海藻鱼蛋白生物刺激素粉剂及其生产方法技术

本发明专利技术涉及一种生物刺激素及其生产方法。本发明专利技术提供一种利用自然发酵制备的海藻鱼蛋白生物刺激素，其特征在于：其由分子量在5000Da以下的海藻发酵液及分子量在5000Da以下的鱼发酵液混合后经干燥制粉而成。该刺激素生产方法是将海藻原料及杂鱼分别置于不同的反应釜中进行自然发酵获得发酵液，将两种发酵液分别进行过滤以获得分子量在5000Da以下的过滤液，将两种过滤液混合后经过干燥制成粉剂。本发明专利技术提供的海藻鱼蛋白生物雌激素能够充分提取提取海藻和海洋杂鱼中活性物质并充分保留其活性，并降低了生产成本。

Seaweed fish protein stimulant powder and its production method

The invention relates to a biological stimulant and a production method thereof. The invention provides a seaweed fish protein biostimulant prepared by natural fermentation, which is characterized in that the seaweed fish protein biostimulant is prepared by mixing the seaweed fermentation broth with a molecular weight of less than 5000Da and the fish fermentation broth with a molecular weight of less than 5000Da and then dried and floured. The stimulant production method is to ferment seaweed raw materials and miscellaneous fish in different reactors to obtain fermentation broth. The two kinds of fermentation broth are filtered to obtain filtrate with molecular weight below 5000Da. The two filters are mixed and dried to powder. The algae fish protein bioestrogen provided by the invention can fully extract and extract active substances from algae and marine miscellaneous fish, fully retain their activity, and reduce the production cost.

