一种新型智能型微压蒸箱制造技术

技术编号:17947982 阅读:6 留言:0更新日期:2018-05-16 01:15
本实用新型专利技术涉及一种新型智能型微压蒸箱,包括箱体,通过铰链活动连接在箱体上的左箱门和右箱门;左箱门和右箱门密封连接;箱体内设有多层蒸盘,该蒸盘搭载在箱体内设有的托架上;箱体的底部固定设有用于将锅炉中产生的水蒸气输送到箱体中的蒸汽进汽管线,该蒸汽进汽管线的端部延伸到箱体的内部并与箱体密封连接;蒸汽进汽管线上设有进汽电磁阀;所述的箱体的侧边设有排汽管线,该排汽管线的一端延伸到箱体的底部,另一端延伸到箱体的顶部并插入到箱体内;排汽管线上设有排汽电磁阀;结构简单,能够通过设有的进汽排气阀改变箱体内的温度和压强进行改变,能够满足在不同气压条件下都能够保证蒸箱内的食物能够被蒸熟。

A new type of intelligent micro pressure steamer

The utility model relates to a new intelligent micro pressure steamer, which includes a box body, a left box door and a right box door connected to the box by a hinge, and a left box door and a right box door sealed. A multi-layer steaming plate is provided in the box, and the steam tray is carried on a bracket provided in the box body; the bottom of the box is fixed to be used to middle middle class. The end part of the steam intake pipeline is extended to the inside of the box and sealed to the box; the steam intake pipeline is equipped with a steam inlet valve; the side side of the box has a exhaust pipeline, one end of the exhaust pipeline extends to the bottom of the box, and the other end extends to the bottom. The top of the box is inserted into the box body, and the exhaust gas pipeline is equipped with a exhaust solenoid valve; the structure is simple and can be changed by changing the temperature and pressure in the tank through the steam intake and exhaust valve, and can ensure that the food in the steamer can be steamed under different pressure conditions.

