一种增强肉鸡饲养效益的银杏叶复方发酵制剂的生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种增强肉鸡饲养效益的银杏叶复方发酵制剂的生产工艺，具体包括：混合菌株准备、中药原料准备、发酵准备、生料发酵。由本发明专利技术公开的生产工艺，制备得到的产物，能够增强肉鸡免疫力，防止疾病的发生，同时提高应激能力，促进肉鸡生长；并且本发明专利技术公开的制备工艺简单，将银杏叶与多种中药混合，利用特定的微生物进行发酵，能综合发挥各中药成分的功效，增强了中药的配伍作用。

Production process of Ginkgo biloba compound fermented preparation for enhancing feeding efficiency of Broilers

The invention discloses a production process of the ginkgo leaf compound fermentation preparation to enhance the feeding efficiency of broiler, including the preparation of the mixed strain, the preparation of the raw material of the Chinese medicine, the preparation of the fermentation and the fermentation of the raw material. The product prepared by the invention can enhance the immunity of the broiler, prevent the occurrence of the disease, improve the stress ability and promote the growth of the broiler, and the invention has simple preparation technology, mixed the Ginkgo biloba leaves with a variety of Chinese medicine, and fermenting with specific microbes. The efficacy of each component of traditional Chinese medicine enhanced the compatibility of Chinese herbs.

【技术实现步骤摘要】
一种增强肉鸡饲养效益的银杏叶复方发酵制剂的生产工艺
本专利技术涉及肉鸡饲料添加剂
，更具体的说是涉及一种增强肉鸡饲养效益的银杏叶复方发酵制剂的生产工艺。
技术介绍
鸡肉是颇受人们喜爱的肉类，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。而随着人们生活水平的提高，对肉的食用量越来越大，促进了养殖业的发展，尤其是肉鸡养殖业。肉鸡生长过程中很容易感染各种疾病，尤其是在肉鸡大规模养殖过程中，由于肉鸡的免疫力低下，一旦发生疾病，尤其是呼吸道类疾病，往往容易传染，造成大批量的死亡；并且造成肉鸡食欲低下，出栏重降低，出栏时间延长，给肉鸡养殖带来巨大的损失。为解决肉鸡养殖过程中存在的问题，目前常采用先发病后治疗的方式，发现有病鸡后才给药，此时最好的治疗时机可能已经错过，难以弥补。而最好的方式应该是以预防为主，提升肉鸡的抗病能力才是解决问题的根本。为提高肉鸡的免疫力，长期以来国内外众多研究者做了许多不懈努力，目前已有一些饲料添加剂在肉鸡上的应用方法，但都存在着效果单一，且效果有限的问题，仅仅能够在一定程度上达到提高免疫力，并且不能促进肉鸡生长。因此，需要一种饲料添加剂，能够增强肉鸡免疫力，防止疾病的发生，同时能够有效的促进肉鸡生长。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供了一种增强肉鸡饲养效益的银杏叶复方发酵制剂的生产工艺，制备得到的产物，能够增强肉鸡免疫力，防止疾病的发生，同时提高应激能力，促进肉鸡生长；并且本法明公开的制备工艺简单，将银杏叶与多种中药混合，利用特定的微生物进行发酵，能综合发挥各中药成分的功效，增强了中药的配伍作用。一种增强肉鸡饲养效益的银杏叶复方发酵制剂的生产工艺，其特征在于，具体包括如下步骤：(1)混合菌株准备：筛选优异菌株，先进行平板扩培，再进行液体培养，备用；(2)中药原料准备：称取包括银杏叶的中药原料，备用；(3)发酵准备：将上述中药原料混合均匀后，接入混合菌株，并添加红糖，补充水分，使用呼吸膜包装、密封，得到生料；(4)将上述生料进行发酵处理。本专利技术公开的一种增强肉鸡饲养效益的银杏叶复方发酵制剂的生产工艺，利用特定的微生物进行发酵，能综合发挥中药成分的功效，增强中药的配伍作用；并且整体的制备方法简单，容易实施，具有一定的发展前景。优选的，所述步骤(1)中筛选的优异菌株包括米曲霉、嗜热乳杆菌、植物乳杆菌和产朊假丝酵母。本专利技术使用的菌株均为国家允许使用的饲料添加剂益生菌菌种，能够使中药原料快速发酵，且不容易被中药中的某些成分所杀灭，各菌株间无拮抗作用，能最大效率的发酵。优选的，所述步骤(1)中的米曲霉、嗜热乳杆菌、植物乳杆菌和产朊假丝酵母的配比为2～4：1～4：1～3：1～2。优选的，所述步骤(1)中的米曲霉、嗜热乳杆菌、植物乳杆菌和产朊假丝酵母的配比为2：2：2：1。在本专利技术公开的配比条件下，各菌生长最快，能获得最大量的总菌数，得到的混合菌株效果更优异，更有利于中药原料的发酵，从而有利于制备复方发酵制剂。优选的，所述步骤(1)中液体培养至109～1010个/mL。优选的，所述步骤(2)中药原料包括如下重量份的组分：4～7份银杏叶、2～4份鱼腥草、1～3份黄芪、1～2份黄苓和2～5份夏枯草优选的，所述步骤(2)中药原料包括如下重量份的组分：5份银杏叶、3份鱼腥草、1份黄芪、1份黄苓和2份夏枯草。在本专利技术公开的配比下，中药原料能被所添加的益生菌充分分解，中草药的活性得到充分的释放。且本专利技术使用的中药原料中含有黄酮、生物碱、多糖、皂苷、萜类等生物活性物质，安全无毒，经益生菌分解后能有效的提高肉鸡的免疫效力，具有抗病毒、提高肉鸡肠道健康、促进肉鸡生长的功效，并且还能提供部分肉鸡生长必须的营养成分，促进肉鸡生长。优选的，所述步骤(3)中混合菌株的体积与中药原料的质量比为5～7：100；红糖与中药原料的质量比为8～10：100；水体积与中药原料质量比为35-40:100。在本专利技术公开的条件下，能够提供菌株生长所需的营养成分和水份，使得菌株快速生长，总菌数含量高；且使得中药原料中的有效成分得到充分分解，从而使中药原料中的活性得到充分的释放。优选的，所述步骤(3)中呼吸膜装量0.5～2Kg。优选的，所述步骤(4)中发酵温度为20～35℃，发酵时间10～15d。在此条件下，各菌配伍组合后生长最快，获得的总菌数含量最高，中药有效成分也能得到最快的分解，发酵成熟速度最快。经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本专利技术公开提供了一种增强肉鸡饲养效益的银杏叶复方发酵制剂的生产工艺，制备得到的产物，能够增强肉鸡免疫力，防止疾病的发生，同时提高应激能力，促进肉鸡生长。并且本法明公开的制备工艺简单，将银杏叶与多种中药混合，利用特定的微生物进行发酵，能综合发挥各中药成分的功效，增强了中药的配伍作用；发酵后，使得黄酮、纤维等成分含量下降，氨基酸、粗蛋白等营养成分明显提升，且产生了一定的乳酸、酒精，从而使产品的益生菌含量、适口性及营养成分增加。具体实施方式下面对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1一种增强肉鸡饲养效益的银杏叶复方发酵制剂的生产工艺，具体包括如下步骤：(1)混合菌株准备：筛选优异的米曲霉、嗜热乳杆菌、植物乳杆菌和产朊假丝酵母进行平板扩培，再液体培养至109个/mL；然后按照米曲霉、嗜热乳杆菌、植物乳杆菌和产朊假丝酵母的配比为2：2：2：1混合备用；(2)中药原料准备：称取417克份银杏叶、250克鱼腥草、83克黄芪、83克黄苓和167克夏枯草，粉碎过100目筛备用；(3)发酵准备：将中药原料混合均匀后，接入50mL步骤(1)得到的混合菌株，然后添加80g红糖，同时补充350mL水分，使用装量0.5Kg的呼吸膜包装、密封，得到生料；(4)将生料在30℃条件下，发酵15d。实施例2一种增强肉鸡饲养效益的银杏叶复方发酵制剂的生产工艺，具体包括如下步骤：(1)混合菌株准备：筛选优异的米曲霉、嗜热乳杆菌、植物乳杆菌和产朊假丝酵母进行平板扩培，再液体培养至1010个/mL；然后按照米曲霉、嗜热乳杆菌、植物乳杆菌和产朊假丝酵母的配比为4：2：2：2，将菌株混合备用；(2)中药原料准备：称取468g份银杏叶、133g鱼腥草、133g黄芪、133g黄苓和133g夏枯草，粉碎过100目筛备用；(3)发酵准备：将中药原料混合均匀后，接入70mL由步骤(1)得到的混合菌株，然后添加10g红糖，同时补充400mL水分，使用装量0.5Kg呼吸膜包装、密封，得到生料；(4)将生料在28℃条件下，发酵10d。实施例3一种增强肉鸡饲养效益的银杏叶复方发酵制剂的生产工艺，其特征在于，具体包括如下步骤：(1)混合菌株准备：筛选优异的米曲霉、嗜热乳杆菌、植物乳杆菌和产朊假丝酵母进行平板扩培，再液体培养至109个/mL；然后按照米曲霉、嗜热乳杆菌、植物乳杆菌和产朊假丝酵母的配比为2：1：1：1混合备用；(2)中药原料准备：称取444克份银杏叶、444克鱼腥草、444克黄芪、444本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种增强肉鸡饲养效益的银杏叶复方发酵制剂的生产工艺，其特征在于，具体包括如下步骤：(1)混合菌株准备：筛选优异菌株，先进行平板扩培，再进行液体培养，备用；(2)中药原料准备：称取包括银杏叶的中药原料，备用；(3)发酵准备：将上述中药原料混合均匀后，接入混合菌株，并添加红糖，补充水分，使用呼吸膜包装、密封，得到生料；(4)将上述生料进行发酵处理。

