蜂蜜中丙酮醛含量的检测方法及检测装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种蜂蜜中丙酮醛含量的检测方法及检测装置，其包括如下步骤：S1、置备检测电极；S2、采用碳纳米管对所述检测电极进行修饰；S3、采用已被所述碳纳米管进行修饰的检测电极对蜂蜜进行检测，获取蜂蜜中的丙酮醛含量数据。本发明专利技术提供了一种采用电化学方法检测蜂蜜中丙酮醛含量的方法及检测装置，其主要采用已被羧基官能化的多壁碳纳米管进行修饰的玻碳电极来对蜂蜜中的丙酮醛含量进行检测，其具有分析快速、成本低、操作简便、灵敏度高、稳定性好、选择性好等优点。

Detection method and detection device for acetone content in honey

The invention discloses a detection method and a detection device for the content of acetone aldehyde in honey, which comprises the following steps: S1, preparing a detection electrode; S2, modifying the detection electrode with carbon nanotubes; S3, detecting honey with the detection electrode modified with the carbon nanotubes, and obtaining acetic acid in honey. Ketone aldehyde content data. The present invention provides an electrochemical method for detecting the content of acetone aldehyde in honey and a detection device, which mainly uses a glassy carbon electrode modified by carboxyl functionalized multi-walled carbon nanotubes to detect the content of acetone aldehyde in honey. The method has the advantages of rapid analysis, low cost, simple operation and high sensitivity. It has good stability and selectivity.

【技术实现步骤摘要】
蜂蜜中丙酮醛含量的检测方法及检测装置
本专利技术涉及蜜蜂养殖领域，具体涉及一种蜂蜜中丙酮醛含量的检测方法及检测装置。
技术介绍
市面上存在一种产自新西兰的麦卢卡蜂蜜，其具有很强的抗菌活性，其活性物质之一就是丙酮醛。由于丙酮醛的应用值得进一步探索，因此对丙酮醛含量的测定进行了大量的研究，常见技术是采用如高效液相色谱法、离子对色谱法等色谱技术以及质谱法、毛细管电泳测试法等进行检测。然而这些方法由于其特定的标准程序、复杂的样品预处理过程而导致检测过程耗时过长，另外，由于上述技术必须搭配价格昂贵的仪器，如各类色谱仪、质谱仪等进行使用，因此其检测成本过高，不适合推广。
技术实现思路
