一种变频双动和面机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种变频双动和面机，包括机架，所述机架上设有料缸，所述机架上还设有和面装置，所述和面装置包括驱动电机，所述驱动电机上安装有变频器，所述机架上设有旋转台，所述料缸安装在旋转台上，所述旋转台与驱动电机驱动连接，所述和面装置还包括搅拌钩，所述搅拌钩位于料缸中，所述搅拌钩与驱动电机驱动连接，所述搅拌钩的中心线与料缸的中心线不重合。本实用新型专利技术通过利用变频器，控制电机的电机转速与扭矩，使得电机输出的更符合实际的和面需求；同时本和面机通过驱动电机同时带动旋转台以及搅拌钩转动，使得在和面的时候，料缸以及搅拌钩都在回旋转动，从而使得面团的成型质量更好。

A variable frequency double moving and face machine

The utility model discloses a frequency conversion double moving and face machine, including a rack, a housing on the frame, and a face device on the frame, and the face device includes a driving motor, the drive motor is equipped with a frequency converter, the frame is provided with a rotary table, the material cylinder is installed on the rotary table, and the rotary table is mounted on the rotary table, and the rotary table is mounted on the rotary table. The turntable is connected with a driving motor drive, and the face device also includes a stirring hook, which is located in a material cylinder. The stirring hook is connected with the driving motor, and the central line of the mixer does not coincide with the central line of the material cylinder. The utility model uses the frequency converter to control the motor speed and torque, so that the output of the motor is more in line with the actual demand. At the same time, the machine is driven by a driving motor and rotating the rotary table and the agitator at the same time, so that the cylinder and the mixing hook are rotated and rotated at the same time, thus making the surface of the surface. The forming quality of the group is better.

