一种利用食品废料制作的可降解的包装膜制造技术

本发明专利技术公开了一种利用食品废料制作的可降解的包装膜，涉及包装膜技术领域，本发明专利技术以蛋壳与淀粉为主要原料，辅以各种助剂，使制得的包装膜具有较强的物理机械性能、选择透过性以及抗菌、抗氧化作用；并且所选原料易被降解，从而避免了白色污染，保护生态环境。

【技术实现步骤摘要】
一种利用食品废料制作的可降解的包装膜
：本专利技术涉及食品包装膜
，具体涉及一种利用食品废料制作的可降解的包装膜。
技术介绍
：塑料薄膜包装是目前新鲜水果和蔬菜生产上应用最广的包装材料。它具有透明性，可以清楚地看到所包装产品的状况；它具有保湿性，可以减少产品的水分损失，增加新鲜度；它具有透气性，可以起到自发性气调作用，延长保鲜时间，它具有密封性，可以保护产品不受污染。目前，国内所使用的食品包装膜一般为聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等聚合物为基体，通过加入一些增塑剂、无机填料、抗菌剂等混炼制成的薄膜。一方面，这些包装膜存在着难降解或降解所需时间长的缺点，容易造成白色污染，影响环境；另一方面，这些包装膜的透气性不好，如果包装膜内的氧气浓度太低或二氧化碳浓度过高，果实就会产生无氧呼吸，导致乙醇、乙醛等挥发性物质积累，产生异味和异嗅，降低果实的风味品质。
技术实现思路
：本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种制备方法简单、保鲜效果好的利用食品废料制作的可降解的包装膜。本专利技术所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：一种利用食品废料制作的可降解的包装膜，由如下质量份数的原料制成：蛋壳60-80份、淀粉40-50份、黄豆粉15-20份、巴西棕榈蜡12-18份、纳米碳酸钙15-18份、气相二氧化硅12-15份、聚乙烯醇10-12份、海藻酸钠8-10份、明胶8-10份、碳酸氢钠6-9份、魔芋葡甘聚糖5-8份、低甲氧基果胶5-8份、柠檬酸3-5份、琼脂3-6份、京尼平3-5份、聚甘油脂肪酸酯2-3份、水800-1000份。所述利用食品废料制作的可降解的包装膜，优选如下质量份数的原料制成：蛋壳70份、淀粉45份、黄豆粉18份、巴西棕榈蜡15份、纳米碳酸钙16份、气相二氧化硅13份、聚乙烯醇11份、海藻酸钠9份、明胶9份、碳酸氢钠8份、魔芋葡甘聚糖7份、低甲氧基果胶6份、柠檬酸4份、琼脂5份、京尼平4份、聚甘油脂肪酸酯3份、水900份。所述纳米碳酸钙的粒径为30-50nm。所述利用食品废料制作的可降解的包装膜的制备方法，包括如下步骤：(1)将蛋壳、碳酸氢钠和巴西棕榈蜡加入到超声波提取罐中，再加入5倍重量的体积浓度为85％-95％的乙醇，经三次超声提取，所得滤液减压蒸馏回收乙醇至浓度为55％-60％，静置12h后滤除沉淀，即得蛋白粉和巴西棕榈蜡提取液；(2)搅拌下将蛋白粉、淀粉、黄豆粉混合分批加入到5倍量的水中，混合均匀后形成粉浆，再用质量分数为3-5％的碱性溶液调节pH值至6-7，然后升温至60-80℃搅拌20-30min形成均匀粉糊溶液；(3)搅拌下向剩余水中加入海藻酸钠和柠檬酸，充分溶解完全后加入粉糊溶液、纳米碳酸钙、气相二氧化硅和聚乙烯醇，混合物升温至60-70℃后保温20-25min，再加入魔芋葡甘聚糖、低甲氧基果胶，继续升温至90-100℃，然后加入明胶、琼脂、京尼平和聚甘油脂肪酸酯，反应45-60min，反应结束后混合溶液缓慢降温冷却，降至室温后加入巴西棕榈蜡提取液，充分混合均匀，最后过滤得成膜液；(4)先将成膜液于3500-4000rpm/min均质分散10-15min，再将成膜液涂布在基材上，然后在40-45℃下干燥12-15h，干燥后揭膜，将其保存在环境湿度为55-60％的密闭容器中。本专利技术的有益效果是：本专利技术以蛋壳与淀粉为主要原料，辅以各种助剂，使制得的包装膜具有较强的物理机械性能、选择透过性以及抗菌、抗氧化作用；并且所选原料易被降解，从而避免了白色污染，保护生态环境。具体实施方式：为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例1一种利用食品废料制作的可降解的包装膜，由如下质量份数的原料制成：蛋壳60份、淀粉40份、黄豆粉15份、巴西棕榈蜡12份、纳米碳酸钙15份、气相二氧化硅12份、聚乙烯醇10份、海藻酸钠8份、明胶8份、碳酸氢钠6份、魔芋葡甘聚糖5份、低甲氧基果胶5份、柠檬酸3份、琼脂3份、京尼平3份、聚甘油脂肪酸酯2份、水800份。所述纳米碳酸钙的粒径为30nm。所述利用食品废料制作的可降解的包装膜的制备方法，包括如下步骤：(1)将蛋壳、碳酸氢钠和巴西棕榈蜡加入到超声波提取罐中，再加入5倍重量的体积浓度为85％的乙醇，经三次超声提取，所得滤液减压蒸馏回收乙醇至浓度为55％，静置12h后滤除沉淀，即得蛋白粉和巴西棕榈蜡提取液；(2)搅拌下将蛋白粉、淀粉、黄豆粉混合分批加入到5倍量的水中，混合均匀后形成粉浆，再用质量分数为3％的碱性溶液调节pH值至6，然后升温至60℃搅拌20min形成均匀粉糊溶液；(3)搅拌下向剩余水中加入海藻酸钠和柠檬酸，充分溶解完全后加入粉糊溶液、纳米碳酸钙、气相二氧化硅和聚乙烯醇，混合物升温至60℃后保温20min，再加入魔芋葡甘聚糖、低甲氧基果胶，继续升温至90℃，然后加入明胶、琼脂、京尼平和聚甘油脂肪酸酯，反应45min，反应结束后混合溶液缓慢降温冷却，降至室温后加入巴西棕榈蜡提取液，充分混合均匀，最后过滤得成膜液；(4)先将成膜液于3500rpm/min均质分散10min，再将成膜液涂布在基材上，然后在40℃下干燥12h，干燥后揭膜，将其保存在环境湿度为55％的密闭容器中。实施例2一种利用食品废料制作的可降解的包装膜，由如下质量份数的原料制成：蛋壳80份、淀粉50份、黄豆粉20份、巴西棕榈蜡18份、纳米碳酸钙18份、气相二氧化硅15份、聚乙烯醇12份、海藻酸钠10份、明胶10份、碳酸氢钠9份、魔芋葡甘聚糖8份、低甲氧基果胶8份、柠檬酸5份、琼脂6份、京尼平5份、聚甘油脂肪酸酯3份、水1000份。所述纳米碳酸钙的粒径为50nm。所述利用食品废料制作的可降解的包装膜的制备方法，包括如下步骤：(1)将蛋壳、碳酸氢钠和巴西棕榈蜡加入到超声波提取罐中，再加入5倍重量的体积浓度为95％的乙醇，经三次超声提取，所得滤液减压蒸馏回收乙醇至浓度为60％，静置12h后滤除沉淀，即得蛋白粉和巴西棕榈蜡提取液；(2)搅拌下将蛋白粉、淀粉、黄豆粉混合分批加入到5倍量的水中，混合均匀后形成粉浆，再用质量分数为5％的碱性溶液调节pH值至7，然后升温至80℃搅拌30min形成均匀粉糊溶液；(3)搅拌下向剩余水中加入海藻酸钠和柠檬酸，充分溶解完全后加入粉糊溶液、纳米碳酸钙、气相二氧化硅和聚乙烯醇，混合物升温至70℃后保温25min，再加入魔芋葡甘聚糖、低甲氧基果胶，继续升温至100℃，然后加入明胶、琼脂、京尼平和聚甘油脂肪酸酯，反应60min，反应结束后混合溶液缓慢降温冷却，降至室温后加入巴西棕榈蜡提取液，充分混合均匀，最后过滤得成膜液；(4)先将成膜液于4000rpm/min均质分散15min，再将成膜液涂布在基材上，然后在45℃下干燥15h，干燥后揭膜，将其保存在环境湿度为60％的密闭容器中。实施例3一种利用食品废料制作的可降解的包装膜，由如下质量份数的原料制成：蛋壳70份、淀粉45份、黄豆粉18份、巴西棕榈蜡15份、纳米碳酸钙16份、气相二氧化硅13份、聚乙烯醇11份、海藻酸钠9份、明胶9份、碳酸氢钠8份、魔芋葡甘聚糖7份、低甲氧基果胶6份、柠檬酸4份、琼脂5份、京尼平4份、聚甘油脂肪酸酯3份、水900份。所述纳米碳酸钙的粒径为4本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用食品废料制作的可降解的包装膜，由如下质量份数的原料制成：蛋壳60‑80份、淀粉40‑50份、黄豆粉15‑20份、巴西棕榈蜡12‑18份、纳米碳酸钙15‑18份、气相二氧化硅12‑15份、聚乙烯醇10‑12份、海藻酸钠8‑10份、明胶8‑10份、碳酸氢钠6‑9份、魔芋葡甘聚糖5‑8份、低甲氧基果胶5‑8份、柠檬酸3‑5份、琼脂3‑6份、京尼平3‑5份、聚甘油脂肪酸酯2‑3份、水800‑1000份。

