一种酶辅助微波提取枸杞中类黄酮方法技术

本发明专利技术公开了一种酶辅助微波提取枸杞中类黄酮方法。枸杞中类黄酮物质提取物是用如下的方法提取制备，将枸杞粉碎至30目，按以液固比10mL/g加入水，分别加入混合酶，在pH4.0，温度45℃条件下搅拌60min，加热沸腾灭酶活；40％乙醇水溶液作溶剂，采用微波法进一步提取酶解液中枸杞类黄酮物质，微波温度50℃，提取时间20min；提取液浓缩，大孔树脂纯化，喷雾干燥得到类黄酮物质固体粉末。酶辅助微波提取枸杞类黄酮物质的提取率达到3.4％。本发明专利技术采用科学合理的酶‑微波联用提取方法明显提高了枸杞中类黄酮物质的提取率，对枸杞的进一步开发具有很重要的指导意义。

A microwave-assisted microwave-assisted extraction method of Flavonoids from Lycium barbarum

The invention discloses an enzyme assisted microwave-assisted extraction method of Flavonoids from Lycium barbarum. The extracts of Flavonoids from Lycium barbarum were prepared by the following methods: crushing Lycium barbarum to 30 meshes, adding water at the liquid-solid ratio of 10 mL/g, adding mixed enzymes, stirring for 60 minutes at pH 4.0 and 45 C, boiling to inactivate the enzyme; extracting Lycium barbarum from enzymatic hydrolysate by microwave with 40% ethanol as solvent. The extract was concentrated, purified by macroporous resin and spray-dried to obtain flavonoid solid powder. The extraction rate of Flavonoids from Lycium barbarum reached 3.4% by enzyme assisted microwave-assisted extraction. The invention adopts scientific and reasonable enzyme combined with microwave extraction method, obviously improves the extraction rate of flavonoids in Lycium barbarum, and has important guiding significance for further development of Lycium barbarum.

