一种反刍动物专用的无抗发酵复配饲料及其制备方法技术

技术编号:18406981 阅读:27 留言:0更新日期:2018-07-11 02:58
本发明专利技术公开了反刍动物专用的无抗发酵复配饲料的制备方法及由此制备的无抗发酵复配饲料。将糖蜜、喷浆玉米皮、玉米淀粉渣、DDS、甜菜粕和棉粕等作为固态发酵的培养基,接入副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母进行固态发酵。饲料原料经过发酵后,其中的蛋白质大分子降解为小分子肽和氨基酸,表现为饲料中的水溶性蛋白和酸溶性蛋白含量增加。发酵饲料具有浓郁的酸香味且棉酚在较大程度上发生降解,以此发酵饲料饲喂动物,可以提高动物的采食量,降低料肉比,增强机体免疫力。

A non fermented compound feed for ruminants and its preparation method

The invention discloses a method for preparing a non fermented compound feed for ruminants, and a non fermented compound feed prepared therefrom. Molasses, sprayed corn skin, corn starch residue, DDS, beet meal and cottonseed meal were used as medium for solid-state fermentation, and the solid-state fermentation was carried out with Lactobacillus parmesis, Lactobacillus rhamnose, Lactobacillus royi, Bacillus natto and Saccharomyces cerevisiae. After the feed raw material is fermented, the protein of the feed is degraded into small molecular peptide and amino acid, which shows that the content of water soluble protein and acid soluble protein in the feed is increased. The fermented feed has a strong acid flavor and the gossypol is degraded to a large extent. Feeding animals by fermenting feed can increase the feed intake of animals, reduce the ratio of meat and meat, and enhance the immunity of the body.

【技术实现步骤摘要】
一种反刍动物专用的无抗发酵复配饲料及其制备方法
本专利技术涉及一种发酵复配饲料,特别涉及一种含有发酵棉粕的反刍动物专用的无抗饲料及其制备方法。
技术介绍
目前我国饲料年产量世界第一,但饲料行业资源依然短缺,人畜争粮的问题依旧存在。利用粮油加工业的副产物生产饲料是解决人畜争粮问题的有效途径。但是有些副产物的营养不均衡、存在抗营养因子(如麸皮中的植酸、棉粕中的棉酚)等原因制约了其在饲料行业中的应用。无抗发酵饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂,将饲料原料转化为包含微生物菌体蛋白、生物活性小肽、氨基酸等营养成分以及微生物活性益生菌和复合酶制剂的生物发酵饲料。该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸,而且能使其它粗饲料原料营养成分迅速转化,达到增强动物消化吸收利用的效果。发酵粕饲料是通过益生菌的发酵作用改善饲料原料品质的一种产品,发酵过程中微生物分解原料中的大分子,产生单糖、游离氨基酸、多肽、有机酸等物质,提高饲料的适口性和消化吸收率。此外,发酵后的饲料中存在的大量活性益生菌,可以改善动物肠道平衡、提高免疫力、减少或替代抗生素在动物养殖中的应用。因此,益生菌发酵粕饲料已经成为饲料行业中的热点。目前已知多种微生物可用于对饲料进行发酵以改善饲料的营养价值并提高饲料存储时间等。然而,在采用单一种类的微生物对饲料进行发酵时,往往由于单种微生物有限的能力使得发酵产物并不能完全满足要求。在这种情况下,本领域技术人员开始尝试考虑将多种微生物共同接种至饲料中,以利用不同种类微生物发酵性能的差异实现期望的发酵目的。然而,众所周知的是,当将多种微生物进行共培养时,由于其中某种微生物所产生的代谢产物可能会对其它种类的微生物生长和代谢能力产生影响、甚至有可能导致其它种类的微生物死亡(例如抗生素代谢菌由于其产生的抗生素而使某些微生物死亡),并且在这一过程中,由于其中的某种微生物的代谢产物对其它微生物代谢能力的影响,很有可能产生对动物而言具有毒性的代谢产物,使得发酵得到的饲料不适合用于饲养动物。因此,将何种微生物共同接种于饲料原料中进行发酵不仅能够带来期望的发酵效果而且还不会产生不利影响成为本领域研究的热门。
技术实现思路
本专利技术人通过深入的研究发现,当将纳豆芽孢杆菌、酵母菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和罗伊氏乳杆菌共同用于对饲料原料进行发酵,能够降解饲料原料中的不易消化的大分子物质、降低棉酚等毒性物质的含量、表现出浓郁的酸香味,并由此改善了饲料的适口性和动物的采食量、提高了饲料的消化吸收率。其中,纳豆芽孢杆菌能够产生蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶、果胶酶等多种酶,从而将饲料原料中的大分子降解为小分子,提高饲料的消化吸收率;酵母菌快速地将糖转化为酒精,进而与发酵产生的酸类物质形成酯,赋予发酵饲料较好的风味;副干酪乳杆菌起到了降解棉粕中的毒性物质棉酚的作用;鼠李糖乳杆菌产酸能力较强,抑制了饲料中杂菌生长,同时还可以产生一些香气成分,大大提高饲料的适口性,增加动物采食量。罗伊氏乳杆菌能够帮助机体产生抗炎因子,刺激机体抗炎性细胞生成作用。并且,本专利技术人发现将上述五种细菌和真菌进行共培养时,不仅不会影响彼此的存活,而且能够功能互补,通过这五种细菌和真菌的相互协作能够使饲料原料的发酵更加符合期望。因此,本专利技术的主要目的在于提供一种反刍动物专用的无抗发酵复配饲料及其制备方法。为实现前述专利技术目的,在一个方面,本专利技术提供了一种制备反刍动物专用的无抗发酵复配饲料的方法,其中,所述方法包括:将饲料原料进行复配,得到经复配的饲料原料;将副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母分别制成菌悬液;将所述菌悬液依次、同时或混合后接种入所述经复配的饲料原料中,从而进行固态发酵;在发酵完成后进行干燥处理,从而获得所述无抗发酵复配饲料。在另一方面,本专利技术还提供了通过上述方法制备得到的无抗发酵复配饲料。具体而言,通过以下段落[1]-[24]所涉及的内容对本专利技术的示例性的技术方案进行说明:[1]一种制备反刍动物专用的无抗发酵复配饲料的方法,其中,所述方法包括:将饲料原料进行复配,得到经复配的饲料原料;将副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母分别制成菌悬液;将所述菌悬液依次、同时或混合后接种入所述经复配的饲料原料中,从而进行固态发酵;在发酵完成后进行干燥处理,从而获得所述无抗发酵复配饲料。[2]根据段落[1]所述的方法,其中,所述饲料原料为粮油加工业或制糖工业的副产物。[3]根据段落[1]或[2]所述的方法,其中,所述饲料原料包括棉粕、糖蜜、甜菜粕、喷浆玉米皮、可溶性酒精糟滤液(DDS)和玉米淀粉渣。[4]根据段落[1]-[3]中任一段所述的方法,其中,所述饲料原料包括:(1)棉粕;以及(2)选自糖蜜、甜菜粕、喷浆玉米皮、可溶性酒精糟滤液和玉米淀粉渣中的至少一种。[5]根据段落[1]-[4]中任一段所述的方法,其中,所述饲料原料至少包括棉粕和糖蜜。[6]根据段落[5]所述的方法,其中,相对于饲料原料总重而言,按照如下质量配比将所述饲料原料进行复配:20%~70%棉粕、1%~2%糖蜜、0%~40%甜菜粕、0%~35%喷浆玉米皮、0%~40%可溶性酒精糟滤液和0%~5%玉米淀粉渣。[7]根据段落[3]-[6]中任一段所述的方法,其中,所述糖蜜为选自甜菜糖蜜、甘蔗糖蜜、柑橘糖蜜和玉米糖蜜中的一种或多种。[8]根据段落[7]所述的方法,其中,所述糖蜜为甜菜糖蜜。[9]根据段落[1]-[8]中任一段所述的方法,其中,所述经复配的饲料原料的pH为5.0~6.4。[10]根据段落[1]-[9]中任一段所述的方法,其中,在接种所述菌悬液之前,所述经复配的饲料原料的含水率通过加水或干燥处理被调整为30%(w/w)~35%(w/w)。[11]根据段落[1]-[10]中任一段所述的方法,其中,在制成所述菌悬液之前,将副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母分别进行活化。[12]根据段落[11]所述的方法,其中,将副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母分别接种于MRS、MRS、MRS、LB和PDA液体培养基中进行所述活化,并将活化后的培养液作为所述菌悬液。[13]根据段落[1]-[12]中任一段所述的方法,其中,将副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母的菌悬液以2~4:2~3:1~2:1~3:0.5~2的体积比进行混合后接种入所述经复配的饲料原料中。[14]根据段落[1]-[13]中任一段所述的方法,其中,相对于所述经复配的饲料原料的湿重,所接种的所述菌悬液的总体积为0.1%(v/w)~0.3%(v/w)。[15]根据段落[14]所述的方法,其中,相对于所述经复配的饲料原料的湿重,所接种的所述菌悬液的总体积为0.2%(v/w)。[16]根据段落[1]-[15]中任一段所述的方法,其中,所述固态发酵在28℃~32℃下进行。[17]根据段落[1]-[16]中任一段所述的方法,其中,所述固态发酵进行3~5天。[18]根据段落[1]-[17]中任一段所述的方法,其中,采用气流干燥在发酵完成后进行所述干燥处理。[19]根据段落[18]所述的方法,其中,所述气流干燥的温度为3本文档来自技高网
...

