一种养胃护肝微球的制备工艺制造技术

本发明专利技术提供了一种养胃护肝微球的制备工艺，包括以下步骤：将苏子干燥粉碎，萃取得萃取物A；取芡实、山药、鸡内金、莲子和薏米炒制；加香橼、砂仁、炙甘草和水熬制，取药液B；取茯苓加乙醇提取得茯苓乙醇提取物；取茯苓加水煎煮得茯苓水提取物；取人参粉碎加乙醇提取，离心取上清液C；将药液B、茯苓乙醇提取物、茯苓水提取物和上清液C混合搅拌后蒸干，冷冻干燥得混合物D；将萃取物A、混合物D、大豆磷脂和蒸馏水混合搅拌，过微孔滤膜作为喷雾相；将果胶、三聚磷酸钠、吐温20和蒸馏水混合搅拌溶解作为凝聚相；将喷雾相喷入凝聚相中，固化，洗涤干燥即得。本发明专利技术工艺所制备的微球包封性好，护肝效果佳，同时具有促进胃排空，养胃的作用。

Preparation of a microsphere for nourishing the stomach and protecting the liver

The invention provides a preparation process of nourishing the stomach and protecting liver microspheres, including the following steps: drying the soda, extracting the extract A, taking the seed of Euryale ferox, yam, chicken inner gold, lotus seed and job to stir fry; adding citron, Amomum seed, licorice and water to extract the liquid B; taking Poria cocos and ethanol to extract the extract of Poria cocos; and taking the Poria cocos extract; and taking the Poria cocos extract; and taking the Poria cocos extract; and taking the Poria cocos extract; and taking the Poria cocos extract; and taking the Poria cocos extract The water extract of tuckahoe was boiled and boiled in the water. The extract of ginseng was extracted by ethanol and extracted by ethanol, and the supernatant C was centrifuged. The mixture of B, tuckahoe ethanol extract, tuckahoe water extract and C of the supernatant was steamed and dried to dry, and the mixture D was dried. The extract A, mixture D, soybean phospholipid and distilled water were mixed, and the microporous filter membrane was mixed. As a spray phase, the mixture of pectin, sodium tripolyphosphate, Twain 20 and distilled water is mixed and dissolved as a condensed phase; the spray phase is injected into the condensed phase, solidified, and washed and dried. The microsphere prepared by the invention has good encapsulation property, good liver protection effect, and has the function of promoting gastric emptying and nourishing the stomach.

