The utility model belongs to the technical field of food storage. Specifically, a new type of controlled storage of sunflower seeds is introduced. The utility model is characterized in that a number of sub-storehouses 2, a detection room 7 and a equipment room 8 are arranged in the main storehouse 1, a carbon dioxide generator 3 and a nitrogen generator 4 are arranged in the equipment room 8, and a mother storehouse door 5 is arranged outside the main storehouse 1, and a second storehouse door 6 is arranged inside the mother storehouse 1. A ventilation hole 19 is arranged on the outer wall of the sub-storehouse 2, and a material storage rack 13 is arranged inside the ventilation hole 19. The utility model adopts the air-conditioned storage mode, which has the advantages of good storage effect and is provided with a transport channel, thereby facilitating the loading, unloading and transportation of sunflower seeds for storage.
【技术实现步骤摘要】
一种新型葵花籽气调贮藏库
本技术属于食品贮藏
具体涉及一种新型葵花籽气调贮藏库。
技术介绍
葵花籽是以其较高的含油量、丰富的营养,珍贵的经济价值引起全世界的重视。随着准基因大豆的的侵入,人们对转基因大豆油对身体健康是否安全产生了怀疑,越来越觉得葵花籽油吃着安全放心。我国近年来的葵花籽发展也很迅速。葵花籽的后熟一般是80天左右。在此期间油籽的含油率提高1.5%-2.0%,而酸值平均降低0.4%。据苏联有关资料介绍将1200t新收获的葵花籽净化,干燥贮藏前的品质为:含水量为6%,含杂率1.58%,破损率1%,油脂酸值为2.4mgkoH/g,在高3.5m的仓库中,温度不高于20℃贮藏,发芽率由原来的59%升高到93%,含油率提高了0.5%-1.0%,这可能是后熟期间趋于合成的原因。葵花籽贮藏过程中,脂类化合物(磷、脂、腊、植物甾醇、色素、油溶性维生素、烃类)容易氧化,造成品质劣变。任何葵花籽的外部损伤、昆虫及微生物的侵袭、高温、高湿的氧气等因素都能促进类脂化合物发生强烈的氧化,其结果改变了葵花籽的保护系统,使葵花籽出现浸油、变哈、霉变等现象。苏联《油脂工业》中介绍葵花籽外部损伤程度对脂类化合物的反应和影响。文章中介绍的实验方法是分别将含12.7%破损葵花籽和完整的葵花籽装入容积为60kg的钢瓶中,由于破损率直接与氧气和微生物接触,其呼吸强度大,氧化产物多,从而导致油籽贮藏物质大量消耗,羧基化合、过氧化值和酸值升高。制取的油脂的数量和质量都较低。目前,葵花籽加工企业对葵花籽的贮藏都是采用传统封闭式库房贮藏方式。而采用传统库房贮藏存在的问题有:1.库房的选址 ...
【技术保护点】
1.一种新型葵花籽气调贮藏库,包括母库(1)、子库(2)、二氧化碳发生器(3)和氮气发生器(4)、母库门(5)和二库门(6),其特征在于:所述母库(1)内设有若干子库(2)、检测室(7)和设备室(8),设备室(8)内设有二氧化碳发生器(3)和氮气发生器(4);所述母库(1)外设有母库门(5),其内设有二库门(6);所述子库(2)内的外侧壁上设有通气孔(19),且在其内设有物料贮藏架(13)。
【技术特征摘要】
1.一种新型葵花籽气调贮藏库,包括母库(1)、子库(2)、二氧化碳发生器(3)和氮气发生器(4)、母库门(5)和二库门(6),其特征在于:所述母库(1)内设有若干子库(2)、检测室(7)和设备室(8),设备室(8)内设有二氧化碳发生器(3)和氮气发生器(4);所述母库(1)外设有母库门(5),其内设有二库门(6);所述子库(2)内的外侧壁上设有通气孔(19),且在其内设有物料贮藏架(13)。2.根据权利要求1所述的一种新型葵花籽气调贮藏库,其特征在于:母库(1)上母库门(5)的上端及母库门(5)对应的另一端设有通气窗(12),且母库(1)内设有运输通道(9),运输通道(9)两侧设有子库(2)。3.根据权利要求1所述的一种新型葵花籽气调贮藏库,其特征在于:子库(2)上设有子库库门(10)...
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