旱藕粉丝自动生产控制系统技术方案

本发明专利技术提供了旱藕粉丝自动生产控制系统，包括生产装置和控制系统，所述生产系统包括预混机、成型架、老化室、烘干机、切丝机、干燥机、包装机，所述预混机出料口连接到成型架上，所述成型架、老化室、烘干机、切丝机、干燥机、包装机之间依次通过传送带连接起来，所述控制系统包括上位机监控组件、工艺参数设置组件、故障警示组件，所述上位机监控组件通过对生产系统中各个单元的投料和出料进行监控，所述工艺参数设置组件通过调节生产系统各个单元的参数来调控设备运行情况，所述故障警示组件在生产系统故障时发出报警。本发明专利技术所述的旱藕粉丝自动生产控制系统，生产装置和控制系统设置合理，可实现快速和高效的生产旱藕粉丝。

Automatic production control system for dry lotus root fan

The invention provides an automatic production control system for dried lotus root fans, including a production device and a control system. The production system includes a premixer, a molding frame, an aging chamber, a drying machine, a shredder, a dryer, a packing machine, and the premixer outlet connecting to a molding frame, and the forming frame, aging room, dryer, and cutting wire. The machine, dryer, and packing machine are connected in turn through a conveyor belt. The control system includes the upper computer monitoring component, the process parameter setting component and the fault warning component. The monitoring component of the upper computer monitors the feeding and discharging of each unit in the production system, and the process parameter setting component is passed. The parameters of each unit of the production system are adjusted to control the operation of the equipment. The failure warning component sends an alarm when the production system fails. The automatic production control system for dried lotus root vermicelli of the invention has reasonable production device and control system, and can realize quick and efficient production of dried lotus root vermicelli.

