一种自动搅拌的油炸锅制造技术

本发明专利技术的一种自动搅拌的油炸锅，包括锅体、锅盖以及传动机构，所述锅盖盖设在所述锅体上，所述传动机构设置在所述锅体的外侧，所述传动机构驱动所述锅盖在所述锅体上转动，所述锅盖靠近所述锅体的一侧设有至少两根连杆，所述连杆包括第一端和第二端，所述第一端与所述锅盖活动连接，所述第二端可从所述锅盖内侧摆动到所述锅盖外侧，所述第二端连接有炸笼。该自动搅拌的油炸锅能够防止食物粘连，并且方便沥油。

An automatic stir frying pan

An automatic stir frying pan comprises a pot body, a pan cover and a transmission mechanism. The pan cover is located on the pot body, the transmission mechanism is arranged on the outside of the pot body, and the drive mechanism drives the pot cover to rotate on the pot body, and the pot cover is provided with at least two sides of the pot body near the pot body. The connecting rod comprises a first end and a second end, the first end is connected with the pot cover, and the second ends can be swung from the inside of the pot cover to the outside of the pot cover, and the second ends are connected with a frying cage. The automatic stirring frying pan can prevent food adhesion and facilitate oil leach.

【技术实现步骤摘要】
一种自动搅拌的油炸锅
本专利技术涉及食品加工领域，尤其涉及自动搅拌的油炸锅。
技术介绍
油炸锅，是一种使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的设备。油炸锅主要应用于餐饮行业和食品加工业。市场上，油炸锅的种类多样，但根据加热方式，主要分为电加热、煤加热和气加热三种。电加热由于清洁、使用便捷等特点受到广泛应用。然而，当所需油炸的东西较多时，常用油炸锅需要工作人员手动翻炒使食物分开，但仍不可避免地会有食物粘连在一起。若增加油炸锅，使食物分开油炸，则沥油时会增加工作人员的工作量。因此，如何对现有的油炸锅进行改进，使得油炸锅能够防止食物粘连，并且方便沥油是本领域技术人员亟待解决的一个问题。
技术实现思路
本专利技术的主要目的在于提供一种能够防止食物粘连，并且方便沥油的自动搅拌的油炸锅。为达到以上目的，本专利技术采用的技术方案为：一种自动搅拌的油炸锅，包括锅体、锅盖以及传动机构，所述锅盖盖设在所述锅体上，所述传动机构设置在所述锅体的外侧，所述传动机构驱动所述锅盖在所述锅体上转动，所述锅盖靠近所述锅体的一侧设有至少两根连杆，所述连杆包括第一端和第二端，所述第一端与所述锅盖活动连接，所述第二端可从所述锅盖内侧摆动到所述锅盖外侧，所述第二端连接有炸笼。作为改进，所述传动机构包括驱动电机、半齿轮以及齿条框，所述驱动电机包括驱动轴，所述半齿轮包括中心孔，所述驱动轴与所述中心孔固定连接，所述齿条框内侧包括第一轮齿，所述半齿轮与所述第一轮齿啮合，所述齿条框靠近所述锅盖一侧上边缘设有第二轮齿，所述锅盖的外边缘设有第三轮齿，所述第三轮齿与所述第二轮齿啮合。驱动电机的驱动轴与半齿轮的中心孔固定连接，驱动电机电动半齿轮转动，半齿轮与齿条框的第一轮齿啮合，这样使得半齿轮驱动齿条框往复运动，齿条框的第二轮齿与锅盖外边缘的第三轮齿啮合，这样齿条框带动锅盖做往复运动，从而使得连接在锅盖下端的炸笼能够往复运动，完成自动搅拌，这种搅拌方式不是通过搅拌叶的转动对食物进行搅拌，而是分成多个炸锅，盛装食物，然后炸锅进行整体搅拌，这种结构方式的搅拌油炸锅不会破坏食物，能够保证食物的整体性，使得油炸出的食品更好。作为改进，所述锅体外侧安装有限位件，所述限位件用于限制所述齿条框的摆动范围，所述限位件包括限位框和限位杆，所述齿条框设置在所述限位框内侧，所述限位框上设有限位孔，所述限位杆从所述限位孔内穿入并与所述齿条框的外侧固定连接。齿条框与限位杆连接，齿条框往复运动时，限位杆在限位孔内滑动，同时，限位框限定齿条框的运动方向，这样在锅盖往复转动时，更加平稳，保证油炸锅的安全性。作为改进，所述锅体外侧设有把手，所述限位件设置所述把手上。把手可以方便锅体的提取，同时将限位件安装在提手上，这样使得安装时更加方便。