一种加厚食品包装膜的生产工艺制造技术

本发明专利技术的加厚食品包装膜的生产工艺，选择多层复合的结构，工艺简单可控，稳定性好，制备的复合包装膜不仅在拉伸强度、杨氏模量、断裂伸长率等力学性能上有明显改善，也提高了耐候性、耐化学腐蚀性，环保可降解，扩大了使用范围。本发明专利技术成分及配比选择合理，采用挤出机流延成膜后，均匀稳定。本发明专利技术的复合包装膜采用多层基层膜复合而成，不仅具备了线性分子的特性，还具备了交联分子的强拉伸性能。该成膜制备方法适合大规模工业化生产。

Production process of thickened food packaging film

The production process of the thickened food packaging film of the invention selects a multi-layer composite structure, the process is simple and controllable, and the stability is good. The prepared composite packaging film not only has obvious improvement in tensile strength, Young's modulus, elongation at break and other mechanical properties, but also improves weather resistance, chemical corrosion resistance, environmental protection, degradation and expansion. The scope of use is greatly increased. The composition and proportioning of the invention are reasonable, and the extruder is uniformly stable after casting into film. The composite packaging film of the invention is composed of multi-layer base film, which not only possesses the characteristics of linear molecules, but also possesses the strong tensile properties of cross-linked molecules. The film preparation method is suitable for large-scale industrial production.

