一种智能化无人餐厅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种智能化无人餐厅，包括餐厅主体、上料装置(1)、蒸煮装置(2)、送餐机构(4)和取餐柜(5)；所述上料装置(1)、蒸煮装置(2)和餐盘清洗循环装置(3)均设置在所述餐厅主体内；所述上料装置(1)的出口连接所述蒸煮装置(2)的进料口，所述蒸煮装置(2)的出口连接所述送餐机构(4)的入口，所述送餐机构(4)的出口连接所述取餐柜(5)，所述餐厅主体的一侧设置有所述取餐柜(5)，所述取餐柜(5)的内侧设置有所述送餐机构(4)。本实用新型专利技术的智能化无人餐厅的结构简单，设置合理，通过设置餐厅主体、上料装置、蒸煮装置、送餐机构和取餐柜，方便完成蒸煮和取餐的任务。

【技术实现步骤摘要】
一种智能化无人餐厅
本技术涉及一种智能化无人餐厅。
技术介绍
在现代都市工作生活中，伴随着生活节奏的加快，居民收入的不断提高，居民消费观念、生活方式的变化和休闲时间的增多，越来越多的居民选择外出就餐，从社区的居民到工作繁忙的上班族、学业紧张的学生族，都倾向于外出解决饮食问题。城市化进程推进过程中，不断增加的流动人口，由于其收入往往处于中低水平或者时间紧迫，也加入到在外就餐的队伍，构成了大众化餐饮庞大的潜在顾客群。通常的经营模式都是在柜台进行点餐，然后排队取餐，浪费很多时间，同时对于就餐人员来讲，也比较麻烦，餐厅因为需要雇佣大量的人力保证餐厅的正常运行也造成成本的急剧上涨。因此，需要一种智能化无人餐厅以解决上述问题。
技术实现思路
本技术的目的是针对在现有技术中的不足，提供一种简单方便的智能化无人餐厅。为实现上述技术目的，本技术的智能化无人餐厅可采用如下技术方案：一种智能化无人餐厅，包括餐厅主体、上料装置、蒸煮装置、送餐机构和取餐柜；所述上料装置、蒸煮装置和餐盘清洗循环装置均设置在所述餐厅主体内；所述上料装置的出口连接所述蒸煮装置的进料口，所述蒸煮装置的出口连接所述送餐机构的入口，所述送餐机构的出口连接所述取餐柜，所述餐厅主体的一侧设置有所述取餐柜，所述取餐柜的内侧设置有所述送餐机构。更进一步的，还包括餐盘清洗循环装置，所述餐盘清洗循环装置包括第一传送带、第二传送带和清洗装置，所述第二传送带设置在所述第一传送带的一端，所述第一传送带上设置有所述清洗装置。利用餐盘清洗循环装置利用传送带和清洗装置配合设置，完成对于餐盘的清洗和输送。更进一步的，还包括加热装置，所述加热装置设置在所述第一传送带的一侧。更进一步的，所述加热装置为电炉、电烤箱、微波炉或电磁炉。更进一步的，还包括送餐传送带，所述蒸煮装置通过所述送餐传送带连接所述送餐机构。更进一步的，还包括加热装置，所述加热装置设置在所述送餐传送带的一侧。加热装置与辅料上料装置对应设置，用于对辅料进行加热。更进一步的，所述加热装置为加热通道，所述蒸煮装置的上方设置有蒸汽收集装置，所述加热通道的进气口与所述蒸汽收集装置连通。更进一步的，还包括冷藏室，所述上料装置设置在所述冷藏室中。更进一步的，所述蒸煮装置和餐盘清洗循环装置均位于所述冷藏室的一侧。更进一步的，还包括辅料上料装置，所述辅料上料装置设置在所述冷藏室内。更进一步的，所述辅料上料装置包括高汤上料装置和浇头上料装置。其中，高汤上料装置的出口设置有第二加热装置。浇头上料装置与加热装置对应设置。更进一步的，还包括餐盘送还口，所述餐盘送还口与所述取餐柜位于所述餐厅主体的同一侧。更进一步的，还包括餐盘清洗循环装置，所述餐盘清洗循环装置包括第一传送带和第二传送带，所述第二传送带设置在所述第一传送带的一端，所述第一传送带的另一端连接所述餐盘送还口。