The utility model discloses a wall type soy sauce fermentation pool, including a pool body. The pool body comprises an inner pool, a middle pool and an outer pool. A lid is arranged above the pool body, the cover is an inverted concave shape, the lid is connected with the pool body by a bolt, and a round hole is arranged in the middle of the lid, a round cap and a round cover, a round cover and a cover. An inverted F - shaped bracket is welded on one side of the outer pool. A storage battery, a solar energy converter and a solar panel are arranged under the inverted F - shaped bracket. The battery is connected to the solar panel through a solar energy converter, and a warm fan is arranged above the inverted F support. The utility model is simple and exercises. It is convenient and small.
【技术实现步骤摘要】
一种挂壁式酱油发酵池
本技术涉及一种发酵池,具体涉及一种挂壁式酱油发酵池。
技术介绍
酱油是用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。原料经蒸熟冷却,接入纯粹培养的米曲霉菌种制成酱曲,酱曲移入发酵池,加盐水发酵,待酱醅成熟后,以浸出法提取酱油。因此发酵池在酱油制作过程起到至关重要的作用,目前酱油发酵池为缸结构或是在地面上用水泥和砂子切成四方体的池子,这两种酱油发酵池体积较大,占地面积大,发酵都是自然发酵,发酵时间长,而且这两种酱油发酵池均为敞口结构,目前通常在缸结构酱油发酵池上盖上用竹子编织的盖子,这种盖子和酱油发酵池密封性能较低,遇大风天气容易把盖子刮走影响酱油发酵。
技术实现思路
本技术针对
技术介绍
中的不足,提供一种结构简单、操作方便、体积小、发酵时间短、保温效果好、盖与池体之间的密封较紧的挂壁式酱油发酵池,可以将其放置在墙体上用于减少占地面积。本技术的目的是通过如下途径实现的:一种挂壁式酱油发酵池,包括池体,所述池体包括内池、中池和外池,所述池体上方设置有盖,盖为倒凹形,盖与池体之间通过螺栓连接,在盖的中部设置有圆孔,圆孔上盖和有可以翻转的圆盖,圆盖与盖之间通过铰链相接,在外池的一侧焊接有倒F形支架,在倒F形支架的下方设置有蓄电池、太阳能转换器和太阳能电池板,蓄电池通过太阳能转换器与太阳能电池板相连,在倒F形支架的上方设置有暖风机,暖风机通过风管与中池相接,中池与内池之间构成循环风腔,暖风机通过电线与蓄电池相接,在电线上还设置开关,在中池与外池之间设置有保温板,所述外池另一侧设置有倒L形的挂钩,挂钩上设置有孔,所述内池的下方设置有出料口,出料口上设置阀门。所述一种挂壁 ...
【技术保护点】
一种挂壁式酱油发酵池,包括池体,所述池体包括内池、中池和外池,其特征在于:所述池体上方设置有盖,盖为倒凹形,盖与池体之间通过螺栓连接,在盖的中部设置有圆孔,圆孔上盖和有可以翻转的圆盖,圆盖与盖之间通过铰链相接,在外池的一侧焊接有倒F形支架,在倒F形支架的下方设置有蓄电池、太阳能转换器和太阳能电池板,蓄电池通过太阳能转换器与太阳能电池板相连,在倒F形支架的上方设置有暖风机,暖风机通过风管与中池相接,中池与内池之间构成循环风腔,暖风机通过电线与蓄电池相接,在电线上还设置开关,在中池与外池之间设置有保温板,所述外池另一侧设置有倒L形的挂钩,挂钩上设置有孔,所述内池的下方设置有出料口,出料口上设置阀门。
【技术特征摘要】
1.一种挂壁式酱油发酵池,包括池体,所述池体包括内池、中池和外池,其特征在于:所述池体上方设置有盖,盖为倒凹形,盖与池体之间通过螺栓连接,在盖的中部设置有圆孔,圆孔上盖和有可以翻转的圆盖,圆盖与盖之间通过铰链相接,在外池的一侧焊接有倒F形支架,在倒F形支架的下方设置有蓄电池、太阳能转换器和太阳能电池板,蓄电池通过太阳能转换器与太阳能电池板相连,在倒F形支架的上方设置有暖风机,暖风机通过风管与中池相接,中池与内池之间构成循环风腔,暖风机通过电线与蓄电池相接,在电线上还设置开关,在中池与外池之间设置有保温板,所述外池另一侧设置有倒L形的挂钩,挂钩上设置有孔,所述内池的下方设置有出料口,出料口上设置阀门。2.根据权利要求1所述的一种挂壁式酱油发酵池,其特征在于:所述一种挂壁式酱油发酵池还包括一个以上用于固定安装在墙体上的挂架,挂架...
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