一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机，包括：滚筒、导管、密封盖、控制箱、滚轮架、托架；滚筒的一端设置有密封盖，且密封盖通过合页与滚筒相连接；滚筒的内壁上设置有桨叶，且桨叶通过焊接方式与滚筒相连接；密封盖的中间设置有导管，且导管通过贯穿方式与密封盖相连接；滚筒的底侧设置有底座；底座的一侧上方设置有控制箱，且控制箱通过螺栓与底座相连接；底座的上方内侧设置有托架，且托架通过活动连接与底座相连接；本实用新型专利技术通过以上结构上的改进，具有混合均匀、卸料方便、清洗方便、提高工作效率的优点，从而有效的解决了现有装置中存在的问题和不足。 1

An automatic tilting breathing hydraulic frequency conversion vacuum food roller kneading machine

The utility model relates to the field of food processing technology, in particular to an automatic tilting breathing hydraulic variable frequency vacuum food rolling machine, which comprises a drum, a pipe, a seal cover, a control box, a roller frame and a bracket, and a sealing cover is arranged at one end of the drum, and the seal cover is connected to the cylinder by a hinge; the inner wall of the cylinder is set on the inner wall. A blade is arranged with a blade, and the blade is connected to the drum by welding; a conduit is arranged in the middle of the seal cover; the conduit is connected with the sealing cover through a penetrating way; the bottom side of the cylinder is set with a base; a control box is arranged on one side of the base, and the control box is connected to the bottom by a bolt; the upper side of the base is set on the upper side. The bracket is connected with the base by the movable connection. Through the improvement on the above structure, the utility model has the advantages of uniform mixing, convenient unloading, convenient cleaning and improving the working efficiency, thus effectively solving the problems and shortcomings existing in the existing devices. One

【技术实现步骤摘要】
一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机
本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机。
技术介绍
真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀，能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。经检索发现，现有的滚揉机多为卧式结构，即滚筒水平设置，在滚揉结束后，物料堆积在滚筒的下部，导致下料困难；而且在滚揉开始前以及结束后都需要对设备进行清洗，卧式的滚筒结构会导致水和清洗剂不容易排出，增大了操作难度，影响了加工效率，且在加工使用的过程中会出现原材料与调味品混合不均匀，导致口感较差，加工效率低等问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机，以解决上述
技术介绍
中提出的出料困难、清洗不方便、混合不均匀、加工效率低的问题和不足。本技术的目的与功效，由以下具体技术方案所达成：一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机，包括：滚筒、导管、密封盖、控制箱、滚轮架、托架、底座、支撑筋、支架、液压缸、底托、链条、减速电机、液压站、桨叶、滚轮；所述滚筒的一端设置有密封盖，且密封盖通过合页与滚筒相连接；所述滚筒的内壁上设置有桨叶，且桨叶通过焊接方式与滚筒相连接；所述密封盖的中间设置有导管，且导管通过贯穿方式与密封盖相连接；所述滚筒的底侧设置有底座；所述底座的一侧上方设置有控制箱，且控制箱通过螺栓与底座相连接；所述底座的上方内侧设置有托架，且托架通过活动连接与底座相连接；所述托架的内侧设置有滚轮架，且滚轮架通过螺栓与托架相连接；所述托架的一侧设置有支架，且支架的一端通过焊接方式与托架相连接；所述支架的另一端设置有减速电机，且减速电机通过螺栓与支架相连接；所述减速电机的一侧设置有链条，且链条通过齿轮与减速电机相连接；所述滚轮架的内部设置有滚轮，且滚轮通过轴接方式与滚轮架相连接；所述底座内设置有支撑筋，且支撑筋通过焊接方式与底座相连接；所述支撑筋的一侧设置有液压缸，且液压缸的底部通过螺栓与底座相连接；所述液压缸的一侧设置有底托，且底托通过螺栓与底座相连接；所述底座的尾端设置有液压站，且液压站通过螺栓与底座相连接。作为本技术方案的进一步优化，本技术一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机所述滚筒的底部设置有齿轮，且齿轮通过轴接方式与滚筒相连接，齿轮通过啮合方式与链条相连接。作为本技术方案的进一步优化，本技术一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机所述液压缸的活柱通过连接架与支架相连接，且液压缸为对称式设计。作为本技术方案的进一步优化，本技术一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机所述桨叶的一侧设置有若干半圆形的凸起，且半圆形的凸起均匀分布在滚筒的内壁上。作为本技术方案的进一步优化，本技术一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机所述作为本技术方案的进一步优化，本技术一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机所述滚筒通过减速电机的转动为滚动装置。作为本技术方案的进一步优化，本技术一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机所述导管的一端设置有过滤装置。作为本技术方案的进一步优化，本技术一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机所述滚筒与滚轮的连接处设置有滑槽。由于上述技术方案的运用，本技术与现有技术相比具有下列优点：1、本技术一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机通过液压缸为对称式结构的设置，有利于液压缸将滚筒的尾端向上升起，便于工人对滚筒内食品的卸料。2、本技术一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机通过过滤装置的设置，有利于提高装置的安全性，避免真空泵抽离空气时将滚筒内的加工品抽出，堵塞真空泵，造成安全事故。3、本技术一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机通过半圆形凸起的设置，有利于食品在滚筒内上下翻动相互撞击摩擦，产生大面积均匀分布的按摩和腌渍作用。4、本技术通过以上结构上的改进，具有混合均匀、卸料方便、清洗方便、提高工作效率的优点，从而有效的解决了现有装置中存在的问题和不足。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的卸料结构示意图；图3为本技术的滚轮结构示意图；图4为本技术的滚筒内部结构示意图。图中：滚筒1、导管2、密封盖3、控制箱4、滚轮架5、托架6、底座7、支撑筋8、支架9、液压缸10、底托11、链条12、减速电机13、真空装置14、桨叶101、滚轮501。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1至图4，本技术提供一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机技术方案：一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机，包括：滚筒1、导管2、密封盖3、控制箱4、滚轮架5、托架6、底座7、支撑筋8、支架9、液压缸10、底托11、链条12、减速电机13、真空装置14、桨叶101、滚轮501；滚筒1的一端设置有密封盖3，且密封盖3通过合页与滚筒1相连接；滚筒1的内壁上设置有桨叶101，且桨叶101通过焊接方式与滚筒1相连接；密封盖3的中间设置有导管2，且导管2通过贯穿方式与密封盖3相连接；滚筒1的底侧设置有底座7；底座7的一侧上方设置有控制箱4，且控制箱4通过螺栓与底座7相连接；底座7的上方内侧设置有托架6，且托架6通过活动连接与底座7相连接；托架6的内侧设置有滚轮架5，且滚轮架5通过螺栓与托架6相连接；托架6的一侧设置有支架9，且支架9的一端通过焊接方式与托架6相连接；支架9的另一端设置有减速电机13，且减速电机13通过螺栓与支架9相连接；减速电机13的一侧设置有链条12，且链条12通过齿轮与减速电机13相连接；滚轮架5的内部设置有滚轮501，且滚轮501通过轴接方式与滚轮架5相连接；底座7内设置有支撑筋8，且支撑筋8通过焊接方式与底座7相连接；支撑筋8的一侧设置有液压缸10，且液压缸10的底部通过螺栓与底座7相连接；液压缸10的一侧设置有底托11，且底托11通过螺栓与底座7相连接；底座7的尾端设置有真空装置14，且真空装置14通过螺栓与底座7相连接。具体的，滚筒1的底部设置有齿轮，且齿轮通过轴接方式与滚筒1相连接，齿轮通过啮合方式与链条12相连接，通过减速电机13的转动从而带动滚筒1的转动，使滚筒1内的食品与调料充分搅拌。具体的，液压缸10的活柱通过连接架与支架9相连接，且液压缸10为对称式设计，有利于液压缸10将滚筒1的尾端向上升起，便于工人对滚筒1内食品的卸料。具体的，桨叶101的一侧设置有若干半圆形的凸起，且半圆形的凸起均匀分布在滚筒1的内壁上，有利于食品在滚筒1内上下翻动相互撞击摩擦，产生大面积均匀分布的按摩和腌渍作用。具体的，滚筒1通过减速电机13的转动为滚动装置。具体的，导管2的一端设置有过滤本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机，包括：滚筒(1)、导管(2)、密封盖

