一种快速无损采集水果质地信息的装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种快速无损采集水果质地信息的装置。所述装置包括两块具有高度差的支撑板和、倾斜碰撞板、固定台面和传感器；两块支撑板采用螺柱竖直地固定在水平的固定台面上，倾斜碰撞板两端分别采用螺钉与两块支撑板的顶部固定，两块支撑板的高度不同使得倾斜碰撞板与水平面之间呈倾斜布置，传感器固定安装在倾斜碰撞板背面。本实用新型专利技术通过采用水果自由跌落撞击倾斜碰撞板的方式获取水果的振动信息从而采集水果质地信息，不破坏被测样本，检测效率高，极大地降低了检测设备成本。

A fast and nondestructive device for collecting fruit texture information

The utility model discloses a device for quickly and lossless collecting fruit texture information. The device comprises two support plates with high difference, a slanting collision plate, a fixed table and a sensor; the two support plates are fixed vertically on a horizontal fixed table with a stud, and the ends of the slanted collision plate are fixed by screws to the top of the two support plates, and the height of the two support plates makes the slanting collision. The sensor is fixed on the back of the inclined impact plate. The utility model obtains fruit texture information by adopting the way of fruit free fall and slanting impact plate, thus collecting fruit texture information, not destroying the measured sample, high detection efficiency, and greatly reducing the cost of detection equipment.

【技术实现步骤摘要】
一种快速无损采集水果质地信息的装置
本技术涉及水果质地检测方法，尤其涉及了一种快速无损采集水果质地信息的装置。
技术介绍
中国素有“世界水果王国”的美称，几乎所有种类的水果都有生产且产量高，但由于检测分级设备落后，水果在国际市场竞争力依然不够，出口率较低，水果在采后贮运过程中存在成熟软化及腐烂的问题。准确地检测水果的质地，对于确定适宜的收获期、采后保存、评估最佳食用期以及产品分级等都具有重要意义。传统的水果硬度检测方法主要是抽样，通常在样品的赤道处选取几个检测点，然后在检测点去皮，用质构仪或硬度计压入果实内部一定距离测得，这是一种破坏性检测，检验率低，费时费力并造成大量浪费。因此，有必要找到一种水果质地的无损检测方法，实现水果质地的快速无损检测。声学振动检测技术是一种利用水果的声学振动特性进行水果品质无损检测的技术。水果的声学振动特性是指水果在声波或振动波作用下的反射特性、散射特性、透射特性、吸收特性、衰减系数、传播速度及其本身的声阻抗与固有频率等，它们反映了声波和振动波与水果相互作用的基本规律。水果成熟过程中从内部发生组织结构变化，从而改变了其声学振动特性。因此，声学振动检测技术用于水果质地检测在理论上是可行的。
技术实现思路
为了解决水果质地传统测试方法存在的问题，本技术目的在于提供了一种快速无损采集水果质地信息的装置。本技术采用的技术方案是：所述装置包括两块具有高度差的支撑板和、倾斜碰撞板、固定台面和传感器；两块支撑板采用螺柱竖直地固定在水平的固定台面上，倾斜碰撞板两端分别采用螺钉与两块支撑板的顶部固定，两块支撑板的高度不同使得倾斜碰撞板与水平面之间呈倾斜布置，传感器固定安装在倾斜碰撞板背面。所述的倾斜碰撞板是一块平板。所述的倾斜碰撞板与水平面的夹角大于45度，以避免水果跌落后与倾斜碰撞板产生二次撞击。所述的传感器为测量撞击力的传感器。与
技术介绍
相比，本技术具有的有益效果是：本技术装置不破坏被测样本，检测采集效率高；同时，相比于现有的大多数水果质地无损获取方式，极大地降低了检测设备成本。附图说明图1是本技术的装置结构示意图。图中：1、第一支撑板；2、倾斜碰撞板；3、水果；4、数据采集卡；5、计算机；6、第二支撑板；7、固定台面；8、传感器。具体实施方式下面结合附图和实施对本技术作进一步说明。如图1所示，装置包括两块具有高度差的支撑板1和6、倾斜碰撞板2、固定台面7和传感器8；第一、第二支撑板1、6采用螺柱竖直地固定在水平的固定台面7上，倾斜碰撞板2两端分别采用螺钉与第一、第二支撑板1、6的顶部固定，两块支撑板1、6的高度不同使得倾斜碰撞板2与水平面之间呈倾斜布置，传感器8采用安装螺钉或胶水固定安装在倾斜碰撞板2背面。倾斜碰撞板2是一块平板，材质包括但不限于铝合金、塑料、橡胶等。倾斜碰撞板2与水平面的夹角大于45度，以避免水果3跌落后与倾斜碰撞板2产生二次撞击。传感器8为测量撞击力的传感器，包括但不限于压电传感器、加速度传感器等。具体实施还包括计算机，传感器8经数据采集卡4与计算机5连接。本技术的工作过程是：水果从高处自由落体掉落到倾斜碰撞板2上，使得倾斜碰撞板2被冲击产生振动，传感器8检测倾斜碰撞板2的振动，采集获得振动信号并传输到计算机5中，从而实现了采用水果自由跌落撞击产生冲击振动的方式获取水果的振动信息。后续结合相应的信号处理方法和化学计量学方法，建立水果的质地预测模型，进行水果质地的快速无损检测。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种快速无损采集水果质地信息的装置，其特征在于：所述装置包括两块具有高度差的支撑板(1)和(6)、倾斜碰撞板(2)、固定台面(7)和传感器(8)；两块支撑板(1、6)采用螺柱竖直地固定在水平的固定台面(7)上，倾斜碰撞板(2)两端分别采用螺钉与两块支撑板(1、6)的顶部固定，两块支撑板(1、6)的高度不同使得倾斜碰撞板(2)与水平面之间呈倾斜布置，传感器(8)固定安装在倾斜碰撞板(2)背面。

【技术特征摘要】
1.一种快速无损采集水果质地信息的装置，其特征在于：所述装置包括两块具有高度差的支撑板(1)和(6)、倾斜碰撞板(2)、固定台面(7)和传感器(8)；两块支撑板(1、6)采用螺柱竖直地固定在水平的固定台面(7)上，倾斜碰撞板(2)两端分别采用螺钉与两块支撑板(1、6)的顶部固定，两块支撑板(1、6)的高度不同使得倾斜碰撞板(2)与水平面之间呈倾斜布置，传感器(8)固定安装在倾斜碰撞板(2)背...

【专利技术属性】
技术研发人员：张文，陈翀，熊双丽，金建，任飞，
申请(专利权)人：西南科技大学，
类型：新型
国别省市：四川,51