作为改进，所述锅盖包括锅盖支撑架和锅盖外圈，所述锅盖外圈圆心处与所述锅盖支撑架上端转动连接，所述锅盖支撑架与所述锅体内部上表面固定连接，所述连杆设置在所述锅盖外圈下端表面。锅盖外圈与锅盖支撑架转动连接，使得锅盖外圈能够顺利转动，从而带动支架往复转动，从而带动炸笼往复转动。作为改进，所述锅体底部中间固定有桶状的固定块，所述固定块底部均匀设有若干间槽，所述间槽使所述固定块内腔与所述锅体内腔连通，所述锅盖支撑架靠近所述锅体一端与所述固定块内腔配合进行活塞式滑动；所述锅体底部对应所述炸笼处固定有可以接触所述笼体底部的凸块，所述凸块上表面成圆弧状。固定块使得锅盖支撑架能够固定住，保证锅盖外圈转动时的稳定性，使得油炸时能够不容易晃动，保护工作人员的安全。固定块与锅盖支撑架活塞式配合，将锅盖盖上锅体进行油炸时，锅盖支撑架将固定块内的油压向锅体，使炸笼处油量增多，起到省油的作用。凸块可以在炸笼随着连杆往复运动时碰触炸笼底部，使炸笼产生一定的上下运动，模仿颠锅动作，使油炸更均匀。作为改进，所述连杆包括五根，五根连杆均布在所述锅盖外圈圆心外侧，所述连杆一端端部设有连接孔，所述连接孔通过连接销与所述锅盖外圈转动连接。这样可以连接多个炸笼，在锅体内放置多个炸笼，可以是使得油炸更加均匀。作为改进，所述第二端靠近所述锅体的一侧设有挂钩，所述炸笼挂设在挂钩内。这种固定形式更加方便。作为改进，所述炸笼包括笼体和提手，所述提手与所述笼体固定连接，所述笼体上设有多个漏孔，所述提手挂设在所述挂钩内。提手可以方便炸笼的提取和挂设在连杆上。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：将食物放入炸笼内，然后炸笼放入锅体内，锅体内容纳食用油，传动机构驱动锅盖往复转动，锅盖带动炸笼转动，这样能够使得放置在炸笼内的食物进行自动搅拌，这样就可以使得食物不容易粘连，工作人员不需要在油炸过程中不停的进行搅拌，减轻了工作人员的工作量，避免了工作人员在搅拌过程中的危险，同时在一个锅体内可以放置多个炸笼，这样使得油炸食品时更加均匀，又因为炸笼放入锅体内时。炸笼在锅盖下方，这样可以防止油飞溅到工作人员身上，最后，取出油炸食物时，将连杆转动，炸笼随连杆摆动到锅盖外侧，然后将锅盖放置到平面上即可沥油，这种沥油的操作非常方便。附图说明图1是根据本专利技术的一个优选实施例一种自动搅拌油炸锅的结构示意图；图2是根据本专利技术的一个优选实施例一种自动搅拌油炸锅的锅盖与炸笼连接结构示意图；图3是根据本专利技术的一个优选实施例一种自动搅拌油炸锅的锅盖底部结构示意图；图4是根据本专利技术的一个优选实施例一种自动搅拌油炸锅的锅体结构示意图；图5是根据本专利技术的一个优选实施例一种自动搅拌油炸锅的传动机构结构示意图。其中，1、锅体，11、固定块，111、间槽，2、锅盖，21、锅盖外圈，211、第三轮齿，22、锅盖支撑架，3、传动机构，31、驱动电机，32、半齿轮，33、齿条框，331、第一轮齿，332、第二轮齿，4、连杆，41、第一端，42、第二端，43、连接孔，44、连接销，45、挂钩，46、限位部，47、滑槽，5、炸笼，51、提手，52、笼体，6、限位件，61、限位框，611、限位孔，62、限位杆，7、把手，8、凸块。具体实施方式这里所公开的具体结构和功能细节仅仅是代表性的，并且是用于描述本专利技术的示例性实施例的目的。但是本专利技术可以通过许多替换形式来具体实现，并且不应当被解释成仅仅受限于这里所阐述的实施例。在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“横向”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本专利技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。另外，术语“包括”及其任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动搅拌的油炸锅，其特征在于，包括锅体(1)、锅盖(2)以及传动机构(3)，所述锅盖(2)盖设在所述锅体(1)上，所述传动机构(3)设置在所述锅体(1)的外侧，所述传动机构(3)驱动所述锅盖(2)在所述锅体(1)上转动，所述锅盖(2)靠近所述锅体(1)的一侧设有至少两根连杆(4)，所述连杆(4)包括第一端(41)和第二端(42)，所述第一端(41)与所述锅盖(2)活动连接，所述第二端(42)可从所述锅盖(2)内侧摆动到所述锅盖(2)外侧，所述第二端(42)连接有炸笼(5)；所述锅盖(2)包括锅盖支撑架(22)和锅盖外圈(21)，所述锅盖外圈(21)圆心处与所述锅盖支撑架(22)上端转动连接，所述连杆(4)设置在所述锅盖外圈(21)下端表面；所述锅体(1)底部中间固定有桶状的固定块(11)，所述固定块(11)底部均匀设有若干间槽(111)，所述间槽(111)使所述固定块(11)内腔与所述锅体(1)内腔连通，所述锅盖支撑架(22)靠近所述锅体(1)一端与所述固定块(11)内腔配合进行活塞式滑动；所述锅体(1)底部对应所述炸笼(5)处固定有可以接触所述笼体(52)底部的凸块(8)，所述凸块(8)上表面成圆弧状。...

