一种食品检测用预处理粉碎装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种在粉碎待测样品后能够方便快捷地进行自清洗且结构简单的食品检测用预处理粉碎装置。它包括壳体，所述壳体内设有粉碎腔，壳体的顶部设有与粉碎腔连通的进料斗，粉碎腔内设有转轴，转轴上设有若干用于粉碎食物的刀片，壳体的底部设有与粉碎腔连通的出浆管，转轴的一端设有用于驱动转轴转动的电机；还包括高压水泵，高压水泵包括泵体、进水管及出水管，转轴的另一端转动设置在出水上，转轴上设有与出水管连通的注水腔及若干与注水腔连通的喷射孔。本实用新型专利技术的优点是能够全方位地清洗壳体内部，保证较好的清洗效果，且无需人工拆开清洗，提高食品检测的效率。

【技术实现步骤摘要】
一种食品检测用预处理粉碎装置
本技术涉及食品检测设备领域，尤其涉及一种食品检测用预处理粉碎装置。
技术介绍
食品的原材料主要来自农副产品，农副产品从种养、收获、加工、包装、运输、销售，直至到人们的餐桌上，要经过很多道工序，在生产、加工的各个环节中，任何一个环节都有可能产生食品安全问题，当前我国食品安全问题频发，如何保障食品安全成为当下人们密切关注的问题，其中食品检测可以检测出食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等，是目前验证食品安全的重要技术手段。在食品进行检测前，样品需要进行预处理，例如采样、粉碎、称取等步骤，由于食品检测具有样本量大、种类多、流通速度快等特点，而预处理步骤通常耗时较长，是影响食品检测效率的重要因素，目前采取的预处理步骤是用刀或剪等工具切割食品，然后用粉碎装置粉碎，最后通过称重仪器称量，粉碎不同的待测样品前必须对粉碎机进行清洗，以免前后粉碎的不同待测样品混合从而影响检测结果，粉碎机通常需经过人工拆开清洗，不仅费时费力，还较难清洗干净。中国专利授权公告号CN203577927U，授权公告日为2014.05.07，名称为“一种用于食品粉碎机的粉碎刀具”，公开了一种通过改进刀具结构从而提高粉碎效果及效率的食品粉碎机，但是这种粉碎刀具用于食品检测预处理时，每次粉碎后仍需拆开清洗，且复杂的刀具结构相应地也加大了清洗难度。
技术实现思路
本技术的目的是为了克服现有技术中的不足，提供一种在粉碎待测样品后能够方便快捷地进行自清洗且结构简单的食品检测用预处理粉碎装置。为了实现上述目的，本技术采用以下技术方案：一种食品检测用预处理粉碎装置，包括壳体，所述壳体内设有粉碎腔，壳体的顶部设有与粉碎腔连通的进料斗，粉碎腔内设有转轴，转轴上设有若干用于粉碎待测样品的刀片，壳体的底部设有与粉碎腔连通的出浆管，转轴的一端设有用于驱动转轴转动的电机；还包括高压水泵，高压水泵包括泵体、进水管及出水管，转轴的另一端转动设置在出水管上，转轴上设有与出水管连通的注水腔及若干与注水腔连通的喷射孔。待测样品从进料斗进入粉碎腔，转轴带动刀片转动，对待测样品进行粉碎工作，粉碎后的浆液通过出浆管流出，待测样品粉碎完毕后，启动高压水泵向注水腔内注入高压水，高压水经各喷射孔喷出，各喷射孔随着转轴转动使得高压水也随之转动，对壳体内部进行全面清洗。作为优选，所述壳体上设有滤网、密封装置及可供滤网插入的插槽，滤网位于转轴和出浆管之间，滤网穿过插槽，密封装置包括设在壳体上的固定座及铰接在固定座上的挡板，滤网与挡板接触。滤网在插入插槽时，滤网和挡板接触，插槽处于密封状态，不会使待测食品粉碎后的浆液外流，滤网过滤掉待测样品粉碎后的残渣。当启动高压水泵时，将滤网从插槽中抽出，挡板将残渣挡在壳体内并随着高压水流冲出壳体外。作为优选，所述注水腔与转轴同轴布置，喷射孔呈锥形，喷射孔的小径端靠近转轴的轴线。锥形的喷射孔使喷出的高压水流散射面积更广，扩大清洗范围，减小清洗死角。作为优选，所述壳体的底面为圆锥面，壳体的底面上设有可供浆液流下的通孔，出浆管的上端密封设置在通孔中。圆锥面具有导流作用，不管是粉碎后的浆液还是清洗后的污水都能够顺利地从出浆管中流出。作为优选，所述出浆管上设有用于控制出浆管通断的电磁阀。电磁阀方便控制浆液的流量。作为优选，所述进料斗的上端设有顶盖。在粉碎过程中防止残渣甩出壳体外，在自清洗过程中也可防止水流从进料斗中喷出，在本技术不使用时盖上顶盖还能起到防尘防异物的作用。