一种补肾壮阳养生酒的制备方法技术

本发明专利技术提供一种补肾壮阳养生酒的制备方法，属于中药材深加工技术领域。按重量份精选枸杞子1‑8份、菟丝子1‑8份、五味子1‑8份、覆盆子1‑8份、车前子1‑8份、淫羊藿1‑10份、巴戟天1‑10份、白芍1‑4份、生地1‑4份、黄柏1‑4份、知母1‑4份和玛咖1‑2份，粉碎，过筛；将过筛后的中药材与蔗糖、酵母菌、水密封发酵；发酵液过滤，取上清液反复沉清过滤得到12味药发酵原液；将过滤得到的12味药渣与小曲酒陈酿，多次沉清过滤得到12味药小曲酒浸提液；将发酵原液和浸提液混合，加入甜味剂，灭菌灌装即得补肾壮阳养生酒。本发明专利技术以酒为载体，酒中含多味药材，药借酒性，酒助药力，有滋阴壮阳、益精补肾之功效，加入的异域玛咖可以抗抑郁，纠正男性心因性性功能障碍。

Preparation of a kind of nourishing kidney and Zhuang Yang health wine

【技术实现步骤摘要】
一种补肾壮阳养生酒的制备方法
本专利技术属于中药材深加工
，具体为一种补肾壮阳养生酒的制备方法。
技术介绍
2009年中国保健酒企业超过5000家，2011年保健酒市场消费规模突破130亿元，而据专家推算，中国白酒市场的实际容量约为3500亿元，保健酒130亿元的市场容量仅为白酒市场容量的3.7％。近年来，白酒市场利润率下滑，整体呈现衰退趋势，更多的白酒企业进行产业调整，保健酒成为转型的一个重要方向，继而出现了劲牌有限公司的劲酒、五粮液的黄金酒、茅台的不老酒、张裕的三鞭酒等多家酒业巨头纷纷进军保健酒市场的局面。看似我国保健酒已进入竞争垄断的阶段，但是，这几家品牌企业尚不足以构成行业垄断，在数据上的体现就是，这四五家知名品牌企业的市场份额没有达到足够垄断地位，在每个层次均有相当的竞争对手存在。男性性功能障碍是一个常见病，发病率约占成年男性的10％。男性性功能是一个极其复杂的生理过程，是由神经、精神因素、内分泌功能、性器官等各个方面协同作用的结果，其中主导作用的是大脑皮质的性条件反射。多种因素均可造成男性性功能障碍，临床上普遍将男性性功能障碍分为功能性性功能障碍和器质性性功能障碍两大类，其中多数患者为功能性性功能障碍。男性性功能障碍主要表现勃起功能障碍(erectiledysfunction,ED)ED和射精障碍，后者包括早泄、不射精、逆行射精。中医学认为，性功能障碍主要与“肾”有关系，而且中药治疗能够整体调节身体功能，补肾壮阳，纠正肾功能的异常，对于男性性功能障碍具有良好的治疗效果。另有研究报道，尽管ED可能是由于血管、神经精神和内分泌等组织器官病变所引发，但精神心理因素贯穿始终。即使是心因性ED，也可以进一步导致精神改变的躯体症状化，形成组织器官的某些生理机能的改变，并形成恶性循环。长期ED可以使患者心理上变得脆弱、抑郁，而抑郁和焦虑是公认的ED病因。抑郁情绪本身就可以引起ED，ED又加重抑郁情绪，而改善患者的抑郁情绪将有助于性功能的康复。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有男性性功能障碍提供一种补肾壮阳养生酒的制备方法，本专利技术制备方法将发酵工艺与传统的浸泡相结合，研制出“轻方”新型的健康保健酒。