【技术特征摘要】
1.一种自动搅拌的油炸锅，其特征在于，包括锅体(1)、锅盖(2)以及传动机构(3)，所述锅盖(2)盖设在所述锅体(1)上，所述传动机构(3)设置在所述锅体(1)的外侧，所述传动机构(3)驱动所述锅盖(2)在所述锅体(1)上转动，所述锅盖(2)靠近所述锅体(1)的一侧设有至少两根连杆(4)，所述连杆(4)包括第一端(41)和第二端(42)，所述第一端(41)与所述锅盖(2)活动连接，所述第二端(42)可从所述锅盖(2)内侧摆动到所述锅盖(2)外侧，所述第二端(42)连接有炸笼(5)；所述锅盖(2)包括锅盖支撑架(22)和锅盖外圈(21)，所述锅盖外圈(21)圆心处与所述锅盖支撑架(22)上端转动连接，所述连杆(4)设置在所述锅盖外圈(21)下端表面；所述锅体(1)底部中间固定有桶状的固定块(11)，所述固定块(11)底部均匀设有若干间槽(111)，所述间槽(111)使所述固定块(11)内腔与所述锅体(1)内腔连通，所述锅盖支撑架(22)靠近所述锅体(1)一端与所述固定块(11)内腔配合进行活塞式滑动；所述锅体(1)底部对应所述炸笼(5)处固定有可以接触所述笼体(52)底部的凸块(8)，所述凸块(8)上表面成圆弧状。2.根据权利要求1所述的一种自动搅拌的油炸锅，其特征在于，所述传动机构(3)包括驱动电机(31)、半齿轮(32)以及齿条框(33)，所述驱动电机(31)包括驱动轴，所述半齿轮(32)包括中心孔，所述驱动轴与所述中心孔固定连接，所述齿条框(33)内侧包括第一轮齿(331)，所述半齿轮(32)与所述第一轮齿(331)啮合，所述齿条框(33)靠近所述锅盖(2)一侧上边缘设有第二轮齿(332...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏亮，
申请(专利权)人：浙江帝恒实业有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33