【技术实现步骤摘要】
海藻鱼蛋白生物刺激素粉剂及其生产方法
本专利技术涉及一种生物刺激素及其生产方法。
技术介绍
生物刺激素，是一种近年来刚刚兴起的一种概念，截止到目前还未有一个明确的定义。一般认为它是一种包含某些成分和微生物的物质，这些成分和微生物在施用于植物或者根际时，其功效是对植物的自然进程起到刺激作用，包括加强或者有益于营养吸收、营养功效、非生物胁迫以及作物品质，而与营养成分无关。目前被世界各国界定为生物刺激素的产品类别包括：海藻、腐植酸、微生物、氨基酸等等。生物刺激素的概念及其理论还在发展之中，但其功效以及在市场上的表现却非常好。但是生物刺激素作为一种具有生理活性的物质，其本身也是不稳定的。海藻类生物刺激素的核心物质一度被认为是海藻酸，但绿藻源的生物刺激素在市面上也有存在，并且海藻中的海藻多酚、海藻氨基酸、有机碘、甘露醇及本身含有的生物激素也起着非常重要的作用。鱼蛋白也是近年来发展非常迅速的一种生物刺激素，尤其是原来为海洋鱼类，海洋鱼类中富含的DHA等氨基酸在农业中具有很好的应用，其生产主要工艺为酶解，酶的成本比较高昂。但是无论如何，保留海藻中的功能物质活性，降低酶解成本，并利于储存和利用是一个非常重要的课题。
技术实现思路
本专利技术提供一种利用自然发酵制备的海藻鱼蛋白生物刺激素及其制备方法。该制备方法使用海藻中天然的微生物及一种半固体发酵技术，避免提取海藻和海洋杂鱼中功能物质所需的高昂酶制剂成本，或者化学方法对功能物质的破坏。与此同时，通过不同精度的过滤步骤，得到目的分子量的物质，避免无用物质的填充。最后通过真空耙式干燥机得到粉剂产品，避免了喷雾干燥这种高温步骤，也避免冷冻干燥高昂的成本。为实现上述专利技术目的，本专利技术采用下述技术方案予以实现：海藻鱼蛋白生物刺激素粉剂，其特征在于：其由分子量在5000Da以下的海藻发酵液及分子量在5000Da以下的鱼发酵液混合后经干燥制粉而成。进一步的，所述海藻发酵液与鱼发酵液的混合比例为1:0.5-1.5。进一步的，所述海藻鱼蛋白生物刺激素粉剂的含水率低于5%。一种海藻鱼蛋白生物刺激素粉剂的生产方法，其特征在于：将海藻原料及杂鱼分别置于不同的反应釜中进行自然发酵获得发酵液，将两种发酵液分别进行过滤以获得分子量在5000Da以下的过滤液，将两种过滤液混合后经过干燥制成粉剂。进一步的，在进行海藻原料自然发酵时包括向反应釜中添加水、碳源及氮源，其中水的添加量为原料重量的1-3.5倍，碳源及氮源的添加总量为原料重量的0.2-0.8%，碳源、氮源两者比例为1:0.2-1。进一步的，在进行杂鱼自然发酵时包括向反应釜中添加水、碳源，其中水的添加量为原料重量的1-3.5倍，碳源的添加总量为原料重量的0.2-0.8%。进一步的，上述发酵过程中，反应釜中的发酵起始温度大于30℃，发酵过程中温度维持在45℃~50℃之间、pH为5.5~8.5，同时发酵过程中不断搅拌，发酵时间24h~48h，或者发酵温度不再上升时结束。进一步的，所述的碳源为葡萄糖、蔗糖或两者的混合；所述的氮源为尿素、硫酸铵、二铵中的一种或几种的混合。进一步的，所述的过滤分为初滤及精滤，所述的初滤是将发酵完成后得到的糊状料液进行板框压滤获得提取液，提取液用碟式离心机再次过滤，除去更大分子的杂质获得初滤液；所述的精滤是将初滤液采用陶瓷膜进行过滤，截留5000Da以上的分子，得到分子量在5000Da以下的小分子过滤液。进一步的，所述的干燥制粉采用真空耙式干燥机，加热温度30℃~40℃，真空度为-0.90MPa~-0.96MPa，干燥时间以料液的含水率低于5%时结束。一种生产上述刺激素粉剂的专用发酵装置，包括罐体，其特征在于：所述罐体顶部设有投料口，罐体内部设有搅拌浆片，所述的搅拌浆片垂直设置，搅拌桨片固定在搅拌轴上，搅拌轴通过轴承支撑在罐壁上，搅拌轴的一端伸出罐体并与电机连接。进一步的，所述罐体底部呈半圆形。进一步的，所述罐体中下部的罐壁为密封的夹层结构，在夹层的外罐壁上分别设有进水口及出水口，所述出水口与进水口上下设置。进一步的，搅拌桨页旋转面的底端靠近半圆形罐底的内壁。本专利技术提供的海藻鱼蛋白生物雌激素能够充分提取提取海藻和海洋杂鱼中活性物质并充分保留其活性，并降低了生产成本。此专利技术适合在沿海地区，拥有大量鲜海藻资源和海洋杂鱼资源的企业或者机构进行生产和研究。附图说明附图1为发酵装置的结构示意图。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做详细说明。实施例1一种海藻鱼蛋白生物刺激素粉剂的生产方法，该方法包括下列步骤：1、原料选择海藻原料包括海带、马尾藻、鼠尾藻、海黍子、泡叶藻、羊栖菜、铜藻等富含海藻酸的海洋大型褐藻中的一种或多种。主要原料为养殖区被丢弃的海藻，若资源量不够，可在此基础上配合一定量的良好海藻，含有大量原生微生物的海藻的使用量不能低于10%。杂鱼为近海或者远洋捕捞的杂鱼，可以是鲜鱼也可以是冻鱼。主要为开始初步腐烂的杂鱼资源，若没有发生自燃腐烂，可以放置于室外堆积，30℃以上1~2天即可；腐烂鱼的占比不能低于总投料量的10%。2、发酵将海藻原料500Kg和海洋杂鱼原料500Kg分别置于不同反应釜内，加入自来水1000Kg，再加入碳源和氮源，进行发酵。其中，反应釜内的加水量一般控制为原料重量的1-3.5倍，在海藻的反应釜中添加碳源及氮源，目的是给原生微生物直接的营养以促进大量增殖，碳源可以是葡萄糖、蔗糖（市售红糖、白糖、冰糖均可）等，氮源可以是尿素、硫酸铵、二铵中的一种或几种，碳氮比可以根据原生微生物生长情况，通过实验得到，一般比例C:N为1:0.2-1，其中碳源及氮源添加总量一般为原料重量的0.2-0.8%。如在本实施例中，在海藻反应釜中添加葡萄糖2kg、硫酸铵0.5kg，在杂鱼反应釜中添加葡萄糖2Kg。由于堆积过久的海洋杂鱼中盐基氮含量升高，在杂鱼反应釜中不需要额外添加氮源，只需添加碳源即可。碳源添加量为原料总重量的0.2-0.8%。上述海藻反应釜及杂鱼反应釜中的发酵起始温度大于30℃，发酵过程中温度维持在45℃~50℃之间、pH为5.5~8.5，同时发酵过程中不断搅拌，发酵时间24h~48h，或者发酵温度不再上升时结束。在本实施例中提供了一种发酵使用的反应釜，其结构见附图1所示，包括罐体1，罐体顶部设有投料口2，罐体内部设有搅拌浆片3，该搅拌浆片3垂直设置，搅拌桨片固定在搅拌轴4上，搅拌轴通过轴承支撑在罐壁上，搅拌轴的一端伸出罐体并与电机连接（附图中未示出电机）。同时为保证原料在罐体内进行充分搅拌，如附图1所示，罐体底部呈半圆形，同时搅拌桨页旋转面的底端靠近半圆形罐底的内壁。如附图所示，罐体中下部的罐壁带有夹层5，在夹层5的外罐壁上分别设有进水口6及出水口7，所述出水口7与进水口6上下设置。使用时，将物料由投料口2投入到罐体内，由进水口6通入蒸汽，升温至30℃，停止加热。搅拌桨叶对物料进行持续搅拌，不关闭顶部投料口，通过翻转保证物料中空气供应。在5h后物料开始发酵升温，在10h后物料温度升为50℃，自控通入冷却水，保证物料在45℃-50℃之间。当物料温度不再上升时停止发酵，此时物料呈现粘稠的糊状，水分略有散失。一般发酵时间应为24-48小时。3、过滤3.1初滤将海藻反应釜及杂鱼反应釜中的物料分别使用螺杆泵泵入板框过滤机，获得提取液本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.海藻鱼蛋白生物刺激素粉剂，其特征在于：其由分子量在5000Da以下的海藻发酵液及分子量在5000Da以下的鱼发酵液混合后经干燥制粉而成。