【技术实现步骤摘要】
一种酶辅助微波提取枸杞中类黄酮方法
本专利技术属于枸杞中类黄酮物质提取
，特别是涉及一种酶辅助微波提取枸杞中类黄酮方法。
技术介绍
枸杞(Lyciumbarbarum)属茄科落叶灌木，其果实为卵圆形红浆果，食药兼用。据《本草汇言》载：“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。”研究表明枸杞总黄酮是枸杞子中重要的活性成分之一，不仅具有抗动脉粥样硬化、脂肪肝、降低血糖、抗氧化和抑制肿瘤等作用。目前，枸杞类黄酮物质的提取方法主要有有机溶剂提取法，水提取法和超声提取法等，虽具有所需设备简易和操作简单等优点，但提取效率不高，而且过程中消耗大量的有机溶剂，对环境不友好。植物细胞壁的主要是有纤维素组成，所以设计利用纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶能破坏细胞壁，利于枸杞类黄酮物质向胞外扩散，提高提取率，利用纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶等提取活性成分的酶法是一种新型提取方法。微波提取具有提取效率高、杂质少和溶剂用量少等特点。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种酶辅助微波提取枸杞中类黄酮方法。本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种酶辅助微波提取枸杞中类黄酮方法，包括以下步骤：1.将枸杞干果粉碎至20～30目，得到枸杞果粉；2.按液固比10mL/g加入水，加入0.3％纤维素酶、0.2％果胶酶的一种或二者混合的混合酶，加量为0.3～0.5％，在pH4.0～4.5，温度50℃条件下搅拌60min，加热沸腾灭酶活。3往酶解水液中加入乙醇，得到体积百分浓度为40％～50％的乙醇水溶液，采用微波法，温度50℃，功率为300W～400W进一步提取酶解液中枸杞类黄酮物质，微波提取时间20min，得到枸杞类黄酮物质。4.使用大孔树脂D101纯化枸杞类黄酮物质，用3倍大孔树脂D101体积的水洗脱后，前后分别用5倍体积的体积百分浓度为10％的乙醇水溶液和5倍体积的体积百分浓度为30％的乙醇水溶液洗脱，收集30％的乙醇水溶液洗脱液，除去乙醇后进行喷雾干燥，得到2.8kg～3.5kg粉末，即为枸杞类黄酮物质。本专利技术优点：本专利技术采用科学合理的酶-微波联用提取方法明显提高了枸杞中类黄酮物质的提取率，对枸杞的进一步开发具有很重要的指导意义。具体实施方式下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例1一种酶辅助微波提取枸杞中类黄酮方法，包括以下步骤：1.将100kg枸杞干果粉碎至30目，得到枸杞果粉。2.按以液固比10mL/g加入水，分别加0.3％纤维素酶和0.2％果胶酶，在pH4.5，温度50℃条件下搅拌60min，加热沸腾灭酶活。3.往酶解水液中加入乙醇，得到体积百分浓度为40％乙醇水溶液，采用微波法，温度50℃，功率为300W进一步提取酶解液中枸杞类黄酮物质，微波提取时间20min。4.使用大孔树脂D101纯化，用3倍体积的水洗脱后，前后分别用5倍体积的体积百分浓度为10％乙醇水溶液和体积百分浓度为30％的乙醇水溶液洗脱，收集体积百分浓度为30％的乙醇水溶液洗脱，除去乙醇后进行喷雾干燥，得到3.4kg粉末，即为枸杞类黄酮物质。实施例2一种酶辅助微波提取枸杞中类黄酮方法，包括以下步骤：1.将100kg枸杞干果粉碎至30目，得到枸杞果粉。2.按以液固比10mL/g加入水，分别加0.3％纤维素酶，在pH4.0，温度50℃条件下搅拌60min，加热沸腾灭酶活。3.往酶解水液中加入乙醇，得到体积百分浓度为40％乙醇水溶液，采用微波法，温度50℃，功率为300W进一步提取酶解液中枸杞类黄酮物质，微波提取时间20min。4.使用大孔树脂D101纯化，用3倍体积的水洗脱后，前后分别用5倍体积的体积百分浓度为10％乙醇水溶液和体积百分浓度为30％的乙醇水溶液洗脱，收集体积百分浓度为30％的乙醇水溶液洗脱，除去乙醇后进行喷雾干燥，得到2.8kg粉末，即为枸杞类黄酮物质。实施例3一种酶辅助微波提取枸杞中类黄酮方法，包括以下步骤：将100kg枸杞干果粉碎至30目，得到枸杞果粉。2.按以液固比10mL/g加入水，分别加0.3％果胶酶，在pH4.5，温度50℃条件下搅拌60min，加热沸腾灭酶活。3.往酶解水液中加入乙醇，得到体积百分浓度为40％乙醇水溶液，采用微波法，温度50℃，功率为300W进一步提取酶解液中枸杞类黄酮物质，微波提取时间20min。4.使用大孔树脂D101纯化，用3倍体积的水洗脱后，前后分别用5倍体积的体积百分浓度为10％乙醇水溶液和体积百分浓度为30％的乙醇水溶液洗脱，收集体积百分浓度为30％的乙醇水溶液洗脱，除去乙醇后进行喷雾干燥，得到2.2kg粉末，即为枸杞类黄酮物质。实施例4一种酶辅助微波提取枸杞中类黄酮方法，包括以下步骤：1.将100kg枸杞干果粉碎至30目，得到枸杞果粉。2.按以液固比10mL/g加入水，分别加0.3％纤维素酶和0.2％果胶酶，在pH4.5，温度50℃条件下搅拌60min，加热沸腾灭酶活。3.往酶解水液中加入乙醇，得到体积百分浓度为40％乙醇水溶液，采用微波法，温度50℃，功率为400W进一步提取酶解液中枸杞类黄酮物质，微波提取时间20min。4.使用大孔树脂D101纯化，用3倍体积的水洗脱后，前后分别用5倍体积的体积百分浓度为10％乙醇水溶液和体积百分浓度为30％的乙醇水溶液洗脱，收集体积百分浓度为30％的乙醇水溶液洗脱，除去乙醇后进行喷雾干燥，得到3.5kg粉末，即为枸杞类黄酮物质。实施例5一种酶辅助微波提取枸杞中类黄酮方法，包括以下步骤：1.将100kg枸杞干果粉碎至30目，得到枸杞果粉。2.按以液固比10mL/g加入水，分别加,0.3％纤维素酶和0.2％果胶酶，在pH4.5，温度50℃条件下搅拌60min，加热沸腾灭酶活。3.往酶解水液中加入乙醇，得到体积百分浓度为50％乙醇水溶液，采用微波法，温度50℃，功率为300W进一步提取酶解液中枸杞类黄酮物质，微波提取时间20min。4.使用大孔树脂D101纯化，用3倍体积的水洗脱后，前后分别用5倍体积的体积百分浓度为10％乙醇水溶液和体积百分浓度为30％的乙醇水溶液洗脱，收集体积百分浓度为30％的乙醇水溶液洗脱，除去乙醇后进行喷雾干燥，得到3.0kg粉末，即为枸杞类黄酮物质。以上所述实施例仅表达了本专利技术的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本专利技术专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酶辅助微波提取枸杞中类黄酮方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将枸杞干果粉碎至20～30目，得到枸杞果粉；(2)按液固比10mL/g加入水，加入0.3％纤维素酶、0.2％果胶酶的一种或二者混合的混合酶，加量为0.3～0.5％，在pH4.0～4.5，温度50℃条件下搅拌60min，加热沸腾灭酶活；(3)往酶解水液中加入乙醇，得到体积百分浓度为40％～50％的乙醇水溶液，采用微波法，温度50℃，功率为300W～400W进一步提取酶解液中枸杞类黄酮物质，微波提取时间20min，得到枸杞类黄酮物质；(3)往酶解水液中加入乙醇，得到体积百分浓度为40％～50％的乙醇水溶液，采用微波法，温度50℃，功率为300W～400W进一步提取酶解液中枸杞类黄酮物质，微波提取时间20min，得到枸杞类黄酮物质；(4)使用大孔树脂D101纯化枸杞类黄酮物质，用3倍大孔树脂D101体积的水洗脱后，前后分别用5倍体积的体积百分浓度为10％的乙醇水溶液和5倍体积的体积百分浓度为30％的乙醇水溶液洗脱，收集30％的乙醇水溶液洗脱液，除去乙醇后进行喷雾干燥，得到2.8kg～3.5kg粉末，即为枸杞类黄酮物质。

【技术特征摘要】
1.一种酶辅助微波提取枸杞中类黄酮方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将枸杞干果粉碎至20～30目，得到枸杞果粉；(2)按液固比10mL/g加入水，加入0.3％纤维素酶、0.2％果胶酶的一种或二者混合的混合酶，加量为0.3～0.5％，在pH4.0～4.5，温度50℃条件下搅拌60min，加热沸腾灭酶活；(3)往酶解水液中加入乙醇，得到体积百分浓度为40％～50％的乙醇水溶液，采用微波法，温度50℃，功率为300W～400W进一步提取酶解液中枸杞类黄酮物质，微波提取时间20min，得到枸杞类黄...

【专利技术属性】
技术研发人员：王立升，周中杰，梁鹏云，刘旭，罗轩，江俊，杨华，陈海燕，林翠梧，吴黎川，
申请(专利权)人：广西大学，
类型：发明
国别省市：广西,45