从蚕蛹中提取不饱和脂肪酸的方法技术

本发明专利技术公开了一种从蚕蛹中提取不饱和脂肪酸的方法，先通过液压冷榨、螺旋冷榨和充氮静置得到粗制油，再通过临界CO2萃取去除粗制油中的杂质，提取不饱和脂肪酸。有益效果为：生产工艺简单，自动化高，可快速从蚕蛹中提取高纯度不饱和脂肪酸。提取得到的不饱和脂肪酸清香自然、无有机溶剂残留、α－亚麻酸含量高，可有效预防及治疗高血脂症和促进肝细胞再生，预防和治疗非酒精性脂肪肝。

Method for extracting unsaturated fatty acids from silkworm chrysalis

The invention discloses a method for extracting unsaturated fatty acids from silkworm chrysalis. Crude oil is obtained by hydraulic cold pressing, spiral cold pressing and nitrogen filling, then impurities in crude oil are removed by critical CO2 extraction, and unsaturated fatty acids are extracted. The beneficial effects are as follows: the production process is simple, the automation is high, and the high purity unsaturated fatty acids can be extracted from silkworm chrysalis quickly. The extracted unsaturated fatty acids have natural fragrance, no residual organic solvents and high content of alpha-linolenic acid, which can effectively prevent and treat hyperlipidemia, promote liver cell regeneration, prevent and treat non-alcoholic fatty liver disease.