【技术特征摘要】
1.一种自动倾斜呼吸式液压变频真空食品滚揉机，包括：滚筒(1)、导管(2)、密封盖(3)、控制箱(4)、滚轮架(5)、托架(6)、底座(7)、支撑筋(8)、支架(9)、液压缸(10)、底托(11)、链条(12)、减速电机(13)、真空装置(14)、桨叶(101)、滚轮(501)；其特征在于：所述滚筒(1)的一端设置有密封盖(3)，且密封盖(3)通过合页与滚筒(1)相连接；所述滚筒(1)的内壁上设置有桨叶(101)，且桨叶(101)通过焊接方式与滚筒(1)相连接；所述密封盖(3)的中间设置有导管(2)，且导管(2)通过贯穿方式与密封盖(3)相连接；所述滚筒(1)的底侧设置有底座(7)；所述底座(7)的一侧上方设置有控制箱(4)，且控制箱(4)通过螺栓与底座(7)相连接；所述底座(7)的上方内侧设置有托架(6)，且托架(6)通过活动连接与底座(7)相连接；所述托架(6)的内侧设置有滚轮架(5)，且滚轮架(5)通过螺栓与托架(6)相连接；所述托架(6)的一侧设置有支架(9)，且支架(9)的一端通过焊接方式与托架(6)相连接；所述支架(9)的另一端设置有减速电机(13)，且减速电机(13)通过螺栓与支架(9)相连接；所述减速电机(13)的一侧设置有链条(12)，且链条(12)通过齿轮与减速电机(13)相连接；所述滚轮架(5)的内部设置有滚轮(501)，且滚轮(501)通过轴接方式与滚轮架(5)相连接；所述底座(7)...

【专利技术属性】
技术研发人员：林少明，
申请(专利权)人：惠安美事食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35