【技术保护点】
1.一种制备反刍动物专用的无抗发酵复配饲料的方法,其中,所述方法包括:将饲料原料进行复配,得到经复配的饲料原料;将副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母分别制成菌悬液;将所述菌悬液依次、同时或混合后接种入所述经复配的饲料原料中,从而进行固态发酵;在发酵完成后进行干燥处理,从而获得所述无抗发酵复配饲料。

【技术特征摘要】
1.一种制备反刍动物专用的无抗发酵复配饲料的方法,其中,所述方法包括:将饲料原料进行复配,得到经复配的饲料原料;将副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母分别制成菌悬液;将所述菌悬液依次、同时或混合后接种入所述经复配的饲料原料中,从而进行固态发酵;在发酵完成后进行干燥处理,从而获得所述无抗发酵复配饲料。2.根据权利要求1所述的方法,其中,所述饲料原料包括棉粕、糖蜜、甜菜粕、喷浆玉米皮、可溶性酒精糟滤液(DDS)和玉米淀粉渣。3.根据权利要求1或2所述的方法,其中,所述糖蜜为选自甜菜糖蜜、甘蔗糖蜜、柑橘糖蜜和玉米糖蜜中的一种或多种,优选甜菜糖蜜。4.根据权利要求1-3中任一项所述的方法,其中,在制成所述菌悬液之前,将副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、纳豆芽孢杆菌和酿酒酵母分别进行活化。5.根据权利要求1-4中任一项所述的方法,其中...

【专利技术属性】
技术研发人员:惠菊赵慧敏熊小辉初柏君孔录刘孟涛王满意张建华董巍郝克非董华尚刚王云超赵永红
申请(专利权)人:中粮集团有限公司中粮营养健康研究院有限公司中粮东海粮油工业张家港有限公司中粮昌吉粮油工业有限公司中粮佳悦天津有限公司
类型:发明
国别省市:北京,11

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1