【技术实现步骤摘要】
一种养胃护肝微球的制备工艺
本专利技术涉及食品工艺领域，具体涉及一种养胃护肝微球的制备工艺。
技术介绍
中医认为胃和肝为后天之本，是支持人体生命活动的能源所在，它受纳五谷果蔬，运化饮食精微于四肢百骸，最易被外邪、情志、饮食、劳倦等因素损伤而致病。在病变过程中，往往呈现出虚实夹杂的病理变化。胃为水谷之海，传化物而不藏，位居中焦，为气机升降枢纽，胃气以通为用，以降为和。肝主疏泄，泛指肝气具有疏通、条达、升发、畅泄等综合生理功能。随着生活压力不断增大，越来越多的人饮食不规律，应酬变多，饮酒等习惯也变得习以为常，这些习惯都严重侵蚀着人类的身体，造成胃和肝脏的负担，越来越多的人有腹泻、呕吐、恶心、食欲不振等症状。胃病为一种慢性病，不可能在短期内痊愈，俗话说胃病“三分治，七分养”，越来越多的养胃护肝产品也应运而生。
技术实现思路
要解决的技术问题：本专利技术的目的是提供一种养胃护肝微球的制备工艺，所制备的养胃护肝微球包封性好，护肝效果佳，同时具有促进胃排空，养胃的作用。技术方案：一种养胃护肝微球的制备工艺，包括以下步骤：(1)将苏子200g干燥后粉碎，过60目筛，在温度35-45℃，压力10-20MPa下超临界CO2萃取1-3h，得萃取物A；(2)取芡实200-300g、山药200-300g、鸡内金200-300g、莲子200-300g和薏米200-300g混合，用小火炒制15-25min；(3)加入香橼50-100g、砂仁50-100g、炙甘草100-200g和1000-1500mL水小火熬制1-2h，取药液B；(4)取茯苓1kg，加入3-4L95％乙醇超声波提取30-40min，取滤液，药渣中加入2-4L95％乙醇再重复提取2次，合并3次滤液，得茯苓乙醇提取物；(5)取茯苓2kg，加入5-7L水煎煮3次，第一次1h，后两次各30min，合并滤液，得茯苓水提取物；(6)取人参5g，粉碎后加入50-100ml70％的乙醇，温度为70℃的水浴锅中进行超声微波提取，超声功率为300-500W，超声时间为20min，超声频率40kHz；(7)将提取液在转速5000r/min下离心，取上清液C；(8)将药液B、茯苓乙醇提取物、茯苓水提取物和上清液C混合，搅拌后蒸干，冷冻干燥得混合物D；(9)将萃取物A、混合物D、大豆磷脂1-2g和蒸馏水100-200mL混合，在转速1500-2000r/min下搅拌5-10min，过0.22μm微孔滤膜作为喷雾相；(10)将果胶1-3g、三聚磷酸钠1-2g、吐温200.5-1g和蒸馏水100-200ml混合，在转速500-700r/min下搅拌溶解作为凝聚相；(11)将喷雾相喷入凝聚相中，固化5-6h，洗涤干燥即得。进一步优选的，步骤(1)中温度40℃，压力15MPa下超临界CO2萃取2h。进一步优选的，步骤(2)中所述山药为铁棍干山药，所述莲子去除莲心。进一步优选的，步骤(9)中转速为1700r/min。进一步优选的，步骤(10)中转速为600r/min。有益效果：本方法制备的养胃护肝微球包封率高达46.5％，包封性好，MDA是氧化应激常用的标志物，由多不饱和脂肪酸过氧化分解产生，是细胞膜脂质过氧化的终产物之一，可间接反映机体的自由基代谢变化及细胞的损伤程度，养胃护肝微球能够显著降低肝脏组织中的MDA水平，减轻过氧化反应，减轻MDA对机体的损伤。SOD广泛存在于需氧有机体中，是一种抗氧化的酶。机体内SOD和MDA的水平能够反映机体清除自由基的能力和受到自由基损伤的程度。养胃护肝微球能够显著提高肝脏组织SOD水平，使细胞中有足够的SOD对抗过氧化反应，清除氧自由基，保护细胞膜免受自由基的攻击，最终实现对肝脏的保护作用。同时，养胃护肝微球能够明显减少胃内的甲基橙残留率，最佳实施例3中甲基橙残留率仅为9.21％，而空白组达到了21.62％，说明本专利技术具有促进胃排空，养胃的作用。具体实施方式实施例1一种养胃护肝微球的制备工艺，包括以下步骤：(1)将苏子200g干燥后粉碎，过60目筛，在温度35℃，压力10MPa下超临界CO2萃取1h，得萃取物A；(2)取芡实200g、山药200g、鸡内金200g、莲子200g和薏米200g混合，用小火炒制15min；(3)加入香橼50g、砂仁50g、炙甘草100g和1000mL水小火熬制1h，取药液B；(4)取茯苓1kg，加入3L95％乙醇超声波提取30min，取滤液，药渣中加入2L95％乙醇再重复提取2次，合并3次滤液，得茯苓乙醇提取物；(5)取茯苓2kg，加入5L水煎煮3次，第一次1h，后两次各30min，合并滤液，得茯苓水提取物；(6)取人参5g，粉碎后加入50ml70％的乙醇，温度为70℃的水浴锅中进行超声微波提取，超声功率为300W，超声时间为20min，超声频率40kHz；(7)将提取液在转速5000r/min下离心，取上清液C；(8)将药液B、茯苓乙醇提取物、茯苓水提取物和上清液C混合，搅拌后蒸干，冷冻干燥得混合物D；(9)将萃取物A、混合物D、大豆磷脂1g和蒸馏水100mL混合，在转速1500r/min下搅拌5min，过0.22μm微孔滤膜作为喷雾相；(10)将果胶1g、三聚磷酸钠1g、吐温200.5g和蒸馏水100-200ml混合，在转速500-700r/min下搅拌溶解作为凝聚相；(11)将喷雾相喷入凝聚相中，固化5h，洗涤干燥即得。