一种结冷胶的清洁生产方法技术

本发明专利技术公开了一种结冷胶的清洁生产方法，其特征在于：准备好C3.1结冷胶菌种、培养基和试剂。本发明专利技术的有益效果是：减少结冷胶生产过程中的污水处理量和排放量，同时节约生产原料，降低微生物多糖的生产成本，使其市场竞争力更强。

A clean production method of gellan gum

The invention discloses a cleaner production method of gelatin, which is characterized in that the C3.1 gelatin bacteria, culture medium and reagent are prepared. The invention has the beneficial effect of reducing the sewage treatment amount and the discharge amount in the gelling gum production process, saving the raw materials, reducing the production cost of the microbial polysaccharide, and making the gelling gum more competitive in the market.

【技术实现步骤摘要】
一种结冷胶的清洁生产方法
本专利技术涉及硫磺及尾气处理
，具体为一种结冷胶的清洁生产方法。
技术介绍
结冷胶(CAS编号：71010-52-1)由伊乐假单胞菌Pseudomonaselodea)或少动鞘脂单胞菌(Sphingomonaspaucimobilis)经好氧发酵产生的微生物杂多糖，其主链结构是由一个线性四糖重复单元组成，每个四糖重复单元包括2个β-D-葡萄糖、1个β-D-葡萄糖醛酸和1个α-L-鼠李糖。天然的结冷胶分子结构单元中葡萄糖分子的2和6位羟基常被乙酰基和甘油酰基取代而形成酯，这些酰基可以在碱性条件下水解而得到低酰基结冷胶。结冷胶的分子量约为50万Da，属鞘脂类多糖。结冷胶已由美国FDA、日本、德国、澳大利亚、韩国和中国等国家批准为食品添加剂。结冷胶经加热后即溶解成透明的溶胶，冷却后，形成透明且坚实的凝胶。质量浓度0.05％的结冷胶即可形成凝胶，一般用量仅为琼脂和卡拉胶用量的1/2～1/3，富含汁水，具有良好的风味释放性，有入口即化的口感。结冷胶具有良好的稳定性，耐酸、耐酶解作用。因此作为增稠剂、胶凝剂和稳定剂广泛应用于饮料、面包、乳制品、肉制品、面条、蛋糕、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰激凌、果冻、软糖等食品中；在医药上可用于软、硬胶囊，包衣剂以及眼药水和新型制剂用药原料；在化工上可应用于涂膜、胶粘剂、牙膏；在农业上可用作缓释肥料等；在微生物实验中还可应用于常规细胞培养和植物组织培养。结冷胶的生产工艺过程主要由通风发酵、脱乙酰基、溶剂絮凝沉淀、真空干燥、溶剂回收和废水处理等单元操作组成。在生产过程中由于使用了大量的乙醇或异丙醇，为满足成本经济和环保要求，必须对溶剂进行回收。如回收1吨乙醇约产生0.5～0.8吨余馏水，回收1吨异丙醇约产生1～1.5吨余馏水。余馏水中富含高浓度的总磷(＞10mg/L)、总氮高达200～500mg/L，COD高达7000～20000mg/L，BOD为5000～15000mg/L，给后继工序的废水处理带来较重的处理负荷和经济成本，再者富含高浓度的磷元素，也不利于有机废水的高效处理。若能在生产过程中有效循环利用余馏水，一方面将会提高原料的利用率，另一方面也可减少生产废水的处理成本和排放量，促进结冷胶的绿色制造，产生良好的环境效益和社会效益。
技术实现思路
