一种立式蒸炒锅制造技术

本发明专利技术涉及一种立式蒸炒锅，包括缸体、转轴、驱动机构、蒸汽主管、乏汽主管和排汽管；缸体内自上向下同轴设有多层相互独立的圆柱状的蒸炒室，缸体上端设有与最上层蒸炒室连通的投料口，下端设有与最下层蒸炒室连通的出料口；缸体外壁对应每个蒸炒室的位置均设有蒸汽外腔；蒸汽外腔分别与蒸汽主管和乏汽主管连通；相邻两个蒸炒室通过进料口连通，进料口处设有下料调节机构；转轴同轴贯穿多个蒸炒室，并与驱动机构传动连接；蒸炒室底壁上水平设有刮板，刮板与转轴连接，驱动机构可驱动转轴带动刮板转动；每个蒸炒室均通过倾斜向上设置的排汽支管与排汽管连通。优点：能确保每层蒸炒室内的物料量分布可控，使得物料最终蒸炒效果较好。

A vertical steaming frying pan

The invention relates to a vertical steaming and frying pan, which comprises a cylinder block, a rotating shaft, a driving mechanism, a steam main pipe, a exhaust steam main pipe and an exhaust steam pipe; a multi-layer independent cylindrical steaming and frying chamber is arranged in the cylinder block from the top to the bottom coaxially, and a feeding port connected with the top and bottom steaming and frying chambers is arranged at the upper end of the cylinder block. The outlet, the outer wall of the cylinder block corresponding to each steaming and frying chamber is provided with a steam outer cavity; the steam outer cavity is respectively connected with the steam main pipe and the exhausted steam main pipe; the adjacent two steaming and frying chambers are connected through the inlet, and the feeding inlet is provided with a feeding regulating mechanism; the rotating shaft coaxially penetrates a plurality of steaming and frying chambers and is connected with the driving mechanism; A scraper is arranged on the bottom wall of the chamber, and the scraper is connected with the rotating shaft. The driving mechanism can drive the rotating shaft to drive the scraper to rotate. Each stir-frying chamber is connected with the exhaust pipe through an exhaust pipe arranged in an inclined upward direction. Advantages: It can ensure that the material quantity distribution in each layer of steaming and frying room is controllable, and the final steaming and frying effect is better.

