防止豆腐粘接的切割设备以及豆腐处理设备制造技术

技术编号:18972773 阅读:28 留言:0更新日期:2018-09-19 03:48
本实用新型专利技术涉及机械技术领域,具体而言,涉及一种防止豆腐粘接的切割设备以及豆腐处理设备。防止豆腐粘接的切割设备包括纵向切割组件,纵向驱动组件,横向切割组件,横向驱动组件以及运输组件,纵向驱动组件与纵向切割组件连接,横向切割组件以及横向驱动组件均设置于运输组件相对远离运输豆腐的运输面的一侧,横向切割组件与横向驱动组件连接,纵向切割组件和横向切割组件均与运输组件可选择性接触,运输组件沿其运输的方向设置上设置有多个用于通过横向切割组件并截留豆腐的截留孔,截留孔与横向切割组件活动接触。其在切割豆腐的过程中利用运输组件对刀片进行刮拭,继而使得豆腐能够与刀片迅速分离,保证切割质量。

Cutting equipment for preventing bean curd adhesion and bean curd processing equipment

The utility model relates to the technical field of machinery, in particular to a cutting device for preventing tofu from sticking and a tofu treatment device. The cutting equipment for preventing tofu sticking includes longitudinal cutting assembly, longitudinal driving assembly, transverse cutting assembly, transverse driving assembly and transport assembly, longitudinal driving assembly connected with longitudinal cutting assembly, transverse cutting assembly and transverse driving assembly arranged in one of the transport surfaces of the transport assembly relatively far away from the transport of tofu. The transverse cutting component is connected with the transverse driving component, and the longitudinal cutting component and the transverse cutting component are optionally contacted with the transporting component. The transporting component is provided with a plurality of intercepting holes for cutting the component through the transverse direction and retaining the tofu, and the intercepting hole is movably contacted with the transverse cutting component. In the process of cutting tofu, the blade is wiped by the transport component, and then the tofu can be quickly separated from the blade to ensure the cutting quality.

