The utility model relates to a barbecue platter assembly, which comprises a first annular track and a second annular track of a molding mold, wherein the first annular track is provided with a first opening and closing cup corresponding to the molding mold, the first opening and closing cup is installed at the lower end of the molding mold, and the second annular track is provided with a corresponding opening and closing cup. The second opening and closing cups are arranged at the lower end of the first opening and closing cup, and the second opening and closing cups are arranged at the lower end of the first opening and closing cup. Through the first opening and closing cup and the second opening and closing cup, the formed baked wheat is conveyed to the conveyor belt twice to prevent the baked wheat from being extruded or damaged by the clamping device because of picking up, protect the appearance integrity of the baked wheat and improve the qualified rate.
【技术实现步骤摘要】
一种烧麦排盘组件
本技术属于食品机械
,尤其涉及一种烧麦排盘组件。
技术介绍
烧麦(SteamedPorkDumplings),著名汉族小吃。又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。在中国土生土长,历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。手工制作出来的烧麦口感好,外观漂亮,但是成型效率低,劳动量大,而且随着用人成本的增加,手工制作烧麦的成本大大增加。为了克服手工制作烧麦存在的缺陷,市面上出现了用于生产烧麦的机器,例如。如专利申请号为CN204916299U,申请日为2015年09月06日的中国技术专利公开了一种可用于饺子包装的自动排盘机,包括机架,所述机架上安装有第一传送带,其特征在于:所述机架上还安装有抓取装置,所述抓取装置置于第一传送带的上方,所述的机架上还安装有取盘装置与托盘传送带,所述托盘传送带置于第一传送带的侧面,并与第一传送带的传送方向相一致,所述取盘装置的取盘输出口与托盘传送带的初始放盘位置相对应;用于由取盘装置将托盘输出至托盘传送带上,进而由抓取装置将第一传送带上的食品抓取至托盘传送带上的托盘中。上述专利通第一传送带与托盘传送带朝同一方向输送食品与包装的托盘,并由它们上方的抓取装置连续的将第一传送带上的食品抓取并放置在托盘传送带上的托盘中,且抓取装置在抓取的过程中通过抓手部件同步转向的方式使放置在托盘中食品的方向与其在第一传送带上的方向相一致,完全由机械自动完成,作业效率较高 ...
【技术保护点】
1.一种烧麦排盘组件,其特征在于:包括成型模具的第一环形轨道(4)、第二环形轨道(9),所述第一环形轨道(4)上设置有与成型模具相对应的第一开合杯子(8),所述第一开合杯子(8)安装在成型模具的下端,所述第二环形轨道(9)上设置有与第一开合杯子(8)相对应的第二开合杯子(10),所述第二开合杯子(10)设置在第一开合杯子(8)的下端。
【技术特征摘要】
1.一种烧麦排盘组件,其特征在于:包括成型模具的第一环形轨道(4)、第二环形轨道(9),所述第一环形轨道(4)上设置有与成型模具相对应的第一开合杯子(8),所述第一开合杯子(8)安装在成型模具的下端,所述第二环形轨道(9)上设置有与第一开合杯子(8)相对应的第二开合杯子(10),所述第二开合杯子(10)设置在第一开合杯子(8)的下端。2.如权利要求1所述的一种烧麦排盘组件,其特征在于:所述成型模具包括可环绕在第一环形轨道(4)上运动的接皮板(1),所述接皮板(1)上设置有成型凹槽(112),所述成型凹槽(112)内设置有通孔(113),通孔(113)的底部设置有可将通孔(113)遮挡和露出的托板(114),所述托板(114)包括有可绕旋转轴转动的左板(117)和右板(118),所述左板(117)和右板(118)的旋转可封闭或打开通孔(113)的底部。3.如权利要求1所述的一种烧麦排盘组件,其特征在于:所述第一开合杯子(8)包括接料板(200),所述接料板(200)上设置有与落料工位(7)相对应的接接料孔(201),所述接料板(200)的底面设置有水平活动的挡板(202),所述挡板(202)上设置有与接料孔...
【专利技术属性】
技术研发人员:薛博勋,彭涛,
申请(专利权)人:成都松川雷博机械设备有限公司,
类型:新型
国别省市:四川,51
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