一种非接触式检测的防干烧方法、厨房设备技术

本发明专利技术公开了一种非接触式检测的防干烧方法、厨房设备，包括红外摄像头和控制器，红外摄像头用于拍摄厨锅，红外摄像头和控制器电连接，包括以下步骤：红外摄像头持续检测厨锅的温度并将温度数据发送至控制器；控制器根据温度数据的连续变化来判断是否干烧：若温度数据的上升速率不小于预设速率阈值，则判定为干烧，然后控制器进行报警。仅需将红外摄像头安装于可对准厨锅拍摄的位置，例如炉灶、吸油烟机或一个独立装置上，无需和厨锅接触，即可对厨锅进行温度检测，检测更为准确，长期使用也不易失效，可靠性更高。

A non-contact detection method for dry cleaning and kitchen equipment

The invention discloses a non-contact detection method for preventing dry burning and kitchen equipment, including an infrared camera and a controller, an infrared camera for photographing a kitchen pot, an infrared camera and an electric connection of the controller, comprising the following steps: an infrared camera continuously detects the temperature of the kitchen pot and sends the temperature data to the controller for control; According to the continuous change of temperature data to determine whether the dry burning: if the temperature data rise rate is not less than the preset rate threshold, then determine as dry burning, and then the controller alarm. Install the infrared camera in the position that can be aimed at the kitchen pot, such as stove, lampblack machine or an independent device. Without contact with the kitchen pot, the temperature of the kitchen pot can be detected. The detection is more accurate, long-term use is not easy to fail, and the reliability is higher.