【技术实现步骤摘要】
防止豆腐粘接的切割设备以及豆腐处理设备
本技术涉及机械
,具体而言,涉及一种防止豆腐粘接的切割设备以及豆腐处理设备。
技术介绍
豆干是豆腐干的简称,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆干是豆腐添加了食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料制备而成,制备豆干的过程中还需要对整块的豆腐进行切割,但是现有技术中对豆腐的切割都是一次次的反复不断的上下移动刀片,继而实现一刀一刀的切,但是该方法切割时不停地移动刀片,增加了机械的磨损,同时切割过程过于繁琐。同时,对豆腐进行切割时,豆腐极容易粘接在刀片上,继而影响刀片的后续切割,同时容易造成污染,影响制备的豆干的洁净程度。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种防止豆腐粘接的切割设备,其在切割豆腐的过程中利用运输组件对刀片进行刮拭,继而使得豆腐能够与刀片迅速分离,保证切割质量,同时保证制备的豆干的卫生。本技术的另一目的在于提供一种豆腐处理设备,该豆腐处理设备操作方便、简单,能够快速将物体进行切块处理。本技术的实施例是这样实现的:一种防止豆腐粘接的切割设备,其包括可连续滚动对豆腐进行纵向的纵向切割组件,驱动纵向切割组件的纵向驱动组件,并对纵向切割组件切割得到的豆腐一次性进行横向切割的横向切割组件,驱动横向切割组件的横向驱动组件以及对豆腐进行运输的运输组件,纵向驱动组件与纵向切割组件连接,横向切割组件以及横向驱动组件均设置于运输组件相对远离运输豆腐的运输面的一侧,横向切割组件与横向驱动组件连接,纵向切割组件和横向切割组件均与运输组件可选择性接触,运输组件沿其运输的方向设置上设置有多个用于通过横向切割组件并截留豆腐的截留孔,截留孔与横向切割组件活动接触。本技术较佳的实施例中,上述运输组件包括第一传送组件、第二传送组件和传动电机,第一传送组件和第二传送组件连接,第二传送组件与传动电机连接,第一传送组件与纵向切割组件连接,第二传送组件与横向切割组件连接,多个截留孔均设置于第二传送组件上,并沿第二传送组件运输的方向设置。本技术较佳的实施例中,上述第二传送组件包括第一皮带组件、转轮组件和主动轮,主动轮套设于传动电机的转轴外,第一皮带组件的两端分别套设与转轮组件和主动轮外,第一传送组件与转轮组件,第一皮带组件与纵向切割组件可选择性接触,多个截留孔均设置于第一皮带组件上。本技术较佳的实施例中,上述第一皮带组件包括多个皮带件,多个皮带件分别与纵向切割组件可选择性接触,且多个皮带件均与转轮组件和主动轮连接,每个皮带件上均设置有多个截留孔,多个截留孔沿皮带件运输方向设置。本技术较佳的实施例中,上述第一传送组件包括第二皮带和从动轮,第二皮带的两端分别套设于从动轮和转轮组件外,第二皮带与横向切割组件可选择性接触。本技术较佳的实施例中,上述纵向切割组件包括圆形刀片组件和滚动轴,圆形刀片组件套设于滚动轴外,圆形刀片组件与运输组件可选择性接触,滚动轴和纵向切割组件连接。本技术较佳的实施例中,上述纵向驱动组件包括使得滚动轴进行滚动的滚动组件和使得滚动轴进行竖直方向移动的竖直移动组件,滚动组件和竖直移动组件均与滚动轴连接,滚动组件与竖直移动组件连接。本技术较佳的实施例中,上述滚动组件包括第一齿轮、第二齿轮和电机,电机与竖直移动组件连接,第一齿轮套设于电机的转轴外,第二齿轮套设于滚动轴的一端,第一齿轮和第二齿轮啮合。本技术较佳的实施例中,上述竖直移动组件包括伺服电机、伺服丝杠和伺服滑块,伺服电机和伺服丝杠连接,伺服滑块与伺服丝杠连接,电机与伺服滑块连接。一种豆腐处理设备,其包括上述的防止豆腐粘接的切割设备。本技术实施例的有益效果是:本技术通过设置纵向切割组件能够一次性持续对豆腐进行切割,同时利用横向切割组件一次性对纵向切割得到的多条豆腐条进行切割得到大小适宜的豆腐块或豆腐片,继而减少了切割豆腐的操作,提升生产效率。同时避免切割豆腐时不断反复上下移动刀片,且切一次仅能得到一个或一片豆腐,继而降低了机械的损耗,延长机械寿命。同时,利用纵向驱动组件、横向驱动组件以及运输组件实现了全自动切割豆腐,减少了人力,降低了生产成本。同时,将横向切割组件设置在运输组件的下方,并在运输组件上设置多个截留孔,使得横向切割组件能够从下方切割豆腐,且运输组件能够对切割完成的豆腐有肌瘤作用,防止豆腐粘接在横向切割组件的刀片上,防止豆腐被污染,提升制备得到的豆腐的卫生,同时保证产率。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案,下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍,应当理解,以下附图仅示出了本技术的某些实施例,因此不应被看作是对范围的限定,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他相关的附图。图1为本技术实施例提供的防止豆腐粘接的切割设备的结构示意图;图2为本技术实施例提供的纵向驱动组件的结构示意图;图3为本技术实施例提供的横向切割组件的结构示意图;图4为本技术实施例提供的防止豆腐粘接的切割设备的俯视图。图标:100-防止豆腐粘接的切割设备;200-纵向切割组件;210-圆形刀片组件;220-滚动轴;213-圆形刀片;300-纵向驱动组件;310-竖直移动组件;313-伺服电机;315-伺服丝杠;317-伺服滑块;320-滚动组件;323-第一齿轮;325-第二齿轮;327-电机;400-横向切割组件;401-横板;403-竖直刀片;500-横向驱动组件;600-运输组件;601-截留孔;410-第二传送组件;420-传动电机;413-第一皮带组件;415-转轮组件;417-主动轮;413a-皮带件;430-第一传送组件;433-第二皮带;435-从动轮;415a-第一转轮;415b-第二转轮;700-限位组件;701-限位板;415c-第一转轴;415d-第二转轴。具体实施方式为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚,下面将结合本技术实施例中的附图,对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例是本技术一部分实施例,而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本技术实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。因此,以下对在附图中提供的本技术的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本技术的范围,而是仅仅表示本技术的选定实施例。基于本技术中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本技术保护的范围。应注意到:相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项,因此,一旦某一项在一个附图中被定义,则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。在本技术的描述中,需要说明的是,术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述,而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本技术的描述中,还需要说明的是,除非另有明确的规定和限定,术语“设置”、“连通”、“相连”、“连接”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接;可以是机械连接,也本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种防止豆腐粘接的切割设备,其特征在于,其包括可连续滚动对豆腐进行纵向的纵向切割组件,驱动所述纵向切割组件的纵向驱动组件,并对所述纵向切割组件切割得到的豆腐一次性进行横向切割的横向切割组件,驱动所述横向切割组件的横向驱动组件以及对豆腐进行运输的运输组件,所述纵向驱动组件与所述纵向切割组件连接,所述横向切割组件以及所述横向驱动组件均设置于所述运输组件相对远离运输豆腐的运输面的一侧,所述横向切割组件与所述横向驱动组件连接,所述纵向切割组件和所述横向切割组件均与所述运输组件可选择性接触,所述运输组件沿其运输的方向设置上设置有多个用于通过所述横向切割组件并截留豆腐的截留孔,所述截留孔与所述横向切割组件活动接触。