针对上述现有技术中存在的问题，本专利技术提供了一种采用电化学方法检测蜂蜜中丙酮醛含量的方法及检测装置，其主要采用已被羧基官能化的多壁碳纳米管进行修饰的玻碳电极来对蜂蜜中的丙酮醛含量进行检测，其具有分析快速、成本低、操作简便、灵敏度高、稳定性好、选择性好等优点。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案如下：一方面，提供了一种蜂蜜中丙酮醛含量的检测方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、置备检测电极；S2、采用碳纳米管对所述检测电极进行修饰；S3、采用已被所述碳纳米管进行修饰的检测电极对蜂蜜进行检测，获取蜂蜜中的丙酮醛含量数据。优选的，步骤S1包括：S11、将所述检测电极的裸电极表面打磨至光滑，然后用去离子水冲洗干净；以及S12、在超声波中依次用去离子蒸馏水、无水乙醇、去离子蒸馏水对步骤S11中获得的裸电极进行处理，每个处理过程用时均为4-10分钟，然后在室温下晾干。优选的，步骤S1中，所述检测电极包括玻碳电极，步骤S2中采用碳纳米管对所述玻碳电极进行修饰。优选的，所述步骤S2包括：S21、制得0.15-0.45mgmL-1的羧甲基纤维素溶液以及0.8-1.2mgmL-1的羧甲基纤维素—碳纳米管悬浮液；S22、制备0.15-0.25％的壳聚糖溶液，并将所述羧甲基纤维素—碳纳米管悬浮液和壳聚糖溶液按体积比10:1进行混合，以获得混合液；以及S23、将3-8μL的混合液滴在所述玻碳电极上并烘干，由此完成碳纳米管对所述玻碳电极的修饰。优选的，所述步骤S3包括：S31、采用0.1mol/L磷酸盐缓冲液对蜂蜜样品进行稀释，并用NaOH溶液将稀释后的蜂蜜样品溶液pH调整为9-11；S32、采用已被所述碳纳米管进行修饰的检测电极，按照方波伏安法和/或循环伏安法对稀释后的、pH为9-11蜂蜜样品溶液进行检测，获取蜂蜜中的丙酮醛含量数据。优选的，步骤S31中用NaOH溶液将稀释后的蜂蜜样品溶液pH调整为10。另一方面，还提供一种蜂蜜中丙酮醛含量的检测装置，其包括被碳纳米管进行修饰的检测电极。优选的，所述检测电极被碳纳米管进行修饰的步骤包括：S100、制得0.15-0.45mgmL-1的羧甲基纤维素溶液以及0.8-1.2mgmL-1的羧甲基纤维素—碳纳米管悬浮液；S101、制备0.15-0.25％的壳聚糖溶液，并将所述羧甲基纤维素—碳纳米管悬浮液和壳聚糖溶液按体积比10:1进行混合，以获得混合液；以及S102、将3-8μL的混合液滴在所述玻碳电极上并烘干，由此完成碳纳米管对所述玻碳电极的修饰。优选的，所述检测电极包括玻碳电极。本专利技术构建了一种基于聚壳糖-羧甲基纤维素-多壁碳纳米管电极的新型简单的电化学传感平台，并将其用于蜂蜜丙酮醛的含量测定，其具有灵敏度高，检测限低，重复性及稳定性好，对干扰物无反应等优点。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为实施例一中蜂蜜丙酮醛含量检测方法的步骤流程图；图2为本申请中壳聚糖-甲基纤维素-多壁碳纳米管、甲基纤维素-多壁碳纳米管以及壳聚糖的扫描电镜图；图3为本申请中壳聚糖-甲基纤维素-多壁碳纳米管、甲基纤维素-多壁碳纳米管以及壳聚糖的红外光谱图；图4为本申请中分别用裸电极、甲基纤维素-多壁碳纳米管/玻碳电极和壳聚糖-甲基纤维素-多壁碳碳纳米管/玻碳电极检测丙酮醛的方波伏安图；图5A为本申请中在不同pH值的磷酸盐缓冲溶液(PBS)中，用壳聚糖-甲基纤维素-多壁碳碳纳米管/玻碳电极检测丙酮醛的方波伏安图；图5B为本申请中pH值对丙酮醛的电氧化催化中Ipa的影响曲线图；图5C为本申请中pH值对丙酮醛的电氧化催化中Epa的影响曲线图；图6A为本申请中不同浓度的丙酮醛用壳聚糖-甲基纤维素-多壁碳碳纳米管/玻碳电极检测的方波伏安图；图6B为本申请中峰值电流与丙酮醛浓度之间的线性关系图；图7A为本申请中壳聚糖-甲基纤维素-多壁碳碳纳米管/玻碳电极在0.1mol/LPBS中的重现性；图7B为本申请中壳聚糖-甲基纤维素-多壁碳碳纳米管/玻碳电极在0.1mol/LPBS中的重复性。