【技术实现步骤摘要】
一种新型智能型微压蒸箱
本技术涉及食品蒸制设备
,尤其涉及一种新型智能型微压蒸箱。
技术介绍
目前的传统压蒸箱,大多底部安装结构不够坚固,不适应车载的要求。传统的微压蒸箱采用的是机械式限压装置,箱内压力只能维持固定压力且不可调整。蒸箱在蒸制作业过程中,由于缺乏压力调节功能,蒸制压力、蒸制温度不可调控制,不能实现对米饭加工过程不同阶段的温度调节控制,米饭口感不佳。作业时间只能靠人工看表控制,不能实现自动控制。
技术实现思路
为了克服上述现有技术的缺点,本技术的目的是提供一种结构简单,能够改变箱体内压力和温度的新型智能型微压蒸箱。为达到上述目的,本技术采用以下技术方案,一种新型智能型微压蒸箱,包括箱体,通过铰链活动连接在箱体上的左箱门和右箱门;所述的左箱门和右箱门密封连接;所述的箱体内设有多层蒸盘,该蒸盘搭载在箱体内设有的托架上;所述的箱体的底部固定设有用于将锅炉中产生的水蒸气输送到箱体中的蒸汽进汽管线,该蒸汽进汽管线的端部延伸到箱体的内部并与箱体密封连接;所述的蒸汽进汽管线上设有进汽电磁阀;所述的箱体的侧边设有排汽管线,该排汽管线的一端延伸到箱体的底部,另一端延伸到箱体的顶部并插入到箱体内;所述的排汽管线上设有排汽电磁阀。所述的箱体的顶部设有泄压管线,所述的泄压管线的一端与排汽管线连通,另一端上设有重力安全阀。所述的排汽电磁阀是两个,一个设在泄压管线与排汽管线连接的节点的前端,另一个设在泄压管线与排汽管线连接的节点的后端。所述排汽管线位于底部的端口朝下。所述的箱体的顶部设有控制盒,该控制盒内设有控制器;所述的箱体的顶部还镶嵌有用于检测箱体内温度高低的温度传感器;所述的温度传感器的输出端与控制器的输入端电连接,所述的控制器的输出端与进汽电磁阀电连接。所述箱体顶部的排汽管线上还设有防负压阀和压力传感器,所述的压力传感器的输出端与控制器连接,所述的控制器的输出端与排汽电磁阀电连接。所述的控制器与远端的控制屏电连接。所述的箱体的底部四角位置各固定设置有安装地脚座。所述的左箱门和右箱门上分别设有门把手。本技术的有益效果是:结构简单,能够通过设有的进汽排气阀改变箱体内的温度和压强进行改变,能够满足在不同气压条件下都能够保证蒸箱内的食物能够被蒸熟,同时设有的传感器能够检测到箱体内的压力和温度,并通过控制器来对进汽电磁阀和排汽电磁阀进行控制,使其箱体内的温度和压强达到设定的标准,无需人进行控制,可以实现自动化的控制。附图说明图1是本技术主视结构示意图;图2是本技术侧视结构示意图;图3是本技术俯视结构示意图;图4是本技术部分剖视结构示意图。图中:1.箱体;2.左箱门;3.右箱门;4.铰链;5.门把手;6.重力安全阀;7.排汽电磁阀;8.进汽电磁阀;9.控制盒;10.温度传感器;11.压力传感器;12.防负压阀;13.安装地脚;14.蒸盘;15.托架;16.蒸汽进汽管线;17.排汽管线;18.泄压管线。具体实施方式下面结合附图和实施例对本技术进行详细的描述。在本技术的描述中,需要理解的是,术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本技术和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本技术的限制。术语“第一”、“第二”仅用于描述目的,而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此,限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本技术的描述中,除非另有说明,“多个”的含义是两个或两个以上。实施例1如图1、2、3、4所示的一种新型智能型微压蒸箱,包括箱体1,通过铰链4活动连接在箱体1上的左箱门2和右箱门3;所述的左箱门2和右箱门3密封连接;所述的箱体1内设有多层蒸盘14,该蒸盘14搭载在箱体1内设有的托架15上;所述的箱体1的底部固定设有用于将锅炉中产生的水蒸气输送到箱体1中的蒸汽进汽管线16,该蒸汽进汽管线16的端部延伸到箱体1的内部并与箱体1密封连接;所述的蒸汽进汽管线16上设有进汽电磁阀8;所述的箱体1的侧边设有排汽管线17,该排汽管线17的一端延伸到箱体1的底部,另一端延伸到箱体1的顶部并插入到箱体1内;所述的排汽管线17上设有排汽电磁阀7。设有的左箱门2和右箱门3密封连接可以采用密封条的形式进行密封连接,具体的是在左箱门2和右箱门3的门边上镶嵌有密封条,在关闭左箱门2和右箱门3时能够保证对箱体1内实现密封,保证箱体1内的气压,蒸盘14搭载在托架15上,可以根据需求的多少来选择需要的蒸盘14的数量,箱体1内通过隔板将箱体分为两部分,每一边的箱体中能够最多设有15层蒸盘。设有的蒸汽进汽管线16的一端与锅炉的蒸汽排气口连通,将锅炉中的产生的水蒸气引入到箱体1中,为箱体1中的食物进行加热,设有的排汽管线17能够将箱体内的蒸汽进行排出,设在蒸汽进汽管线16管线上的进汽电磁阀8能够控制进入到箱体1中的蒸汽的流量,并且能够根据流量控制箱体内的温度和压强,设在的排汽管线上的排汽电磁阀7可以将箱体内的气压保持平衡,同时能够在蒸完食物后将箱体1中的蒸汽排出,为了能够使排出的蒸汽不会对操作的人员造成伤害,所述排汽管线17位于底部的端口朝下,在排汽的过程中,排出的水蒸气能够正对这地面,避免对着操作人员,排出的水蒸气将人烫伤。在蒸食物的过程中,为了避免蒸箱中的气压过大,导致箱体内外气压不同,出现炸箱的可能,在所述的箱体1的顶部设有泄压管线18,所述的泄压管线18的一端与排汽管线17连通,另一端上设有重力安全阀6。该重力安全阀主要为箱体内进行卸压,当箱体内的压强过大时,超过重力安全阀6所承受的范围,重力安全阀6打开,将箱体1内的压力进行释放,使箱体内的压力保持在一个平衡的范围值之内。同时为了能够更好的控制排汽和卸压,所述的排汽电磁阀7是两个,一个设在泄压管线18与排汽管线17连接的节点的前端,另一个设在泄压管线18与排汽管线17连接的节点的后端。可以看出该实施例中提供的蒸箱,能够在不同的气压下都能够保证都能够将蒸箱中的食物蒸熟,同时可以根据不同的气压来对箱体中的压力和温度进行控制,适合任何环境就进行烹饪食物。实施例2在实施例1的基础山,所述的箱体1的顶部设有控制盒9,该控制盒9内设有控制器;所述的箱体1的顶部还镶嵌有用于检测箱体1内温度高低的温度传感器10;所述的温度传感器10的输出端与控制器的输入端电连接,所述的控制器的输出端与进汽电磁阀8电连接。所述箱体1顶部的排汽管线17上还设有防负压阀12和压力传感器11,所述的压力传感器11的输出端与控制器连接,所述的控制器的输出端与排汽电磁阀7电连接。所述的控制器与远端的控制屏19电连接。所述的控制器为系统的核心控制机构,实现对温度及压力传感器的数据采集、与触摸屏的通信、对进气阀和排气阀的控制等功能。主要由STM32最小系统、传感器采集电路、电磁阀控制电路、RS422串口电路、存储模块及电源模块六部分组成;在使用的过程中,温度传感器10和压力传感器11用于检测箱体中的温度和压力,并本文档来自技高网...
一种新型智能型微压蒸箱