更进一步的，还包括加热传送装置，所述加热传送装置设置在所述送餐传送带的上方。更进一步的，所述加热传送装置上设置有转运把手，所述转运把手与所述加热传送装置铰接。更进一步的，还包括配餐机构，所述蒸煮装置通过所述配餐机构连接所述送餐机构。配餐机构用于对蒸煮装置出来的食品增加其他辅料，从而改善食品的口感。更进一步的，所述配餐机构包括送餐传送带和配餐抓手，所述配餐抓手设置在所述送餐传送带的上方。利用配餐抓手将各种辅料加至送餐传送带上的餐盘中。更进一步的，还包括餐碗上料装置，所述餐碗上料装置包括餐碗料筒、取碗装置、电动装置和餐碗传送带，所述取碗装置的上方和下方分别设置有送碗入口和取碗出口，所述餐碗料筒设置在所述送碗入口处，所述取碗出口设置在所述餐碗传送带的正上方，所述取碗装置的一侧设置有所述电动装置，所述电动装置的输出端连接所述取碗装置的取碗开关。更进一步的，所述取碗装置包括底座，所述底座上设置有餐碗通孔，所述餐碗通孔的侧面设置有取碗杆，所述取碗杆相对所述底座运动，所述取碗杆包括第一支撑部和第二支撑部，所述第一支撑部和第二支撑部之间设置有空隙，所述第一支撑部和第二支撑部的支撑高度不同。有益效果：本技术的智能化无人餐厅的结构简单，设置合理，通过设置餐厅主体、上料装置、蒸煮装置、送餐机构和取餐柜，方便完成蒸煮和取餐的任务。附图说明图1是智能化无人餐厅的结构示意图；图2是上料装置的侧视图；图3是上料装置的主视图；图4是上料装置的俯视图；图5是上料装置的立体图；图6是蒸煮装置的结构示意图；图7是蒸煮炉的主视图；图8是蒸煮炉的俯视图；图9是蒸煮炉的侧视图；图10是取餐柜的立体图；图11是取餐柜的主视图；图12是餐盘上料装置的立体图；图13是餐盘上料装置的俯视图；图14是餐盘上料装置的主视图；图15是餐盘上料装置的侧视图；图16是送餐机构的立体图；图17是送餐机构的俯视图；图18是辅料加热装置的立体图；图19是辅料加热装置的俯视图。具体实施方式下面结合附图和具体实施例，进一步阐明本技术，应理解这些实施例仅用于说明本技术而不用于限制本技术的范围，在阅读了本技术之后，本领域技术人员对本技术的各种等价形式的修改均落于本申请所附权利要求所限定的范围。请参阅图1所示，本技术的智能化无人餐厅，包括餐厅主体、上料装置1、蒸煮装置2、送餐机构4和取餐柜5。其中，上料装置1、蒸煮装置2和餐盘清洗循环装置3均设置在餐厅主体内。上料装置1的出口连接蒸煮装置2的进料口，蒸煮装置2的出口连接送餐机构4的入口，送餐机构4的出口连接取餐柜5，餐厅主体的一侧设置有取餐柜5，取餐柜5的内侧设置有送餐机构4。优选的，还包括餐盘清洗循环装置3，餐盘清洗循环装置3包括第一传送带31、第二传送带32和清洗装置34，第二传送带32设置在第一传送带31的一端，第一传送带31上设置有清洗装置34。利用餐盘清洗循环装置利用传送带和清洗装置配合设置，完成对于餐盘的清洗和输送。具体的，还包括加热装置78，加热装置78设置在第一传送带31的一侧。其中，加热装置为电磁炉。还包括送餐传送带33，蒸煮装置2通过送餐传送带33连接送餐机构4。还包括加热装置78，加热装置78设置在送餐传送带33的一侧。加热装置与辅料上料装置对应设置，用于对辅料进行加热。另一实施例中，加热装置78为加热通道，蒸煮装置2的上方设置有蒸汽收集装置，加热通道的进气口与蒸汽收集装置连通。方便利用蒸煮装置2的蒸汽对辅料进行加热，有效节省能源。优选的，还包括冷藏室20，上料装置1设置在冷藏室20中。利用冷藏室20可以有效提高原料的存储时间。其中，还包括辅料上料装置6；7；8，辅料上料装置6；7；8设置在冷藏室20内。辅料上料装置6；7；8包括高汤上料装置6和浇头上料装置7；8。