【技术特征摘要】
1.一种防止豆腐粘接的切割设备,其特征在于,其包括可连续滚动对豆腐进行纵向的纵向切割组件,驱动所述纵向切割组件的纵向驱动组件,并对所述纵向切割组件切割得到的豆腐一次性进行横向切割的横向切割组件,驱动所述横向切割组件的横向驱动组件以及对豆腐进行运输的运输组件,所述纵向驱动组件与所述纵向切割组件连接,所述横向切割组件以及所述横向驱动组件均设置于所述运输组件相对远离运输豆腐的运输面的一侧,所述横向切割组件与所述横向驱动组件连接,所述纵向切割组件和所述横向切割组件均与所述运输组件可选择性接触,所述运输组件沿其运输的方向设置上设置有多个用于通过所述横向切割组件并截留豆腐的截留孔,所述截留孔与所述横向切割组件活动接触。2.根据权利要求1所述的防止豆腐粘接的切割设备,其特征在于,所述运输组件包括第一传送组件、第二传送组件和传动电机,所述第一传送组件和所述第二传送组件连接,所述第二传送组件与所述传动电机连接,第一传送组件与所述纵向切割组件连接,所述第二传送组件与所述横向切割组件连接,多个所述截留孔均设置于所述第二传送组件上,并沿所述第二传送组件运输的方向设置。3.根据权利要求2所述的防止豆腐粘接的切割设备,其特征在于,所述第二传送组件包括第一皮带组件、转轮组件和主动轮,所述主动轮套设于所述传动电机的转轴外,所述第一皮带组件的两端分别套设与所述转轮组件和所述主动轮外,所述第一传送组件与所述转轮组件,所述第一皮带组件与所述纵向切割组件可选择性接触,多个所述截留孔均设置于所述第一皮带组件上。4.根据权利要求3所述的防止豆腐粘接的切割设备,其特征在于,所述第一皮带组件包括多个皮...

【专利技术属性】
技术研发人员:李胜利李树森
申请(专利权)人:郑州新农源绿色食品有限公司
类型:新型
国别省市:河南,41

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