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案以及优点更加清楚明白，以下结合附图和实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施例仅用于解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例一：如图1所示，本专利技术的蜂蜜中丙酮醛含量的检测方法包括如下步骤：S1、置备检测电极，本实施例中，所述检测电极为三电极系统，其包括：作为工作电极的玻碳电极(GCE)，作为参比电极的饱和KCl甘汞电极(SCE)以及作为辅助电极的铂丝(Pt)；具体的，所述步骤S1包括：S11、将所述玻碳电极的裸电极表面在麂皮上用0.05μmAl2O3研磨粉打磨至光滑，然后用去离子水冲洗干净；S12、依次用去离子蒸馏水、无水乙醇、去离子蒸馏水对步骤S11中获得的裸电极进行超声清洗处理，每个处理过程用时均为4-10分钟(优选为5分钟)，然后在室温下晾干；S2、采用碳纳米管(CNTs)(优选为多壁碳纳米管(fMWCNTs))对所述检测电极中的玻碳电极进行修饰；步骤S2中采用碳纳米管对所述玻碳电极进行修饰，其具体过程包括：S21、将羧甲基纤维素完全溶解于蒸馏水制得0.3mgmL-1的羧甲基纤维素溶液，以及将1mg多壁碳纳米管分散在1.0mL所述羧甲基纤维素溶液中，制备获得1mgmL-1的羧甲基纤维素—多壁碳纳米管(CMC-fMWCNT)悬浮液，并用超声搅拌均匀；S22、将0.1g壳聚糖分散在2％醋酸(HAc)溶液中制备0.2％壳聚糖(CS)溶液，并将所述羧甲基纤维素—碳纳米管悬浮液和壳聚糖溶液按体积比10:1进行混合，以获得混合液；S23、将5μL步骤S22中制备好的混合液滴在所述玻碳电极上并烘干，由此完成碳纳米管对所述玻碳电极的修饰，获得壳聚糖-甲基纤维素-多壁碳碳纳米管/玻碳电极(CS-CMC-fMWCNTs/GCE)；S24、将所述壳聚糖-甲基纤维素-碳纳米管/玻碳电极放在0.1mol/L的磷酸盐缓冲溶(PBS)(pH10.0)中搅拌55-65s(优选为60s)；通过移液枪将预定浓度的丙酮醛溶液加入到含有5mL0.1mol/LPBS的容器中，并按照方波伏安法(SWVs)对丙酮醛含量进行检测，以完成对所述壳聚糖-甲基纤维素-碳纳米管/玻碳电极的电化学测定；以及S3、采用已被所述碳纳米管进行修饰的检测电本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蜂蜜中丙酮醛含量的检测方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、置备检测电极；S2、采用碳纳米管对所述检测电极进行修饰；S3、采用已被所述碳纳米管进行修饰的检测电极对蜂蜜进行检测，获取蜂蜜中的丙酮醛含量数据。

【技术特征摘要】
1.一种蜂蜜中丙酮醛含量的检测方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、置备检测电极；S2、采用碳纳米管对所述检测电极进行修饰；S3、采用已被所述碳纳米管进行修饰的检测电极对蜂蜜进行检测，获取蜂蜜中的丙酮醛含量数据。2.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，步骤S1包括：S11、将所述检测电极的裸电极表面打磨至光滑，然后用去离子水冲洗干净；以及S12、在超声波中依次用去离子蒸馏水、无水乙醇、去离子蒸馏水对步骤S11中获得的裸电极进行处理，每个处理过程用时均为4-10分钟，然后在室温下晾干。3.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，步骤S1中，所述检测电极包括玻碳电极，步骤S2中采用碳纳米管对所述玻碳电极进行修饰。4.根据权利要求3所述的检测方法，其特征在于，所述步骤S2包括：S21、制得0.15-0.45mgmL-1的羧甲基纤维素溶液以及0.8-1.2mgmL-1的羧甲基纤维素—碳纳米管悬浮液；S22、制备0.15-0.25％的壳聚糖溶液，并将所述羧甲基纤维素—碳纳米管悬浮液和壳聚糖溶液按体积比10:1进行混合，以获得混合液；以及S23、将3-8μL的混合液滴在所述玻碳电极上并烘干，由此完成碳纳米管对所述玻碳电极的修饰。...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴小波，张文娟，文阳平，曾志将，
申请(专利权)人：江西农业大学，
类型：发明
国别省市：江西,36