一种皮蛋食品通透性检测评价装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种皮蛋食品通透性检测评价装置，包括皮蛋传送装置、设置于皮蛋传送装置上方依次设置的清洗装置、烘干装置，以及设置于皮蛋传送装置后侧下部的照明装置，所述皮蛋传送装置包括用于装载蛋品的托架，所述托架的两侧设置有传送台，所述传送台上具有传送链，所述传送链上固定有推动托架的凸块，所述托架具有存放蛋品的凹陷部，所述凹陷部中部具有以供照明装置的光线穿过的通孔，所述照明装置包括基座，所述基座两侧固定连接于一升降气缸的伸缩杆上，所述升降气缸固定于地面，所述基座上表面固定有灯箱，所述灯箱内具有照明灯，灯箱上部具有一通孔，本实用新型专利技术结构简单能够方便直观地实现对皮蛋内部通透性的检测。

A device for detecting and evaluating permeability of preserved egg food

The utility model provides a skin-egg food permeability detection and evaluation device, which comprises a skin-egg conveying device, a cleaning device arranged above the skin-egg conveying device in turn, a drying device, and a lighting device arranged at the lower part of the back side of the skin-egg conveying device. The skin-egg conveying device comprises a bracket for carrying eggs. The two sides of the bracket are provided with conveyor tables, the conveyor tables are provided with convex chains, the conveyor chains are fixed with convex blocks of the push bracket, the bracket has a recess for storing eggs, the middle part of the recess has a through hole for light passing through the lighting device, and the lighting device comprises a base, both sides of the base. The lifting cylinder is fixed on the ground, and the upper surface of the base is fixed with a lamp box. The lamp box is provided with a light lamp, and the upper part of the lamp box is provided with a through hole. The structure of the utility model is simple and can conveniently and intuitively realize the detection of the inner permeability of the skin eggs.