其中，高汤上料装置6的出口设置有第二加热装置。浇头上料装置7；8与加热装置78对应设置。其中，蒸煮装置2和餐盘清洗循环装置3均位于冷藏室20的一侧。可以有效节约餐厅主体的空间。优选的，还包括餐盘送还口，餐盘送还口与取餐柜5位于餐厅主体的同一侧。还包括餐盘清洗循环装置3，餐盘清洗循环装置3包括第一传送带31和第二传送带32，第二传送带32设置在第一传送带31的一端，第一传送带31的另一端连接餐盘送还口。利用餐盘送还口和餐盘清洗循环装置3的配合设置，方便实现餐盘的归还和自动本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种智能化无人餐厅，其特征在于：包括餐厅主体、上料装置(1)、蒸煮装置(2)、送餐机构(4)和取餐柜(5)；所述上料装置(1)、蒸煮装置(2)和餐盘清洗循环装置(3)均设置在所述餐厅主体内；所述上料装置(1)的出口连接所述蒸煮装置(2)的进料口，所述蒸煮装置(2)的出口连接所述送餐机构(4)的入口，所述送餐机构(4)的出口连接所述取餐柜(5)，所述餐厅主体的一侧设置有所述取餐柜(5)，所述取餐柜(5)的内侧设置有所述送餐机构(4)。

【技术特征摘要】
1.一种智能化无人餐厅，其特征在于：包括餐厅主体、上料装置(1)、蒸煮装置(2)、送餐机构(4)和取餐柜(5)；所述上料装置(1)、蒸煮装置(2)和餐盘清洗循环装置(3)均设置在所述餐厅主体内；所述上料装置(1)的出口连接所述蒸煮装置(2)的进料口，所述蒸煮装置(2)的出口连接所述送餐机构(4)的入口，所述送餐机构(4)的出口连接所述取餐柜(5)，所述餐厅主体的一侧设置有所述取餐柜(5)，所述取餐柜(5)的内侧设置有所述送餐机构(4)。2.如权利要求1所述的智能化无人餐厅，其特征在于：还包括餐盘清洗循环装置(3)，所述餐盘清洗循环装置(3)包括第一传送带(31)、第二传送带(32)和清洗装置(34)，所述第二传送带(32)设置在所述第一传送带(31)的一端，所述第一传送带(31)上设置有所述清洗装置(34)。3.如权利要求2所述的智能化无人餐厅，其特征在于：还包括加热装置(78)，所述加热装置(78)设置在所述第一传送带(31)的一侧。4.如权利要求3所述的智能化无人餐厅，其特征在于：所述加热装置为电炉、电烤箱、微波炉或电磁炉。5.如权利要求1所述的智能化无人餐厅，其特征在于：还包括送餐传送带(33)，所述蒸煮装置(2)通过所述送餐传送带(33)连接所述送餐机构(4)。6.如权利要求5所述的智能化无人餐厅，其特征在于：还包括加热装置(78)，所述加热装置(78)设置在所述送餐传送带(33)的一侧。7.如权利要求3、4或6所述的智能化无人餐厅，其特征在于：所述加热装置(78)为加热通道，所述蒸煮装置(2)的上方设置有蒸汽收集装置，所述加热通道的进气口与所述蒸汽收集装置连通。8.如权利要求1所述的智能化无人餐厅，其特征在于：还包括冷藏室(20)，所述上料装置(1)设置在所述冷藏室(20)中。9.如权利要求8所述的智能化无人餐厅，其特征在于：所述蒸煮装置(2)和餐盘清洗循环装置(3)均位于所述冷藏室(20)的一侧。10.如权利要求8所述的智能化无人餐厅，其特征在于：还包括辅料上料装置(6；7；8)，所述辅料上料装置(6；7；8)设置在所述冷藏室(20)内。11.如权利要求10所述的智能化无人餐厅，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵磊，龙康轶，
申请(专利权)人：江苏德食天下智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32