实施例2一种养胃护肝微球的制备工艺，包括以下步骤：(1)将200g苏子干燥后粉碎，过60目筛，在温度40℃，压力15MPa下超临界CO2萃取2h，得萃取物A；(2)取芡实250g、山药250g、鸡内金250g、莲子250g和薏米250g混合，用小火炒制20min；(3)加入香橼60g、砂仁60g、炙甘草150g和1200mL水小火熬制1.5h，取药液B；(4)取茯苓1kg，加入3.5L95％乙醇超声波提取35min，取滤液，药渣中加入2.5L95％乙醇再重复提取2次，合并3次滤液，得茯苓乙醇提取物；(5)取茯苓2kg，加入6L水煎煮3次，第一次1h，后两次各30min，合并滤液，得茯苓水提取物；(6)取人参5g，粉碎后加入70ml70％的乙醇，温度为70℃的水浴锅中进行超声微波提取，超声功率为350W，超声时间为20min，超声频率40kHz；(7)将提取液在转速5000r/min下离心，取上清液C；(8)将药液B、茯苓乙醇提取物、茯苓水提取物和上清液C混合，搅拌后蒸干，冷冻干燥得混合物D；(9)将萃取物A、混合物D、大豆磷脂1.5g和蒸馏水150mL混合，在转速1700r/min下搅拌7min，过0.22μm微孔滤膜作为喷雾相；(10)将1.5g果胶、1.5g三聚磷酸钠、0.7g吐温20和150ml蒸馏水混合，在转速600r/min下搅拌溶解作为凝聚相；(11)将喷雾相喷入凝聚相中，固化5.5h，洗涤干燥即得。实施例3一种养胃护肝微球的制备工艺，包括以下步骤：(1)将200g苏子干燥后粉碎，过60目筛，在温度40℃，压力15MPa下超临界CO2萃取2h，得萃取物A；(2)取芡实250g、山药250g、鸡内金250g、莲子250g和薏米250g混合，用小火炒制20min；(3)加入香橼75g、砂仁75g、炙甘本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种养胃护肝微球的制备工艺，其特征在于：包括以下步骤：(1)将苏子200g干燥后粉碎，过60目筛，在温度35‑45℃，压力10‑20MPa下超临界CO2萃取1‑3h，得萃取物A；(2)取芡实200‑300g、山药200‑300g、鸡内金200‑300g、莲子200‑300g和薏米200‑300g混合，用小火炒制15‑25min；(3)加入香橼50‑100g、砂仁50‑100g、炙甘草100‑200g和1000‑1500mL水小火熬制1‑2h，取药液B；(4)取茯苓1kg，加入3‑4L 95％乙醇超声波提取30‑40min，取滤液，药渣中加入2‑4L 95％乙醇再重复提取2次，合并3次滤液，得茯苓乙醇提取物；(5)取茯苓2kg，加入5‑7L水煎煮3次，第一次1h，后两次各30min，合并滤液，得茯苓水提取物；(6)取人参5g，粉碎后加入50‑100ml70％的乙醇，温度为70℃的水浴锅中进行超声微波提取，超声功率为300‑500W，超声时间为20min，超声频率40kHz；(7)将提取液在转速5000r/min下离心，取上清液C；(8)将药液B、茯苓乙醇提取物、茯苓水提取物和上清液C混合，搅拌后蒸干，冷冻干燥得混合物D；(9)将萃取物A、混合物D、大豆磷脂1‑2g和蒸馏水100‑200mL混合，在转速1500‑2000r/min下搅拌5‑10min，过0.22μm微孔滤膜作为喷雾相；(10)将果胶1‑3g、三聚磷酸钠1‑2g、吐温20 0.5‑1g和蒸馏水100‑200ml混合，在转速500‑700r/min下搅拌溶解作为凝聚相；(11)将喷雾相喷入凝聚相中，固化5‑6h，洗涤干燥即得。...

【技术特征摘要】
1.一种养胃护肝微球的制备工艺，其特征在于：包括以下步骤：(1)将苏子200g干燥后粉碎，过60目筛，在温度35-45℃，压力10-20MPa下超临界CO2萃取1-3h，得萃取物A；(2)取芡实200-300g、山药200-300g、鸡内金200-300g、莲子200-300g和薏米200-300g混合，用小火炒制15-25min；(3)加入香橼50-100g、砂仁50-100g、炙甘草100-200g和1000-1500mL水小火熬制1-2h，取药液B；(4)取茯苓1kg，加入3-4L95％乙醇超声波提取30-40min，取滤液，药渣中加入2-4L95％乙醇再重复提取2次，合并3次滤液，得茯苓乙醇提取物；(5)取茯苓2kg，加入5-7L水煎煮3次，第一次1h，后两次各30min，合并滤液，得茯苓水提取物；(6)取人参5g，粉碎后加入50-100ml70％的乙醇，温度为70℃的水浴锅中进行超声微波提取，超声功率为300-500W，超声时间为20min，超声频率40kHz；(7)将提取液在转速5000r/min下离心，取上...

【专利技术属性】
技术研发人员：张小英，
申请(专利权)人：张小英，
类型：发明
国别省市：江苏,32