本发明专利技术公开了一种用于食品中甲醛检测的化学试剂及其制备方法，包括以下重量份的原料：醋酸铵0.4‑0.9份、乙醇16‑22份、十二水磷酸氢二钠0.8‑2份、鲁米诺0.1‑0.4份、硫磺4‑6份、胆矾3‑6份、次氯酸钠2‑5份、草酸2.4‑4.5份、乙酰丙酮4‑8份、石油醚5‑6份和氯化钾1.5‑3份。本发明专利技术原料来源广泛，制备工艺简单，使用方便，能够快速并且准确的对食品中是否含有甲醛做出判断，且准确率很高，使用稳定性好。
A chemical reagent for formaldehyde detection in food and its preparation method
The present invention discloses a chemical reagent for the determination of formaldehyde in food and a preparation method, including the following weight ingredients: ammonium acetate 0.4, 0.9 ethanol, 16 ethanol, twelve water two sodium two sodium 0.8 2, 0.4 copies of luminol 0.1, 4 sulphur 6, sodium hypochlorite, sodium hypochlorite and oxalic acid , acetyl acetone 4, 8, petroleum ether 5, 6 and potassium chloride 1.5, 3. The invention has a wide source of raw materials, simple preparation process and convenient use, and can quickly and accurately determine whether the food contains formaldehyde, with high accuracy and good stability.
【技术实现步骤摘要】
一种用于食品中甲醛检测的化学试剂及其制备方法
本专利技术涉及一种化学试剂，具体是一种用于食品中甲醛检测的化学试剂。
技术介绍
随着社会经济的发展，市面商品越来越多样化，但同时也出现了一些假冒伪劣商品，扰乱市场，危害消费者利益，尤其是食品，假冒伪劣或以次充好，甚至可能对人体健康造成危害。甲醛，化学式为HCHO或CH2O，式量30.03，又称蚁醛。无色气体，有特殊的刺激气味，对人眼、鼻等有刺激作用。气体相对密度1.067（空气=1），液体密度0.815g/cm³（-20℃）。熔点-92℃，沸点-19.5℃。易溶于水和乙醇。水溶液的浓度最高可达55%，通常是40%，称做甲醛水，俗称福尔马林（formalin），是有刺激气味的无色液体，甲醛为国家明文规定的禁止在食品中使用的添加剂，在食品中不得检出，但不少食品中都不同程度检出了甲醛的存在，长期接触低浓度的甲醛可引起慢性中毒，导致头晕乏力、神经衰弱、精神抑郁和慢性呼吸道疾病等，甲醛对婴幼儿及孕妇的危害更加严重，可导致胎儿畸形及流产等严重后果。由于甲醛可以增白，改变色泽，故甲醛常被不法商贩用来熏蒸或直接加入到面食、蘑菇或豆制品中，不法商贩用“吊白块”熏蒸有关食品增白时，也可以在食品中残留甲醛，食品中的甲醛会对人体造成很大损伤，因此测量食品中甲醛具有重要意义。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种用于食品中甲醛检测的化学试剂，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于食品中甲醛检测的化学试剂，包括以下重量份的原料：醋酸铵0.4-0.9份、乙醇16-22份、十二水磷酸氢二钠0.8-2份、鲁米诺0.1-0.4份、硫磺4-6份、胆矾3-6份、次氯酸钠2-5份、草酸2.4-4.5份、乙酰丙酮4-8份、石油醚5-6份和氯化钾1.5-3份。