一种用于蔬菜的加工烘干装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种用于蔬菜的加工烘干装置，涉及蔬菜加工技术领域。该烘干装置，包括烘箱，烘箱内部设置有加热腔，加热腔上端设置有烘干室，烘干室上端设置有隔板，烘干室上端设置有压力阀门，压力阀门上端设置有控制杆，过滤室一侧设置有电机轴，滤杆一侧设置有吸水管道，限制阀门下端设置有脱水箱，滤杆另一侧设置有主传送腔管，输放区内部设置有输放门板，滑动腔表面设置有滑轨，解决了上述提到的目前市场中大部分的蔬菜烘干装置，一般热风温度比较高，由于氧化作用造成蔬菜中的有机物质和VC等成分大量损失，干菜色泽变差，营养成分损失严重，档次降低，同时在消毒方面不过关，卫生质量得不到保证，还有其时间掌握不好，影响经济效益。

A processing and drying device for vegetables

The invention provides a processing and drying device for vegetables, which relates to the field of vegetable processing technology. The drying device includes a heating chamber inside the oven, a drying chamber on the upper end of the heating chamber, a partition board at the upper end of the drying chamber, a pressure valve on the upper end of the drying room, a control lever on the upper end of the pressure valve, a motor shaft on one side of the filter chamber, a water suction pipe on one side of the filter bar, and the restriction of the valve on one side. The lower end is equipped with a water tank, the other side of the filter rod is set with a main transmission cavity tube, the transmission and discharge area is set with a transport door plate, and the sliding cavity is set with slider, which solves the above-mentioned vegetable drying equipment mentioned in the market. The hot air temperature is high, and the organic matter and VC in vegetables are caused by oxidation. A large amount of loss of ingredients, the color of the dried vegetable is worse, the loss of nutrients is serious, the grade is reduced, at the same time, there is no customs clearance in disinfection, the quality of health is not guaranteed, and the time is not well mastered, and the economic benefit is affected.

【技术实现步骤摘要】
一种用于蔬菜的加工烘干装置
本专利技术涉及蔬菜加工
，具体为一种用于蔬菜的加工烘干装置。
技术介绍
目前，中国的脱水蔬菜出口份额占世界总量的一半以上，且年均20%以上的速度增加，2007-2012年我国脱水蔬菜出口额。目前国际市场上冻干蔬菜价格较高，均价是热风干脱水蔬菜价格的5倍以上，成为我国发展脱水蔬菜的主要方向。发展冻干食品，可把丰富的农产品资源深加工增值、外销创汇。脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。相比较其它鲜菜而言，脱水蔬菜脱水胡萝卜粒具有体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等特点。食用时不仅味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。脱水蔬菜分为AD蔬菜和FD蔬菜两种；AD蔬菜，又名烘干蔬菜，使用烘干脱水机制作出的脱水蔬菜统称为AD蔬菜，FD蔬菜，又名冷冻蔬菜，使用冷冻脱水机制作出的脱水蔬菜统称为FD蔬菜。脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。目前蔬菜脱水干制应用比较多的是热风干燥脱水和冷冻真空干燥脱水，冷冻真空脱水法是当前一种先进的蔬菜脱水干制法，产品既可保留新鲜蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速复水性。现将热风干燥脱水蔬菜和冷冻真空干燥脱水蔬菜加工，因此多种多样的加工装置也跟着变化更新。目前市场中大部分的蔬菜烘干装置，一般热风温度都比较高，由于氧化作用造成蔬菜中的有机物质和VC等营养成分大量损失，干菜色泽变差，营养成分损失严重，档次降低，同时在消毒方面不过关，卫生质量得不到保证，还有其时间掌握不好，影响经济效益。