【技术实现步骤摘要】
从蚕蛹中提取不饱和脂肪酸的方法
本专利技术涉及不饱和脂肪酸的提取领域，具体是一种从蚕蛹中提取不饱和脂肪酸的方法。
技术介绍
在《中药大辞典》中有如下记载：蚕蛹油可治小儿疳热、消瘦、消渴；蚕蛹油富含多种氨基酸、微量元素及n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸，尤其含有人体所必需的多不饱和脂肪酸。目前，对蚕蛹油的开发研究，更多的是侧重降低血浆，胆固醇，改善肝脏功能的作用，增加体内二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)的生成，并且具有调整血脂、抗氧化作用；同时，蚕蛹当中含有大量的氨基酸，即关注点放在了降脂方面和营养保健当中。目前蚕蛹油提取的方法主要有溶剂浸出法和溶剂压榨法，然而这些方法都存在有一定的缺陷。蚕蛹是高蛋白、高油脂物质，粗纤维含量低，质地比较软，所以溶剂压榨提取油脂困难较大，同时蚕蛹油得率也很低。溶剂浸出法提取油脂，虽然不受油料质地软硬的影响，油料经适当的预处理后，选用合适的溶剂.，即可浸出油脂，但现在的溶剂浸出法普遍采用二氯甲烷、丙酮等毒性较大的单一溶剂提取蚕蛹油.，这样不仅污染大.，而且产率低，不利于工业化的生产；即使经过改进后的方法，(例鄂旭等利用环己烷-石油醚混合溶剂提取蚕蛹毛油)但对溶剂的需求量大，消耗时间长。在现有技术中，不饱和脂肪酸在原料中含量一般不是很高，例如DHA，EPA在鱼油中的含量在15％-30％。不饱和脂肪酸在分离以及纯化过程中，容易受氧、热等作用而发生氧化、聚合、降解、异构化等反应，产生一些对人体有害的物质。同时，作为医药工业和保健食品原料时，必须除去原料中含有的色素和产生臭味的化合物如醛、酮类，产品内也不能残留分离过程中引入的有毒溶剂。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种生产工艺简单，可快速从蚕蛹中提取高纯度不饱和脂肪酸的方法。提取得到的不饱和脂肪酸清香自然、无有机溶剂残留、α－亚麻酸含量高，可有效预防及治疗高血脂症和促进肝细胞再生，预防和治疗非酒精性脂肪肝。本专利技术针对
技术介绍
中提到的问题，采取的技术方案为：从蚕蛹中提取不饱和脂肪酸的方法，从粗制油中提取不饱和脂肪酸的步骤为：将粗制油置于超临界CO2装置中，进行超临界萃取，采用的夹带剂为含有5~10%乙酸乙酯和0.01~0.02%氧氟沙星的乙醇溶液，收集萃余液，得到成品油。超临界CO2萃取法是一种新型的无毒溶剂萃取技术，利用超临界CO2流体在不同温度和压力下利用对不同物质的溶解度差别将其分离，工艺简单，生产成本低，特别适用于脂溶性、高沸点、热敏性物质的提取。采用超临界CO2萃取法从蚕蛹中提取得到的不饱和脂肪酸，无腥味臭味、色泽透明亮黄、无有机溶剂残留，α－亚麻酸含量高，对血脂有较好的调节作用，降低大鼠血清中TC及MDA含量、升高HDLC/TC比值、降低肝组织中MDA含量，并增加人体体内EPA和DHA合成，具有调整血脂、抗脂质过氧化作用，可有效预防及治疗高血脂症。具有促进肝细胞再生作用，降低血清谷丙转氨酶作用，通过调整脂质代谢，具有十分显著的预防和治疗非酒精性脂肪肝。超临界萃取条件为：萃取温度为35~40℃，萃取压力为30~40MPa，萃取时间0.6~1.0h；分离釜Ⅰ压力10~12MPa，温度40~45℃；分离釜Ⅱ压力5~7MPa，温度15~20℃。上述萃取条件下游离脂肪酸、醛和酮类等杂质在超临界CO2流体中的溶解度高，油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，特别是α－亚麻酸在超临界CO2流体中的溶解度极低，当超临界CO2流体进入解压釜中，调节到上述解压条件时杂质析出，CO2再经过冷凝器冷凝后进入CO2储罐中循环使用。采用的夹带剂为含有5~10%乙酸乙酯和0.01~0.02%氧氟沙星的乙醇溶液。其中，氧氟沙星的组成为80~90%左旋氧氟沙星和10~20%右旋氧氟沙星。上述夹带剂中各成分相互作用，通过化学谛合作用，大大提高游离脂肪酸、醛和酮类等杂质在超临界CO2流体中的溶解度对的温度、压力的敏感程度，提高最终得到的不饱和脂肪酸的纯度。在夹带剂乙醇溶液中加入0.01~0.02%氧氟沙星，特别是氧氟沙星的组成为80~90%左旋氧氟沙星和10~20%右旋氧氟沙星，能把提高夹带剂的抑菌性，减缓提取过程中不饱和脂肪酸的腐败速度。上述特定配比的氧氟沙星可缠绕在不饱和脂肪酸的双键处，通过范德华力和氢键作用，将其与超临界CO2流体分子隔离开，降低提取的不饱和脂肪酸对氧的敏感程度，提高超临界CO2的萃取效率。