The invention discloses a voltage force cooker and a cooking control method thereof, which comprises the following steps: controlling the heating module of the pressure cooker to heat; controlling the exhaust components of the pressure cooker to open when the voltage force cooker enters the juice collecting stage; detecting the bottom temperature of the voltage force cooker; and controlling the heating according to the bottom temperature of the pot. The power ratio of the module is adjusted so that the power ratio of the heating module is switched between the first preset power ratio and the second preset power ratio, and the pressure cooker is controlled to exit the juice collection stage when the temperature of the bottom of the cooker reaches the first temperature threshold or the working time of the juice collection stage reaches the preset time limit, so that the temperature of the bottom of the cooker can be controlled. By adjusting the power ratio dynamically, the cooking effect of the electric pressure cooker can be improved. At the same time, the excessive water loss of the cooked dishes can be prevented from causing the dishes to be dry or the bottom to be scorched yellow and sticky. This provides a new cooking experience using the electric pressure cooker to cook dishes, improves the cooking taste and enhances the product competition. Power.
【技术实现步骤摘要】
电压力锅及其烹饪控制方法
本专利技术涉及家用电器
,特别涉及一种电压力锅的烹饪控制方法和一种电压力锅。
技术介绍
在相关技术中,通常利用电压力锅的高压力特点进行煲汤等烹饪,并且通常根据待烹饪食材划分功能档,例如煮饭和煲汤,并在不同的功能档分别对不同食材进行加热。但是,相关技术存在的缺点是,当使用电压力锅做菜时,收汁效果较差,容易造成烹饪出来的菜品干燥或者底部焦黄粘锅,影响烹饪口感。因此,相关技术中的电压力锅需要进行改进。
技术实现思路
本专利技术旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此,本专利技术的一个目的在于提出一种电压力锅的烹饪控制方法,该方法可保证在用电压力锅做菜时,具有较好的收汁提味效果。本专利技术的另一个目的在于提出一种电压力锅。为达到上述目的,本专利技术一方面实施例提出的一种电压力锅的烹饪控制方法,包括以下步骤:控制所述电压力锅的加热模块进行加热;当所述电压力锅进入收汁阶段时控制所述电压力锅的排气组件打开;检测所述电压力锅的锅内底部温度;根据所述锅内底部温度控制所述加热模块的调功比,以使所述加热模块的调功比在第一预设调功比和第二预设调功比之间切换,并在所述锅内底部温度达到第一温度阈值或者所述收汁阶段的工作时间达到预设收汁时间限值时控制所述电压力锅退出所述收汁阶段。根据本专利技术实施例提出的电压力锅的烹饪控制方法,先控制电压力锅的加热模块进行加热,当电压力锅进入收汁阶段时控制电压力锅的排气组件打开,检测电压力锅的锅内底部温度,根据锅内底部温度控制加热模块的调功比,以使加热模块的调功比在第一预设调功比和第二预设调功比之间切换,并在锅 ...
【技术保护点】
1.一种电压力锅的烹饪控制方法,其特征在于,包括以下步骤:控制所述电压力锅的加热模块进行加热;当所述电压力锅进入收汁阶段时控制所述电压力锅的排气组件打开;检测所述电压力锅的锅内底部温度;根据所述锅内底部温度控制所述加热模块的调功比,以使所述加热模块的调功比在第一预设调功比和第二预设调功比之间切换,并在所述锅内底部温度达到第一温度阈值或者所述收汁阶段的工作时间达到预设收汁时间限值时控制所述电压力锅退出所述收汁阶段。
【技术特征摘要】
1.一种电压力锅的烹饪控制方法,其特征在于,包括以下步骤:控制所述电压力锅的加热模块进行加热;当所述电压力锅进入收汁阶段时控制所述电压力锅的排气组件打开;检测所述电压力锅的锅内底部温度;根据所述锅内底部温度控制所述加热模块的调功比,以使所述加热模块的调功比在第一预设调功比和第二预设调功比之间切换,并在所述锅内底部温度达到第一温度阈值或者所述收汁阶段的工作时间达到预设收汁时间限值时控制所述电压力锅退出所述收汁阶段。2.根据权利要求1所述的电压力锅的烹饪控制方法,其特征在于,所述根据所述锅内底部温度控制所述加热模块的调功比,包括:判断所述锅内底部温度是否大于第二温度阈值;如果所述锅内底部温度大于所述第二温度阈值,则控制所述加热模块以第一预设调功比进行加热;如果所述锅内底部温度小于或等于所述第二温度阈值,则控制所述加热模块以第二预设调功比进行加热。3.根据权利要求2所述的电压力锅的烹饪控制方法,其特征在于,其中,所述第二预设调功比大于所述第一预设调功比,所述第一温度阈值大于所述第二温度阈值。4.根据权利要求2所述的电压力锅的烹饪控制方法,其特征在于,在所述电压力锅退出所述收汁阶段后,所述方法还包括:控制所述电压力锅进入提味阶段;继续检测所述电压力锅的锅内底部温度;根据所述锅内底部温度控制所述加热模块进行间歇加热,以使所述锅内底部温度维持在第三温度阈值与第四温度阈值之间,并在所述提味阶段的工作时间达到预设提味时间限值时,控制所述电压力锅退出所述提味阶段并控制所述加热模块停止加热。5.根据权利要求4所述的电压力锅的烹饪控制方法,其特征在于,所述根据所述锅内底部温度控制所述加热模块进行间歇加热,包括:当所述锅内底部温度小于所述第三温度阈值时,控制所述加热模块以第三预设调功比进行加热;当所述锅内底部温度大于所述第四温度阈值时,控制所述加热模块停止加热。6.根据权利要求5所述的电压力锅的烹饪控制方法,其特征在于,其中,所述第三预设调功比小于所述第二预设调功比,所述第三温度阈值小于所...
【专利技术属性】
技术研发人员:梁孟杰,任蓬勃,顾青松,
申请(专利权)人:佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司,
类型:发明
国别省市:广东,44
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