【技术特征摘要】
1.海藻鱼蛋白生物刺激素粉剂，其特征在于：其由分子量在5000Da以下的海藻发酵液及分子量在5000Da以下的鱼发酵液混合后经干燥制粉而成。2.根据权利要求1所述的海藻鱼蛋白生物刺激素粉剂，其特征在于：所述海藻发酵液与鱼发酵液的混合比例为1:0.5-1.5。3.一种海藻鱼蛋白生物刺激素粉剂的生产方法，其特征在于：将海藻原料及杂鱼分别置于不同的反应釜中进行自然发酵获得发酵液，将两种发酵液分别进行过滤以获得分子量在5000Da以下的过滤液，将两种过滤液混合后经过干燥制成粉剂。4.根据权利要求3所述的一种海藻鱼蛋白生物刺激素粉剂的生产方法，其特征在于：其特征在于：在进行海藻原料自然发酵时包括向反应釜中添加水、碳源及氮源，其中水的添加量为原料重量的1-3.5倍，碳源及氮源的添加总量为原料重量的0.2-0.8%，碳源、氮源两者比例为1:0.2-1。5.根据权利要求3所述的一种海藻鱼蛋白生物刺激素粉剂的生产方法，其特征在于：在进行杂鱼自然发酵时包括向反应釜中添加水、碳源，其中水的添加量为原料重量的1-3.5倍，碳源的添加总量为原料重量的0.2-0.8%。6.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：钱浩，王珊珊，杨晓宙，李永青，姜双双，闫欣，李新宁，
申请(专利权)人：威海长青海洋科技股份有限公司，荣成凯普生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37