The utility model discloses a mould dumpling mechanism for dumpling production, which includes a top cylinder, and the bottom end of the top cylinder is fixed by two moving rods and back and back two active units, and the front side of the movable unit is an example, the bottom end of the top cylinder is fixed to the connection block, and the front side of the connection block is fixed. There is a left and right driving cylinder with a fixed rod at the bottom of the cylinder. The bottom of the left and right cylinder is connected with a left swing bar and a right pendulum bar. The left pendulum is close to the connection block. There are several swinging bases in the hole of the fixed rod. The left and right pendulum modes are bolted and swinging base. Bolts are fixed. The left and right swing of the left pendulum and the right pendulum are realized by the conversion of the swing block and the swinging base. In order to increase the volume of the dumpling area and the amount of filling, the obtained dumpling can increase the filling in a certain range, and effectively improve the taste and appearance of the dumpling.
【技术实现步骤摘要】
合模挤饺机构
本技术属于食品生产设备
,尤其涉及一种用于水饺生产的合模挤饺机构。
技术介绍
周知,水饺是我国的一种传统食品并深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区流行的食品,随着人们生活水平的提高,水饺的食用量也日益增多,水工水饺已经无法满足现有社会食用量的需求,近几年来,随着机械化生产的日益普及,机械化流水线制做水饺逐渐替代手工作业成为水饺生产的主要方式。但是,由于机械化生产模具的限制,现有的机制水饺的填馅量不足,主要是因为现有的模具在合模时,水饺肚位置处的模具无法实现动作,即无法实现对水饺肚处的馅料区域体积调整,所以馅料无法充分增入至水饺内部,所得到的水饺外观不饱满,口感差。针对现有技术上的弊端,如何通过机械改进,可以使水饺模具合模时具有摆动调节的功效实现对水饺肚区域内的调整是现有技术人员亟待解决的技术问题。
技术实现思路
为解决以上所述的技术问题,本技术提出了一种合模挤饺机构,其技术方案如下:其包括一个顶部气缸,所述的顶部气缸的底端通过前后两个活动杆分别和前后两个活动单元固定,所述的前后两个活动单元以顶部气缸为中心前后对称设置;以前侧的活动单元为例,顶部气缸底端的前侧的活动杆和连接块的后侧面固定,所述的连接块的前侧面上竖直固定有一个左右驱动气缸,所述的连接块的底部连接有一个水平设置的固定杆,所述的固定杆上前后贯穿有多个通孔;所述的左右驱动气缸的底部通过螺栓连接有一个左活动杆和右活动杆,左活动杆上螺栓连接有一个左摆杆,其右活动杆上螺栓连接有一个右摆杆,所述的左摆杆靠近连接块设置,右摆杆紧贴左摆杆的前侧面设置;所述的右摆杆和左摆杆的底部均匀加工有 ...
【技术保护点】
一种合模挤饺机构,其包括一个顶部气缸,所述的顶部气缸的底端通过前后两个活动杆分别和前后两个活动单元固定,其特征在于:所述的前后两个活动单元以顶部气缸为中心前后对称设置;以前侧的活动单元为例,顶部气缸底端的前侧的活动杆和连接块的后侧面固定,所述的连接块的前侧面上竖直固定有一个左右驱动气缸,所述的连接块的底部连接有一个水平设置的固定杆,所述的固定杆上前后贯穿有多个通孔;所述的左右驱动气缸的底部通过螺栓连接有一个左活动杆和右活动杆,左活动杆上螺栓连接有一个左摆杆,其右活动杆上螺栓连接有一个右摆杆,所述的左摆杆靠近连接块设置,右摆杆紧贴左摆杆的前侧面设置;所述的右摆杆和左摆杆的底部均匀加工有多个摆动块安装槽,所述的每个摆动块安装槽内铰接有一个摆动块;所述的固定杆的后侧面上,其每个通孔内插装固定有一个摆动底座,所述的摆动底座的前侧面上,垂直其前侧面固定有一个固定轴,所述的固定轴穿过固定杆上的通孔,其前端插入至摆动块内并锁紧固定;所述的固定杆的后侧面上固定有一个成型模,所述的成型模分为顶模和左摆模以及右摆模,顶模螺栓固定在固定杆的后侧面上,左摆模和右摆模位于其左下方和右下方,所述的左摆模和右摆模通 ...
【技术特征摘要】
1.一种合模挤饺机构,其包括一个顶部气缸,所述的顶部气缸的底端通过前后两个活动杆分别和前后两个活动单元固定,其特征在于:所述的前后两个活动单元以顶部气缸为中心前后对称设置;以前侧的活动单元为例,顶部气缸底端的前侧的活动杆和连接块的后侧面固定,所述的连接块的前侧面上竖直固定有一个左右驱动气缸,所述的连接块的底部连接有一个水平设置的固定杆,所述的固定杆上前后贯穿有多个通孔;所述的左右驱动气缸的底部通过螺栓连接有一个左活动杆和右活动杆,左活动杆上螺栓连接有一个左摆杆,其右活动杆上螺栓连接有一个右摆杆,所述的左摆杆靠近连接块设置,右摆杆紧贴左摆杆的前侧面设置;所述的右摆杆和左摆杆的底部均匀加工有多个摆动块安装槽,所述的每个摆动块安装槽内铰接有一个摆动块;所述的固定杆的后侧面上,其每个通孔内插装固定有一个摆动底座,所述的摆动底座的前侧面上,垂直其前侧面固定有一个固定轴,所述的固定轴穿过固定杆上的通孔...
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