The utility model relates to a beauty sauce, which relates to the field of food processing technology. It is characterized in that it is composed of 40 parts of soybean, 30 parts of flour, 2 parts of galangal, 1 part of black pepper, 2 parts of wheat, 2 parts of ginseng, 10 parts of stubble white, 4 parts of aloe, 5 parts of salt, 1 part of edible oil, 1 part of ginger, 2 parts of chili, 0.2 parts of spice powder and 1 part of sucrose. The invention has the advantages of scientific, reasonable and novel formula, anti-aging, beauty, freckle, anti-inflammatory and other functions.
【技术实现步骤摘要】
一种美容酱
本专利技术属于食品加工
,具体涉及一种美容酱。
技术介绍
在商店各种各样的酱琳琅满目、层出不穷,成为人们生活中不可缺少的调味品。随着人们生活质量的不断提高,爱美意识的不断增强,具有美容功效的酱也应运而生,成为了消费者的宠儿。
技术实现思路
为了克服如上所述的问题,本专利技术提供一种美容酱,以弥补其不足。本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案是:一种美容酱,其特征在于,由以下重量份的原料组成:黄豆40份、面粉30份、高良姜2份、黑胡椒1份、荞麦2份、人参2份、茭白10份、芦荟4份、食盐5份、食用油1份、生姜1份、辣椒2份、五香粉0.2份、蔗糖1份。其生产步骤如下:(1)按上述重量份称取黄豆、面粉、高良姜、黑胡椒、荞麦、人参、茭白、芦荟、食盐、食用油、生姜、辣椒、五香粉、蔗糖;(2)将黄豆清除杂质后,用清水浸泡至完全发胀,持续22-26小时,洗净蒸熟,得到黄豆料,备用;(3)将黄豆料倒在凉席上,与面粉混合拌匀,厚度铺成3-5厘米,上面覆盖干净纱布,在室温25-30℃的条件下,任其发酵,3-5天即可长出深黄色的菌,放到室外晒干,得到酱瑛,备用;(4)将高良姜、黑胡椒、荞麦、人参研碎且搅拌均匀,过80目筛,得到混合粉,备用;(5)将茭白、芦荟洗净,用开水烫2-3分钟,取出后晾至含水50-60%后,切成0.5cm大小,得到茭白丁、芦荟丁,备用;(6)将辣椒、生姜切碎,得到碎辣椒、碎生姜,备用;(7)将酱瑛放入干净的缸内,加混合粉、茭白丁、芦荟丁、碎辣椒、碎生姜、食盐、食用油、五香粉、蔗糖与适量的凉开水搅拌均匀,但注意不要满缸,缸口要留有14-16cm ...
【技术保护点】
1.一种美容酱,其特征在于,由以下重量份的原料组成:黄豆40份、面粉30份、高良姜2份、黑胡椒1份、荞麦2份、人参2份、茭白10份、芦荟4份、食盐5份、食用油1份、生姜1份、辣椒2份、五香粉0.2份、蔗糖1份。
【技术特征摘要】
1.一种美容酱,其特征在于,由以下重量份的原料组成:黄豆40份、面粉30份、高良姜2份、黑胡椒1份、荞麦2份、人参2份、茭白10份、芦荟4份、食盐5份、食用油1份、生姜1份、辣椒2份、五香粉0.2份、蔗糖1份。2.根据权利要求1所述的一种美容酱,其特征在于,生产步骤如下:(1)按上述重量份称取黄豆、面粉、高良姜、黑胡椒、荞麦、人参、茭白、芦荟、食盐、食用油、生姜、辣椒、五香粉、蔗糖;(2)将黄豆清除杂质后,用清水浸泡至完全发胀,持续22-26小时,洗净蒸熟,得到黄豆料,备用;(3)将黄豆料倒在凉席上,与面粉混合拌匀,厚度铺成3-5厘米,上面覆盖干净纱布,在室温25-30℃的条件下,任其发酵,3-5天即可长出深黄色的菌,放到室外晒干,得到酱瑛,备...
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