【技术实现步骤摘要】
一种立式蒸炒锅
本专利技术涉及油脂加工
，特别涉及一种立式蒸炒锅。
技术介绍
蒸炒锅在油脂制取过程中，无论是压榨还是浸出制油，都是必不可少的设备，它在制油过程中起到了对油料生胚加热、润湿、蒸炒和干燥的作用。在实际生产过程中，原料经进料口由上至下加料，进入顶层的油料经每层的进料口向下一层掉落，在持续不断加料过程中，如果没有人工监管，下层的蒸炒室容易出现满仓的情况，油料间摩擦因数较大，转动原料所需的扭转力就越大，当超过电动最大功率时，即导致跳闸停机，并且，会导致最终蒸炒的物料质量较差。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种立式蒸炒锅，有效的克服了现有技术的缺陷。本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种立式蒸炒锅，包括缸体、转轴、驱动机构、蒸汽主管、乏汽主管和排汽管；上述缸体内自上向下同轴设有多层相互独立的圆柱状的蒸炒室，上述缸体上端设有与最上层的上述蒸炒室连通的投料口，其下端设有与最下层的上述蒸炒室连通的出料口；上述缸体外壁对应每个上述蒸炒室的位置均设有蒸汽外腔；每个上述蒸汽外腔均通过蒸汽支管和乏汽支管分别与上述蒸汽主管和乏汽主管连通；相邻两个上述蒸炒室之间通过贯穿两者之间对应壁的进料口相连通，且进料口处分别设有用以调节下层蒸炒室内物料量的下料调节机构；上述转轴竖直设置，并同轴贯穿多个蒸炒室，上述转轴可相对于上述缸体转动，且其下端穿过上述缸体的下端并与上述驱动机构传动连接；每层上述蒸炒室底壁上分别水平设有刮板，上述刮板可拆卸的与上述转轴连接，上述驱动机构可驱动上述转轴转动，并带动每层上述蒸炒室内的刮板水平转动；上述排汽管竖直设置在上述缸体外部，每个上述蒸炒室均通过倾斜向上设置的排汽支管与上述排汽管连通。本专利技术的有益效果是：结构设计简单，合理，能确保每层蒸炒室内的物料量分布可控，使得物料最终蒸炒效果较好。在上述技术方案的基础上，本专利技术还可以做如下改进。进一步，每个上述蒸炒室的底壁上均设有蒸汽内腔，上述蒸汽内腔分别通过蒸汽支管与上述蒸汽主管连通，每个上述蒸炒室对应的蒸汽外腔和蒸汽内腔分别在与上述乏汽主管连通的乏汽支管处相连通。采用上述进一步方案的有益效果是蒸汽内腔的设计使得每层蒸汽腔可从底部对其内部的物料进行蒸炒，提升了物料的蒸炒效果。进一步，还包括控制系统，上述控制系统包括多个温度传感器、多个电磁阀和控制器，多个上述温度传感器分别一一对应的设置于每层上述蒸炒室内，多个上述电磁阀分别一一对应的设置于每个上述蒸汽支管处，上述控制器分别与每个上述温度传感器和每个电磁阀连接。采用上述进一步方案的有益效果是控制系统设计简单，可通过温度传感器监测每层蒸炒室内的温度信息，从而调节进入每层蒸炒室对应的蒸汽内腔及蒸汽外腔的蒸汽量，从而调节每层蒸炒室内的蒸炒温度，实现自动化调节。进一步，上述排汽管的上端管口处设有向排汽管上端外部排汽的抽风机。采用上述进一步方案的有益效果是通过抽风机利于内每层蒸炒室内水汽的高效排放。进一步，上述下料调节机构包括档板和下层物料触板，上述挡板一端通过转动销可转动的安装在对应的上述进料口的一侧，上述下层物料触板设置于挡板下方，其一端与转动销连接固定，另一端斜向下延伸至下层的上述蒸炒室内，并可与下层的上述蒸炒室内的物料表面接触，上述档板和下层物料触板可随着下层上述蒸炒室内的物料厚度的增减绕上述转动销与对应的下料口的连接处向上翻转至挡板水平，并遮关闭进料口，或向下翻转至挡板打开下料口。采用上述进一步方案的有益效果是下料调节机构设计简单、合理，通过下层蒸炒室内的物料高度即可实现下料调节机构对上层进料口开闭状态的调节，能自动实现对下层蒸炒室内物料最大量的限制，避免蒸炒室满仓现象。进一步，还包括多个料显装置，每个上述料显装置均由料量表盘和料量指针构成，多个上述料显装置与每层的上述蒸炒室一一对应，上述料显装置的料量表盘分别安装上述缸体外壁上对应每层上述蒸炒室的位置，上述料量指针可转动的安装在对应的上述料量表盘上，每层上述蒸炒室内的上述下料调节机构的转动销均穿过上述缸体的侧壁，并与对应的上述料量指针连接固定，上述档板和下层物料触板可绕上述转动销与对应的进料口的连接处向上翻转至挡板水平，并遮关闭进料口，或向下翻转至挡板打开进料口，并带动上述料量指针沿上述料量表盘转动，以指示对应的上述蒸炒室内的料量。采用上述进一步方案的有益效果是通过料显装置可直观的得到每层蒸炒室内的料量信息，方便工作人员添加物料，合理的进行生产加工。进一步，上述驱动机构包括减速器和电机，上述减速器的输出端通过联轴器与上述转轴的下端连接，上述减速器的输入端与上述电机的转轴连接。采用上述进一步方案的有益效果是驱动机构结构简单，可根据需要调节对每层蒸炒室内物料的搅拌速度，从而改善蒸炒效果。进一步，还包括底板，上述缸体位于上述底板上方，其下端通过多根立柱与上述底板连接固定，上述驱动机构安装在上述底板上。采用上述进一步方案的有益效果是整个设备布局合理，利于各个构件的安装固定。进一步，上述缸体侧壁上对应每个上述蒸炒室的位置分别设有检修口，上述检修口处分别设有可打开或关闭其的检修门。采用上述进一步方案的有益效果是便于对每层蒸炒室内部进行故障检修。进一步，还包括补水机构，上述补水机构包括水箱、流量计和喷水头，上述喷水头设置在最上层的上述蒸炒室内，并通过管路与上述水箱的出水口连接并连通，上述流量计连通设置在上述上述喷水头与上述水箱连通的管路上。采用上述进一步方案的有益效果是可在蒸炒过程中对内部的物料添加水，使其含水量有所保证，确保最终蒸炒物料质量合格。附图说明图1为本专利技术的立式蒸炒锅的结构示意图；图2为本专利技术的立式蒸炒锅中下料调节机构的结构示意图。附图中，各标号所代表的部件列表如下：1、缸体，2、转轴，3、驱动机构，4、蒸汽主管，5、乏汽主管，6、排汽管，7、下料调节机构，8、底板，9、检修门，10、抽风机，11、蒸炒室，12、蒸汽外腔，13、刮板，14、蒸汽内腔，15、立柱，20、料显装置，31、减速器，32、电机，61、挡雨帽，71、档板，72、下层物料触板，201、料量表盘，202、料量指针,301、水箱，302、流量计，303、喷水头。具体实施方式以下结合附图对本专利技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本专利技术，并非用于限定本专利技术的范围。实施例：如图1所示，本实施例的立式蒸炒锅包括缸体1、转轴2、驱动机构3、蒸汽主管4、乏汽主管5和排汽管6；上述缸体1内自上向下同轴设有多层相互独立的圆柱状的蒸炒室11，上述缸体1上端设有与最上层的上述蒸炒室11连通的投料口，其下端设有与最下层的上述蒸炒室11连通的出料口；上述缸体1外壁对应每个上述蒸炒室11的位置均设有蒸汽外腔12；每个上述蒸汽外腔12均通过蒸汽支管和乏汽支管分别与上述蒸汽主管4和乏汽主管5连通；相邻两个上述蒸炒室11之间通过贯穿两者之间对应壁的进料口相连通，且进料口处分别设有用以调节下层蒸炒室11内物料量的下料调节机构7；上述转轴2竖直设置，并同轴贯穿多个蒸炒室11，上述转轴2可相对于上述缸体1转动，且其下端穿过上述缸体1的下端并与上述驱动机构3传动连接；每层上述蒸炒室11底壁上分别水平设有刮板13，上述刮板13可拆卸的与上述转轴2连接，上述驱动机构3可驱动上述转轴2转动，并带动每本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种立式蒸炒锅，其特征在于：包括缸体(1)、转轴(2)、驱动机构(3)、蒸汽主管(4)、乏汽主管(5)和排汽管(6)；所述缸体(1)内自上向下同轴设有多层相互独立的圆柱状的蒸炒室(11)，所述缸体(1)上端设有与最上层的所述蒸炒室(11)连通的投料口，其下端设有与最下层的所述蒸炒室(11)连通的出料口；所述缸体(1)外壁对应每个所述蒸炒室(11)的位置均设有蒸汽外腔(12)；每个所述蒸汽外腔(12)均通过蒸汽支管和乏汽支管分别与所述蒸汽主管(4)和乏汽主管(5)连通；相邻两个所述蒸炒室(11)之间通过贯穿两者之间对应壁的进料口相连通，且进料口处分别设有用以调节下层蒸炒室(11)内物料量的下料调节机构(7)；所述转轴(2)竖直设置，并同轴贯穿多个蒸炒室(11)，所述转轴(2)可相对于所述缸体(1)转动，且其下端穿过所述缸体(1)的下端并与所述驱动机构(3)传动连接；每层所述蒸炒室(11)底壁上分别水平设有刮板(13)，所述刮板(13)可拆卸的与所述转轴(2)连接，所述驱动机构(3)可驱动所述转轴(2)转动，并带动每层所述蒸炒室(11)内的刮板(13)水平转动；所述排汽管(6)竖直设置在所述缸体(1)外部，每个所述蒸炒室(11)均通过倾斜向上设置的排汽支管与所述排汽管(6)连通。...

