The invention discloses a kind of beverage containing angelica. According to the weight percentage, its components include: angelica powder 4, 15%, 2 oxalic acid, 0.05 sugar 0.15%, guar gum 0.03 0.08%, honey 0.2 0.6%, Radix Angelicae Radix 1 6%, xylitol 0.3 0.3 0.6%, potassium sorbate and pure water. The invention also discloses a preparation method of beverage containing angelica sinensis. The invention has the advantages of making full use of the medicinal value of Chinese angelica to invigorate blood and blood, regulate menstruation and relieve pain, embellish the bowel and stool, make the drink a health-care drink with a better prospect, and keep the taste sweet and comfortable in the case of the medicinal value of the angelica, and have a better market prospect.
【技术实现步骤摘要】
含当归的饮料及其制备方法
本专利技术涉及含当归的饮料及其制备方法。
技术介绍
当归(学名：Angelicasinensis，)别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。当归性温，味甘、辛；归脾、心、肝经,当归能补血活血，调经止痛、润肠通便，当归一直是养生佳品，适宜于血虚肠燥、血瘀以及脾胃虚寒的人群食用。目前，由于当归的药用价值较高，当归的种植也收到越来越多的普及，因此，对于当归进行下游产业的开发非常有市场前景。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种含当归的饮料，具有较好的口感，并且具有保健功能。本专利技术是通过以下技术方案来实现的。一种含当归的饮料，按照重量百分比，其成分包括：当归粉4-15％、草酸2-3％、蔗糖0.05-0.15％、瓜尔豆胶0.03-0.08％、蜂蜜0.2-0.6％、当归根1-6％、木糖醇0.3-0.6％，山梨酸钾0.04-0.06％其余为纯净水。进一步地，按照重量百分比，其成分包括：当归粉8％、草酸2.3％、蔗糖0.11％、瓜尔豆胶0.04％、蜂蜜0.5％、当归根3.5％、木糖醇0.35％、山梨酸钾0.05％，其余为纯净水。本专利技术要解决的另一个技术问题是提供一种含当归的饮料的制备方法。本专利技术是通过以下技术方案来实现的。一种含当归的饮料的制备方法，步骤包括：(1)挑选饱满的当归，在38-46℃条件下烘干，并平摊晾晒；(2)将晾晒后的当归进行粉碎，粉碎至30-40目；(3)将粉碎后的当归在真空烘焙箱内在80-85℃条件下烘焙1-2h；(4)将当归根粉碎至20-30目...
【技术保护点】
一种含当归的饮料，其特征在于，按照重量百分比，其成分包括：当归粉4‑15％、草酸2‑3％、蔗糖0.05‑0.15％、瓜尔豆胶0.03‑0.08％、蜂蜜0.2‑0.6％、当归根1‑6％、木糖醇0.3‑0.6％，山梨酸钾0.04‑0.06％其余为纯净水。
【技术特征摘要】
1.一种含当归的饮料，其特征在于，按照重量百分比，其成分包括：当归粉4-15％、草酸2-3％、蔗糖0.05-0.15％、瓜尔豆胶0.03-0.08％、蜂蜜0.2-0.6％、当归根1-6％、木糖醇0.3-0.6％，山梨酸钾0.04-0.06％其余为纯净水。2.根据权利要求1所述的含当归的饮料，其特征在于，按照重量百分比，其成分包括：当归粉8％、草酸2.3％、蔗糖0.11％、瓜尔豆胶0.04％、蜂蜜0.5％、当归根3.5％、木糖醇0.35％、山梨酸钾0.05％，...
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