作为本专利技术进一步的方案：所述用于食品中甲醛检测的化学试剂，包括以下重量份的原料：醋酸铵0.6-0.9份、乙醇18-22份、十二水磷酸氢二钠1.2-2份、鲁米诺0.16-0.4份、硫磺4.5-6份、胆矾4-6份、次氯酸钠2.8-5份、草酸3.2-4.5份、乙酰丙酮5.5-8份、石油醚5.2-6份和氯化钾2-3份。作为本专利技术进一步的方案：所述用于食品中甲醛检测的化学试剂，包括以下重量份的原料：醋酸铵0.8份、乙醇21份、十二水磷酸氢二钠1.7份、鲁米诺0.35份、硫磺5.4份、胆矾5.2份、次氯酸钠4份、草酸3.8份、乙酰丙酮7份、石油醚5.6份和氯化钾2.5份。所述用于食品中甲醛检测的化学试剂的制备方法，具体步骤如下：步骤一，按照重量份称取各种原料，备用；步骤二，将十二水磷酸氢二钠、鲁米诺、硫磺、次氯酸钠和草酸混合并且加入总重量2-3倍的蒸馏水，搅拌均匀后加热至55-68摄氏度并且保持16-20小时，得到第一混合溶液；步骤三，将醋酸铵、乙醇、胆矾和氯化钾混合并且加入总重量2-4倍的蒸馏水，搅拌均匀并且静置2-4小时，得到第二混合溶液；步骤四，将第一混合溶液和第二混合溶液并且搅拌均匀，再依次加入乙酰丙酮和石油醚，充分搅拌至溶解，即可得到成品。作为本专利技术进一步的方案：步骤二和步骤三中的搅拌速度为240-360rpm。所述用于食品中甲醛检测的化学试剂的使用方法，具体步骤如下：将待检测物品粉碎至280-320目，再按照待检测物品和蒸馏水的质量比为1:80-110混合均匀，得到待检测液，用一根干净的胶头滴管取一滴待检测液并且滴入只含有蒸馏水的试管中，搅拌均匀后用另一根干净的胶头滴管取一滴试剂滴入所述试管中，晃动或者搅拌1-2分钟，观察试管是否变色。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术原料来源广泛，制备工艺简单，使用方便，能够快速并且准确的对食品中是否含有甲醛做出判断，且准确率很高，使用稳定性好。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。实施例1一种用于食品中甲醛检测的化学试剂，包括以下重量份的原料：醋酸铵0.4份、乙醇16份、十二水磷酸氢二钠0.8份、鲁米诺0.1份、硫磺4份、胆矾3份、次氯酸钠2份、草酸2.4份、乙酰丙酮4份、石油醚5份和氯化钾1.5份。所述用于食品中甲醛检测的化学试剂的制备方法，具体步骤如下：步骤一，按照重量份称取各种原料，备用；步骤二，将十二水磷酸氢二钠、鲁米诺、硫磺、次氯酸钠和草酸混合并且加入总重量3倍的蒸馏水，搅拌均匀后加热至59摄氏度并且保持18小时，得到第一混合溶液；步骤三，将醋酸铵、乙醇、胆矾和氯化钾混合并且加入总重量3倍的蒸馏水，搅拌均匀并且静置2小时，得到第二混合溶液；步骤四，将第一混合溶液和第二混合溶液并且搅拌均匀，再依次加入乙酰丙酮和石油醚，充分搅拌至溶解，即可得到成品。所述用于食品中甲醛检测的化学试剂的使用方法，具体步骤如下：将待检测物品粉碎至280目，再按照待检测物品和蒸馏水的质量比为1:90混合均匀，得到待检测液，用一根干净的胶头滴管取一滴待检测液并且滴入只含有蒸馏水的试管中，搅拌均匀后用另一根干净的胶头滴管取一滴试剂滴入所述试管中，晃动或者搅拌1分钟，观察试管是否变色。实施例2一种用于食品中甲醛检测的化学试剂，包括以下重量份的原料：醋酸铵0.6份、乙醇18份、十二水磷酸氢二钠1.2份、鲁米诺0.16份、硫磺4.5份、胆矾4份、次氯酸钠2.8份、草酸3.2份、乙酰丙酮5.5份、石油醚5.2份和氯化钾2份。