【技术实现步骤摘要】
一种非接触式检测的防干烧方法、厨房设备
本专利技术涉及厨房电器领域，尤其涉及一种非接触式检测的防干烧方法、厨房设备。
技术介绍
随着现代技术的发展，智能化厨房电器进入了人们的生活，给人们的生活带来了便利。现有的智能化灶具为防止烹饪时发生干烧，会在灶头中心安装接触式温度传感器，以进行干烧检测。但接触式温度传感器必须和锅接触，不美观，而且为接触良好，必须增加弹簧机构。从而长期使用后，弹簧机构容易老化，导致干烧检测不准确或失效，检测可靠性差。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提出一种实现非接触式干烧检测，检测准确，长期使用也不易失效，可靠性高的非接触式检测的防干烧方法、厨房设备。为达此目的，本专利技术采用以下技术方案：一种非接触式检测的防干烧方法，包括红外摄像头和控制器，所述红外摄像头用于拍摄厨锅，所述红外摄像头和控制器电连接，包括以下步骤：数据采集步骤，所述红外摄像头持续检测厨锅的温度并将温度数据发送至控制器；干烧检测步骤，所述控制器根据所述温度数据的连续变化来判断是否干烧：若所述温度数据的上升速率不小于预设速率阈值，则判定为干烧，然后所述控制器进行报警。优选地，所述控制器设有报警组件，所述控制器进行报警的操作为启动报警组件。优选地，所述控制器设有通讯组件，所述控制器进行报警的操作为：所述控制器通过所述通讯组件向用户的移动终端发送干烧警报。优选地，所述控制器和炉灶的电子阀门开关电连接，所述控制器控制所述电子阀门开关的通断，还包括关灶选择步骤：当所述移动终端接收所述干烧警报时，用户通过所述移动终端选择向控制器发送关灶请求信号；当所述控制器在接收到所述关灶请求信号时，所述控制器驱动所述电子阀门开关关断；还包括定时自动关灶步骤：所述控制器检测到干烧后进行定时，若定时时间到达预设时间阈值则所述控制器驱动所述电子阀门开关关断。优选地，所述炉灶的灶头设有用于检测灶头温度的温度传感器，所述温度传感器和控制器连接，还包括意外熄火提醒步骤：所述温度传感器持续检测灶头温度并将灶头温度数据发送至控制器；所述控制器根据灶头温度数据的连续变化来判断是否意外熄火：若灶头温度数据下降至不大于预设温度阈值，并且检测到所述电子阀门开关处于打开状态，则判定为意外熄火，然后所述控制器驱动所述电子阀门开关关断。优选地，一种非接触式检测的防干烧厨房设备，包括红外摄像头和控制器，所述红外摄像头用于拍摄厨锅，所述红外摄像头和控制器电连接；所述红外摄像头用于持续检测厨锅的温度并将温度数据发送至控制器；所述控制器包括：干烧检测模块，用于根据所述温度数据的连续变化来判断是否干烧：若所述温度数据的上升速率不小于预设速率阈值，则判定为干烧，然后所述控制器进行报警。优选地，所述控制器设有报警组件；所述干烧检测模块，还用于判定为干烧后，启动所述报警组件来进行报警。优选地，所述控制器设有通讯组件；所述干烧检测模块，还用于判定为干烧后，通过所述通讯组件向用户的移动终端发送干烧警报来进行报警。优选地，所述控制器和炉灶的电子阀门开关电连接，所述控制器控制所述电子阀门开关的通断；所述移动终端包括：关灶选择模块，用于当接收所述干烧警报时，选择向控制器发送关灶请求信号；所述控制器还包括：炉灶控制模块，用于在接收到所述关灶请求信号时驱动所述电子阀门开关关断；和定时自动关灶模块，用于检测到干烧后进行定时，若定时时间到达预设时间阈值则驱动所述电子阀门开关关断。优选地，所述炉灶的灶头设有用于检测灶头温度的温度传感器，所述温度传感器和控制器连接；所述温度传感器用于持续检测灶头温度并将灶头温度数据发送至控制器；所述控制器还包括：意外熄火提醒模块，用于根据灶头温度数据的连续变化来判断是否意外熄火：若灶头温度数据下降至不大于预设温度阈值，并且检测到所述电子阀门开关处于打开状态，则判定为意外熄火，然后所述控制器驱动所述电子阀门开关关断。所述非接触式检测的防干烧方法通过红外摄像头进行干烧检测，仅需将红外摄像头安装于可对准厨锅拍摄的位置，例如炉灶、吸油烟机或一个独立装置上，无需和厨锅接触，即可对厨锅进行温度检测，从而实现可靠的干烧检测。基于红外摄像头的视觉识别，实现非接触式的干烧检测，与现有的接触式干烧检测相比，检测更为准确，长期使用也不易失效，可靠性更高。附图说明附图对本专利技术做进一步说明，但附图中的内容不构成对本专利技术的任何限制。图1是本专利技术其中一个实施例的防干烧厨房设备结构示意图；图2是本专利技术其中一个实施例的防干烧方法主流程图；图3是本专利技术其中一个实施例的防干烧方法报警流程图；图4是本专利技术其中一个实施例的防干烧方法提醒流程图；图5是本专利技术其中一个实施例的防干烧方法优化流程图。其中：红外摄像头1；控制器2；移动终端3。具体实施方式下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本专利技术的技术方案。本实施例的非接触式检测的防干烧方法，如图1所示，包括红外摄像头1和控制器2，所述红外摄像头1用于拍摄厨锅，所述红外摄像头1和控制器2电连接，如图2所示，包括以下步骤：数据采集步骤，所述红外摄像头1持续检测厨锅的温度并将温度数据发送至控制器2；干烧检测步骤，所述控制器2根据所述温度数据的连续变化来判断是否干烧：若所述温度数据的上升速率不小于预设速率阈值，则判定为干烧，然后所述控制器2进行报警。所述非接触式检测的防干烧方法通过红外摄像头1进行干烧检测，红外摄像头1为市面上现有的红外摄像头1，红外摄像头1既能拍摄图像也能检测温度；因此，仅需将红外摄像头1安装于可对准厨锅拍摄的位置，例如炉灶、吸油烟机或一个独立装置上，无需和厨锅接触，即可对厨锅进行温度检测，从而实现可靠的干烧检测。当所述温度数据急剧上升，使得上升速率达到或超过预设速率阈值，则判定为干烧；发生干烧时，控制器2进行报警，让用户及时处理。所述预设速率阈值可设置为大于2℃/s的任意数值。基于红外摄像头1的视觉识别，实现非接触式的干烧检测，与现有的接触式干烧检测相比，检测更为准确，长期使用也不易失效，可靠性更高。优选地，如图3所示，所述控制器2设有报警组件，所述控制器2进行报警的操作为启动报警组件。发生干烧时，控制器2启动报警组件以发出警报声，让屋内人员赶来处理。优选地，如图4所示，所述控制器2设有通讯组件，所述控制器2进行报警的操作为：所述控制器2通过所述通讯组件向用户的移动终端3发送干烧警报。发生干烧时，控制器2向用户的移动终端3发送干烧警报，向用户发出提醒，以避免用户不在家或听不到警报声时不能及时处理。控制器2即可启动报警组件以发出警报声，也可同时向用户的移动终端3发送干烧警报，或仅启动报警组件以发出警报声，或仅向用户的移动终端3发送干烧警报。优选地，如图5所示，所述控制器2和炉灶的电子阀门开关电连接，所述控制器2控制所述电子阀门开关的通断，还包括关灶选择步骤：当所述移动终端3接收所述干烧警报时，用户通过所述移动终端3选择向控制器2发送关灶请求信号；当所述控制器2在接收到所述关灶请求信号时，所述控制器2驱动所述电子阀门开关关断；还包括定时自动关灶步骤：所述控制器2检测到干烧后进行定时，若定时时间到达预设时间阈值则所述控制器2驱动所述电子阀门开关关断。移动终端3接收所述干烧警报时，用户可选择关断炉灶，使控制器2驱动所述电子阀门开关关断，从而发生干烧时用户不管是否本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种非接触式检测的防干烧方法，其特征在于，包括红外摄像头和控制器，所述红外摄像头用于拍摄厨锅，所述红外摄像头和控制器电连接，包括以下步骤：数据采集步骤，所述红外摄像头持续检测厨锅的温度并将温度数据发送至控制器；干烧检测步骤，所述控制器根据所述温度数据的连续变化来判断是否干烧：若所述温度数据的上升速率不小于预设速率阈值，则判定为干烧，然后所述控制器进行报警。

