一种方便抽取发酵黄水的酒窖池制造技术

本实用新型专利技术公开了一种方便抽取发酵黄水的酒窖池，包括窖池本体，所述窖池本体内壁上嵌有若干加固装置，所述加固装置外铺设一层窖泥层，所述窖泥层通过所述加固装置与所述窖池本体固定连接，所述窖池本体上端设有窖泥封顶，所述窖池本体内部设有承重板，所述承重板上开有若干通孔，所述承重板底部设有若干第一加固杆和若干第二加固杆，所述第一加固杆与所述第二加固杆相互垂直，所述第一加固杆与所述第二加固杆榫卯连接，所述第一加固杆与所述第二加固杆连接处设有支撑加固杆。有益效果：窖池本体设置合理，操作简便，能够更有效的避免不必要的剐蹭导致的窖泥层脱落和更加方便抽取发酵黄水。

A cellar pool that facilitates the extraction of fermented yellow water

The utility model discloses a cellar pool which is convenient to extract the fermented yellow water, including a cellar body. The inner wall of the pit tank is embedded with a number of strengthening devices, and the reinforcement device is laid out of a layer of pit mud. The pit mud layer is fixed to the pit body through the reinforcement device. The upper end of the pit body is provided with a cellar. The mud bearing plate is provided with a weight plate inside the body of the pit. The load-bearing board is provided with a number of through holes. The bottom of the load-bearing plate is provided with a number of first reinforcement bars and a number of second reinforcement bars. The first reinforcement bar is perpendicular to the second reinforcement bar. The first reinforcement bar is connected with the second tenon mortise, and the first reinforcement bar is connected with the second tenon and the tenon. A reinforcing bar is arranged at the connection point between the reinforcing bar and the second reinforcing rods. The beneficial effect: the cellar tank is set up reasonably, and the operation is simple. It can be more effective to avoid the shedding of the pit mud layer caused by unnecessary rubbing and the more convenient extraction of the fermented yellow water.

