一种火锅制酒装置制造方法及图纸

一种火锅制酒装置，包括蒸发锅、冷凝器、过滤装置，所述蒸发锅设置在铜制碳火锅排烟道上，蒸发锅设置蒸汽出口、进料口，在进料口上设置密封盖，所述冷凝器设置杂质逸汽管，所述蒸发锅的蒸汽出口通过管道与冷凝器的蒸汽入口连接，所述冷凝器与过滤介质装置连接，本实用新型专利技术具有节约能源，出酒率高及出酒时间短，口感佳的特点，设备简单，经久耐用，内部结构合理，酿出的白酒不用封存或二次处理，操作方便，好学易懂。适用范围特别广，又给了消费者放心饮用白酒奠定了基础，满足了爱喝白酒人的期盼和愿望。

A kind of hot pot wine making device

A hot pot wine making device includes an evaporation pan, a condenser and a filter device. The evaporator is set on a copper carbon hot pot exhaust flue. The evaporator sets a steam outlet and a feed inlet, and a sealing cover is set on the feeding port. The condenser is set up with an impurity escape tube, and the steam outlet of the evaporator passes through the pipe and the condenser. The condenser is connected with the filter medium. The utility model has the advantages of saving energy, high liquor rate and short time of drinking, good taste, simple equipment, durable and reasonable internal structure, the liquor made is not sealed or treated by two times, easy to operate, easy to learn and easy to understand. The scope of application is very wide, and it lays the foundation for consumers to rest assured that drinking liquor, and satisfies the expectations and aspirations of people who love to drink liquor.

【技术实现步骤摘要】
一种火锅制酒装置
本技术涉及餐饮
，尤其是涉及一种火锅制酒装置。
技术介绍
传统酿酒工艺的酿酒设备大多采用底部加热，存在浪费能源，加热慢，工时长的缺点，且需要把粮食酿制好的白酒装坛密封困上一段时间，或现在利用白酒除尘器来过滤除尘，才能保证酒的口感最佳。火锅是大家经常食用的餐饮形式，人们在日常吃火锅时，通常是亲友聚会，经常会以酒助兴，本技术利用吃火锅时产生的热量，通过小型酿酒设备达到纯粮白酒即酿即喝的要求，让消费者喝的放心。
技术实现思路
针对现有技术的这些问题，本技术提供一种火锅制酒装置，在现有火锅上增加酿酒装置，改变了火锅只能刷羊肉的功能，增加了酿酒的功能，其结构简单、设计合理。为了达到上述目的，本技术提供如下技术方案：一种火锅制酒装置，包括蒸发锅、冷凝器、过滤装置，所述蒸发锅设置在铜制碳火锅排烟道上，蒸发锅设置蒸汽出口、进料口，在进料口上设置密封盖，所述冷凝器设置杂质逸汽管，所述蒸发锅的蒸汽出口通过管道与冷凝器的蒸汽入口连接，所述冷凝器与过滤介质装置连接。上述技术方案中，所述蒸发锅、冷凝器分别设置观测口。上述技术方案中，所述冷凝器设置的观测口位于冷凝器顶部。上述技术方案中，所述蒸发锅设置的观测口位于蒸发锅侧面。上述技术方案中，所述过滤介质装置设置滤网。上述技术方案中，所述滤网设置在过滤介质装置前端、后端。本技术具有节约能源，出酒率高及出酒时间短，口感佳的特点，设备简单，经久耐用，内部结构合理，酿出的白酒不用封存或二次处理，操作方便，好学易懂！适用范围特别广，又给了消费者放心饮用白酒奠定了基础，满足了爱喝白酒人的期盼和愿望。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术结构示意图。图2为本技术A-A剖面示意图。其中：铜制碳火锅1、蒸发锅2、弯头3、密封盖4、进料口5、观测口6、蒸汽出口7、管道8、蒸汽入口9、冷凝器10、杂质逸汽管11、过滤装置12、滤网13、出酒口14、卡扣15、蒸汽管道16、冷却介质17。具体实施方式下面将结合本技术的附图，对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。根据图1、图2所示，作为实施例所示的一种火锅制酒装置，包括蒸发锅、冷凝器、过滤装置，蒸发锅、冷凝器、过滤装置采用304不锈钢制作。蒸发锅设置在铜制碳火锅排烟道上，蒸发锅设置蒸汽出口、进料口，进料口通过弯头与蒸发锅连接，在进料口上设置密封盖，蒸发锅侧面设置观测口，观测口安装观测镜。冷凝器内部为蒸汽管道，蒸汽管道被冷却介质包围，冷却介质为低温冷却水，冷凝器设置杂质逸汽管，蒸发锅的蒸汽出口通过管道与冷凝器的蒸汽入口连接，冷凝器顶部设置观测口，观测口安装观测镜。冷凝器与过滤介质装置连接，过滤介质使用木炭，过滤介质装置前、后端分别设置滤网，滤网通过卡扣固定，便于更换，过滤介质装置和滤网起到了提纯的作用，将管路中的杂质过滤掉，然后制成的白酒从出酒口流出，过滤介质装置内部的过滤介质滤掉了白酒中的有害物质，使酿出来的白酒更清澈。制酒时，通过进料口填入料，利用火锅烟道产生的热量实现蒸馏酿酒，改变了原有的蒸馏设备必须用专用的热源加热，满足了消费者不能喝到现酿白酒的渴望，在涮火锅的同时喝着自己亲眼所见的现酿白酒，一定是别具格调和风趣。以上所述，仅为本专利技术的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。因此，本专利技术的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种火锅制酒装置，其特征在于：包括蒸发锅、冷凝器、过滤装置，所述蒸发锅设置在铜制碳火锅排烟道上，蒸发锅设置蒸汽出口、进料口，在进料口上设置密封盖，所述冷凝器设置杂质逸汽管，所述蒸发锅的蒸汽出口通过管道与冷凝器的蒸汽入口连接，所述冷凝器与过滤介质装置连接。

【技术特征摘要】
1.一种火锅制酒装置，其特征在于：包括蒸发锅、冷凝器、过滤装置，所述蒸发锅设置在铜制碳火锅排烟道上，蒸发锅设置蒸汽出口、进料口，在进料口上设置密封盖，所述冷凝器设置杂质逸汽管，所述蒸发锅的蒸汽出口通过管道与冷凝器的蒸汽入口连接，所述冷凝器与过滤介质装置连接。2.根据权利要求1所述的一种火锅制酒装置，其特征在于：所述蒸发锅、冷凝器分别设置观测口。3.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：李松岭，
申请(专利权)人：李松岭，
类型：新型
国别省市：黑龙江,23