【技术特征摘要】
1.一种非接触式检测的防干烧方法，其特征在于，包括红外摄像头和控制器，所述红外摄像头用于拍摄厨锅，所述红外摄像头和控制器电连接，包括以下步骤：数据采集步骤，所述红外摄像头持续检测厨锅的温度并将温度数据发送至控制器；干烧检测步骤，所述控制器根据所述温度数据的连续变化来判断是否干烧：若所述温度数据的上升速率不小于预设速率阈值，则判定为干烧，然后所述控制器进行报警。2.根据权利要求1所述的非接触式检测的防干烧方法，其特征在于：所述控制器设有报警组件，所述控制器进行报警的操作为启动报警组件。3.根据权利要求1所述的非接触式检测的防干烧方法，其特征在于，所述控制器设有通讯组件，所述控制器进行报警的操作为：所述控制器通过所述通讯组件向用户的移动终端发送干烧警报。4.根据权利要求3所述的非接触式检测的防干烧方法，其特征在于，所述控制器和炉灶的电子阀门开关电连接，所述控制器控制所述电子阀门开关的通断，还包括关灶选择步骤：当所述移动终端接收所述干烧警报时，用户通过所述移动终端选择向控制器发送关灶请求信号；当所述控制器在接收到所述关灶请求信号时，所述控制器驱动所述电子阀门开关关断；还包括定时自动关灶步骤：所述控制器检测到干烧后进行定时，若定时时间到达预设时间阈值则所述控制器驱动所述电子阀门开关关断。5.根据权利要求4所述的非接触式检测的防干烧方法，其特征在于，所述炉灶的灶头设有用于检测灶头温度的温度传感器，所述温度传感器和控制器连接，还包括意外熄火提醒步骤：所述温度传感器持续检测灶头温度并将灶头温度数据发送至控制器；所述控制器根据灶头温度数据的连续变化来判断是否意外熄火：若灶头温度数据下降至不大于预设温度阈值，并且检测到所述电子阀门开关处于打开状态，则判定为意外熄火，然后所述控制器驱动所述电子阀门开关关断。6.一种非接触...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈小平，陈超，
申请(专利权)人：佛山市云米电器科技有限公司，陈小平，
类型：发明
国别省市：广东,44