一种亚临界水萃取牡丹籽甾醇的方法技术

本发明专利技术公开了一种亚临界水萃取牡丹籽甾醇的方法，本发明专利技术中以亚临界萃取釜为反应容器，水为萃取剂，对牡丹籽粉进行萃取从而提炼出牡丹籽甾醇，本发明专利技术避免了有机溶剂提取法中溶剂残留带来的食品安全问题，并且由于水在合适的压力及温度下，表面张力、粘度和极性均会下降，能使牡丹籽甾醇最大限度的从牡丹籽细胞中溶出，显著提高牡丹籽甾醇的溶出率。

Subcritical water extraction of sterol from peony seed

The invention discloses a method for extracting peony seed sterol by subcritical water, in which the peony seed powder is extracted by subcritical water extraction kettle as a reaction vessel and water as an extractant, thereby the peony seed sterol is extracted. The method avoids the food safety problem caused by solvent residue in the organic solvent extraction method, and the water is used as the extractant. Under suitable pressure and temperature, the surface tension, viscosity and polarity of peony seed sterol would decrease, which could maximize the dissolution of peony seed sterol from peony seed cells and significantly improve the dissolution rate of peony seed sterol.

【技术实现步骤摘要】
一种亚临界水萃取牡丹籽甾醇的方法
本专利技术涉及植物有效成分提取技术，具体涉及一种亚临界水萃取牡丹籽甾醇的方法。
技术介绍
牡丹(PaeoniasuffruticosaAndr.)属毛茛科芍药属灌木，原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区，为多年生落叶小灌木。牡丹籽除了富含油脂和蛋白外，还含有甾醇、白藜芦醇等功能性成分。甾醇作为功能食品的一种添加剂，具有抗氧化、降低胆固醇、抑制肿瘤和免疫调节的作用。现有技术中，牡丹籽甾醇的提取主要采用乙醇或甲醇溶液进行，成本较高，容易造成环境污染。
技术实现思路
本专利技术的目的在于在于克服现有技术中的不足，提供一种亚临界水萃取牡丹籽甾醇的方法，本专利技术的技术方案是：一种亚临界水萃取牡丹籽甾醇的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)原料预处理：先将牡丹籽除去杂草种子、土块、石块等杂质，然后对牡丹籽进行脱壳处理，最后粉碎处理后的牡丹籽，将牡丹籽粉过60目筛；(2)亚临界水萃取：将牡丹籽粉与水按照质量体积比1:5-1:20g/mL的比例进行混合，搅拌均匀后投入亚临界萃取釜中进行亚临界流体萃取，萃取溶剂为水，萃取压力为2-20MPa，萃取温度为100-180℃，萃取时间为20-60min；(3)分离：萃取后将萃取液冷却、离心、过滤得到牡丹籽甾醇。进一步的技术方案，步骤(2)中亚临界水萃取优选参数为：牡丹籽与水的质量体积比为1:15g/mL，萃取压力12MPa，萃取温度140℃，萃取时间30min。本专利技术的有益效果：1、本专利技术充分利用亚临界水萃取的优点，采用亚临界水萃取牡丹籽甾醇，达到简化牡丹籽甾醇提取工艺、减少污染、提高牡丹籽甾醇品质的目的。2、本专利技术采用亚临界水萃取技术进行牡丹籽甾醇提取，萃取剂为水，避免了有机溶剂提取法中溶剂残留带来的食品安全问题。3、亚临界水是指在一定压力下，将水加热到100℃以上，临界温度374℃以下的高温，水体仍然保持在液体状态，但其物理、化学特性与常温常压下的水有较大差别。本专利技术通过在亚临界萃取釜中，保持水在合适的压力及温度下，由于水的表面张力、粘度和极性均会下降，其性质更接近于有机溶剂，能使甾醇最大限度的从牡丹籽细胞中溶出，显著提高牡丹籽甾醇的溶出率。4、本方法具有对设备要求低、工艺简单，提取时间短、能耗低、无污染，易于实现工业化。具体实施方式下面通过非限制性实施例，进一步阐述本专利技术，理解本专利技术。实施例1将牡丹籽除去杂草种子、土块、石块等杂质，粉碎过60目筛；称取牡丹籽粉100g，加入500mL水进行混合，将混合物投入亚临界萃取釜中在2MPa，180℃下萃取时间为20min得到萃取液；将萃取液冷却后离心、过滤得到牡丹籽甾醇，得率为3.35mg/g。实施例2将牡丹籽除去杂草种子、土块、石块等杂质，粉碎过60目筛；称取牡丹籽粉50g，加入1000mL水进行混合，将混合物投入亚临界萃取釜中在20MPa，100℃下萃取时间为60min得到萃取液；将萃取液冷却后离心、过滤得到牡丹籽甾醇，得率为3.78mg/g。实施例3将牡丹籽除去杂草种子、土块、石块等杂质，粉碎过60目筛；称取牡丹籽粉50g，加入750mL水进行混合，将混合物投入亚临界萃取釜中在12MPa，140℃下萃取时间为30min得到萃取液；将萃取液冷却后离心、过滤得到牡丹籽甾醇，得率为3.91mg/g。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种亚临界水萃取牡丹籽甾醇的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)原料预处理：先将牡丹籽除去杂草种子、土块、石块等杂质，然后对牡丹籽进行脱壳处理，最后粉碎处理后的牡丹籽，将牡丹籽粉过60目筛；(2)亚临界水萃取：将牡丹籽粉与水按照质量体积比1:5‑1:20g/mL的比例进行混合，搅拌均匀后投入亚临界萃取釜中进行亚临界流体萃取，萃取溶剂为水，萃取压力为2‑20MPa，萃取温度为100‑180℃，萃取时间为20‑60min；(3)分离：萃取后将萃取液冷却、离心、过滤得到牡丹籽甾醇。

【技术特征摘要】
1.一种亚临界水萃取牡丹籽甾醇的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)原料预处理：先将牡丹籽除去杂草种子、土块、石块等杂质，然后对牡丹籽进行脱壳处理，最后粉碎处理后的牡丹籽，将牡丹籽粉过60目筛；(2)亚临界水萃取：将牡丹籽粉与水按照质量体积比1:5-1:20g/mL的比例进行混合，搅拌均匀后投入亚临界萃取釜中进行亚临界流体萃取，萃取溶剂为水，...

【专利技术属性】
技术研发人员：张焕新，张宜霞，俞益芹，李成忠，郑义，张伟，孙燕，
申请(专利权)人：江苏农牧科技职业学院，
类型：发明
国别省市：江苏,32