烹饪控制方法和烹饪控制系统技术方案

本发明专利技术提供了一种烹饪控制方法、烹饪控制系统及烹饪系统。其中，烹饪控制方法包括：接收中控设备发送的订单信息，订单信息包括烹饪物的信息及加工烹饪物的烹饪参数；在接收到订单信息时控制烹饪器具运行；接收翻单指令；在接收到翻单指令时将接收到的订单信息回传至中控设备，以供中控设备将接收到的订单信息排列至待加工的订单列表的首位；接收取消指令；在接收到取消指令时控制烹饪器具停止运行。本发明专利技术提供的控制方法，避免了因订单错误导致的烹饪器具的使用率和整体工作效率降低的问题，并且操作简单，不易出错，提升了整个控制过程的工作效率，实现了智能纠错的效果，提升了用户体验。

【技术实现步骤摘要】
烹饪控制方法和烹饪控制系统
本专利技术涉及商用烹饪领域，具体而言，涉及一种烹饪控制方法、烹饪控制系统及烹饪系统。
技术介绍
目前，智能云烹饪装置的使用，实现了共享烹饪器具和加工过程自助，一方面，卖家不必专门配备各环节相关人员，降低了人力成本；另一方面，用户所使用的电子设备只需安装具有扫码功能和付款功能的应用软件，不必另行安装专门的下单软件，便于用户使用。同时，用户自助下单，既降低了点单错误的概率，又提高了烹饪器具的使用率和整体工作效率，缩短了用户的等待时间。此外，烹饪器具不受场地限制，使用范围广，可协调场地和需求灵活设置烹饪器具的数量。但是，智能云烹饪装置存在订单信息匹配错误的问题，即存在当用户将菜品放入其他编号的智能云烹饪装置；而现有的解决订单错误的方法是在烹饪前发现错误，手动更改烹饪参数及时间；如果在烹饪完成后发现烹饪错误，若未烹饪熟，则增加烹饪装置时间继续烹饪，若烹饪过度，则手动重新制作该订单。现有烹饪装置订单信息匹配错误的纠错方式存在的问题是，传统的纠错方式每次都需要人工设置和匹配对应参数，操作复杂、易出错、效率低；而现有的智能云烹饪系统排单和参数设置由中控系统自动进行，无法进行人工设置，极大的影响了用户的使用体验。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术的第一方面在于，提出一种烹饪系统的控制方法。本专利技术的第二方面在于，提出一种烹饪系统的控制系统。本专利技术的第三方面在于，提出一种烹饪系统。有鉴于此，根据本专利技术的第一方面，提供了一种烹饪控制方法，用于烹饪器具，烹饪器具用于烹饪系统，烹饪系统还包括中控设备，烹饪器具包括烹饪腔，烹饪腔用于容纳烹饪物，烹饪控制方法包括：接收中控设备发送的订单信息，订单信息包括烹饪物的信息及加工烹饪物的烹饪参数；在接收到订单信息时控制烹饪器具运行；接收翻单指令；在接收到翻单指令时将接收到的订单信息回传至中控设备，以供中控设备将接收到的订单信息排列至待加工的订单列表的首位；接收取消指令；在接收到取消指令时控制烹饪器具停止运行。本专利技术提供的烹饪控制方法，烹饪器具接收到中控设备发送的订单信息时，控制烹饪器具运行；当接收到翻单指令时，将订单信息回传至中控设备，回传的订单信息排列至待加工订单列表首位，即对该订单信息对应的订单执行翻单(重新下单)并优先排单，当接收到取消指令时，控制烹饪器具停止运行。通过这种方式，烹饪器具可以随时根据接收到的指令运行或停止运行，起到当订单错误时停止加工，重新排列订单顺序的作用，避免了因订单错误导致的烹饪器具的使用率和整体工作效率降低的问题，并且操作简单，不易出错，提升了整个控制过程的工作效率，实现了智能纠错的效果，提升了用户体验。另外，根据本专利技术提供的上述技术方案中的加工控制方法，还可以具有如下附加技术特征：在上述技术方案中，优选地，接收翻单指令具体执行为：接收中控设备发送的翻单指令；和/或接收取消指令具体执行为：接收中控设备发送的取消指令。