本技术的有益效果是：（1）待测样品粉碎完成后，启动高压泵向注水腔内注入高压水，高压水经各喷射孔对壳体内部进行清洗，无需人工拆开清洗；（2）清洗时，转轴转动使从喷射孔喷出的高压水能够全方位地清洗壳体内部，保证较好的清洗效果；（3）注水腔及刀片均设置在同一转轴上，结构紧凑，简单易行。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是本技术中转轴的内部结构示意图；图3是图1中A处的放大图。图中：壳体1、滤网11、密封装置12、固定座121、挡板122、粉碎腔2、进料斗3、顶盖31、转轴4、刀片41、电机42、注水腔43、喷射孔44、高压水泵5、泵体51、进水管52、出水管53、出浆管6、电磁阀61。具体实施方式下面结合附图和具体实施例对本技术做进一步的描述。如图1至图3中所示，一种食品检测用预处理粉碎装置，包括壳体1，所述壳体内设有粉碎腔2，壳体的顶部设有与粉碎腔连通的进料斗3，，也可以结合诸如皮带进料等装置实现自动连续进料，进料斗的上端设有顶盖31。粉碎腔内设有转轴4，转轴上设有若干用于粉碎待测样品的刀片41，转轴的一端设有用于驱动转轴转动的电机42，壳体上设有滤网11、密封装置12及可供滤网插入的插槽，滤网位于转轴和出浆管之间，滤网穿过插槽，密封装置包括设在壳体上的固定座121及铰接在固定座上的挡板122，滤网用于过滤待测样品粉碎后的残渣。还包括高压水泵5，高压水泵包括泵体51、进水管52及出水管53，转轴的另一端转动设置在出水管上，转轴上设有与出水管连通的注水腔43及若干与注水腔连通的喷射孔44，注水腔与转轴同轴布置，喷射孔呈锥形，喷射孔的小径端靠近转轴的轴线，锥形的喷射孔使喷出的高压水流散射面积更广，扩大清洗范围，减小清洗死角。所述壳体的底部设有与粉碎腔连通的出浆管6，壳体的底面为圆锥面，壳体的底面上设有可供浆液流下的通孔，出浆管的上端密封设置在通孔中，出浆管上设有用于控制出浆管通断的电磁阀61，圆锥面具有导流作用，不管是粉碎后的浆液还是清洗后的污水都能够顺利地从出浆管中流出，电磁阀方便控制浆液的流量。本技术待测样品通过进料斗进入粉碎腔，启动电机，转轴带动刀片转动切割粉碎待测样品，滤网过滤掉待测样品粉碎后的残渣，浆液从出浆管中流出。待测样品粉碎完毕后，抽出滤网，挡板将残渣挡在壳体内并封闭插槽，盖上顶盖，启动高压水泵向注水腔内注入高压水，高压水经各喷射孔喷出，同时启动电机，各喷射孔随着转轴转动使得高压水也随之转动，对壳体内部进行全面清洗，将残渣和污水冲出壳体外。本技术具有如下优点：待测样品粉碎完成后，启动高压泵向注水腔内注入高压水，转轴转动使从喷射孔喷出的高压水能够全方位地清洗壳体内部，保证较好的清洗效果，且无需人工拆开清洗，提高食品检测的效率，同时注水腔及刀片均设置在同一转轴上，结构紧凑，简单易行。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品检测用预处理粉碎装置，其特征是，包括壳体，所述壳体内设有粉碎腔，壳体的顶部设有与粉碎腔连通的进料斗，粉碎腔内设有转轴，转轴上设有若干用于粉碎待测样品的刀片，壳体的底部设有与粉碎腔连通的出浆管，转轴的一端设有用于驱动转轴转动的电机；还包括高压水泵，高压水泵包括泵体、进水管及出水管，转轴的另一端转动设置在出水管上，转轴上设有与出水管连通的注水腔及若干与注水腔连通的喷射孔。

【技术特征摘要】
1.一种食品检测用预处理粉碎装置，其特征是，包括壳体，所述壳体内设有粉碎腔，壳体的顶部设有与粉碎腔连通的进料斗，粉碎腔内设有转轴，转轴上设有若干用于粉碎待测样品的刀片，壳体的底部设有与粉碎腔连通的出浆管，转轴的一端设有用于驱动转轴转动的电机；还包括高压水泵，高压水泵包括泵体、进水管及出水管，转轴的另一端转动设置在出水管上，转轴上设有与出水管连通的注水腔及若干与注水腔连通的喷射孔。2.根据权利要求1所述的一种食品检测用预处理粉碎装置，其特征是，所述壳体上设有滤网、密封装置及可供滤网插入的插槽，滤网位于转轴和出浆管之间，滤网穿过插槽，密封装置包括设在壳...

【专利技术属性】
技术研发人员：江芬儿，金霞，
申请(专利权)人：杭州冠华王食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33