The utility model relates to the technical field of the beer fermentation subsidiary device, in particular to a cold storage device for beer fermentation, which can be easily removed by the yeast, and can reduce the high pressure in the working pool and improve the use reliability, including the working pool, the inlet pipe and the outlet pipe, and the top of the working pool. With a sealing cover, a cooling chamber is arranged inside the outside wall of the working pool. The bottom end and the top of the right wall of the working cavity are set with the inlet and outlet ports respectively. It also includes a fixed rod, a left pulley, a right pulley, a left fixed ring, a right fixed ring, a Zuo Gua bag, a right hanger bag and a plug bar, and the left and right ends are respectively set with left connecting rod and right connection. A left fixed hook and a right fixed hook are arranged on the top of the left hanging bag and the right hanging bag. A connecting plate is set at the top of the rod. The top right end of the connecting rod is set with a rotating handle, and the exhaust pipe, the exhaust valve, the fixed spring and the block are also included.
【技术实现步骤摘要】
一种啤酒发酵用低温蓄冷装置
本技术涉及啤酒发酵附属装置的
,特别是涉及一种啤酒发酵用低温蓄冷装置。
技术介绍
众所周知,啤酒发酵用低温蓄冷装置是一种用于啤酒生产过程中,通过啤酒酵母在低温条件下,利用麦汁中的可发酵性物质进行正常生命活动而代谢出啤酒的附属装置,其在啤酒发酵的领域中得到了广泛的使用;现有的啤酒发酵用低温蓄冷装置包括工作池、进液管和出液管,工作池内设置有工作腔,工作池顶部设置有取放口,取放口与工作腔相通,工作池顶部设置有密封盖,并在工作池外侧壁内部设置有冷却腔,工作腔右侧壁底端和顶端分别设置有进液口和出液口,进液口和出液口均与冷却腔相通,进液管和出液管分别安装在进液口和出液口处;现有的啤酒发酵用低温蓄冷装置使用时,将所需要进行发酵的麦汁倒入工作池内,并向麦汁中接种下面酵母,发酵一段时间后将密封盖安装在工作池顶部,同时通过进液管箱冷却腔内通入冷却液,并通过出液管导出,不断循环输入,对麦汁进行低温前发酵,发酵规定时间后将酵母取出,使麦汁进行规定时间的后发酵,完成后将啤酒取出即可;现有的啤酒发酵用低温蓄冷装置使用中发现,其下面酵母沉降在工作池底部,不方便取出;并且其发酵过程中产生大量的二氧化碳可能使工作池内的压强过高,从而导致其使用可靠性较低。
技术实现思路
为解决上述技术问题,本技术提供一种可以方便下面酵母取出;并且可以减少工作池内压强过高的现象,提高使用可靠性的啤酒发酵用低温蓄冷装置。本技术的一种啤酒发酵用低温蓄冷装置,包括工作池、进液管和出液管,工作池内设置有工作腔,工作池顶部设置有取放口,取放口与工作腔相通,工作池顶部设置有密封盖,并在工作池外侧 ...
【技术保护点】
1.一种啤酒发酵用低温蓄冷装置,包括工作池(1)、进液管(2)和出液管,工作池(1)内设置有工作腔,工作池(1)顶部设置有取放口,取放口与工作腔相通,工作池(1)顶部设置有密封盖(3),并在工作池(1)外侧壁内部设置有冷却腔,工作腔右侧壁底端和顶端分别设置有进液口和出液口,进液口和出液口均与冷却腔相通,进液管(2)和出液管分别安装在进液口和出液口处;其特征在于,还包括固定杆(4)、左滑轮、右滑轮(5)、左固定环(6)、右固定环、左挂袋(7)、右挂袋和插杆(8),所述固定杆(4)左右两端分别设置有左连接杆和右连接杆(9),所述左滑轮和右滑轮(5)分别安装在左连接杆左端和右连接杆(9)右端,所述工作池(1)内侧壁上半区域分别设置有滑轮槽,所述左滑轮和右滑轮(5)均位于滑轮槽内,所述左固定环(6)和右固定环分别安装在固定杆(4)底部左半区域和右半区域,所述左挂袋(7)和右挂袋顶部分别设置有左固定钩(10)和右固定钩,所述左固定钩(10)和右固定钩分别挂钩在左固定环(6)和右固定环上,所述固定杆(4)顶部中央区域设置有插槽,所述插杆(8)底端穿过密封盖(3)插入插槽内,并在插杆(8)顶部设置有 ...
【技术特征摘要】
1.一种啤酒发酵用低温蓄冷装置,包括工作池(1)、进液管(2)和出液管,工作池(1)内设置有工作腔,工作池(1)顶部设置有取放口,取放口与工作腔相通,工作池(1)顶部设置有密封盖(3),并在工作池(1)外侧壁内部设置有冷却腔,工作腔右侧壁底端和顶端分别设置有进液口和出液口,进液口和出液口均与冷却腔相通,进液管(2)和出液管分别安装在进液口和出液口处;其特征在于,还包括固定杆(4)、左滑轮、右滑轮(5)、左固定环(6)、右固定环、左挂袋(7)、右挂袋和插杆(8),所述固定杆(4)左右两端分别设置有左连接杆和右连接杆(9),所述左滑轮和右滑轮(5)分别安装在左连接杆左端和右连接杆(9)右端,所述工作池(1)内侧壁上半区域分别设置有滑轮槽,所述左滑轮和右滑轮(5)均位于滑轮槽内,所述左固定环(6)和右固定环分别安装在固定杆(4)底部左半区域和右半区域,所述左挂袋(7)和右挂袋顶部分别设置有左固定钩(10)和右固定钩,所述左固定钩(10)和右固定钩分别挂钩在左固定环(6)和右固定环上,所述固定杆(4)顶部中央区域设置有插槽,所述插杆(8)底端穿过密封盖(3)插入插槽内,并在插杆(8)顶部设置有连接板(11),所述连接杆顶部右端设置有旋转把手(12);还包括排气管(13)、排气阀(14)、固定弹簧(15)和堵块(16),所述密封盖(3)左半区域设置有排气孔,所述排气管(13)安装在排气孔处,所述排气阀(14)内设置有排气腔,排气阀(14)底部设置有安装口,安装口与排气腔相通,并将排气阀(14)安装在排气管(13)输出...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘同宇,王金强,李卫兵,任辉,
申请(专利权)人:深圳市清大同创能源环境有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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