【技术实现步骤摘要】
一种方便抽取发酵黄水的酒窖池
本技术涉及酿酒领域，具体来说，涉及一种方便抽取发酵黄水的酒窖池。
技术介绍
酿酒窖池是大曲白酒生产的主要发酵设备，发酵过程中原料在窖池和酒曲微生物及酶作用下产生种类繁多的微生物和香味物质，是大曲白酒的质量和风格形成的关键。在酱香型白酒的生产工艺中，因发酵期较长，糟醅中的部分水份逐渐沉于窖池底层，易造成底层糟醅水分增加，为了提高酒品质，必须将这部分增加的水份从糟醅中分离出来，分离出来的水就叫发酵黄水，发酵黄水对酱香型白酒的风格形成有重要作用，不仅能给窖池中的微生物输送营养物质，还可沥去糟醅中多余的酸性物质，促进酒体风味形成，还能从发酵黄水的外观大致了解窖内糟醅的发酵情况。通常，酿酒窖池包括窖壁、窖底以及其内侧的窖泥层和顶部的窖泥封顶。窖泥层附着于窖壁，在使用过程中，窖泥极易因外力作用导致脱落，不仅影响后续的发酵质量、影响酒的品质，频繁的窖池养护工作还加大了工作量，并且为了保证发酵不受外界空气的影响窖泥封顶是完全密封的，导致现有的酿酒窖池抽取发酵黄水很不方便。针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。
技术实现思路
针对相关技术中的问题，本技术提出一种方便抽取发酵黄水的酒窖池，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。本技术的技术方案是这样实现的：一种方便抽取发酵黄水的酒窖池，包括窖池本体，所述窖池本体内壁上嵌有若干加固装置，所述加固装置外铺设一层窖泥层，所述窖泥层通过所述加固装置与所述窖池本体固定连接，所述窖池本体上端设有窖泥封顶，所述窖池本体内部设有承重板，所述承重板上开有若干通孔，所述承重板底部设有若干第一加固杆和若干第二加固杆，所述第一加固杆与所述第二加固杆相互垂直，所述第一加固杆与所述第二加固杆榫卯连接，所述第一加固杆与所述第二加固杆连接处设有支撑加固杆，所述窖池本体底部设有斜坡，所述斜坡内部设有预埋件，所述预埋件上设有预埋孔，所述支撑加固杆设在所述预埋孔内，所述斜坡的最低处设有集水槽，所述集水槽内设有集水池，所述集水池内部设有预埋抽水管，所述预埋抽水管与抽水泵的输入端连接，所述抽水泵的输出端设有出水管。进一步的，所述加固装置包括支撑杆、第一横杆和第二横杆，所述支撑杆固定在所述窖池本体的内壁上，所述第一横杆固定在所述支撑杆上，所述第二横杆与所述第一横杆榫卯连接。进一步的，窖泥层与所述窖泥封顶均为泥水混合物构成。进一步的，所述窖池本体的横竖切面均为梯形。进一步的，所述集水槽与水平方向的夹角为30°，所述集水槽的最低处设有所述集水池。进一步的，所述预埋抽水管位于所述集水池的一端设有过滤网，所述过滤网包裹所述预埋抽水管。本技术的有益效果：通过设置加固装置，使得窖泥层能够通过加固装置附着在窖池本体内壁上，大大的增加了窖泥层的牢固性，使得窖泥层不易脱落，不会营养酒的品质，且节省了劳动力。并且，通过设置承重板上开设通孔，使得发酵后的发酵黄水，能够快速的通过通孔和斜坡进入到集水槽里，然后通过集水槽进入到集水池内，经过预埋抽水管，让抽水泵抽取发酵黄水，窖池本体设置合理，操作简便，能够更有效的避免不必要的剐蹭导致的窖泥层脱落和更加方便抽取发酵黄水。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是根据本技术实施例的方便抽取发酵黄水的酒窖池的结构示意图；图2是图1中A处的结构放大图；图3是根据本技术实施例的方便抽取发酵黄水的酒窖池剖视图；图4是根据本技术实施例的方便抽取发酵黄水的酒窖池俯视图；图5是根据本技术实施例的方便抽取发酵黄水的酒窖池加固装置的结构示意图。图中：1、窖池本体；2、加固装置；3、窖泥层；4、窖泥封顶；5、承重板；6、通孔；7、第一加固杆；8、第二加固杆；9、支撑加固杆；10、斜坡；11、预埋件；12、预埋孔；13、集水槽；14、集水池；15、预埋抽水管；16、抽水泵；17、出水管；18、支撑杆；19、第一横杆；20、第二横杆；21、过滤网。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。根据本技术的实施例，提供了一种方便抽取发酵黄水的酒窖池。如图1-5所示，根据本技术实施例的一种方便抽取发酵黄水的酒窖池，包括窖池本体1，所述窖池本体1内壁上嵌有若干加固装置2，所述加固装置2外铺设一层窖泥层3，所述窖泥层3通过所述加固装置2与所述窖池本体1固定连接，所述窖池本体1上端设有窖泥封顶4，所述窖池本体1内部设有承重板5，所述承重板5上开有若干通孔6，所述承重板5底部设有若干第一加固杆7和若干第二加固杆8，所述第一加固杆7与所述第二加固杆8相互垂直，所述第一加固杆7与所述第二加固杆8榫卯连接，所述第一加固杆7与所述第二加固杆8连接处设有支撑加固杆9，所述窖池本体1底部设有斜坡10，所述斜坡10内部设有预埋件11，所述预埋件11上设有预埋孔12，所述支撑加固杆9设在所述预埋孔12内，所述斜坡10的最低处设有集水槽13，所述集水槽13内设有集水池14，所述集水池14内部设有预埋抽水管15，所述预埋抽水管15与抽水泵16的输入端连接，所述抽水泵16的输出端设有出水管17。通过本技术的上述方案，能够通过设置加固装置2，使得窖泥层3能够通过加固装置2附着在窖池本体1内壁上，大大的增加了窖泥层3的牢固性，使得窖泥层3不易脱落，不会营养酒的品质，且节省了劳动力。并且，通过设置承重板5上开设通孔6，使得发酵后的发酵黄水，能够快速的通过通孔6和斜坡10进入到集水槽13里，然后通过集水槽13进入到集水池14内，经过预埋抽水管15，让抽水泵16抽取发酵黄水，窖池本体1设置合理，操作简便，能够更有效的避免不必要的剐蹭导致的窖泥层3脱落和更加方便抽取发酵黄水。另外，在一个实施例中，对于加固装置2来说，所述加固装置2包括支撑杆18、第一横杆19和第二横杆20，所述支撑杆18固定在所述窖池本体1的内壁上，所述第一横杆19固定在所述支撑杆18上，所述第二横杆20与所述第一横杆19榫卯连接。另外，在一个实施例中，对于窖泥层3来说，所述窖泥层3与所述窖泥封顶4均为泥水混合物构成。另外，在一个实施例中，对于窖池本体1来说，所述窖池本体1的横竖切面均为梯形。另外，在一个实施例中，对于集水槽13来说，所述集水槽13与水平方向的夹角为30°，所述集水槽13的最低处设有所述集水池14。另外，在一个实施例中，对于预埋抽水管15来说，所述预埋抽水管15位于所述集水池14的一端设有过滤网21，所述过滤网21包裹所述预埋抽水管15。综上所述，借助于本技术的上述技术方案，通过设置加固装置2，使得窖泥层3能够通过加固装置2附着在窖池本体1内壁上，大大的增加了窖泥层3的牢固性，使得窖泥层3不易脱落，不会营养酒的品质，且节省了劳动力。并且，通过设本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种方便抽取发酵黄水的酒窖池，其特征在于，包括窖池本体(1)，所述窖池本体(1)内壁上嵌有若干加固装置(2)，所述加固装置(2)外铺设一层窖泥层(3)，所述窖泥层(3)通过所述加固装置(2)与所述窖池本体(1)固定连接，所述窖池本体(1)上端设有窖泥封顶(4)，所述窖池本体(1)内部设有承重板(5)，所述承重板(5)上开有若干通孔(6)，所述承重板(5)底部设有若干第一加固杆(7)和若干第二加固杆(8)，所述第一加固杆(7)与所述第二加固杆(8)相互垂直，所述第一加固杆(7)与所述第二加固杆(8)榫卯连接，所述第一加固杆(7)与所述第二加固杆(8)连接处设有支撑加固杆(9)，所述窖池本体(1)底部设有斜坡(10)，所述斜坡(10)内部设有预埋件(11)，所述预埋件(11)上设有预埋孔(12)，所述支撑加固杆(9)设在所述预埋孔(12)内，所述斜坡(10)的最低处设有集水槽(13)，所述集水槽(13)内设有集水池(14)，所述集水池(14)内部设有预埋抽水管(15)，所述预埋抽水管(15)与抽水泵(16)的输入端连接，所述抽水泵(16)的输出端设有出水管(17)。