本专利技术目的通过以下技术方案来实现：一种补肾壮阳养生酒的制备方法，包括以下步骤：1)中药材预处理：按重量份精选枸杞子1-8份、菟丝子1-8份、五味子1-8份、覆盆子1-8份、车前子1-8份、淫羊藿1-10份、巴戟天1-10份、白芍1-4份、生地1-4份、黄柏1-4份、知母1-4份和玛咖1-4份，粉碎，过筛；2)发酵：将上述经粉碎过筛后的中药材与蔗糖、酵母菌、水一起装入发酵罐，然后密封发酵，当发酵液酒精度上升至8-17度即为发酵终点；3)过滤：将上述发酵液过滤，取上清液反复沉清过滤至不产生沉淀，得到12味药发酵原液；4)浸提陈酿：将步骤3)过滤得到的12味药渣与小曲酒陈酿60-90天后，多次沉清过滤得到12味药小曲酒浸提液；5)混合、调味：将12味药发酵原液和12味药小曲酒浸提液混合，使得到的混合药酒度数为20-45度，并加入甜味剂调味；6)灭菌、装罐：将混合调味后的药酒经巴氏灭菌后无菌灌装即得到补肾壮阳养生酒。作为本专利技术所述一种补肾壮阳养生酒的制备方法的一个具体实施例，步骤1)中，所述枸杞子1-4份、菟丝子1-4份、五味子1-4份、覆盆子1-4份、车前子1-4份、淫羊藿2-4份、巴戟天2-4份、白芍1-2份、生地1-2份、黄柏1-2份、知母1-2份和玛咖1-2份。作为本专利技术所述一种补肾壮阳养生酒的制备方法的一个具体实施例，步骤1)中，所述过筛为30-50目筛。作为本专利技术所述一种补肾壮阳养生酒的制备方法的一个具体实施例，步骤2)中，所述蔗糖为1-4份，所述酵母菌为1-4份，水为20-50份；所述密封发酵前1-4周，每天打开发酵桶的排气孔排气。作为本专利技术所述一种补肾壮阳养生酒的制备方法的一个具体实施例，步骤3)中，所述过滤为30-50目筛。作为本专利技术所述一种补肾壮阳养生酒的制备方法的一个具体实施例，步骤4)中，所述12味药小曲酒浸提液的度数为55-65度。作为本专利技术所述一种补肾壮阳养生酒的制备方法的一个具体实施例，步骤5)中，所述混合药酒中12味药发酵原液为2-8份和12味药小曲酒浸提液为1-5份。作为本专利技术所述一种补肾壮阳养生酒的制备方法的一个具体实施例，步骤5)中，所述甜味剂为低聚异麦芽糖和蜂蜜，且低聚异麦芽糖的加入量为1-6份，蜂蜜的加入量为1-6份，作为本专利技术所述一种补肾壮阳养生酒的制备方法的一个具体实施例，步骤6)中，所述巴氏灭菌的温度为65-75℃。本专利技术还提供一种补肾壮阳养生酒，采用上述的制备方法制备得到。与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果：本专利技术以酒为载体，酒中含多味药材，药借酒性，酒助药力，有滋阴壮阳、益精补肾之功效，本专利技术补肾壮阳养生酒中添加的玛咖，可以改善人们的抑郁心境，纠正男性心因性性功能障碍，而其它味药又对机体整体调理和局部肾经滋补，两者的结合即弥补了传统壮阳酒单一滋补的不足，又规避了通过化学药物纠正抑郁治疗性功能障碍时带来的不良反应。传统补肾壮阳酒是白酒+药材的“重方”浸泡酒，呈现浓浓药味，本专利技术制备方法采用发酵工艺和传统的浸泡相结合，研发出“轻方”新型的健康保健酒。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。下面结合具体制备过程对本专利技术一种补肾壮阳养生酒的制备方法进行详细解释说明。一种补肾壮阳养生酒的制备方法，包括以下步骤：1)中药材预处理按重量份精选枸杞子1-8份、菟丝子1-8份、五味子1-8份、覆盆子1-8份、车前子1-8份、淫羊藿1-10份、巴戟天1-10份、白芍1-4份、生地1-4份、黄柏1-4份、知母1-4份和玛咖1-4份，粉碎，过筛。进一步，中药预处理步骤中12味药按重量份计，优选为枸杞子1-4份、菟丝子1-4份、五味子1-4份、覆盆子1-4份、车前子1-4份、淫羊藿2-4份、巴戟天2-4份、白芍1-2份、生地1-2份、黄柏1-2份、知母1-2份和玛咖1-2份。本专利技术补肾壮阳养生酒采12味中药：枸杞子、菟丝子、五味子、覆盆子、车前子、淫羊藿、巴戟天、白芍、生地、黄柏、知母和玛咖。