在该技术方案中，烹饪器具可以根据中控设备发送的翻单指令为错误订单翻单，也可根据中控设备发送的取消指令，控制加工腔停止工作，当中控人员发现订单错误时，可以通过中控设备统一、及时地控制烹饪器具停止加工，提高了人员操作的集中化程度，便于管理，且避免了不能及时停止错误订单导致的烹饪器具的使用率和整体工作效率降低的问题，提升了用户体验。在上述任一技术方案中，优选地，接收取消指令具体执行为：接收用户输入的取消指令；和/或接收取消指令具体执行为：接收用户输入的取消指令。在该技术方案中，烹饪器具上配置有翻单和报错功能，当用户发现订单错误时，可直接输入翻单指令为重新下单错误订单，还可直接输入取消指令取消该订单加工操作，更可在烹饪器具上设置一个按键，同时输入翻单指令和取消指令，由烹饪器具一键操作完成，避免了用户发现订单错误时，不能及时停止加工的问题，操作简单便捷，出错率低，提升了用户使用体验。在上述任一技术方案中，优选地，在接收到订单信息时控制烹饪器具运行的步骤具体执行为：在接收到订单信息时开启烹饪器具的门体，门体覆盖烹饪腔的开口，并在检测到门体关闭时控制烹饪器具运行；在接收到取消指令时控制烹饪器具停止运行的步骤具体执行为：在接收到取消指令时，判断门体和烹饪器具的状态，若门体已开启且烹饪器具尚未运行，则不启动烹饪器具，若门体已关闭，则控制烹饪器具停止运行并开启门体。在该技术方案中，结合门体和烹饪器具的状态检测，得出烹饪器具的不同运行状态，并作出不同反应。当烹饪器具接收到订单信息时，控制门体打开，待用户放入待加工烹饪物并关闭门体后，控制烹饪器具开始运行，将门体的关闭作为烹饪器具运行的触发信号，既保证了使用安全，又留给了操作人员足够的时间以判断烹饪物放置是否正确。相应地，当用户已将待加工烹饪物放入烹饪腔而并未关闭门体时，如果用户和/或中控人员发现订单错误，烹饪器具接收到取消指令，不启动烹饪器具；当用户已将待加工烹饪物放入烹饪腔并关闭门体时，烹饪器具即已开始运行，此时无论运行结束与否，如果用户和/或中控人员发现订单错误，则可通过中控设备或烹饪器具甚至第三方终端发送取消指令，烹饪器具接收到取消指令，则控制烹饪器具停止运行并开启门体。通过这种方式，可以在订单错误的情况下实现智能纠错，避免因订单错误导致的烹饪器具的使用率和整体工作效率降低的问题。根据本专利技术的第二方面，提供了一种烹饪控制系统，用于烹饪器具，烹饪器具用于烹饪系统，烹饪系统还包括中控设备，烹饪器具包括烹饪腔，烹饪腔用于容纳烹饪物，烹饪控制系统包括：第一通信单元，用于接收中控设备发送的订单信息，订单信息包括烹饪物的信息及加工烹饪物的烹饪参数；控制单元，用于在接收到订单信息时控制烹饪器具运行；第二通信单元，用于在接收到翻单指令时将接收到的订单信息回传至中控设备，以供中控设备将接收到的订单信息排列至待加工的订单列表的首位；控制单元还用于在接收到取消指令时控制烹饪器具停止运行。本专利技术提供的烹饪控制系统，控制单元在接收到中控设备发送的订单信息时，控制烹饪器具运行；第二通信单元在烹饪器具接收到翻单指令时将订单信息回传至中控设备，回传的订单信息排列至待加工订单列表首位，即对该订单信息对应的订单执行翻单(重新下单)并优先排单，控制单元还在烹饪器具接收到取消指令时控制烹饪器具停止运行。通过这种方式，烹饪器具可以随时根据接收到的指令运行或停止运行，起到当订单错误时停止加工，重新排列订单顺序的作用，避免了因订单错误导致的烹饪器具的使用率和整体工作效率降低的问题，并且操作简单，不易出错，提升了整个控制过程的工作效率，实现了智能纠错的效果，提升了用户体验。在上述技术方案中，优选地，还包括：第三通信单元，用于接收中控设备发送的翻单指令；和/或第四通信单元，用于接收中控设备发送的取消指令。