【技术实现步骤摘要】
一种加厚食品包装膜的生产工艺
：本专利技术涉及包装膜
，具体涉及一种加厚食品包装膜的生产工艺。
技术介绍
：塑料薄膜包装是目前新鲜水果和蔬菜生产上应用最广的包装材料。它具有透明性，可以清楚地看到所包装产品的状况；它具有保湿性，可以减少产品的水分损失，增加新鲜度；它具有透气性，可以起到自发性气调作用，延长保鲜时间，它具有密封性，可以保护产品不受污染。目前，国内所使用的食品包装膜一般为聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等聚合物为基体，通过加入一些增塑剂、无机填料、抗菌剂等混炼制成的薄膜。一方面，这些包装膜存在着难降解或降解所需时间长的缺点，容易造成白色污染，影响环境；另一方面，这些包装膜的透气性不好，如果包装膜内的氧气浓度太低或二氧化碳浓度过高，果实就会产生无氧呼吸，导致乙醇、乙醛等挥发性物质积累，产生异味和异嗅，降低果实的风味品质。
技术实现思路
：本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种加厚食品包装膜的生产工艺，结构简单，工艺稳定，且能改善复合包装膜的断裂拉伸率、抗压强度、耐候性等性能。本专利技术所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：一种加厚食品包装膜的生产工艺，包括以下步骤：(1)基层膜的制备：称取如下重量份数的原料：高筋面粉40-60份、淀粉20-30份、麦壳粉10-20份、甘油12-18份、纳米碳酸钙15-18份、气相二氧化硅12-15份、聚乙烯醇10-12份、海藻酸钠8-10份、蜂胶8-10份、魔芋葡甘聚糖5-8份、低甲氧基果胶5-8份、柠檬酸钠3-5份、琼脂3-6份、京尼平3-5份、聚甘油脂肪酸酯2-3份、水800-1000份；将高筋面粉、麦壳粉和甘油加入到超声波提取罐中，再加入5倍重量的体积浓度为85％-95％的乙醇，经三次超声提取，所得滤液减压蒸馏回收乙醇至浓度为55％-60％，静置12h后滤除沉淀，即得蛋白粉和甘油提取液，将淀粉分批加入到水中，混合均匀，加入海藻酸钠和柠檬酸钠，充分溶解完全后加入淀粉糊溶液、纳米碳酸钙、气相二氧化硅和聚乙烯醇，混合物升温至60-70℃后保温20-25min，再加入魔芋葡甘聚糖、低甲氧基果胶，继续升温至90-100℃，然后加入琼脂、京尼平和聚甘油脂肪酸酯，反应45-60min，反应结束后混合溶液缓慢降温冷却，降至室温后加入蛋白粉和甘油提取液，充分混合均匀，最后过滤得成膜液，先将成膜液于3500-4000rpm/min均质分散10-15min，再将成膜液涂布在基材上，然后在40-45℃下干燥12-15h，干燥后揭膜，制得基层膜；(2)复合制膜：取3-5层制备好的基层膜，用粘合剂进行粘合，制得复合膜；(3)热压：将复合膜至于温度75-90℃、热压压力0.8-1.2MPa、热压时间0.5-1min/mm条件下进行热压；(4)冷却：将热压好的复合膜放于零下五度的环境下进行冷却20-30分钟；(5)清洗：将冷却好的复合膜放于清洗液中，用微波清洗机进行清洗，清洗干净后，用清水冲洗干净，晾干，制得。所述步骤2中的粘合剂由如下重量份数的原料制成：γ-环糊精/软脂酸酯化物15-25份、甲基丙烯酸镁5-10份、羟乙基纤维素1-5份、4A分子筛活化粉1-5份、海泡石纤维粉1-5份、异构十三醇聚氧乙烯醚0.5-3份、葡萄糖酸钠0.5-3份、过氧化二异丙苯0.05-0.5份。所述步骤5的清洗剂由以下重量份数的原料制成：酒精20-30份，盐10-15份，海藻酸钠2-4份，面粉5-10份，微晶纤维素-甘氨酸2-5份。所述微晶纤维素-甘氨酸的具体制备方法为：将微晶纤维素、甘氨酸混合后升温至80-85℃保温研磨10min，然后加入去离子水直至质量含水量达到80-85％，充分搅拌和利用微波处理器微波回流处理5min，间隔5min后继续微波回流处理5min，再次间隔5min后微波回流处理5min，如此重复操作，控制总微波回流处理在25-35min，处理结束后自然冷却至室温，所得混合物送入冷冻干燥机中，干燥所得固体经超微粉碎机制成微粉，即得微晶纤维素-甘氨酸。所述微晶纤维素、甘氨酸的质量比在1-5:5-10。本专利技术的有益效果是：本专利技术的加厚食品包装膜的生产工艺，选择多层复合的结构，工艺简单可控，稳定性好，制备的复合包装膜不仅在拉伸强度、杨氏模量、断裂伸长率等力学性能上有明显改善，也提高了抗菌性，耐候性、耐化学腐蚀性，环保可降解，扩大了使用范围。本专利技术成分及配比选择合理，采用挤出机流延成膜后，均匀稳定。本专利技术的复合包装膜采用多层基层膜复合而成，不仅具备了线性分子的特性，还具备了交联分子的强拉伸性能。该成膜制备方法适合大规模工业化生产。具体实施方式：为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例1一种加厚食品包装膜的生产工艺，包括以下步骤：(1)基层膜的制备：称取如下重量份数的原料：高筋面粉40份、淀粉20份、麦壳粉10份、甘油12份、纳米碳酸钙15份、气相二氧化硅12份、聚乙烯醇10份、海藻酸钠8份、蜂胶8份、魔芋葡甘聚糖5份、低甲氧基果胶5份、柠檬酸钠3份、琼脂3份、京尼平3份、聚甘油脂肪酸酯2份、水800份；将高筋面粉、麦壳粉和甘油加入到超声波提取罐中，再加入5倍重量的体积浓度为85％的乙醇，经三次超声提取，所得滤液减压蒸馏回收乙醇至浓度为55％，静置12h后滤除沉淀，即得蛋白粉和甘油提取液，将淀粉分批加入到水中，混合均匀，加入海藻酸钠和柠檬酸钠，充分溶解完全后加入淀粉糊溶液、纳米碳酸钙、气相二氧化硅和聚乙烯醇，混合物升温至60℃后保温20min，再加入魔芋葡甘聚糖、低甲氧基果胶，继续升温至90℃，然后加入琼脂、京尼平和聚甘油脂肪酸酯，反应45min，反应结束后混合溶液缓慢降温冷却，降至室温后加入蛋白粉和甘油提取液，充分混合均匀，最后过滤得成膜液，先将成膜液于3500rpm/min均质分散10min，再将成膜液涂布在基材上，然后在40℃下干燥12h，干燥后揭膜，制得基层膜；(2)复合制膜：取3层制备好的基层膜，用粘合剂进行粘合，制得复合膜；(3)热压：将复合膜至于温度75℃、热压压力0.8MPa、热压时间0.5min/mm条件下进行热压；(4)冷却：将热压好的复合膜放于零下五度的环境下进行冷却20分钟；(5)清洗：将冷却好的复合膜放于清洗液中，用微波清洗机进行清洗，清洗干净后，用清水冲洗干净，晾干，制得。所述步骤2中的粘合剂由如下重量份数的原料制成：γ-环糊精/软脂酸酯化物15份、甲基丙烯酸镁5份、羟乙基纤维素1份、4A分子筛活化粉1份、海泡石纤维粉1份、异构十三醇聚氧乙烯醚0.5份、葡萄糖酸钠0.5份、过氧化二异丙苯0.05份。所述步骤5的清洗剂由以下重量份数的原料制成：酒精20份，盐10份，海藻酸钠2份，面粉5份，微晶纤维素-甘氨酸2份。所述微晶纤维素-甘氨酸的具体制备方法为：将微晶纤维素、甘氨酸混合后升温至80℃保温研磨10min，然后加入去离子水直至质量含水量达到80％，充分搅拌和利用微波处理器微波回流处理5min，间隔5min后继续微波回流处理5min，再次间隔5min后微波回流处理5min，如此重复操作，控制总微波回流处理在25min，处理结束后自然冷却至室温，所得混合物送入冷冻干燥机中，干燥所得固体经超微粉碎机制成微本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种加厚食品包装膜的生产工艺，包括以下步骤：(1)基层膜的制备：称取如下重量份数的原料：高筋面粉40‑60份、淀粉20‑30份、麦壳粉10‑20份、甘油12‑18份、纳米碳酸钙15‑18份、气相二氧化硅12‑15份、聚乙烯醇10‑12份、海藻酸钠8‑10份、蜂胶8‑10份、魔芋葡甘聚糖5‑8份、低甲氧基果胶5‑8份、柠檬酸钠3‑5份、琼脂3‑6份、京尼平3‑5份、聚甘油脂肪酸酯2‑3份、水800‑1000份；将高筋面粉、麦壳粉和甘油加入到超声波提取罐中，再加入5倍重量的体积浓度为85％‑95％的乙醇，经三次超声提取，所得滤液减压蒸馏回收乙醇至浓度为55％‑60％，静置12h后滤除沉淀，即得蛋白粉和甘油提取液，将淀粉分批加入到水中，混合均匀，加入海藻酸钠和柠檬酸钠，充分溶解完全后加入淀粉糊溶液、纳米碳酸钙、气相二氧化硅和聚乙烯醇，混合物升温至60‑70℃后保温20‑25min，再加入魔芋葡甘聚糖、低甲氧基果胶，继续升温至90‑100℃，然后加入琼脂、京尼平和聚甘油脂肪酸酯，反应45‑60min，反应结束后混合溶液缓慢降温冷却，降至室温后加入蛋白粉和甘油提取液，充分混合均匀，最后过滤得成膜液，先将成膜液于3500‑4000rpm/min均质分散10‑15min，再将成膜液涂布在基材上，然后在40‑45℃下干燥12‑15h，干燥后揭膜，制得基层膜；(2)复合制膜：取3‑5层制备好的基层膜，用粘合剂进行粘合，制得复合膜；(3)热压：将复合膜至于温度75‑90℃、热压压力0.8‑1.2MPa、热压时间0.5‑1min/mm条件下进行热压；(4)冷却：将热压好的复合膜放于零下五度的环境下进行冷却20‑30分钟；(5)清洗：将冷却好的复合膜放于清洗液中，用微波清洗机进行清洗，清洗干净后，用清水冲洗干净，晾干，制得。...

