一种烧麦成型装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种烧麦成型装置，所述烧麦成型机包括机架和设置在机架上的第一环形轨道，所述第一环形轨道上依次设置有接皮工位、注馅工位和落料工位，所述接皮工位处设置有面皮输送装置，所述注馅工位处设置有供馅装置，所述第一环形轨道还设置有第一开合杯子，所述第一开合杯子分别与接皮工位、注馅工位和落料工位相对应，所述第一开合杯子下端设置有第二环形轨道，所述第二环形轨道上设置有与第一开合杯子相对应的第二开合杯子。通过第一开合杯子和第二开合杯子两次将成型后的烧麦输送到输送带上，防止烧麦因为拾取而被夹持装置挤压变形或损坏，保护烧麦的外观完整，提高合格率。

A kind of burning wheat molding device

The utility model relates to a burning wheat molding device, which comprises a frame and a first ring track on the frame. The first ring track is arranged in turn with a peels, a filling position and a blanking position. The first ring track is also provided with a first opening cup. The first opening and closing cup is corresponding to the skin position, filling position and the blanking position. The lower end of the first opening and closing cup is provided with a second ring track, and the second ring track is provided with a second open closing corresponding to the first opening cup. The cup. Through the first opening cup and the second opening cup, two times the formed burning wheat is transported to the conveyor belt, which prevents the burning of the wheat from being squeezed or damaged by the pick-up device, and protects the whole appearance of the burning wheat and improves the qualified rate.

