小型家用酿酒机制造技术

本发明专利技术公开了小型家用酿酒机，包括机体、上翻盖和下盖板，上翻盖用于封盖机体的顶部，下盖板用于封盖机体的底部，机体的内部设置有发热锅、发酵锅、搅拌装置、半导体片、散热装置以及控制装置，发酵锅活动放置在发热锅的内部，搅拌装置包括搅拌电机、承转轴、联动件、搅拌轴座、搅拌刀轴以及搅拌刀头，散热装置包括风扇和散热器，控制装置包括温控器、PLC控制器和显示操作屏，PLC控制器用于控制半导体片的发热温度值、搅拌电机的转动速度以及风扇的启停；本发明专利技术采用双锅体结构，通过加热锅对发酵锅进行加热，实现对发酵锅全面恒温加热，实现酿酒设备的更小型化，操作方法简单，便于人们自已酿制各类酒品。

Small household winemaking machine

The invention discloses a small household winemaking machine, including the body, the upper cover and the lower cover plate. The upper cover is used for sealing the top of the body, and the lower cover plate is used for sealing the bottom of the body. The interior of the body is provided with a heating pot, a fermenting pot, a stirring device, a semiconductor piece, a heat dissipation device and a control device. In the interior of a hot pot, the stirring device includes a stirred motor, a rotating shaft, a linkage, a stirring shaft, a stirring cutter shaft, and a stirring cutter head. The heat dissipation device includes a fan and a radiator. The control device includes a temperature controller, a PLC controller and a display operation screen, and the PLC controller is used to control the heating temperature value of the half guide body and the stirring motor. The invention adopts a double pot body structure to heat the fermenting pot through a heating pot to realize the overall constant temperature heating of the fermenting pot, and realize the miniaturization of the wine making equipment, and the operation method is simple, and it is convenient for people to make various kinds of wine.