本专利技术解决的技术问题在于克服现有技术存在的缺陷，提供一种结冷胶的清洁生产方法。所述结冷胶的清洁生产方法具有减少结冷胶生产过程中的污水处理量和排放量，同时节约生产原料，降低微生物多糖的生产成本，使其市场竞争力更强等特点。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种结冷胶的清洁生产方法，准备好C3.1结冷胶菌种、培养基和试剂。一种结冷胶的清洁生产方法具体包括以下步骤：S1:将结冷胶生产菌接种于含碳源、氮源、无机盐和水的无菌培养基中，在适合生长的条件下进行通风、搅拌培养；S2：对培养过后的结冷胶放入反应釜内进行发酵，其发酵液的PH值控制在7.0-7.5之间，反应釜内的温度控制在28-32摄氏度，发酵时间48-64小时；S3：将发酵后的结冷胶发酵液加热至75-85摄氏度，然后加入重量为发酵液质量1.5-2.5％的助滤剂，然后对其进行搅拌融合，直至助滤剂和结冷胶发酵液搅拌充分均匀后放入过滤机内进行脱水；S4：将脱水后的胶体粉碎后利用离心机进行脱色，在脱色过程中加入1-2.1倍体积的低级醇，在充分搅拌27-42分钟后进行脱色处理，其离心机的转速设置在1000转每秒-3000转每秒之间；S5:然后再次对脱色后的胶体进行脱水处理。优选的，所述发酵步骤还包括对发酵液进行碱处理，以除去结冷胶分子中的部分酰基。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：减少结冷胶生产过程中的污水处理量和排放量，同时节约生产原料，降低微生物多糖的生产成本，使其市场竞争力更强。具体实施方式下面将对专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术提供一种技术方案：一种结冷胶的清洁生产方法，准备好C3.1结冷胶菌种、培养基和试剂。一种结冷胶的清洁生产方法具体包括以下步骤：S1:将结冷胶生产菌接种于含碳源、氮源、无机盐和水的无菌培养基中，在适合生长的条件下进行通风、搅拌培养；S2：对培养过后的结冷胶放入反应釜内进行发酵，其发酵液的PH值控制在7.0-7.5之间，反应釜内的温度控制在28-32摄氏度，发酵时间48-64小时；S3：将发酵后的结冷胶发酵液加热至75-85摄氏度，然后加入重量为发酵液质量1.5-2.5％的助滤剂，然后对其进行搅拌融合，直至助滤剂和结冷胶发酵液搅拌充分均匀后放入过滤机内进行脱水；S4：将脱水后的胶体粉碎后利用离心机进行脱色，在脱色过程中加入1-2.1倍体积的低级醇，在充分搅拌27-42分钟后进行脱色处理，其离心机的转速设置在1000转每秒-3000转每秒之间；S5:然后再次对脱色后的胶体进行脱水处理。优选的，所述发酵步骤还包括对发酵液进行碱处理，以除去结冷胶分子中的部分酰基。尽管已经示出和描述了本专利技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本专利技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本专利技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种结冷胶的清洁生产方法，其特征在于：准备好C3.1结冷胶菌种、培养基和试剂。一种结冷胶的清洁生产方法具体包括以下步骤：S1:将结冷胶生产菌接种于含碳源、氮源、无机盐和水的无菌培养基中，在适合生长的条件下进行通风、搅拌培养；S2：对培养过后的结冷胶放入反应釜内进行发酵，其发酵液的PH值控制在7.0‑7.5之间，反应釜内的温度控制在28‑32摄氏度，发酵时间48‑64小时；S3：将发酵后的结冷胶发酵液加热至75‑85摄氏度，然后加入重量为发酵液质量1.5‑2.5％的助滤剂，然后对其进行搅拌融合，直至助滤剂和结冷胶发酵液搅拌充分均匀后放入过滤机内进行脱水；S4：将脱水后的胶体粉碎后利用离心机进行脱色，在脱色过程中加入1‑2.1倍体积的低级醇，在充分搅拌27‑42分钟后进行脱色处理，其离心机的转速设置在1000转每秒‑3000转每秒之间；S5:然后再次对脱色后的胶体进行脱水处理。

【技术特征摘要】
1.一种结冷胶的清洁生产方法，其特征在于：准备好C3.1结冷胶菌种、培养基和试剂。一种结冷胶的清洁生产方法具体包括以下步骤：S1:将结冷胶生产菌接种于含碳源、氮源、无机盐和水的无菌培养基中，在适合生长的条件下进行通风、搅拌培养；S2：对培养过后的结冷胶放入反应釜内进行发酵，其发酵液的PH值控制在7.0-7.5之间，反应釜内的温度控制在28-32摄氏度，发酵时间48-64小时；S3：将发酵后的结冷胶发酵液加热至75-85摄氏度，然后加入重量为发酵液质量1....

【专利技术属性】
技术研发人员：裴风山，
申请(专利权)人：苏州富博宏新材料科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32