【技术实现步骤摘要】
一种烧麦成型装置
本技术属于食品机械
，尤其涉及一种烧麦成型装置。
技术介绍
烧麦(SteamedPorkDumplings)，著名汉族小吃。又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。手工制作出来的烧麦口感好，外观漂亮，但是成型效率低，劳动量大，而且随着用人成本的增加，手工制作烧麦的成本大大增加。为了克服手工制作烧麦存在的缺陷，市面上出现了用于生产烧麦的机器，例如。如专利申请号为CN204916299U，申请日为2015年09月06日的中国技术专利公开了一种可用于饺子包装的自动排盘机，包括机架，所述机架上安装有第一传送带，其特征在于：所述机架上还安装有抓取装置，所述抓取装置置于第一传送带的上方，所述的机架上还安装有取盘装置与托盘传送带，所述托盘传送带置于第一传送带的侧面，并与第一传送带的传送方向相一致，所述取盘装置的取盘输出口与托盘传送带的初始放盘位置相对应；用于由取盘装置将托盘输出至托盘传送带上，进而由抓取装置将第一传送带上的食品抓取至托盘传送带上的托盘中。上述专利通第一传送带与托盘传送带朝同一方向输送食品与包装的托盘，并由它们上方的抓取装置连续的将第一传送带上的食品抓取并放置在托盘传送带上的托盘中，且抓取装置在抓取的过程中通过抓手部件同步转向的方式使放置在托盘中食品的方向与其在第一传送带上的方向相一致，完全由机械自动完成，作业效率较高。但是成型后的烧麦很软，采用抓取装置来拾取烧麦，容易将烧麦挤压变形，甚至损坏，严重影响烧麦的外观，产品合格率低。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术中存在的上述问题，提供一种烧麦成型装置，能够保证烧麦在拾取过程中的完整性，不会对烧麦的外观造成改变或者损坏。为实现上述目的，本技术采用的技术方案如下。一种烧麦成型装置，其特征在于：所述烧麦成型机包括机架和设置在机架上的第一环形轨道，所述第一环形轨道上依次设置有接皮工位、注馅工位和落料工位，所述接皮工位处设置有面皮输送装置，所述注馅工位处设置有供馅装置，所述第一环形轨道还设置有第一开合杯子，所述第一开合杯子分别与接皮工位、注馅工位和落料工位相对应，所述第一开合杯子下端设置有第二环形轨道，所述第二环形轨道上设置有与第一开合杯子相对应的第二开合杯子，所述第二开合杯子下端通过传送带将成型的烧麦运送至装盘机。所述烧麦成型机包括机架和设置在机架上的第一环形轨道，所述第一环形轨道上依次设置有接皮工位、注馅工位和落料工位，所述接皮工位处设置有面皮输送装置，所述注馅工位处设置有供馅装置，所述落料工位下端设置有第二环形轨道，所述第二环形轨道上设置有若干个第一开合杯子，所述第一开合杯子下端设置有第三环形轨道，所第三环形轨道上设置有若干个第二开合杯子，所述第二开合杯子下端通过传送带将成型的烧麦运送至装盘机。所述第一环形轨道上设置有可环绕在环形轨道上运动的接皮板，所述接皮板上设置有成型凹槽，成型凹槽内设置有通孔，通孔的底部设置有可将通孔遮挡和露出的托板，所述托板包括有可绕旋转轴转动的左板和右板。所述所述左板通过转轴与第一小齿轮相连，所述右板通过转轴与第二小齿轮相连，所述第一小齿轮和第二小齿轮相互啮合。所述第一小齿轮或者第二小齿轮的下方通过其转轴连接有第三小齿轮，所述第三小齿轮与长条形的齿条推杆和滚子相互啮合。所述第一开合杯子包括接料板，所述接料板上设置有与落料工位相对应的接接料孔，所述接料板的底面设置有水平活动的挡板，所述挡板上设置有与接料孔相对应的漏孔。所述接料板的底面设置有若干个滚轴，所述挡板放置在滚轴上，所述挡板的端头设置有长齿条，所述挡板的端头设置有电机，所述电机上安装有齿轮，所述长齿条与齿轮相互啮合。所述接料孔为锥形结构，且上端开口大于下端开口。所述第一开合杯子与第二开合杯子结构相同。采用本技术的优点在于。1、通过设置合模工位是“线工位”，该工位的加工装置实际对烧麦食品操作的时间较长，对烧麦食品产生一个持续的作用力（即合模装置为持续操作），合模装置能够对烧麦食品在加工的过程中提供持续的压合力，能够保证烧麦食品面皮贴合部分的紧密度，在烧麦成型后，成型后的烧麦落入第一开合杯子内，第一开合杯子再将烧麦落入第二开合杯子，第二开合杯子旋转将烧麦落入输送带上，在输送带的的作用下，第一开合杯子和第二开合杯子两次将成型后的烧麦输送到输送带上，防止烧麦因为拾取而被夹持装置挤压变形或损坏，保护烧麦的外观完整，提高合格率，同时采用两个开合杯子对烧麦运输到输送带上，可以降低烧麦掉落的高度，防止烧麦被摔坏，安全性高。2、通过孔底部设置有可将通孔遮挡和露出的托板，活动式的托板能在捅馅时对皮料提供向上的支撑力，当需要烧麦食品掉落时，能够移开从而也不会阻挡烧麦食品向下掉落路线。进一步的，本申请的托板是由左右两个可以打开和闭合的左板和右板构成，这种结构在实现打开动作时，首先露出的是通孔的中部，然后左板和右板继续沿各自所在方向旋转，最后将通孔全部露出，这样的好处在于烧麦食品在下落时，是先从通孔的中部向下落，使得烧麦食品下落在输送带上时不易发生倾倒。避免了出现烧麦食品首先从通孔的侧边下落，倾斜着掉落在输送带上的情况。3、通过齿轮相互配合实现左板和右板的旋转，结构简单，并且故障率低。4、通过齿条推杆与齿轮相互配合，齿条推杆由推块带动做直线往复运动，能够保证齿条推杆沿竖直方向运动，而不会发生偏移。5、通过挡板上及挡板上的漏孔在料板底面水平活动，能够封闭或打开接料孔的底部，能够使成型的烧麦顺利的下漏。6、通过长齿条与齿轮相互啮合使挡板做水平往复运动，机构简单，不易损坏。7、通过锥形结构的接料孔，扩大了成型烧麦的落入空间，同时锥形面能够自动调整烧麦的垂直度，在下落过程中不会发生倾斜的现象，保证烧麦下落后处于平稳状态，不会发生倾倒。8、通过第一开合杯子与第二开合杯子结构相同，两者的配合更紧密，配合的误差小。附图说明图1为烧麦成型机的结构示意图。图2为烧麦成型机工位结构示意图。图3为接皮板的俯视图。图4为接皮板的仰视图。图5为接皮板上通孔露出结构示意图。图6为接皮板的侧视图。图7为托板闭合结构示意图。图8为托板打开结构示意图。图9为为托板侧视图。图10为托板立体图。图11为第一开合杯子俯视图。图12为图11中A-A剖视图。图13为漏孔底部遮挡时的结构示意图。图中标记：1、接皮板，2、供馅装置，3、面皮输送装置，4、第一环形轨道，5、接皮工位，6、注馅工位，7、落料工位，8、第一开合杯子，9、第二环形轨道，10、第二开合杯子，15、烧麦，16、传送带，112、成型凹槽，113、通孔，114、托板，115、滚子，116、齿条推杆，117、左板，118、右板，119、第一小齿轮，120、第二小齿轮，121、第三小齿轮，122、推块，200、接料板，201、接料孔，202、挡板，203、漏孔，204、滚轴，205、长齿条，206、电机，207、齿轮。具体实施方式下面结合附图对本技术做进一步的说明。实施例1如图1所示，一种烧麦成型装置本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烧麦成型装置，其特征在于：包括机架和设置在机架上的第一环形轨道（4），所述第一环形轨道（4）上依次设置有接皮工位（5）、注馅工位（6）和落料工位（7），所述接皮工位（5）处设置有面皮输送装置（3），所述注馅工位（6）处设置有供馅装置（2），所述第一环形轨道（4）还设置有第一开合杯子（8），所述第一开合杯子（8）分别与接皮工位（5）、注馅工位（6）和落料工位（7）相对应，所述第一开合杯子（8）下端设置有第二环形轨道（9），所述第二环形轨道（9）上设置有与第一开合杯子（8）相对应的第二开合杯子（10），所述第二开合杯子（10）下端通过传送带（16）将成型的烧麦（15）运送至装盘机。