【技术保护点】
一种新型智能型微压蒸箱,其特征在于,包括箱体(1),通过铰链(4)活动连接在箱体(1)上的左箱门(2)和右箱门(3);所述的左箱门(2)和右箱门(3)密封连接;所述的箱体(1)内设有多层蒸盘(14),该蒸盘(14)搭载在箱体(1)内设有的托架(15)上;所述的箱体(1)的底部固定设有用于将锅炉中产生的水蒸气输送到箱体(1)中的蒸汽进汽管线(16),该蒸汽进汽管线(16)的端部延伸到箱体(1)的内部并与箱体(1)密封连接;所述的蒸汽进汽管线(16)上设有进汽电磁阀(8);所述的箱体(1)的侧边设有排汽管线(17),该排汽管线(17)的一端延伸到箱体(1)的底部,另一端延伸到箱体(1)的顶部并插入到箱体(1)内;所述的排汽管线(17)上设有排汽电磁阀(7)。

【技术特征摘要】
1.一种新型智能型微压蒸箱,其特征在于,包括箱体(1),通过铰链(4)活动连接在箱体(1)上的左箱门(2)和右箱门(3);所述的左箱门(2)和右箱门(3)密封连接;所述的箱体(1)内设有多层蒸盘(14),该蒸盘(14)搭载在箱体(1)内设有的托架(15)上;所述的箱体(1)的底部固定设有用于将锅炉中产生的水蒸气输送到箱体(1)中的蒸汽进汽管线(16),该蒸汽进汽管线(16)的端部延伸到箱体(1)的内部并与箱体(1)密封连接;所述的蒸汽进汽管线(16)上设有进汽电磁阀(8);所述的箱体(1)的侧边设有排汽管线(17),该排汽管线(17)的一端延伸到箱体(1)的底部,另一端延伸到箱体(1)的顶部并插入到箱体(1)内;所述的排汽管线(17)上设有排汽电磁阀(7)。2.根据权利要求1所述的一种新型智能型微压蒸箱,其特征在于,所述的箱体(1)的顶部设有泄压管线(18),所述的泄压管线(18)的一端与排汽管线(17)连通,另一端上设有重力安全阀(6)。3.根据权利要求1所述的一种新型智能型微压蒸箱,其特征在于,所述的排汽电磁阀(7)是两个,一个设在泄压管线(18)与排汽管线(17)连接的节点的前端,另一个设在泄压管线(...

【专利技术属性】
技术研发人员:杨志国陆佳林缪建洲
申请(专利权)人:江苏泰达机电设备有限责任公司
类型:新型
国别省市:江苏,32

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