【技术实现步骤摘要】
一种皮蛋食品通透性检测评价装置
本技术涉及一种皮蛋食品通透性检测评价装置。
技术介绍
皮蛋是人们日常生活中最经常食用的食品，其作为原料可以应用在各类食品的加工原料中，在蛋品的初次包装生产过程中现有的皮蛋生产或加工包装的公司基本上采用抽样检测以及时间的品控实现对生产的皮蛋品质的保证，因从外表上观察无法获知内部皮蛋是否存在皮蛋内容物十分具有不凝固，呈水样，气室很大的情况，上述这些方式仅仅从产品外部管理进行控制却没有有效的手段对蛋品新鲜程度做出直观的判断，就为蛋品食品质量及食品安全的监控留下了漏洞。
技术实现思路
本技术对上述问题进行了改进，即本技术要解决的技术问题是现有的蛋品监测及保质的方法仍然无法实现对蛋品的新鲜程度做出直观的判断。本技术的具体实施方案是：一种皮蛋食品通透性检测评价装置，包括皮蛋传送装置、设置于皮蛋传送装置上方依次设置的清洗装置、烘干装置，以及设置于皮蛋传送装置后侧下部的照明装置，所述皮蛋传送装置包括用于装载蛋品的托架，所述托架的两侧设置有传送台，所述传送台上具有传送链，所述传送链上固定有推动托架的凸块，所述托架具有存放蛋品的凹陷部，所述凹陷部中部具有以供照明装置的光线穿过的通孔，所述照明装置包括基座，所述基座两侧固定连接于一升降气缸的伸缩杆上，所述升降气缸固定于地面，所述基座上表面固定有灯箱，所述灯箱内具有照明灯，灯箱上部具有一通孔。进一步的，所述清洗装置包括设置于传送台上方的清洗喷头，所述清洗喷头与喷淋管连接，所述喷淋管上设置有水泵，所述烘干装置包括置于传送台上部的罩体，所述罩体内具有朝向传送台的风机。进一步的，所述传送台上部具有朝向蛋品的喷码器。进一步的，所述传送台上方对应灯箱部位具有一机架，所述机架下表面安装有震动电机，所述机架一侧设置有驱动机架上下移动的升降电缸。与现有技术相比，本技术具有以下有益效果：本技术结构简单能够方便地实现对皮蛋的夹取旋转并通过旋转过程中内部蛋黄转动形成的黑影偏移情况确定内部蛋黄是否有粘壳散黄的情况从而很好的从外部辨别出蛋品的新鲜程度。附图说明图1为本技术结构示意图。图2为本技术灯箱截面结构示意图。图3为本技术皮蛋传送装置俯视状态结构示意图。具体实施方式下面结合附图和具体实施方式对本技术做进一步详细的说明。如图1～3所示，一种皮蛋食品通透性检测评价装置，包括皮蛋传送装置10设置于皮蛋传送装置上方依次设置的清洗装置20、烘干装置40，以及设置于皮蛋传送装置后侧下部的照明装置30，本实施例中，所述皮蛋传送装置包括用于装载蛋品的托架110，所述托架110的两侧设置有传送台120，所述托架具有存放蛋品的凹陷部111，所述凹陷部111中部具有以供照明装置的光线穿过的通孔112。所述传送台120具有传送链121，所述传送链121上固定有推动托架的凸块122，传送链121由电机齿轮驱动与常规的传送链输送装置类似，托架的两侧架设在传送台120上表面与传送台上表面滑动配合，当托架110两侧传送台120上的传送链121移动时，传送链121上的凸块122抵顶托架110侧部边缘从而传送链121推动托架110前行，两个传送台120中部没有格挡由此位于下方的照明装置30的光可以透射至托架110内的皮蛋。当然链条部分在实际设计中可以直接采用皮带传送结构同步移动托架110，当然采用皮带传送结构的仅依靠摩擦力配合实现托架移动牢靠性较差。本是实施例中，所述清洗装置20包括设置于传送台上方的清洗喷头210，所述清洗喷210与喷淋管连接，所述喷淋管上设置有水泵，所述烘干装置包括置于传送台上部的罩体410，所述罩体内具有朝向传送台的风机411，利用清洗喷头210的清洗能够将蛋品外部污垢清除以利于后续的照射查看过程中的清晰，所述的风机411即风扇对清洗后蛋品的外表面进行风干。为了更好的对皮蛋进行照射，所述照明装置30包括基座310，所述基座310两侧固定连接于一升降气缸320的伸缩杆上，所述升降气缸320固定于地面，所述基座310上表面固定有固定有灯箱311，所述灯箱内具有照明灯312，灯箱上部具有一通孔313，通孔313对应托架110上的各个皮蛋设置，当通孔313接近皮蛋下部时能够使皮蛋形成通透状态，以利于观察。为了更好地对蛋品进行观察，所述传送台上方对应灯箱部位具有一机架50，所述机架50下表面安装有震动电机510，所述机架一侧设置有驱动机架上下移动的升降电缸520，升降电缸520的伸缩端与机架固定连接，驱动机架50下行震动电机与托架110接触进行震动从而更方便地查看皮蛋内部是否出现了未凝固波动状态。一般的可以人工肉眼即可观察到皮蛋内部气室情况，在震动电机的辅助下未凝固的皮蛋内部会发生波动且气室很大。当然也可以在其中一个传送台的上部具有朝向托架具有朝向蛋品的喷码器60，喷码器60可以供人员操作对不合格或合格的蛋品进行标记。上述本技术所公开的任一技术方案除另有声明外，如果其公开了数值范围，那么公开的数值范围均为优选的数值范围，任何本领域的技术人员应该理解：优选的数值范围仅仅是诸多可实施的数值中技术效果比较明显或具有代表性的数值。由于数值较多，无法穷举，所以本技术才公开部分数值以举例说明本技术的技术方案，并且，上述列举的数值不应构成对本技术创造保护范围的限制。本技术如果公开或涉及了互相固定连接的零部件或结构件，那么，除另有声明外，固定连接可以理解为：能够拆卸地固定连接(例如使用螺栓或螺钉连接)，也可以理解为：不可拆卸的固定连接(例如铆接、焊接)，当然，互相固定连接也可以为一体式结构(例如使用铸造工艺一体成形制造出来)所取代(明显无法采用一体成形工艺除外)。另外，上述本技术公开的任一技术方案中所应用的用于表示位置关系或形状的术语除另有声明外其含义包括与其近似、类似或接近的状态或形状。本技术提供的任一部件既可以是由多个单独的组成部分组装而成，也可以为一体成形工艺制造出来的单独部件。最后应当说明的是:以上实施例仅用以说明本技术的技术方案而非对其限制；尽管参照较佳实施例对本技术进行了详细的说明，所属领域的普通技术人员应当理解：依然可以对本技术的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换；而不脱离本技术技术方案的精神，其均应涵盖在本技术请求保护的技术方案范围当中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种皮蛋食品通透性检测评价装置，其特征在于，包括皮蛋传送装置、设置于皮蛋传送装置上方依次设置的清洗装置、烘干装置，以及设置于皮蛋传送装置后侧下部的照明装置，所述皮蛋传送装置包括用于装载蛋品的托架，所述托架的两侧设置有传送台，所述传送台上具有传送链，所述传送链上固定有推动托架的凸块，所述托架具有存放蛋品的凹陷部，所述凹陷部中部具有以供照明装置的光线穿过的通孔，所述照明装置包括基座，所述基座两侧固定连接于一升降气缸的伸缩杆上，所述升降气缸固定于地面，所述基座上表面固定有灯箱，所述灯箱内具有照明灯，灯箱上部具有一通孔。

【技术特征摘要】
1.一种皮蛋食品通透性检测评价装置，其特征在于，包括皮蛋传送装置、设置于皮蛋传送装置上方依次设置的清洗装置、烘干装置，以及设置于皮蛋传送装置后侧下部的照明装置，所述皮蛋传送装置包括用于装载蛋品的托架，所述托架的两侧设置有传送台，所述传送台上具有传送链，所述传送链上固定有推动托架的凸块，所述托架具有存放蛋品的凹陷部，所述凹陷部中部具有以供照明装置的光线穿过的通孔，所述照明装置包括基座，所述基座两侧固定连接于一升降气缸的伸缩杆上，所述升降气缸固定于地面，所述基座上表面固定有灯箱，所述灯箱内具有照明灯，灯箱上部具有一通孔...

【专利技术属性】
技术研发人员：余劼，张著强，余立扬，
申请(专利权)人：福建光阳蛋业股份有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35