所述用于食品中甲醛检测的化学试剂的制备方法，具体步骤如下：步骤一，按照重量份称取各种原料，备用；步骤二，将十二水磷酸氢二钠、鲁米诺、硫磺、次氯酸钠和草酸混合并且加入总重量2-3倍的蒸馏水，以270rpm的转速搅拌均匀后加热至64摄氏度并且保持18小时，得到第一混合溶液；步骤三，将醋酸铵、乙醇、胆矾和氯化钾混合并且加入总重量4倍的蒸馏水，以360rpm的转速搅拌均匀并且静置2.5小时，得到第二混合溶液；步骤四，将第一混合溶液和第二混合溶液并且搅拌均匀，再依次加入乙酰丙酮和石油醚，充分搅拌至溶解，即可得到成品。所述用于食品中甲醛检测的化学试剂的使用方法，具体步骤如下：将待检测物品粉碎至320目，再按照待检测物品和蒸馏水的质量比为1:100混合均匀，得到待检测液，用一根干净的胶头滴管取一滴待检测液并且滴入只含有蒸馏水的试管中，搅拌均匀后用另一根干净的胶头滴管取一滴试剂滴入所述试管中，晃动或者搅拌2分钟，观察试管是否变色。实施例3一种用于食品中甲醛检测的化学试剂，包括以下重量份的原料：醋酸铵0.8份、乙醇21份、十二水磷酸氢二钠1.7份、鲁米诺0.35份、硫磺5.4份、胆矾5.2份、次氯酸钠4份、草酸3.8份、乙酰丙酮7份、石油醚5.6份和氯化钾2.5份。所述用于食品中甲醛检测的化学试剂的制备方法，具体步骤如下：步骤一，按照重量份称取各种原料，备用；步骤二，将十二水磷酸氢二钠、鲁米诺、硫磺、次氯酸钠和草酸混合并且加入总重量3倍的蒸馏水，搅拌均匀后加热至62摄氏度并且保持20小时，得到第一混合溶液；步骤三，将醋酸铵、乙醇、胆矾和氯化钾混合并且加入总重量3倍的蒸馏水，搅拌均匀并且静置2小时，得到第二混合溶液；步骤四，将第一混合溶液和第二混合溶液并且搅拌均匀，再依次加入乙酰丙酮和石油醚，充分搅拌至溶解，即可得到成品。所述用于食品中甲醛检测的化学本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于食品中甲醛检测的化学试剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：醋酸铵0.4‑0.9份、乙醇16‑22份、十二水磷酸氢二钠0.8‑2份、鲁米诺0.1‑0.4份、硫磺4‑6份、胆矾3‑6份、次氯酸钠2‑5份、草酸2.4‑4.5份、乙酰丙酮4‑8份、石油醚5‑6份和氯化钾1.5‑3份。
【技术特征摘要】
1.一种用于食品中甲醛检测的化学试剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：醋酸铵0.4-0.9份、乙醇16-22份、十二水磷酸氢二钠0.8-2份、鲁米诺0.1-0.4份、硫磺4-6份、胆矾3-6份、次氯酸钠2-5份、草酸2.4-4.5份、乙酰丙酮4-8份、石油醚5-6份和氯化钾1.5-3份。2.根据权利要求1所述的用于食品中甲醛检测的化学试剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：醋酸铵0.6-0.9份、乙醇18-22份、十二水磷酸氢二钠1.2-2份、鲁米诺0.16-0.4份、硫磺4.5-6份、胆矾4-6份、次氯酸钠2.8-5份、草酸3.2-4.5份、乙酰丙酮5.5-8份、石油醚5.2-6份和氯化钾2-3份。3.根据权利要求1所述的用于食品中甲醛检测的化学试剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：醋酸铵0.8份、乙醇21份、十二水磷酸氢二钠1.7份、鲁米诺0.35份、硫磺5.4份、胆矾5.2份、次氯酸钠4份、草酸3.8份、乙酰丙酮7份、石油醚5.6份和氯化钾2.5份。4.一种如权利要求1-3任一所述的用于食品中甲醛检测的化学试剂的制备方法，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱佳琪，朱项妤，朱昊天，朱巧芬，
申请(专利权)人：朱佳琪，
类型：发明
国别省市：河北,13
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