤架。
技术介绍
现有技术中已知户外烹饪设备,例如文献WO1994003093中所描述的。但是,该设备尤其具有安全问题,即由例如能够被溅上烹饪汁液的炙热的壁引起着火的风险。事实上,如果壁的温度过高,这样的烹饪汁液包含的脂肪就能够自燃,这就是该文献的烹饪设备的情况。另外,由于靠近脂肪以及加热电阻,该文献中描述的内部导板增加了起火的风险,并且增加了这些设备的制造成本及复杂性。
技术实现思路
本专利技术的目的是解决上述现有技术的缺点,并且特别地,首先,提出了一种制造简易的户外烹饪设备,并且其通过设计限制了起火的风险,即使在使用者长时间使用其烹饪含脂肪食物——这将产生大量的烹饪汁液——的情况下。为此,本专利技术的第一方面涉及一种户外烹饪设备,包括:-支持装置,被布置为支持待烹饪食物,-加热装置,被布置为提供烹饪热量,-由一个壁形成的外部盆,接收支持装置和加热装置,并且所述壁的一个内表面被布置为暴露于烹饪汁液,-支承装置,被布置为搁置在地面处的支承平面上,其特征在于,所述外部盆直接暴露于来自置于支持装置上的待烹饪食物的烹饪汁液并且具有一个下部,该下部的壁相对于支承平面倾斜至少10°以使烹饪汁液流动并且排放出所述外部盆。根据上述实施方式的烹饪设备在加热装置和外部盆之间没有元件,并且可以有效地限制火灾风险,因为外部盆的壁远离加热装置并且相对于支承平面(因此相对于水平方向)具有较大的斜度,这防止了外部盆中的烹饪汁液的任何积聚。因此,包含在烹饪汁液中的脂肪通过外部盆的壁排出并且不会持续暴露在加热装置的高温下,这完全 ...
【技术保护点】
1.户外烹饪设备,包括:‑支持装置(10),被布置为支持待烹饪食物,‑加热装置(20),被布置为提供烹饪热量,‑由一个壁形成的外部盆(30),接收支持装置(10)和加热装置(20),并且所述壁的一个内表面被布置为暴露于烹饪汁液,‑支承装置,被布置为搁置在地面处的支承平面上,其特征在于,所述外部盆(30)直接暴露于来自置于支持装置(10)上的待烹饪食物的烹饪汁液并且具有一个下部(31),该下部(31)的壁相对于支承平面倾斜至少10°以使烹饪汁液流动并且排放出所述外部盆(30)。
【技术特征摘要】
2017.03.10 FR 17519921.户外烹饪设备,包括:-支持装置(10),被布置为支持待烹饪食物,-加热装置(20),被布置为提供烹饪热量,-由一个壁形成的外部盆(30),接收支持装置(10)和加热装置(20),并且所述壁的一个内表面被布置为暴露于烹饪汁液,-支承装置,被布置为搁置在地面处的支承平面上,其特征在于,所述外部盆(30)直接暴露于来自置于支持装置(10)上的待烹饪食物的烹饪汁液并且具有一个下部(31),该下部(31)的壁相对于支承平面倾斜至少10°以使烹饪汁液流动并且排放出所述外部盆(30)。2.根据上述权利要求所述的户外烹饪设备,其中所述外部盆(30)包括横截面面积为300mm2和2000mm2之间的排放孔(32)。3.根据上述权利要求所述的户外烹饪设备,其中所述外部盆(30)包括一个排放孔(32),该排放孔(32)的直径为20mm至50mm。4.根据上述权利要求之一所述的户外烹饪设备,包括与所述外部盆(30)分开的存储装置(40),被布置为接收并储存烹饪汁液。5.根据上述权利要求所述的户外烹饪设备,其中所述存储装置(40)是可移动的。6.根据权利要求4或5之一所述的户外烹饪设备,其中所述存储设备(40...
【专利技术属性】
技术研发人员:克里斯托夫·格思瑞,让克里斯托夫·贝松,鲁道夫·图夏尔,
申请(专利权)人:SEB公司,
类型:发明
国别省市:法国,FR
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