【技术实现步骤摘要】
小型家用酿酒机
本专利技术涉及一种酿酒机，尤其涉及一种小型家用酿酒机，属于酿酒设备

技术介绍
随着人们生活水平的提高，很多人热衷于自己酿造一些特色酒品，包括各类水果酒和保健酒等，目前人们在自行酿酒时采用的都是一些原始的简易酿酒办法，这些原始的酿酒办法操作简单，容易操作，但是一些品类的酒在酿造过程中对温度和卫生的要求比较严格，需要在一个相对稳定的温度范围内进行酿造，因此，对外界操作人员的要求也比较高，给人们带来不少麻烦，导致很多人无法进行自酿酒；而且，目前市场上的酿酒设备通常是靠一个贴在内胆外壁上的PTC加热片或者电热丝加热，这种加热的最大缺点是加热聚集在一点，温度极不均匀，靠近加热片的位置，温度比平均温度高30-40度，例如酒液的平均温度为25度时，该点可达60度，发酵酵母会被高温杀死，失去活性，且加热片容易烧毁失效，制冷制热压缩机结构大、工艺繁琐，设备的结构复杂。
技术实现思路
为解决现有技术的不足，本专利技术提供一种结构简单的小型家用酿酒机，采用双锅体结构，通过加热锅对发酵锅进行加热，加热效果好，不直接对发酵锅局部加热，实现对发酵锅全面恒温加热，提高发酵酵母的活性，整体简化酿酒设备的结构，优化酿酒设备的体积，实现酿酒设备的更小型化，操作方法简单，便于人们自已酿制各类酒品。本专利技术所采用的技术方案为：小型家用酿酒机，包括机体、上翻盖和下盖板，所述上翻盖用于封盖所述机体的顶部，所述下盖板用于封盖所述机体的底部，所述机体的内部设置有发热锅、发酵锅、搅拌装置、半导体片、散热装置以及控制装置，所述发酵锅活动放置在发热锅的内部，所述搅拌装置包括搅拌电机、承转轴、联动件、搅拌轴座、搅拌刀轴以及搅拌刀头，所述搅拌电机设置在发热锅的正下方并与发热锅的底部固定连接，搅拌电机的输出轴垂直穿过发热锅的底部位于发热锅的内部，所述承转轴安装在搅拌电机的输出轴上且位于发热锅的内部，所述搅拌轴座垂直穿过发酵锅的底部，位于发酵锅内部的搅拌轴座端部形成有环形的凸起部，所述环形的凸起部与发酵锅内部的底部之间设置有环形密封垫，位于发酵锅外部的搅拌轴座上螺纹连接有紧固螺母，所述搅拌轴座通过环形密封垫和紧固螺母配合与发酵锅的底部密封固定连接，所述搅拌刀轴垂直穿过搅拌轴座并与搅拌轴座密封转动连接，所述联动件设置在位于发酵锅底部外侧的搅拌刀轴上，所述搅拌刀头设置在位于发酵锅底部内侧的搅拌刀轴上，所述联动件与承转轴相互对应并可脱离式传动连接，所述搅拌电机驱动承转轴转动，承转轴通过联动件将动力传递给搅拌刀轴带动搅拌刀头转动搅拌发酵锅里的物料；所述散热装置包括风扇和散热器，所述散热器设置在发热锅的底部，所述风扇设置在下盖板上且位于散热器的正下方，所述下盖板上形成有通风口，所述半导体片设置在发热锅的底部，所述控制装置包括温控器、PLC控制器和显示操作屏，所述温控器设置在发热锅的底部用于检测发热锅的温度并将信号发送给PLC控制器，所述显示操作屏设置在机体上，且所述显示操作屏与PLC控制器连接并进行数据交互，所述PLC控制器用于控制半导体片的发热温度值、搅拌电机的转动速度以及风扇的启停。作为本专利技术的进一步优选，还包括用于过滤发酵锅内物料的压榨篮，所述压榨篮上转动设置有提手，所述压榨篮的底部和侧壁形成有过滤孔，所述压榨篮的底部还形成有用于容纳搅拌刀头的凹槽，压榨篮便于在果酒酿造完成后对发酵锅内部的果皮残渣进行隔离过滤。作为本专利技术的进一步优选，所述的上翻盖上形成有与发酵锅对应的旋钮锅盖，所述的旋钮锅盖与上翻盖螺纹连接，实现不需要打开上翻盖就能查看发酵锅的内部情况。作为本专利技术的进一步优选，所述的上翻盖通过弹簧铰链与机体顶部铰接，且机体顶部设置有用于锁定和开启上翻盖的翻盖开关。作为本专利技术的进一步优选，所述的上翻盖上设置有盛酒器，所述的盛酒器可脱离式嵌扣卡接在上翻盖上，所述的盛酒器包括酒盒、盒盖和旋钮开关，所述盒盖盖在酒盒上，且盒盖与酒盒之间设置有防水密封圈，所述旋钮开关设置在酒盒上用于控制酒盒内的酒水向外流出，果酒酿造完成后通过压榨篮置于发酵锅内部隔离过滤果皮残渣，然后将果酒倒入盛酒器的酒盒中进行陈酿。作为本专利技术的进一步优选，所述的显示操作屏上设置有开关键、搅拌键、加号键、减号键、个性键、智能键以及温度显示屏，所述PLC控制器中预设有供智能键选择的多种工作模式，所述工作模式的工作参数包括发酵时间、半导体片的发热温度值、搅拌电机的转动速度以及风扇的启停；提前预设好的工作模式，使用户可以按说明书要求向发酵锅中填加酿造水果物料以及发酵所需辅料，按下智能键选择对应的工作模式，本专利技术酿酒机便可自动进行果酒酿造直到果酒酿造完成提示可以出酒，大大简化了酿造的复杂流程，节约了人力成本，避免了人为的不可靠因素，提高了果酒酿造的稳定性，操作方法简单，使得果酒酿造成为一种享受。作为本专利技术的进一步优选，所述的通风口是百叶通风口，通风效果好，有利于风扇将散热器散发的热量及时排出。作为本专利技术的进一步优选，所述的散热器和温控器分别通过种焊铝螺丝固定设置在发热锅的底部，提高散热器和温控器与发热锅的连接稳定性，使机体的内部结构更加紧凑。作为本专利技术的进一步优选，所述的搅拌刀头的边缘形成有开刃结构，有效提高搅拌刀头搅拌物料的效果。作为本专利技术的进一步优选，所述的下盖板的底部设置有橡胶支撑脚。本专利技术的有益效果在于：采用双锅体结构，通过加热锅对发酵锅进行加热，不直接对发酵锅局部加热，且本专利技术采用半导体片对加热锅进行加热，加热效果好，实现对发酵锅全面恒温加热，提高发酵酵母的活性，整体简化了酿酒设备的结构，优化了酿酒设备的体积，实现酿酒设备的更小型化，操作方法简单，便于人们自已酿制各类酒品。附图说明图1为本专利技术正视结构示意图；图2为本专利技术侧视结构示意图；图3为图1中的A向剖面结构示意图；图4为本专利技术散热装置部分的侧视结构示意图；图5为本专利技术散热装置部分的正视结构示意图；图6为本专利技术搅拌装置部分的结构示意图；图7为本专利技术显示操作屏的外观示意图；图8为本专利技术压榨篮的结构示意图；图中主要附图标记含义如下：1-机体，2-上翻盖，3-下盖板，4-发热锅，5-发酵锅，6-半导体片，7-搅拌电机，8-承转轴，9-联动件，10-搅拌刀轴，11-搅拌刀头，12-风扇，13-散热器，14-提手，15-温控器，16-显示操作屏，17-压榨篮，18-凹槽，19-旋钮锅盖，20-弹簧铰链，21-翻盖开关，22-酒盒，23-盒盖，24-旋钮开关，25-橡胶支撑脚，26-搅拌轴座，27-环形的凸起部，28-环形密封垫，29-紧固螺母。具体实施方式下面结合附图和实施例对本专利技术做具体的介绍。如图1-7所示：本实施例是一种小型家用酿酒机，包括机体1、上翻盖2和下盖板3，其中上翻盖2用于封盖机体1的顶部，下盖板3用于封盖机体1的底部，在机体1的内部设置有发热锅4、发酵锅5、搅拌装置、半导体片6、散热装置以及控制装置，发酵锅5活动放置在发热锅4的内部，搅拌装置包括搅拌电机7、承转轴8、联动件9、搅拌轴座26、搅拌刀轴10以及搅拌刀头11，搅拌电机7设置在发热锅4的正下方并与发热锅4的底部固定连接，搅拌电机7的输出轴垂直穿过发热锅4的底部位于发热锅4的内部，承转轴8安装在搅拌电机7的输出轴上且位于发热锅4的内部，搅拌轴座26垂直穿过发酵锅5的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.小型家用酿酒机，其特征在于：包括机体、上翻盖和下盖板，所述上翻盖用于封盖所述机体的顶部，所述下盖板用于封盖所述机体的底部，所述机体的内部设置有发热锅、发酵锅、搅拌装置、半导体片、散热装置以及控制装置，所述发酵锅活动放置在发热锅的内部，所述搅拌装置包括搅拌电机、承转轴、联动件、搅拌轴座、搅拌刀轴以及搅拌刀头，所述搅拌电机设置在发热锅的正下方并与发热锅的底部固定连接，搅拌电机的输出轴垂直穿过发热锅的底部位于发热锅的内部，所述承转轴安装在搅拌电机的输出轴上且位于发热锅的内部，所述搅拌轴座垂直穿过发酵锅的底部，位于发酵锅内部的搅拌轴座端部形成有环形的凸起部，所述环形的凸起部与发酵锅内部的底部之间设置有环形密封垫，位于发酵锅外部的搅拌轴座上螺纹连接有紧固螺母，所述搅拌轴座通过环形密封垫和紧固螺母配合与发酵锅的底部密封固定连接，所述搅拌刀轴垂直穿过搅拌轴座并与搅拌轴座密封转动连接，所述联动件设置在位于发酵锅底部外侧的搅拌刀轴上，所述搅拌刀头设置在位于发酵锅底部内侧的搅拌刀轴上，所述联动件与承转轴相互对应并可脱离式传动连接，所述搅拌电机驱动承转轴转动，承转轴通过联动件将动力传递给搅拌刀轴带动搅拌刀头转动搅拌发酵锅里的物料；所述散热装置包括风扇和散热器，所述散热器设置在发热锅的底部，所述风扇设置在下盖板上且位于散热器的正下方，所述下盖板上形成有通风口，所述半导体片设置在发热锅的底部，所述控制装置包括温控器、PLC控制器和显示操作屏，所述温控器设置在发热锅的底部用于检测发热锅的温度并将信号发送给PLC控制器，所述显示操作屏设置在机体上，且所述显示操作屏与PLC控制器连接并进行数据交互，所述PLC控制器用于控制半导体片的发热温度值、搅拌电机的转动速度以及风扇的启停。...

