方形煎锅制造技术

本实用新型专利技术提供一种方形煎锅，包括锅体，所述锅体的外周面上设有手柄，所述手柄为金属制成的浇铸件，所述锅体的内底部设有网格状的凸部，每个网格内形成一个储油槽，多个所述储油槽形成储油区域，所述储油区域与锅底的边缘留有间距形成置油槽。本实用新型专利技术结构简单，设计新颖，通过设计在锅体的内底部设有网格状的凸部，使每个网格内形成一个储油槽，烹饪时，油可以均匀分布在食物底部，烹饪效果较好。

Square frying pan

The utility model provides a square frying pan, including a pan body, the peripheral surface of the pan body is provided with a handle, the handle is a casting made of metal, the inner bottom of the pan body is provided with a grid-shaped convex part, each grid forms an oil storage tank, and a plurality of the oil storage tanks form an oil storage area, the oil storage area and the pan. The bottom edge is spaced to form an oil groove. The utility model has the advantages of simple structure and novel design. A grid convex part is arranged at the inner bottom of the pot body to form an oil storage tank in each grid. When cooking, the oil can be evenly distributed at the bottom of the food, and the cooking effect is better.

【技术实现步骤摘要】
方形煎锅
本技术涉及一种厨房用具，特别是涉及一种方形煎锅。
技术介绍
锅具是用于烹煮食物或烧水的各种器具，如电饭煲、炒锅、电压力锅、煎锅等，且近年来随着人们生活水平的提高，锅具的结构和功能也越来越丰富，以满足人们对烹饪多种不同食物的要求。锅具按材质可分为不锈钢锅、铁锅、铝锅、砂锅、不粘锅、复合材质锅等。其中，煎锅也是必不可少的厨房用具之一。但是目前市售的煎锅多为平底结构，无储油功能，煎烤时食物受热不均匀，不利于食物的煎炸，而且，还要频繁添加油料，烹饪食物过于油腻，也不利于食用者的健康。申请号201520544861.6技术公开了一种新型煎盘，包括锅体和把手，锅体和把手之间通过连接部连接，锅体和把手上均设有安装孔；所述锅体包括壳体、纹路a、纹路b、储油凹槽和锅嘴，纹路a和纹路b分布在整个壳体表面，储油凹槽位于壳体的边缘，锅嘴位于锅体上的边缘位置，并且位于和把手垂直的方向上；所述纹路a为圆形线条，纹路b为直线，纹路a为圆形线条构成的圆面圆心和纹路b为直线相交的交点重合；所述储油凹槽的高度小于壳体的厚度。该煎盘虽然能够在一定程度上克服了传统煎锅受热不均匀和煎炸食物时需要频繁加入油脂的弊端，然而该煎盘设置为圆形，煎烤肉串时，易浪费空间，并且其中的纹路仅起传输热量的作用，无法将油均匀分隔开。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种方形煎锅，以克服现有技术的上述缺陷。为实现上述目的，本技术提供一种方形煎锅，包括锅体，所述锅体的外周面上设有手柄，所述手柄为金属制成的浇铸件，所述锅体的内底部设有网格状的凸部，每个网格内形成一个储油槽，多个所述储油槽形成储油区域，所述储油区域与锅底的边缘留有间距形成置油槽。优选地，所述手柄包括一长柄，所述长柄包括呈长条扁平状的长柄本体，所述长柄本体的后端向外延伸形成两个对称设置的分支部，两个分支部之间形成一U形的散热空间，所述分支部的端部向外侧延伸形成第一连接部，所述第一连接部连接在所述锅体上，所述长柄本体的外端向上倾斜。优选地，所述锅体上设有第一连接片，所述第一连接部固定在所述第一连接片上。优选地，所述长柄本体上设有悬挂孔。优选地，所述手柄还包括一耳柄，所述耳柄包括呈半环形的耳柄本体、以及从所述耳柄本体的两端向下延伸的第二连接部，所述第二连接部连接在所述锅体上，所述耳柄本体的外端向上倾斜。优选地，所述锅体上设有第二连接片，所述第二连接部固定在所述第二连接片上。优选地，每个网格的高度为H，且0.8mm≤H≤1.2mm。优选地，所述储油区域与锅底的边缘留有间距为L，且8mm≤L≤12mm。优选地，每个网格呈正六边形。如上所述，本技术涉及的方形煎锅，具有以下有益效果：本技术结构简单，设计新颖，通过设计在锅体的内底部设有网格状的凸部，使每个网格内形成一个储油槽，烹饪时，油可以均匀分布在食物底部，烹饪效果较好。附图说明图1为本技术的结构示意图。图2为图1的俯视图。图3为锅体的结构示意图。图4为图3中A处的放大图。图5为长柄的结构示意图。图6为图5的俯视图。图7为耳柄与锅体连接的结构示意图。图8为耳柄的结构示意图。元件标号说明1锅体11凸部12网格13储油槽131储油区域14锅底141第一不锈钢层142铝层143第二不锈钢层15置油槽16第一连接片17第二连接片2手柄21长柄211长柄本体212分支部213散热空间214第一连接部215悬挂孔22耳柄221耳柄本体222第二连接部具体实施方式以下由特定的具体实施例说明本技术的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本技术的其他优点及功效。须知，本说明书所附图式所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本技术可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本技术所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本技术所揭示的