其中，枸杞子、菟丝子、五味子滋补肝肾、补血益精；覆盆子益肾补精；车前子通窍利水，这五种中药主治肾虚精亏，久不生育，腰酸遗精，阳痿早泄，小便余沥不清等症。淫羊藿、性温不寒，能益精气，真阳不足者宜之；巴戟天可补肾壮阳，可用于治疗肾虚肾痿，淫羊藿、巴戟天两者为强肾助阳之品，与五种中药协同互补，可以充沛精神。白芍具有养血柔肝、缓中止痛、敛阴收汗的功效，对于自汗盗汗、阴虚发热有良好的治疗效果。生地、黄柏、知母滋阴清热，调和药性。而玛咖原产于海拔3500-4500米的南美安第斯山区，主要分布在秘鲁中的Puno生态区和秘鲁东南部城市Puno，为十字花科(Cruciferae)独荇菜属(Lepidium)植物，玛咖可以改进焦虑和抑郁，显著性地降低绝经后妇女的舒张压和改善抑郁症症状。本专利技术补肾壮阳养生酒中添加的玛咖，可以改善人们的抑郁心境，而其它11味药又对机体整体调本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种补肾壮阳养生酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)中药材预处理：按重量份精选枸杞子1‑8份、菟丝子1‑8份、五味子1‑8份、覆盆子1‑8份、车前子1‑8份、淫羊藿1‑10份、巴戟天1‑10份、白芍1‑4份、生地1‑4份、黄柏1‑4份、知母1‑4份和玛咖1‑4份，粉碎，过筛；2)发酵：将上述经粉碎过筛后的中药材与蔗糖、酵母菌、水一起装入发酵罐，然后密封发酵，当发酵液酒精度上升至8‑17度即为发酵终点；3)过滤：将上述发酵液过滤，取上清液反复沉清过滤至静置不产生沉淀，得到12味药发酵原液；4)浸提陈酿：将步骤3)过滤得到的12味药渣与小曲酒陈酿60‑90天后，多次沉清过滤得到12味药小曲酒浸提液；5)混合、调味：将12味药发酵原液和12味药小曲酒浸提液混合，使得到的混合药酒度数为20‑45度，并加入甜味剂调味；6)灭菌、装罐：将混合调味后的药酒经巴氏灭菌后无菌灌装即得到补肾壮阳养生酒。

【技术特征摘要】
1.一种补肾壮阳养生酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)中药材预处理：按重量份精选枸杞子1-8份、菟丝子1-8份、五味子1-8份、覆盆子1-8份、车前子1-8份、淫羊藿1-10份、巴戟天1-10份、白芍1-4份、生地1-4份、黄柏1-4份、知母1-4份和玛咖1-4份，粉碎，过筛；2)发酵：将上述经粉碎过筛后的中药材与蔗糖、酵母菌、水一起装入发酵罐，然后密封发酵，当发酵液酒精度上升至8-17度即为发酵终点；3)过滤：将上述发酵液过滤，取上清液反复沉清过滤至静置不产生沉淀，得到12味药发酵原液；4)浸提陈酿：将步骤3)过滤得到的12味药渣与小曲酒陈酿60-90天后，多次沉清过滤得到12味药小曲酒浸提液；5)混合、调味：将12味药发酵原液和12味药小曲酒浸提液混合，使得到的混合药酒度数为20-45度，并加入甜味剂调味；6)灭菌、装罐：将混合调味后的药酒经巴氏灭菌后无菌灌装即得到补肾壮阳养生酒。2.如权利要求1所述一种补肾壮阳养生酒的制备方法，其特征在于，步骤1)中，所述枸杞子1-4份、菟丝子1-4份、五味子1-4份、覆盆子1-4份、车前子1-4份、淫羊藿2-4份、巴戟天2-4份、白芍1-2份、生地1-2份、黄柏1-2份、...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈欲云，潘明，
申请(专利权)人：四川理工学院，
类型：发明
国别省市：四川,51