【技术实现步骤摘要】
一种变频双动和面机
本技术涉及一种食品加工设备，特别是和面机。
技术介绍
和面机广泛应用于面粉加工领域。传统的和面机只有一个搅拌杆在料桶中搅动，但是由于面团在搅拌中，粘性较大，单靠搅拌杆难以使得搅拌均匀，从而导致了和面的质量不理想。而且现有的和面机结构简单，搅拌杆直接通过皮带与电力相连，搅拌速度不可调，从而导致和面机的应用不方便。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是：提供一种和面质量更好的和面机。本技术解决其技术问题的解决方案是：一种变频双动和面机，包括机架，所述机架上设有料缸，所述机架上还设有和面装置，所述和面装置包括驱动电机，所述驱动电机上安装有变频器，所述机架上设有旋转台，所述料缸安装在旋转台上，所述旋转台与驱动电机驱动连接，所述和面装置还包括搅拌钩，所述搅拌钩位于料缸中，所述搅拌钩与驱动电机驱动连接，所述搅拌钩的中心线与料缸的中心线不重合。作为上述技术方案的进一步改进，所述机架包括底座、机箱与横梁，所述机箱安装在底座的右侧的上方，所述横梁位于机箱的上部，所述旋转台与底座旋转连接，所述驱动电机安装在机箱中，所述搅拌钩安装在横梁上。作为上述技术方案的进一步改进，所述横梁上设有传动装置，所述传动装置包括皮带传动机构，所述搅拌钩的上端固定连接有搅拌主轴，所述驱动电机包括电机主轴，所述电机主轴与搅拌主轴通过皮带传动机构连接。作为上述技术方案的进一步改进，所述传动装置还包括传动轴、第二皮带传动机构、齿轮组，所述底座中包括旋转轴，所述旋转台与旋转轴固定连接，所述旋转轴与传动轴的下端通过第二皮带传动机构连接，所述传动轴的上端与搅拌主轴通过齿轮组连接。作为上述技术方案的进一步改进，所述机架上设有张力杆，所述张力杆的一端与传动轴通过轴承连接，另外一端穿出机架，所述张力杆穿出机架的一端设有外螺纹，一螺母与张力杆螺纹连接，螺母的端面抵接在机架的端面上。本技术的有益效果是：本技术通过利用变频器，控制电机的电机转速与扭矩，使得电机输出的更符合实际的和面需求；同时本和面机通过驱动电机同时带动旋转台以及搅拌钩转动，使得在和面的时候，料缸以及搅拌钩都在回旋转动，从而使得面团的成型质量更好。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单说明。显然，所描述的附图只是本技术的一部分实施例，而不是全部实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他设计方案和附图。图1是本技术的立体图；图2是本技术的正视图。具体实施方式以下将结合实施例和附图对本技术的构思、具体结构及产生的技术效果进行清楚、完整地描述，以充分地理解本技术的目的、特征和效果。显然，所描述的实施例只是本技术的一部分实施例，而不是全部实施例，基于本技术的实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下所获得的其他实施例，均属于本技术保护的范围。另外，文中所提到的所有联接/连接关系，并非单指构件直接相接，而是指可根据具体实施情况，通过添加或减少联接辅件，来组成更优的联接结构。本专利技术创造中的各个技术特征，在不互相矛盾冲突的前提下可以交互组合。参照图1～图2，一种变频双动和面机，包括机架1，所述机架1上设有料缸2，所述机架1上还设有和面装置3，所述和面装置3包括驱动电机31，所述驱动电机31上安装有变频器，所述机架1上设有旋转台11，所述料缸2安装在旋转台11上，所述旋转台11与驱动电机31驱动连接，所述和面装置3还包括搅拌钩32，所述搅拌钩32位于料缸2中，所述搅拌钩32与驱动电机31驱动连接，所述搅拌钩32的中心线与料缸2的中心线不重合。为了方便和面，所述的搅拌钩呈“S”形，搅拌钩的底端还包括有一个尖锥。进一步作为优选的实施方式，所述机架1包括底座12、机箱13与横梁14，所述机箱13安装在底座12的右侧的上方，所述横梁14位于机箱13的上部，所述旋转台11与底座12旋转连接，所述驱动电机31安装在机箱13中，所述搅拌钩32安装在横梁14上。机箱中还包括有多个控制器。由于设备在工作过程中，可能会产生热量，而热量会损害到和面的质量，因此，在横梁上可以设置一个冷风扇，所述的冷风扇正对着设备，为设备提供降温作用。进一步作为优选的实施方式，所述横梁14上设有传动装置4，所述传动装置4包括皮带传动机构41，所述搅拌钩32的上端固定连接有搅拌主轴，所述驱动电机31包括电机主轴，所述电机主轴与搅拌主轴通过皮带传动机构连接。所述传动装置4还包括传动轴、第二皮带传动机构42、齿轮组，所述底座12中包括旋转轴，所述旋转台11与旋转轴固定连接，所述旋转轴与传动轴的下端通过第二皮带传动机构42连接，所述传动轴的上端与搅拌主轴通过齿轮组连接。工作的时候，电机的输出轴通过皮带传动机构带动搅拌主轴转动，而搅拌钩固定在搅拌主轴的下方，因此电机转动的时候，搅拌钩也随之转动；同时，搅拌主轴的上方通过齿槽组跟传动轴连接，搅拌主轴在转动的时候，将力传递到传动轴中去，然后传动轴通过第二皮带转出机构42带动旋转台转动，为了结构方便，所述的传动轴安装在机箱中。进一步作为优选的实施方式，所述机架1上设有张力杆15，所述张力杆的一端与传动轴通过轴承连接，另外一端穿出机架1，所述张力杆穿出机架1的一端设有外螺纹，一螺母与张力杆螺纹连接，螺母的端面抵接在机架1的端面上。由于传动轴的两端分别连接齿轮组与第二传动皮带，当传动轴在受力的时候，容易发生偏移，因此，通过张力杆调整传动轴的轴线位置，使得第二皮带装置可以一直处于张紧状态。所述的料缸上方还设有网罩。通过网罩，防止面团的脱出。而且，为了使得和面的质量更好，所述的和面装置还包括有搅拌杆，所述搅拌杆固定在横梁中，而且搅拌杆的中心线与搅拌钩平行，所述搅拌杆离开搅拌钩一定的距离。以上对本技术的较佳实施方式进行了具体说明，但本专利技术创造并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本技术精神的前提下还可作出种种的等同变型或替换，这些等同的变型或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种变频双动和面机，包括机架(1)，所述机架(1)上设有料缸(2)，所述机架(1)上还设有和面装置(3)，其特征在于：所述和面装置(3)包括驱动电机(31)，所述驱动电机(31)上安装有变频器，所述机架(1)上设有旋转台(11)，所述料缸(2)安装在旋转台(11)上，所述旋转台(11)与驱动电机(31)驱动连接，所述和面装置(3)还包括搅拌钩(32)，所述搅拌钩(32)位于料缸(2)中，所述搅拌钩(32)与驱动电机(31)驱动连接，所述搅拌钩(32)的中心线与料缸(2)的中心线不重合。

【技术特征摘要】
1.一种变频双动和面机，包括机架(1)，所述机架(1)上设有料缸(2)，所述机架(1)上还设有和面装置(3)，其特征在于：所述和面装置(3)包括驱动电机(31)，所述驱动电机(31)上安装有变频器，所述机架(1)上设有旋转台(11)，所述料缸(2)安装在旋转台(11)上，所述旋转台(11)与驱动电机(31)驱动连接，所述和面装置(3)还包括搅拌钩(32)，所述搅拌钩(32)位于料缸(2)中，所述搅拌钩(32)与驱动电机(31)驱动连接，所述搅拌钩(32)的中心线与料缸(2)的中心线不重合。2.根据权利要求1所述的变频双动和面机，其特征在于：所述机架(1)包括底座(12)、机箱(13)与横梁(14)，所述机箱(13)安装在底座(12)的右侧的上方，所述横梁(14)位于机箱(13)的上部，所述旋转台(11)与底座(12)旋转连接，所述驱动电机(31)安装在机箱(13)中，所述搅拌钩(32)安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：何泳垣，
申请(专利权)人：佛山市顺德区嘉厨食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44