在该技术方案中，第三通信单元可接收中控设备发送的翻单指令，以供第二通信单元为错误订单翻单，第四通信单元可接收中控设备发送的取消指令，以供控制单元控制加工腔停止工作，当中控人员发现订单错误时，可以通过中控设备统一、及时地控制烹饪器具停止加工，提高了人员操作的集中化程度，便于管理，且避免了不能及时停止错误订单导致的烹饪器具的使用率和整体工作效率降低的问题，提升了用户体验。在上述任一技本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹饪控制方法，用于烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具用于烹饪系统，所述烹饪系统还包括中控设备，所述烹饪器具包括烹饪腔，所述烹饪腔用于容纳烹饪物，所述烹饪控制方法包括：接收所述中控设备发送的订单信息，所述订单信息包括所述烹饪物的信息及加工所述烹饪物的烹饪参数；在接收到所述订单信息时控制所述烹饪器具运行；接收翻单指令；在接收到所述翻单指令时将接收到的所述订单信息回传至所述中控设备，以供所述中控设备将接收到的所述订单信息排列至待加工的订单列表的首位；接收取消指令；在接收到所述取消指令时控制所述烹饪器具停止运行。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪控制方法，用于烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具用于烹饪系统，所述烹饪系统还包括中控设备，所述烹饪器具包括烹饪腔，所述烹饪腔用于容纳烹饪物，所述烹饪控制方法包括：接收所述中控设备发送的订单信息，所述订单信息包括所述烹饪物的信息及加工所述烹饪物的烹饪参数；在接收到所述订单信息时控制所述烹饪器具运行；接收翻单指令；在接收到所述翻单指令时将接收到的所述订单信息回传至所述中控设备，以供所述中控设备将接收到的所述订单信息排列至待加工的订单列表的首位；接收取消指令；在接收到所述取消指令时控制所述烹饪器具停止运行。2.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述接收翻单指令具体执行为：接收所述中控设备发送的所述翻单指令；和/或所述接收取消指令具体执行为：接收所述中控设备发送的所述取消指令。3.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述接收取消指令具体执行为：接收用户输入的所述取消指令；和/或所述接收取消指令具体执行为：接收用户输入的所述取消指令。4.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述在接收到所述订单信息时控制所述烹饪器具运行的步骤具体执行为：在接收到所述订单信息时开启所述烹饪器具的门体，所述门体覆盖所述烹饪腔的开口，并在检测到所述门体关闭时控制所述烹饪器具运行；所述在接收到所述取消指令时控制所述烹饪器具停止运行的步骤具体执行为：在接收到所述取消指令时，判断所述门体和所述烹饪器具的状态，若所述门体已开启且所述烹饪器具尚未运行，则不启动所述烹饪器具，若所述门体已关闭，则控制所述烹饪器具停止运行并开启所述门体。5.一种烹饪控制系统，用于烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具用于烹饪系统，所述烹饪系统还包括中控设备，所述烹饪器具包括烹饪腔，所述烹饪腔用于容纳烹饪...

【专利技术属性】
技术研发人员：张明，
申请(专利权)人：广东美的厨房电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44