【技术特征摘要】
1.一种利用食品废料制作的可降解的包装膜，由如下质量份数的原料制成：蛋壳60-80份、淀粉40-50份、黄豆粉15-20份、巴西棕榈蜡12-18份、纳米碳酸钙15-18份、气相二氧化硅12-15份、聚乙烯醇10-12份、海藻酸钠8-10份、明胶8-10份、碳酸氢钠6-9份、魔芋葡甘聚糖5-8份、低甲氧基果胶5-8份、柠檬酸3-5份、琼脂3-6份、京尼平3-5份、聚甘油脂肪酸酯2-3份、水800-1000份。2.根据权利要求1所述的利用食品废料制作的可降解的包装膜，其特征在于：优选如下质量份数的原料制成，蛋壳70份、淀粉45份、黄豆粉18份、巴西棕榈蜡15份、纳米碳酸钙16份、气相二氧化硅13份、聚乙烯醇11份、海藻酸钠9份、明胶9份、碳酸氢钠8份、魔芋葡甘聚糖7份、低甲氧基果胶6份、柠檬酸4份、琼脂5份、京尼平4份、聚甘油脂肪酸酯3份、水900份。3.根据权利要求1所述的利用食品废料制作的可降解的包装膜，其特征在于：所述纳米碳酸钙的粒径为30-50nm。4.根据权利要求1所述的利用食品废料制作的可降解的包装膜，其特征在于：其制作方法，包括如下步骤：(1)将蛋壳...

【专利技术属性】
技术研发人员：武道贵，
申请(专利权)人：安徽巢湖南方膜业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34