【技术特征摘要】
1.一种方便抽取发酵黄水的酒窖池，其特征在于，包括窖池本体(1)，所述窖池本体(1)内壁上嵌有若干加固装置(2)，所述加固装置(2)外铺设一层窖泥层(3)，所述窖泥层(3)通过所述加固装置(2)与所述窖池本体(1)固定连接，所述窖池本体(1)上端设有窖泥封顶(4)，所述窖池本体(1)内部设有承重板(5)，所述承重板(5)上开有若干通孔(6)，所述承重板(5)底部设有若干第一加固杆(7)和若干第二加固杆(8)，所述第一加固杆(7)与所述第二加固杆(8)相互垂直，所述第一加固杆(7)与所述第二加固杆(8)榫卯连接，所述第一加固杆(7)与所述第二加固杆(8)连接处设有支撑加固杆(9)，所述窖池本体(1)底部设有斜坡(10)，所述斜坡(10)内部设有预埋件(11)，所述预埋件(11)上设有预埋孔(12)，所述支撑加固杆(9)设在所述预埋孔(12)内，所述斜坡(10)的最低处设有集水槽(13)，所述集水槽(13)内设有集水池(14)，所述集水池(14)内部设有预埋抽水管(15)，所述预埋抽水管(15)与抽水...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈鸿林，杨磊，
申请(专利权)人：沈酒集团有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51