【技术特征摘要】
1.一种烧麦成型装置，其特征在于：包括机架和设置在机架上的第一环形轨道（4），所述第一环形轨道（4）上依次设置有接皮工位（5）、注馅工位（6）和落料工位（7），所述接皮工位（5）处设置有面皮输送装置（3），所述注馅工位（6）处设置有供馅装置（2），所述第一环形轨道（4）还设置有第一开合杯子（8），所述第一开合杯子（8）分别与接皮工位（5）、注馅工位（6）和落料工位（7）相对应，所述第一开合杯子（8）下端设置有第二环形轨道（9），所述第二环形轨道（9）上设置有与第一开合杯子（8）相对应的第二开合杯子（10），所述第二开合杯子（10）下端通过传送带（16）将成型的烧麦（15）运送至装盘机。2.如权利要求1所述的一种烧麦成型装置，其特征在于：所述第一环形轨道（4）上设置有可环绕在第一环形轨道（4）上运动的接皮板（1），所述接皮板（1）上设置有成型凹槽（112），所述成型凹槽（112）内设置有通孔（113），通孔（113）的底部设置有可将通孔（113）遮挡和露出的托板（114），所述托板（114）包括有可绕旋转轴转动的左板（117）和右板（118）。3.如权利要求2所述的一种烧麦成型装置，其特征在于：所述左板（117）通过转轴与第一小齿轮（119）相连，所述右板（118）通过转轴与第二小齿轮（120）相连...

【专利技术属性】
技术研发人员：薛博勋，彭涛，
申请(专利权)人：成都松川雷博机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51