The utility model relates to the mechanical technical field, in particular to a cutting device and a cutting system for preventing the movement of tofu blocks. The cutting equipment for preventing the movement of tofu blocks includes longitudinal cutting components for tofu, longitudinal driving components for longitudinal cutting components, and transverse cutting components for one-off transverse cutting of tofu, driving transverse driving components for transverse cutting components, and restricting the displacement of tofu during transportation. The longitudinal driving component is connected with the longitudinal cutting component, the transverse cutting component is connected with the transverse driving component, the longitudinal cutting component and the transverse cutting component are selectively contacted with the transporting component, and the limiting component is set on both sides of the transporting component and connected with the transporting component. In the process of cutting tofu, the position of tofu is limited, which can effectively prevent the displacement of tofu in the cutting process, and then ensure the same size of tofu.
【技术实现步骤摘要】
防止豆腐块移动的切块设备以及切块系统
本技术涉及机械
,具体而言,涉及一种防止豆腐块移动的切块设备以及切块系统。
技术介绍
豆干是豆腐干的简称,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆干是豆腐添加了食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料制备而成,制备豆干的过程中还需要对整块的豆腐进行切割,但是现有技术中对豆腐的切割都是一次次的反复不断的上下移动刀片,继而实现一刀一刀的切,但是该方法切割时不停地移动刀片,增加了机械的磨损,同时切割过程过于繁琐。同时,将豆腐进行第一次切割后再进行运输的过程豆腐容易发生位置偏移,继而造成切割的豆腐形状大小或者厚度不一,影响感官,也影响后续各种调味料与豆腐的作用。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种防止豆腐块移动的切块设备,其在切割豆腐的过程中对豆腐的位置进行限制,能够有效防止豆腐在切割过程中发生位移,继而保证切割得到的豆腐大小一致。本技术的另一目的在于提供一种切块系统,该切块系统操作方便、简单,能够快速将物体进行切块处理。本技术的实施例是这样实现的:一种防止豆腐块移动的切块设备,其包括可连续滚动对豆腐进行纵向的纵向切割组件,驱动纵向切割组件的纵向驱动组件,并对纵向切割组件切割得到的豆腐一次性进行横向切割的横向切割组件,驱动横向切割组件的横向驱动组件、防止纵向切割组件得到的豆腐在运输过程中发生位移的限位组件及对豆腐进行运输的运输组件,纵向驱动组件与纵向切割组件连接,横向切割组件与横向驱 ...
【技术保护点】
1.一种防止豆腐块移动的切块设备,其特征在于,其包括可连续滚动对豆腐进行纵向的纵向切割组件,驱动所述纵向切割组件的纵向驱动组件,并对所述纵向切割组件切割得到的豆腐一次性进行横向切割的横向切割组件,驱动所述横向切割组件的横向驱动组件、防止所述纵向切割组件得到的豆腐在运输过程中发生位移的限位组件及对豆腐进行运输的运输组件,所述纵向驱动组件与所述纵向切割组件连接,所述横向切割组件与所述横向驱动组件连接,所述纵向切割组件和所述横向切割组件均与所述运输组件可选择性接触,所述限位组件设置于所述运输组件的两侧,并与所述运输组件连接。
【技术特征摘要】
1.一种防止豆腐块移动的切块设备,其特征在于,其包括可连续滚动对豆腐进行纵向的纵向切割组件,驱动所述纵向切割组件的纵向驱动组件,并对所述纵向切割组件切割得到的豆腐一次性进行横向切割的横向切割组件,驱动所述横向切割组件的横向驱动组件、防止所述纵向切割组件得到的豆腐在运输过程中发生位移的限位组件及对豆腐进行运输的运输组件,所述纵向驱动组件与所述纵向切割组件连接,所述横向切割组件与所述横向驱动组件连接,所述纵向切割组件和所述横向切割组件均与所述运输组件可选择性接触,所述限位组件设置于所述运输组件的两侧,并与所述运输组件连接。2.根据权利要求1所述的防止豆腐块移动的切块设备,其特征在于,所述运输组件包括第一传送组件、第二传送组件和传动电机,所述第一传送组件和所述第二传送组件连接,所述第二传送组件与所述传动电机连接,第一传送组件与所述纵向切割组件连接,所述第二传送组件与所述横向切割组件连接,所述限位组件设于第二传送组件两侧,并与所述第二传送组件连接。3.根据权利要求2所述的防止豆腐块移动的切块设备,其特征在于,所述第二传送组件包括第一皮带组件、转轮组件和主动轮,所述主动轮套设于所述传动电机的转轴外,所述第一皮带组件的两端分别套设与所述转轮组件和所述主动轮外,所述第一传送组件与所述转轮组件连接转轮组件,所述第一皮带组件与所述纵向切割组件可选择性接触,所述限位组件设于所述第一皮带组件的两侧,并与所述第一皮带组件连接。4.根据权利要求3所述的防止豆腐块移动的切块设备,其特征在于,所述第一皮带组件包括多个皮带件,...
【专利技术属性】
技术研发人员:李胜利,李树森,
申请(专利权)人:郑州新农源绿色食品有限公司,
类型:新型
国别省市:河南,41
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