【技术特征摘要】
1.一种立式蒸炒锅，其特征在于：包括缸体(1)、转轴(2)、驱动机构(3)、蒸汽主管(4)、乏汽主管(5)和排汽管(6)；所述缸体(1)内自上向下同轴设有多层相互独立的圆柱状的蒸炒室(11)，所述缸体(1)上端设有与最上层的所述蒸炒室(11)连通的投料口，其下端设有与最下层的所述蒸炒室(11)连通的出料口；所述缸体(1)外壁对应每个所述蒸炒室(11)的位置均设有蒸汽外腔(12)；每个所述蒸汽外腔(12)均通过蒸汽支管和乏汽支管分别与所述蒸汽主管(4)和乏汽主管(5)连通；相邻两个所述蒸炒室(11)之间通过贯穿两者之间对应壁的进料口相连通，且进料口处分别设有用以调节下层蒸炒室(11)内物料量的下料调节机构(7)；所述转轴(2)竖直设置，并同轴贯穿多个蒸炒室(11)，所述转轴(2)可相对于所述缸体(1)转动，且其下端穿过所述缸体(1)的下端并与所述驱动机构(3)传动连接；每层所述蒸炒室(11)底壁上分别水平设有刮板(13)，所述刮板(13)可拆卸的与所述转轴(2)连接，所述驱动机构(3)可驱动所述转轴(2)转动，并带动每层所述蒸炒室(11)内的刮板(13)水平转动；所述排汽管(6)竖直设置在所述缸体(1)外部，每个所述蒸炒室(11)均通过倾斜向上设置的排汽支管与所述排汽管(6)连通。2.根据权利要求1所述的一种立式蒸炒锅，其特征在于：每个所述蒸炒室(11)的底壁上均设有蒸汽内腔(14)，所述蒸汽内腔(14)分别通过蒸汽支管与所述蒸汽主管(4)连通，每个所述蒸炒室(11)对应的蒸汽外腔(12)和蒸汽内腔(14)分别在与所述乏汽主管(5)连通的乏汽支管处相连通。3.根据权利要求2所述的一种立式蒸炒锅，其特征在于：还包括控制系统，所述控制系统包括多个温度传感器、多个电磁阀和控制器，多个所述温度传感器分别一一对应的设置于每层所述蒸炒室(11)内，多个所述电磁阀分别一一对应的设置于每个所述蒸汽支管处，所述控制器分别与每个所述温度传感器和每个电磁阀连接。4.根据权利要求3所述的一种立式蒸炒锅，其特征在于：所述排汽管(6)的上端管口处设有向排汽管(6)上端外部排汽的抽风机(10)。5.根据权利要求1所述的一种立式蒸炒锅，其特征在于：所述下料调节机构(7)包括档板(71)和下层物料触板(72)，所述挡板(71)一端通过转动销可转动的安装在对应的所述进料口的一侧，所述下层物料...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹茂林，刘晓琴，周智勇，黄德龙，张晓平，
申请(专利权)人：安陆市天星粮油机械设备有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42