技术实现思路
（一）解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种用于蔬菜的加工烘干装置，解决了上述提到的目前市场中大部分的蔬菜烘干装置，一般热风温度都比较高，由于氧化作用造成蔬菜中的有机物质和VC等营养成分大量损失，干菜色泽变差，营养成分损失严重，档次降低，同时在消毒方面不过关，卫生质量得不到保证，还有其时间掌握不好，影响经济效益。（二）技术方案为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种用于蔬菜的加工烘干装置，包括烘箱，所述烘箱内部设置有加热腔，所述加热腔上端设置有烘干室，所述烘干室上端设置有隔板，所述隔板为一不锈钢薄板制成的矩形框体，所述隔板一侧设置有气泡管，所述气泡管表面设置有腔体，所述气泡管两侧均设置有消毒槽，通过消毒槽可以对蔬菜进行杀菌处理，避免脱水后的蔬菜有二次污染人体吃了不健康，所述烘干室上端设置有压力阀门，所述压力阀门上端设置有控制杆，所述烘干室下端设置有滤杆，蔬菜晾于滤杆上，通过榨干室连接电机轴与加热腔将热风导入进行运转，对其蔬菜原料进行高效的脱水作业，其节约了时间、提高了经济效益，所述滤杆下端设置有榨干室，所述榨干室内部设置有过滤室，所述过滤室一侧设置有电机轴，所述榨干室表面设置有提示灯，所述提示灯变绿色时候，说明箱体内水温正常，所述提示灯变红色时候，说明箱体内温度升高水分过少，可通过调节器进行调节，所述提示灯一侧设置有调节器，所述滤杆一侧设置有吸水管道，所述吸水管道通过压力增强，上下抽动的方式进行吸水，其目的是排出箱体内多余的水分，将水分收集，有利于环保节约，所述吸水管道下端设置有限制阀门，所述限制阀门下端设置有脱水箱，所述滤杆另一侧设置有主传送腔管，所述主传送腔管上端设置有输放区，所述输放区内部设置有输放门板，所述主传送腔管一侧设置有辅助传送带，所述辅助传送带下端设置有滑动腔，所述滑动腔表面设置有滑轨，所述转动链轮安装在滑轨与辅助传送带之间。优选的，所述加热腔与电机轴电性连接，所述消毒槽与电机轴电性连接，所述榨干室与电机轴电性连接。优选的，所述所述滤杆呈矩形框架结构，方便蔬菜放在上面滤水快，加热烘干效果好。优选的，所述脱水箱采用树脂材料制成，其耐高温柔韧性好，当水储满时，可通过松动限制阀门将脱水箱进行拆卸。优选的，所述隔板的烘干温度为摄氏度-摄氏度，其电机轴的功率为.Kw之间。优选的，所述滤杆其长度与辅助传送带长度相等。优选的，所述榨干室与过滤室相通，所述隔板与气泡管相通，所述主传送腔管与滑动腔相通。（三）有益效果本专利技术提供了一种用于蔬菜的加工烘干装置，具备以下有益效果：1、该烘干装置，通过扭转控制杆A16对压力阀门A15进行加压，待脱水蔬菜原料晾于滤杆A10上，通过榨干室A09连接电机轴A19与加热腔A02带动热能高度循环转动对蔬菜原料进行高效的脱水作业，通过气泡管A24两侧均设置有消毒槽A23，消毒槽A23可以对蔬菜进行杀菌处理，避免脱水后的蔬菜有二次污染人体吃了不健康。2、该烘干装置，通过气泡管A24表面设置有腔体A22，腔体A22夹在隔板A21与消毒槽A23之间，隔板A21的烘干温度控制为70摄氏度-80摄氏度，在烘干的过程中，不会造成蔬菜中的有机物质和VC等营养成分大量损失，提高了干菜色泽，也保证了营养成分的流失。3、该烘干装置，通过榨干室A09表面设置的提示灯A17，当提示灯A17变绿色时候，说明箱体内水温正常，当提示灯A17变红色时候，说明箱体内温度升高水分过少，可通过调节器A18进行调节温度使得箱体温度恒变，不仅不耽误工作进行，也预防了箱体的意外损坏。4、该烘干装置，通过榨干室A09与过滤室A20相通进行调换，当过滤的水分通过压力增强的吸水管道A13上下抽动的方式进行吸水，其限制阀门A12打开落入脱水箱11，脱水箱11采用树脂材料制成，其耐高温柔韧性好，当水储满时，可通过松动限制阀门A12将脱水箱11进行拆卸，其目的是排出箱体内多余的水分，将水分收集，有利于环保节约。5、该烘干装置，通过设置了辅助传送带A06，在电机轴A19的带动下，滑动腔A05与转动链轮A07的滑轨A25扣合连接，在安装在滑轨A25与辅助传送带A06之间，将蔬菜由辅助传送带A06传输，大大提高了生产过程的秩序性，节省了劳动率。附图说明图1为本专利技术用于脱水蔬菜的加工烘干装置的结构平面图；图2为本专利技术加工室和过滤槽结构示意图；图3为本专利技术烘干室内部结构示意图；图4为本专利技术滑动腔结构示意图。图中：A01烘箱、A02加热腔、A03输放区、A04输放门板、A05滑动腔、A06辅助传送带、A07转动链轮、A08主传送腔管、A09加工室、A10过滤槽、A11脱水箱、A12限制阀门、A13吸水管道、A14烘干室、A15压力阀门、A16控制杆、A17提示灯、A18调节器、A19电机轴、A20榨干室、A21隔板、A22腔体、A23消毒槽、A24气泡管、A25滑轨。