【技术实现步骤摘要】
旱藕粉丝自动生产控制系统
本专利技术属于车间生产控制领域，具体是涉及到旱藕粉丝自动生产控制系统。
技术介绍
粉丝，是由红薯、马铃薯、芭蕉芋等薯类原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。呈灰白色，黄色或黄褐色，按其工艺不同，成品形状可分成圆粉条、直条粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。粉条是我国人民喜食的传统食品之一，粉条加工在我国有悠久历史。粉条具有食用方便、快捷、营养合理和口味丰富等特点。粉条的烹饪方式多种多样，因其容易吸水附味性强，能够充分吸收汤汁中的味道，因此味道鲜美爽口，口感筋道柔滑，凉拌、炒、煮都可，常常作为人们的烹饪主料。粉条加工制作方法分为手工制作及机械加工两种加工工艺。手工生产制作工艺粉条是将红薯淀粉进行调浆制芡，之后进行漏粉、加热、冷却、晾晒等程序生产制作而成；手工制作环境要求低、用人多、明矾等添加剂的使用、洗粉开粉废水量巨大、使用野外不卫生晾晒、制作受天气气候影响大等弊端。
技术实现思路
本专利技术提供了旱藕粉丝自动生产控制系统，通过在生产设备上设置上位机监控组件、工艺参数设置组件、故障警示组件，可以有效的调整工艺参数和产品规格，发现生产中异常情况，方便技术人员及时进行处理，实现快速和高效的生产旱藕粉丝。本专利技术通过以下技术方案得以实现。旱藕粉丝自动生产控制系统，包括生产装置和控制系统，所述生产系统包括预混机、成型架、老化室、烘干机、切丝机、干燥机、包装机，所述预混机出料口连接到成型架上，所述成型架、老化室、烘干机、切丝机、干燥机、包装机之间依次通过传送带连接起来，所述控制系统包括上位机监控组件、工艺参数设置组件、故障警示组件，所述上位机监控组件通过对生产系统中各个单元的投料和出料进行监控，所述工艺参数设置组件通过调节生产系统各个单元的参数来调控设备运行情况，所述故障警示组件在生产系统故障时发出报警。进一步的，所述故障警示组件连接上位机监控组件、工艺参数设置组件，当上位机监控组件、工艺参数设置组件发现异常时，发出报警。进一步的，所述上位机监控组件包括位置传感器、智能阀门、厚度检测仪、灭菌发生器。更进一步的，所述位置感应器和智能阀门安装在预混机出料口上。更进一步的，所述厚度检测仪安装在切丝机的切刀上，检测切丝后的粉丝的厚度。进一步的，所述故障警示组件包括若干图像采集装置。更进一步的，所述图像采集装置分别安装在预混机、成型架、老化室、烘干机、切丝机、干燥机的上方。更进一步的，所述工艺参数设置组件包括温湿度传感器、压力传感器、温度传感器，所述温湿度传感器安装在老化室中。更进一步的，所述灭菌发生器安装在老化室中。更进一步的，所述压力传感器和温度传感器安装在干燥机和烘干机中。本专利技术的有益效果为：本专利技术所述的旱藕粉丝自动生产控制系统，在预混机出料口安装位置感应器和智能阀门，切丝机的切刀上安装厚度检测仪，在预混机、成型架、老化室、烘干机、切丝机、干燥机的上安装图像采集装置，在老化室中安装温湿度传感器、位置传感器，在干燥机和烘干机中安装压力传感器和温度传感器从而实现整个生产线的实时监控，能够根据生产的实际情况来调整工艺参数，调节产品的生产规格，及时发现生产中的不足，提高生产效率。附图说明图1是本专利技术所述旱藕粉丝自动生产控制系统的结构示意图；其中：1-预混机、2-成型架、3-老化室、4-烘干机、5-传送带、6-切丝机、7-干燥机、8-包装机、11-上位机监控组件、12-工艺参数设置组件、13-故障警示组件，21-位置传感器、22智能阀门、23-图像采集装置、24-温湿度传感器、25-灭菌发生器、26-厚度检测仪、27-压力传感器、28-温度传感器。具体实施方式下面进一步描述本专利技术的技术方案，但要求保护的范围并不局限于所述。实施例1如图1所述的旱藕粉丝自动生产控制系统，包括生产装置和控制系统，所述生产系统包括预混机1、成型架2、老化室3、烘干机4、切丝机6、干燥机7、包装机8，所述预混机1出料口连接到成型架2上，所述成型架2、老化室3、烘干机4、切丝机6、干燥机7、包装机8之间依次通过传送带5连接起来，所述控制系统包括上位机监控组件11、工艺参数设置组件12、故障警示组件13，所述上位机监控组件11通过对生产系统中各个单元的投料和出料进行监控，所述工艺参数设置组件13通过调节生产系统各个单元的参数来调控设备运行情况，所述故障警示组件12在生产系统故障时发出报警。所述故障警示组件12连接上位机监控组件11、工艺参数设置组件13，当上位机监控组件11、工艺参数设置组件13发现异常时，发出报警。所述上位机监控组件11包括位置传感器21、智能阀门22、厚度检测仪26、灭菌发生器25。所述位置感应器21和智能阀门22安装在预混机1出料口上。所述厚度检测仪26安装在切丝机的切刀上，检测切丝后的粉丝的厚度。所述故障警示组件12包括若干图像采集装置23。所述图像采集装置23分别安装在预混机、成型架、老化室、烘干机、切丝机、干燥机的上方。所述工艺参数设置组件包括温湿度传感器24、压力传感器27、温度传感器28，所述温湿度传感器24安装在老化室中。所述灭菌发生器25安装在老化室中。所述压力传感器27和温度传感器28安装在干燥机和烘干机中。以上内容是结合具体的/优选的实施方式对本专利技术所作的进一步详细说明，不能认定本专利技术的具体实施只局限于这些说明。对于本专利技术所属
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术构思的前提下，还可以对这些已描述的实施例做出若干替代或变型，而这些替代或变型方式都应当视为属于本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.旱藕粉丝自动生产控制系统，其特征在于，包括生产装置和控制系统，所述生产系统包括预混机、成型架、老化室、烘干机、切丝机、干燥机、包装机，所述预混机出料口连接到成型架上，所述成型架、老化室、烘干机、切丝机、干燥机、包装机之间依次通过传送带连接起来，所述控制系统包括上位机监控组件、工艺参数设置组件、故障警示组件，所述上位机监控组件通过对生产系统中各个单元的投料和出料进行监控，所述工艺参数设置组件通过调节生产系统各个单元的参数来调控设备运行情况，所述故障警示组件在生产系统故障时发出报警。

【技术特征摘要】
1.旱藕粉丝自动生产控制系统，其特征在于，包括生产装置和控制系统，所述生产系统包括预混机、成型架、老化室、烘干机、切丝机、干燥机、包装机，所述预混机出料口连接到成型架上，所述成型架、老化室、烘干机、切丝机、干燥机、包装机之间依次通过传送带连接起来，所述控制系统包括上位机监控组件、工艺参数设置组件、故障警示组件，所述上位机监控组件通过对生产系统中各个单元的投料和出料进行监控，所述工艺参数设置组件通过调节生产系统各个单元的参数来调控设备运行情况，所述故障警示组件在生产系统故障时发出报警。2.根据权利要求1所述的旱藕粉丝自动生产控制系统，其特征在于，所述故障警示组件连接上位机监控组件、工艺参数设置组件，当上位机监控组件、工艺参数设置组件发现异常时，发出报警。3.根据权利要求1所述的旱藕粉丝自动生产控制系统，其特征在于，所述上位机监控组件包括位置传感器、智能阀门、厚度检测仪、灭菌发生器。4.根据权利要求3所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨舒翔，
申请(专利权)人：广西马山县壮香缘食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45