【技术特征摘要】
1.一种增强肉鸡饲养效益的银杏叶复方发酵制剂的生产工艺，其特征在于，具体包括如下步骤：(1)混合菌株准备：筛选优异菌株，先进行平板扩培，再进行液体培养，备用；(2)中药原料准备：称取包括银杏叶的中药原料，备用；(3)发酵准备：将上述中药原料混合均匀后，接入混合菌株，并添加红糖，补充水分，使用呼吸膜包装、密封，得到生料；(4)将上述生料进行发酵处理。2.根据权利要求1所述的一种增强肉鸡饲养效益的银杏叶复方发酵制剂的生产工艺，其特征在于，所述步骤(1)中筛选的优异菌株包括米曲霉、嗜热乳杆菌、植物乳杆菌和产朊假丝酵母。3.根据权利要求2所述的一种增强肉鸡饲养效益的银杏叶复方发酵制剂的生产工艺，其特征在于，所述步骤(1)中的米曲霉、嗜热乳杆菌、植物乳杆菌和产朊假丝酵母的配比为2～4：1～4：1～3：1～2。4.根据权利要求3所述的一种增强肉鸡饲养效益的银杏叶复方发酵制剂的生产工艺，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：林标声，孙艳发，戴爱玲，何玉琴，杨小燕，
申请(专利权)人：龙岩学院，
类型：发明
国别省市：福建,35