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术实施例提供一种用于蔬菜的加工烘干装置，如图1-4所示，包括烘箱（A01），烘箱（A01）内部设置有加热腔（A02），加热腔（A02）上本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于蔬菜的加工烘干装置，包括烘箱（A01），其特征在于：所述烘箱（A01）内部设置有加热腔（A02）， 加热腔（A02）上端设置有烘干室（A14）， 烘干室（A14）上端设置有隔板（A21），所述隔板（A21）为一不锈钢薄板制成的矩形框体，所述隔板（A21）一侧设置有气泡管（A24），所述气泡管（A24）表面设置有腔体（A22），所述气泡管（A24）两侧均设置有消毒槽（A23），通过消毒槽（A23）可以对蔬菜进行杀菌处理，避免脱水后的蔬菜有二次污染人体吃了不健康，所述烘干室（A14）上端设置有压力阀门（A15），所述压力阀门（A15）上端设置有控制杆（A16），所述烘干室（A14）下端设置有滤杆（A10），蔬菜晾于滤杆（A10）上，通过榨干室（A09）连接电机轴（A19）与加热腔（A02）将热风导入进行运转，对其蔬菜原料进行高效的脱水作业，其节约了时间、提高了经济效益，所述滤杆（A10）下端设置有榨干室（A09），所述榨干室（A09）内部设置有过滤室（A20），所述过滤室（A20）一侧设置有电机轴（A19），所述榨干室（A09）表面设置有提示灯（A17），所述提示灯（A17）变绿色时候，说明箱体内水温正常，所述提示灯（A17）变红色时候，说明箱体内温度升高水分过少，可通过调节器（A18）进行调节，所述提示灯（A17）一侧设置有调节器（A18），所述滤杆（A10）一侧设置有吸水管道（A13），所述吸水管道（A13）通过压力增强，上下抽动的方式进行吸水，其目的是排出箱体内多余的水分，将水分收集，有利于环保节约，所述吸水管道（A13）下端设置有限制阀门（A12），所述限制阀门（A12）下端设置有脱水箱（11），所述滤杆（A10）另一侧设置有主传送腔管（A08），所述主传送腔管（A08）上端设置有输放区（A03），所述输放区（A03）内部设置有输放门板（A04），所述主传送腔管（A08）一侧设置有辅助传送带（A06），所述辅助传送带（A06）下端设置有滑动腔（A05），所述滑动腔（A05）表面设置有滑轨（A25），所述转动链轮（A07）安装在滑轨（A25）与辅助传送带（A06）之间。...

【技术特征摘要】
1.一种用于蔬菜的加工烘干装置，包括烘箱（A01），其特征在于：所述烘箱（A01）内部设置有加热腔（A02），加热腔（A02）上端设置有烘干室（A14），烘干室（A14）上端设置有隔板（A21），所述隔板（A21）为一不锈钢薄板制成的矩形框体，所述隔板（A21）一侧设置有气泡管（A24），所述气泡管（A24）表面设置有腔体（A22），所述气泡管（A24）两侧均设置有消毒槽（A23），通过消毒槽（A23）可以对蔬菜进行杀菌处理，避免脱水后的蔬菜有二次污染人体吃了不健康，所述烘干室（A14）上端设置有压力阀门（A15），所述压力阀门（A15）上端设置有控制杆（A16），所述烘干室（A14）下端设置有滤杆（A10），蔬菜晾于滤杆（A10）上，通过榨干室（A09）连接电机轴（A19）与加热腔（A02）将热风导入进行运转，对其蔬菜原料进行高效的脱水作业，其节约了时间、提高了经济效益，所述滤杆（A10）下端设置有榨干室（A09），所述榨干室（A09）内部设置有过滤室（A20），所述过滤室（A20）一侧设置有电机轴（A19），所述榨干室（A09）表面设置有提示灯（A17），所述提示灯（A17）变绿色时候，说明箱体内水温正常，所述提示灯（A17）变红色时候，说明箱体内温度升高水分过少，可通过调节器（A18）进行调节，所述提示灯（A17）一侧设置有调节器（A18），所述滤杆（A10）一侧设置有吸水管道（A13），所述吸水管道（A13）通过压力增强，上下抽动的方式进行吸水，其目的是排出箱体内多余的水分，将水分收集，有利于环保节约，所述吸水管道（A13）下端设置有限制阀门（A12），所述限制阀门（A12）下端设置有脱水箱（11），所述滤杆（A10）另一侧设置有主传送腔管（A08），所述主传送腔管（A08）上端设置有输放区（A03），所述输放区（A03）内部设置有输放门板（A04），所述主传送腔管（A08）一侧设置有辅助传送带（A06），所述辅助传送带（A06）下端设置有滑动腔（A05），所述滑动腔（A05）表面设置有滑轨（A25），所述转动链轮（A07）安装在滑轨（A25）与辅助传送带（A06）之间。2.根据权利要求1所述的一种用于蔬菜的加工烘干装置，其特征在于：所述加热腔（A02）与电机轴（A19）电性连接，所述消毒槽（A23）与电机轴（A19）电性连接，所述榨干室（A09）与电机轴（A19）电性连接。3.根据权利要求1所述的一种用于蔬菜的加工烘干装置，其特征在于：所述滤杆（A10）呈矩形框架结构，方便蔬菜放在上面滤水快，加热烘干效果好。4.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵从圣，
申请(专利权)人：舒城圣桂食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34