【技术特征摘要】
1.小型家用酿酒机，其特征在于：包括机体、上翻盖和下盖板，所述上翻盖用于封盖所述机体的顶部，所述下盖板用于封盖所述机体的底部，所述机体的内部设置有发热锅、发酵锅、搅拌装置、半导体片、散热装置以及控制装置，所述发酵锅活动放置在发热锅的内部，所述搅拌装置包括搅拌电机、承转轴、联动件、搅拌轴座、搅拌刀轴以及搅拌刀头，所述搅拌电机设置在发热锅的正下方并与发热锅的底部固定连接，搅拌电机的输出轴垂直穿过发热锅的底部位于发热锅的内部，所述承转轴安装在搅拌电机的输出轴上且位于发热锅的内部，所述搅拌轴座垂直穿过发酵锅的底部，位于发酵锅内部的搅拌轴座端部形成有环形的凸起部，所述环形的凸起部与发酵锅内部的底部之间设置有环形密封垫，位于发酵锅外部的搅拌轴座上螺纹连接有紧固螺母，所述搅拌轴座通过环形密封垫和紧固螺母配合与发酵锅的底部密封固定连接，所述搅拌刀轴垂直穿过搅拌轴座并与搅拌轴座密封转动连接，所述联动件设置在位于发酵锅底部外侧的搅拌刀轴上，所述搅拌刀头设置在位于发酵锅底部内侧的搅拌刀轴上，所述联动件与承转轴相互对应并可脱离式传动连接，所述搅拌电机驱动承转轴转动，承转轴通过联动件将动力传递给搅拌刀轴带动搅拌刀头转动搅拌发酵锅里的物料；所述散热装置包括风扇和散热器，所述散热器设置在发热锅的底部，所述风扇设置在下盖板上且位于散热器的正下方，所述下盖板上形成有通风口，所述半导体片设置在发热锅的底部，所述控制装置包括温控器、PLC控制器和显示操作屏，所述温控器设置在发热锅的底部用于检测发热锅的温度并将信号发送给PLC控制器，所述显示操作屏设置在机体上，且所述显示操作屏与PLC控制器连接并进行数据交互，所述PLC控制器用于控制半导体片的发热...

【专利技术属性】
技术研发人员：范廷亮，
申请(专利权)人：领致热能新电器江苏股份有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32