The utility model provides a high protein meat cutting device with an anti sticking function, which relates to the field of bean products. The high protein meat cutting device with anti sticky and sticky function includes a cutting platform, the bottom of the cutting platform is fixed with a supporting leg, the top of the cutting platform is fixed connected with two support blocks, and the two support blocks are closed on one side of the cutting platform, and the two support blocks are fixed to the end of the cutting platform fixed to the fixed connection. The fixed connection has a roof, the bottom fixed connection of the top plate has a fixed block, the bottom of the fixed block is fixed connected with a hydraulic cylinder, the telescopic end of the hydraulic cylinder is fixed with a cutting plate, and the front and back of the cutting plate are fixed connected with a connecting block. It has a high protein meat cutting device with anti Stickproof function. Through the contact between the front of the cutting plate and the culling piece, the protein meat after cutting can be separated from the cutting plate, and the problem of sticking the protein meat on the cutting plate is solved, and the processing efficiency of the protein meat is improved effectively.
【技术实现步骤摘要】
一种具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置
本技术涉及豆制品
,具体为一种具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置。
技术介绍
中国是大豆的故乡,中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家,蛋白素肉又称大豆组织蛋白,它是以大豆蛋白为主要原料,经过粉碎、调制、膨化等工艺生产的健康新食材。目前使用的高蛋白素肉切料装置在切料的过程中,一般经过切割刀片进行切割,但在切断后的蛋白素肉会粘黏在刀片上不易清除,影响了切料装置的正常切割,且影响蛋白素肉的切割效率。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足,本技术提供了一种具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置,解决了切断后的蛋白素肉会粘黏在刀片上不易清除,影响了切料装置的正常切割,且影响蛋白素肉的切割效率的问题。(二)技术方案为实现以上目的,本技术通过以下技术方案予以实现:一种具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置,包括切割平台,所述切割平台的底部固定连接有支撑腿,所述切割平台的顶部固定连接有两个支撑块,两个支撑块相靠近的一侧均开设有滑槽,两个支撑块远离切割平台的一端固定连接固定连接有顶板,所述顶板的底部固定连接有固定块,所述固定块的底部固定连接有液压缸,所述液压缸的伸缩端固定连接有切割板,所述切割板的正面和背面均固定连接有连接块,所述连接块远离切割板的一侧固定连接有销轴,所述销轴的外表面并位于连接块的后方活动套接有轴承,所述轴承的外圈与滑槽的内壁接触,所述切割板的底部固定连接有切割片,两个支撑块的正面均固定连接有矩形块,两个矩形块之间固定连接有支撑横杆,所述支撑横杆的外表面固定连接有剔除块。优选的,所述固定 ...
【技术保护点】
1.一种具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置,包括切割平台(1),其特征在于:所述切割平台(1)的底部固定连接有支撑腿(2),所述切割平台(1)的顶部固定连接有两个支撑块(3),两个支撑块(3)相靠近的一侧均开设有滑槽(4),两个支撑块(3)远离切割平台(1)的一端固定连接固定连接有顶板(5),所述顶板(5)的底部固定连接有固定块(11),所述固定块(11)的底部固定连接有液压缸(13),所述液压缸(13)的伸缩端固定连接有切割板(6),所述切割板(6)的正面和背面均固定连接有连接块(7),所述连接块(7)远离切割板(6)的一侧固定连接有销轴(8),所述销轴(8)的外表面并位于连接块(7)的后方活动套接有轴承(9),所述轴承(9)的外圈与滑槽(4)的内壁接触,所述切割板(6)的底部固定连接有切割片(10),两个支撑块(3)的正面均固定连接有矩形块(14),两个矩形块(14)之间固定连接有支撑横杆(15),所述支撑横杆(15)的外表面固定连接有剔除块(17)。
【技术特征摘要】
1.一种具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置,包括切割平台(1),其特征在于:所述切割平台(1)的底部固定连接有支撑腿(2),所述切割平台(1)的顶部固定连接有两个支撑块(3),两个支撑块(3)相靠近的一侧均开设有滑槽(4),两个支撑块(3)远离切割平台(1)的一端固定连接固定连接有顶板(5),所述顶板(5)的底部固定连接有固定块(11),所述固定块(11)的底部固定连接有液压缸(13),所述液压缸(13)的伸缩端固定连接有切割板(6),所述切割板(6)的正面和背面均固定连接有连接块(7),所述连接块(7)远离切割板(6)的一侧固定连接有销轴(8),所述销轴(8)的外表面并位于连接块(7)的后方活动套接有轴承(9),所述轴承(9)的外圈与滑槽(4)的内壁接触,所述切割板(6)的底部固定连接有切割片(10),两个支撑块(3)的正面均固定连接有矩形块(14),两个矩形块(14)之间固定连接有支撑横杆(15),所述支撑横杆(15)的外表面固定...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘和平,
申请(专利权)人:江西省鸽鸽食品有限公司,
类型:新型
国别省市:江西,36
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