粗制油的制备步骤为：1）液压冷榨：将蚕蛹置于液压榨油装置内，室温下加压至40~60kg/cm2，保压出油，得到初油和油渣；2）螺旋冷榨：将油渣粉碎，然后将其置于螺旋榨油装置内，挤压得到第二道冷榨油。通过分步冷榨的方式提取蚕蛹油，不仅能保证油品不会轻易被氧化酸败，富含不饱和脂肪酸和微量元素等营养物质，还能避免蚕蛹中的胶质等杂质混入油品中。在简化提取蚕蛹油的加工工艺的同时，保证了提取出的蚕蛹油的品质；3）粗制油的制备：合并初油和第二道冷榨油，过滤，然后将滤液置于真空条件下，充氮静置5~8天后得到粗制油。利用充氮工艺将蚕蛹油中的水分、氧气和一些易挥发物质排除，降低酸值增长率、过氧化值增长率和蚕蛹油的土腥味，保证得到的蚕蛹油清香自然，无苦涩的味道，可长期储存。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：生产工艺简单，自动化高，可快速从蚕蛹中提取高纯度不饱和脂肪酸。本专利技术超临界CO2萃取采用的夹带剂不仅能大大提高游离脂肪酸、醛和酮类等杂质在超临界CO2流体中的溶解度对的温度、压力的敏感程度，提高最终得到的不饱和脂肪酸的纯度，还能降低提取的不饱和脂肪酸对氧的敏感程度，提高超临界CO2的萃取效率。提取得到的不饱和脂肪酸清香自然、无有机溶剂残留、α－亚麻酸含量高，可有效预防及治疗高血脂症和促进肝细胞再生，预防和治疗非酒精性脂肪肝。具体实施方式下面通过实施例对本专利技术方案作进一步说明：实施例1：从蚕蛹中提取不饱和脂肪酸的方法，最优选步骤为：1）液压冷榨：将蚕蛹置于液压榨油装置内，室温下加压至52kg/cm2，保压出油，得到初油和油渣；2）螺旋冷榨：将油渣粉碎，然后将其置于螺旋榨油装置内，挤压得到第二道冷榨油；3）粗制油的制备：合并初油和第二道冷榨油，过滤，然后将滤液置于真空条件下，充氮静置6天后得到粗制油；4）从粗制油中提取不饱和脂肪酸：将粗制油置于超临界CO2装置中，进行超临界萃取，采用的夹带剂为含有7%乙酸乙酯和0.01%氧氟沙星的乙醇溶液，收集萃余液，得到成品油。其中，氧氟沙星的组成为90%左旋氧氟沙星和10%右旋氧氟沙星。超临界萃取条件为：萃取温度为37℃，萃取压力为35MPa，萃取时间0.8h；分离釜Ⅰ压力11MPa，温度42℃；分离釜Ⅱ压力6MPa，温度16℃。上述萃取条件下游离脂肪酸、醛和酮类等杂质在超临界CO2流体中的溶解度高，油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，特别是α－亚麻酸在超临界CO2流体中的溶解度极低，当超临界CO2流体进入解压釜中，调节到上述解压条件时杂质析出，CO2再经过冷凝器冷凝后进入CO2储罐中循环使用。提取得到的不饱和脂肪酸，无腥味臭味、色泽透明亮黄、无有机溶剂残留，α－亚麻酸含量高，对血脂有较好的调节作用，降低大鼠血清中TC及MDA含量、升高HDLC/TC比值、降低肝组织中MDA含量，并增加人体体内EPA和DHA合成，具有调整血脂、抗本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.从蚕蛹中提取不饱和脂肪酸的方法，其特征在于从粗制油中提取不饱和脂肪酸的步骤为：将粗制油置于超临界CO2装置中，进行超临界萃取，采用的夹带剂为含有5~10%乙酸乙酯和0.01~0.02%氧氟沙星的乙醇溶液，收集萃余液，得到成品油。

【技术特征摘要】
1.从蚕蛹中提取不饱和脂肪酸的方法，其特征在于从粗制油中提取不饱和脂肪酸的步骤为：将粗制油置于超临界CO2装置中，进行超临界萃取，采用的夹带剂为含有5~10%乙酸乙酯和0.01~0.02%氧氟沙星的乙醇溶液，收集萃余液，得到成品油。2.根据权利要求1所述的从蚕蛹中提取不饱和脂肪酸的方法，其特征在于：所述的超临界萃取条件为：萃取温度为35~40℃，萃取压力为30~40MPa，萃取时间0.6~1.0h；分离釜Ⅰ压力10~12MPa，温度40~45℃；分离釜Ⅱ压力5~7MPa，温度15~20℃。3.根据权利要求1所述的从蚕蛹中提取不饱和脂肪酸的方法，其特征在于：所述的氧氟沙星的组成为80~90%左旋氧氟沙星和10~20%右旋氧氟沙星。4.根据权利要求1所述的从蚕蛹中提取不饱和...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈贵才，王贤玉，徐天华，张小朋，吴中华，刘柳，何奇雷，程文虹，胡荣海，
申请(专利权)人：浙江汇能生物股份有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33