技术实现思路
能涵盖的范围内。同时，本说明书中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”等的用语，亦仅为便于叙述的明了，而非用以限定本技术可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更
技术实现思路
下，当亦视为本技术可实施的范畴。如图1至图8所示，本技术提供一种方形煎锅，包括锅体1，所述锅体1的外周面上设有手柄2，所述手柄2为金属制成的浇铸件。所述锅体1的内底部设有网格状的凸部11，从所述锅体1的外底部向内冲压形成凸部11，所述凸部11包括多个相邻分布的网格12，每个网格12内形成一个储油槽13，多个所述储油槽13形成了储油区域131，所述储油区域131的边缘与锅底14的边缘留有间距形成置油槽15，置油槽15可使锅底边缘受热均匀，不会出现粘锅的现象。烹饪食物时，在锅内导入适量食用油，适当晃动锅体1，使每个储油槽13内均分布有油，多余的油流入置油槽15内，此时开火进行烹饪，油可均匀分布到食物的各个部分，煎炸完的食物味道较好，并且本技术的锅底14呈方形，尤其适用于煎炸牛排、肉串等食物，使食物排布均匀，更节约空间。如图1、图2、图5和图6所示，优选地，所述手柄2包括一长柄21，所述长柄21包括呈长条扁平状的长柄本体211，所述长柄本体211的后端向外延伸形成两个对称设置的分支部212，两个分支部212之间形成一U形的散热空间213，所述分支部212的端部向外侧延伸形成第一连接部214，所述第一连接部214连接在所述锅体1上，所述长柄本体211的外端向上倾斜，需注意，两个所述第一连接部214是向两侧张开，而非向下延伸设置，避免被火苗烧。优选地，所述锅体1上设有第一连接片16，所述第一连接部214固定在所述第一连接片16上，所述第一连接片16可通过焊接或者铆钉固定在所述锅体1的外周面上，同样所述第一连接部214通过焊接或者铆钉固定在所述第一连接片16上。优选地，所述长柄本体211上设有悬挂孔215，便于使用完毕后收纳所述方形煎锅。如图1、图2、图7和图8所示，优选地，所述手柄2还包括一耳柄22，所述耳柄22包括呈半环形的耳柄本体221、以及从所述耳柄本体221的两端向下延伸的第二连接部222，所述第二连接部222连接在所述锅体1上，所述耳柄本体221的外端向上倾斜。优选地，所述锅体1上设有第二连接片17，所述第二连接部222固定在所述第二连接片17上。如图3和图4所示，优选地，每个网格12的高度为H，且0.8mm≤H≤1.2mm，优选为1mm，所述网格12的高度H不宜超过1.2mm，如超过则每个储油槽内浪费较多的油，如低于0.8mm，则很难起到储油的效果。优选地，所述储油区域131与锅底14的边缘留有间距为L，且8mm≤L≤12mm，优选为10mm。优选地，每个网格12呈正六边形，便于锅底14的各个网格12内的油均匀使用。如图3和图4所示，所述锅底14为复合锅底，由内至外分别为第二不锈钢层143、铝层142和第一不锈钢层141，网格状的凸部11从所述第二不锈钢层143的外部向内冲压成型即可，采用复合层作为方形煎锅的锅底，传热效率高，锅底各部位受热均匀，烹调效果较好。综上所述，本技术有效克服了现有技术中的种种缺点而具高度产业利用价值本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种方形煎锅，包括锅体(1)，所述锅体(1)的外周面上设有手柄(2)，所述手柄(2)为金属制成的浇铸件，其特征在于，所述锅体(1)的内底部设有网格状的凸部(11)，每个网格(12)内形成一个储油槽(13)，多个所述储油槽(13)形成储油区域(131)，所述储油区域(131)与锅底(14)的边缘留有间距形成置油槽(15)。

【技术特征摘要】
1.一种方形煎锅，包括锅体(1)，所述锅体(1)的外周面上设有手柄(2)，所述手柄(2)为金属制成的浇铸件，其特征在于，所述锅体(1)的内底部设有网格状的凸部(11)，每个网格(12)内形成一个储油槽(13)，多个所述储油槽(13)形成储油区域(131)，所述储油区域(131)与锅底(14)的边缘留有间距形成置油槽(15)。2.根据权利要求1所述的方形煎锅，其特征在于：所述手柄(2)包括一长柄(21)，所述长柄(21)包括呈长条扁平状的长柄本体(211)，所述长柄本体(211)的后端向外延伸形成两个对称设置的分支部(212)，两个分支部(212)之间形成一U形的散热空间(213)，所述分支部(212)的端部向外侧延伸形成第一连接部(214)，所述第一连接部(214)连接在所述锅体(1)上，所述长柄本体(211)的外端向上倾斜。3.根据权利要求2所述的方形煎锅，其特征在于：所述锅体(1)上设有第一连接片(16)，所述第一连接部(214)固定...

【专利技术属性】
技术研发人员：张枫，高胜球，
申请(专利权)人：上海冠华不锈钢制品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：上海,31