【技术特征摘要】
1.一种加厚食品包装膜的生产工艺，包括以下步骤：(1)基层膜的制备：称取如下重量份数的原料：高筋面粉40-60份、淀粉20-30份、麦壳粉10-20份、甘油12-18份、纳米碳酸钙15-18份、气相二氧化硅12-15份、聚乙烯醇10-12份、海藻酸钠8-10份、蜂胶8-10份、魔芋葡甘聚糖5-8份、低甲氧基果胶5-8份、柠檬酸钠3-5份、琼脂3-6份、京尼平3-5份、聚甘油脂肪酸酯2-3份、水800-1000份；将高筋面粉、麦壳粉和甘油加入到超声波提取罐中，再加入5倍重量的体积浓度为85％-95％的乙醇，经三次超声提取，所得滤液减压蒸馏回收乙醇至浓度为55％-60％，静置12h后滤除沉淀，即得蛋白粉和甘油提取液，将淀粉分批加入到水中，混合均匀，加入海藻酸钠和柠檬酸钠，充分溶解完全后加入淀粉糊溶液、纳米碳酸钙、气相二氧化硅和聚乙烯醇，混合物升温至60-70℃后保温20-25min，再加入魔芋葡甘聚糖、低甲氧基果胶，继续升温至90-100℃，然后加入琼脂、京尼平和聚甘油脂肪酸酯，反应45-60min，反应结束后混合溶液缓慢降温冷却，降至室温后加入蛋白粉和甘油提取液，充分混合均匀，最后过滤得成膜液，先将成膜液于3500-4000rpm/min均质分散10-15min，再将成膜液涂布在基材上，然后在40-45℃下干燥12-15h，干燥后揭膜，制得基层膜；(2)复合制膜：取3-5层制备好的基层膜，用粘合剂进行粘合，制得复合膜；(3)热压：将复合膜至于温度75-90℃、热压压力0.8-1.2MPa、热压时间0.5-1min/mm条...

【专利技术属性】
技术研发人员：武道贵，
申请(专利权)人：安徽巢湖南方膜业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34